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温かいビールのアルコール度数 07.05.2024

最も一般的なアルコール飲料の 1 つであるビールは、飲む温度によって変化する独自の味を持っています。国際的な科学者チームによる新しい研究で、ビールの温度がアルコールの味の知覚に大きな影響を与えることが判明しました。材料科学者のレイ・ジャン氏が主導したこの研究では、温度が異なるとエタノールと水分子が異なる種類のクラスターを形成し、それがアルコールの味の知覚に影響を与えることが判明した。低温ではより多くのピラミッド状のクラスターが形成され、「エタノール」の辛味が軽減され、飲み物のアルコール感が軽減されます。逆に温度が上がるとクラスターが鎖状になり、アルコール感が強くなります。これは、白酒などの一部のアルコール飲料の味が温度によって変化する理由を説明します。得られたデータは飲料メーカーに新たな可能性をもたらします。 ... >>

ギャンブル依存症の主な危険因子 07.05.2024

コンピューターゲームは、385 代の若者の間でますます人気の娯楽となっていますが、それに伴うゲーム依存症のリスクは依然として重大な問題です。アメリカの科学者は、この中毒に寄与する主な要因を特定し、その予防のための推奨事項を提供するために研究を実施しました。 90 年間にわたり、10 人のティーンエイジャーを追跡調査し、どのような要因がギャンブル依存症になりやすいかを調査しました。その結果、研究参加者のXNUMX%は依存症のリスクがなかったが、XNUMX%がギャンブル依存症になったことが示された。ギャンブル依存症の発症の主な要因は、低レベルの向社会的行動であることが判明しました。向社会的行動のレベルが低い十代の若者は、他人の助けやサポートに興味を示さないため、現実世界との接触が失われ、コンピュータゲームが提供する仮想現実への依存が深まる可能性があります。これらの結果に基づいて、科学者たちは ... >>

交通騒音がヒナの成長を遅らせる 06.05.2024

現代の都市で私たちを取り囲む音は、ますます突き刺さるようになっています。しかし、この騒音が動物界、特に卵から孵化していないひよこのような繊細な生き物にどのような影響を与えるかを考える人はほとんどいません。最近の研究はこの問題に光を当てており、彼らの発達と生存に深刻な影響を与えることを示しています。科学者らは、シマウマダイヤモンドバックのヒナが交通騒音にさらされると、発育に深刻な混乱を引き起こす可能性があることを発見しました。実験によると、騒音公害によって孵化が大幅に遅れる可能性があり、孵化した雛は健康増進に関わる多くの問題に直面している。研究者らはまた、騒音公害の悪影響が成鳥にも及ぶことを発見した。生殖の機会の減少と生殖能力の低下は、交通騒音が野生動物に長期的な影響を与えることを示しています。研究結果はその必要性を浮き彫りにしている ... >>

アーカイブからのランダムなニュース

自分のバッテリー 07.06.2003

これまでに作成された燃料電池は、水素、メタン、アルコール、ガス、およびその他の従来の燃料で動作します。このような素子では、燃料は触媒の影響下で電極で酸化され、電子の流れが生じる。

テキサス大学 (米国) の物理学者 Nicholas Maino は、人間が働いているのと同じ燃料であるグルコースで動作する超小型燃料電池を開発しました。私たちが食べたものは、まず体内でブドウ糖に変換され、血液によって全身に運ばれ、細胞に栄養を与えます。したがって、新しい燃料電池は、皮膚の下に埋め込むだけで機能します。

バイオ燃料電池は、体内でのグルコースの吸収に関与する XNUMX 種類の酵素で覆われた最も薄い炭素繊維である XNUMX つの電極で構成されています。これらの電極を体内に埋め込むと、血液中、生細胞中、細胞外液中に存在するグルコースを使用して電流を発生させます。

科学者の実験では、それぞれ直径 7 マイクロメートルの 0,8 つの電極が通常の体温で 0,6 ボルトの電圧を発生し、生成された電力は XNUMX マイクロワットでした。これは、たとえば、体の重要なパラメータを常に測定し、低出力の無線送信機を介して患者のベルトに取り付けられた記録装置に送信できる埋め込み型センサーであるシリコンチップに電力を供給するのに十分です。将来的には、そのような装置は、体からの信号に基づいて、必要な薬を血液に注入できるようになります。

最初の実用的なアプリケーションは、生理学的実験中に実験動物の健康状態を監視することに限定されます。

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