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パンが最初に焼かれたのはいつですか? 詳細な回答

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パンが最初に焼かれたのはいつですか？

どの国にも、世界の隅々にも、その場所でしか食べられない料理があります。 しかし、どこに住んでいても食べられる食べ物が XNUMX つあります。 これはパンです。

これが起こったのは、人類が誕生して間もない頃に、食事に含まれる穀物の価値を理解していたからです。 最初、原始人は穀物から必要なエネルギーを得るために穀物を噛んでいました。 その後、エジプト人が紀元前 3000 年に行ったように、彼は XNUMX つの石を使用して穀物を粉に挽き始めました。 e.

彼らは水を加えて生地を練り、ケーキを作り、地面に掘った穴に作った囲炉裏で焼きました。その壁は粘土で裏打ちされていました。 時々、土器の外でケーキを焼き、その中で火を起こしました。 そのようなパンは非常に粗くて重いものでした。 パンを「膨らませ」、パンを軽くて柔らかくする膨張剤は含まれていませんでした。

古代でもユダヤ人はサワードウにサワードウを使用していましたが、サワードウに酵母が含まれていることに気づいたのはエジプト人だけでした。 彼らは、酵母を手に入れてペストリーを焼く方法を最初に学びました。 そのようなパンのサンプルは、初期のエジプトの埋葬で発見されています。

ユダヤ人はパンを薄い皿の形に焼き、それをナイフで切るのではなく手で割った。 それが、「何かを食べる」という意味の「パンを壊す」という表現が生まれた理由です。 何千年もの間、ユダヤ人は小麦粉と水を混ぜた生地をウエハース状に焼いた「マッツォ」と呼ばれるパンを食べて過ぎ越しを祝いました。 キリスト教徒が宗教儀式で使用するプロスヴィルキは「マッツァ」に似ていますが、サイズは小さくなっています。

私たちの惑星のさまざまな地域では、豆、ジャガイモ、さまざまなハーブ、米、エンドウ豆を使用して、さまざまな方法でパンが作られています. 極東の国では、オークとブナのどんぐりが小麦粉に加えられます。

著者: リクム A.

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