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コーヒーはどのようにして発見されたのでしょうか？ 詳細な回答

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コーヒーはどのようにして発見されましたか？

正直なところ、コーヒーの起源については多くの伝説があり、他の多くの起源についても同様です。 一杯のコーヒーを飲んだ後、最初に興奮を経験したのは誰なのか、確かなことは誰にもわかりません。

しかし、XNUMX 年前、あるアビシニアンが燃えている野生の茂みからの心地よい匂いに気づいたという伝説があります。 彼はこの低木の果実のいくつかを噛み、その味がとても好きだったので、それらから飲み物を作りました - これがコーヒーが発見された方法です。

東アフリカのアビシニアンが最初にコーヒーを楽しんだことは知られています。 200 世紀までは、コーヒーの木だけが育っていました。 その後、彼らはアラビアに連れて行かれました。 その後、XNUMX年間、イエメンから北アラビアまで、世界のすべての国に広がりました。

XNUMX 世紀、デンマークはジャワ島でコーヒーの栽培を開始し、コーヒーの芽はすぐにいくつかの熱帯諸国に広がりました。 イギリス人はそれらをジャマイカ島から連れ出し、その後中南米に輸送しました。 そのため、コーヒーはヨーロッパとアメリカの両方で非常に人気がありました。

コーヒーの苗木はほとんどの熱帯の国で育ちますが、水はけの良いかなり高い場所で最もよく育ちます。 このような土壌と気候は、ブラジルの山のふもとに見られました。 したがって、今日、世界のコーヒー生産量の 3/4 はブラジルにあります。

世界最大のコーヒー農園がそこに設立され、その中には数百万本の木があり、何マイルにもわたって広がっています。 コーヒーは、ベネズエラ、コロンビア、グアテマラ、メキシコ、インド西部とジャワの一部で大量に栽培されています。

「モカ」と「ジャワ」という名前は、コーヒーが生産された場所を示すために使用されました。 しかし今日、状況は変わりました。 これらの名前は、コーヒーの種類のみを指します。 たとえば、これらの品種は両方ともブラジルで育ち、有名な品種「リオ」と「サントス」も同様です。 コーヒーが輸出される世界最大の港、サントスはブラジルにあります。

挽いていないコーヒーは、サクランボに似た果実の種または種です。 この果実は、光沢のある葉のある背の高い茂みで育ちます。 果実では、XNUMXつまたはXNUMXつの種子が平らな面で互いに押し付けられて熟します。

熱帯地方に生育する野生のコーヒーには 25 種類ありますが、焙煎すると心地よい香りのする実ができるのはそのうちの XNUMX 種類だけです。

著者: リクム A.

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