ワイルドストロベリー（緑のイチゴ）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ワイルドストロベリー（緑のイチゴ）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

ワイルドストロベリー (グリーンストロベリー)、Fragaria viridis。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

ワイルドストロベリー（グリーンストロベリー）

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： イチゴ（フラガリア）

家族： ピンク（バラ科）

原産地： ユーラシア、北アメリカ

エリア： 野生のイチゴは、ユーラシアと北アメリカの北部および温帯、主に森林や開拓地でよく見られます。

化学組成： ワイルドストロベリーにはビタミンC、B6、Eのほか、カロテノイドや葉酸が含まれています。エラグ酸やケルセチンなどの抗酸化物質も豊富に含まれています。

経済的価値: ワイルドイチゴは装飾的価値が高く、庭園や造園を飾るために栽培されています。デザート、お菓子、ジャムなどの調理に使用されます。いくつかの種類のイチゴは、抗炎症剤および抗酸化剤として薬用に使用されています。

伝説、神話、象徴: ギリシャ神話では、イチゴは大地の女神デメテルとブドウの神ディオニュソスに関連付けられていました。伝説によると、ディオニュソスが最初にイチゴを見たとき、彼はイチゴに恋をし、それに愛と情熱に関連する象徴的な意味を割り当てました。古代ローマでは、イチゴは愛の象徴でもあり、惚れ薬や飲み物に使われていました。キリスト教の伝統では、イチゴは純粋さと無邪気さの象徴である美しいマリアと関連付けられています。ヨーロッパの多くの国では、イチゴは春、再生、活力の象徴と考えられていました。一般に、ワイルドストロベリーの象徴は、その素晴らしい味と香り、そして純粋さ、愛、情熱、活力と関連付けられています。

ワイルドストロベリー (グリーンストロベリー)、Fragaria viridis。植物の説明、イラスト

ワイルドストロベリー（グリーンストロベリー）、Fragaria viridis Duch。説明、生息地、栄養価、料理用途

ワイルドストロベリー（グリーンストロベリー）

ワイルドストロベリーはバラ科の多年生草本植物で、一般的なワイルドストロベリーの近縁種です。

花を付ける茎は直立し、細く、根出葉をわずかに超えるか、根出葉と同じ長さです。

葉は三出葉で、その下は厚い絹のような毛で覆われています。

葉柄は短い。花は白く、わずかにピンクがかったまたはクリーム色がかっています。がく片は果実に押し付けられ、部分的に果実を覆います。

果実は球形で、基部に向かって狭くなり、色が異なります。主要部分は緑色で赤い斑点があり、その下に白い斑点があり、フルーツナッツはありません。

果実はXNUMX月からXNUMX月に熟し、甘い味と心地よい香りがします。

森のイチゴは、開いた乾燥した斜面、高地や草原の牧草地、明るい森、森の端、ジュニパーや若い松の間で育ちます。

ベリーには約5％の糖類（グルコース、フルクトース、スクロース）、ペクチン物質（最大1,4％）、通常のイチゴと組成が類似した微量元素、有機酸（クエン酸、リンゴ酸）およびサリチル酸メチルエステルが含まれています。

野生のイチゴは生で食べられ、クリームと牛乳、ジャム、ジャム、ゼリー、コンポート、ゼリーがそれから作られます。

医療および食事栄養において野生イチゴが非常に重要であることは知られています。これらの目的で果実を収穫するときは、治療効果が高まるため、茎を果実から分離すべきではありません。

著者: コシチェフ A.K.

緑色のイチゴ、Fragaria viridis。植物の植物学的説明、地域、施用方法、栽培方法

ワイルドストロベリー（グリーンストロベリー）

当初、イチゴは何世紀にもわたって緑色のイチゴと呼ばれていましたが、その果実は球形をしています（したがって、名前の語源は「クラブ」です）。しかし、XNUMX世紀にイチゴ属の植物が科学的に分類されたことにより、この名前はイチゴではなくナツメグイチゴに割り当てられました。ナツメグイチゴはヨーロッパでより一般的であり、XNUMX世紀にはそれまで庭で栽培されていた緑色のイチゴに取って代わりました。したがって、ベリーを混同しないように、地域に応じて「ロシアのイチゴ」、「森のイチゴ」、「草原のイチゴ」、「草原のイチゴ」という名前が付けられました。

ロシア語の「イチゴ」という名前は、古いロシア語の「イチゴ」に由来しており、果実が地面に近く垂れ下がっていることからそう呼ばれています。この植物の植物学的説明は、1553年にツヴァイブリュッケンの植物園の司祭、医師、管理人ジェローム・ボック（トラガス）によって行われました。彼は XNUMX つの植物を記述し、ラテン語の「fragaris (香りのよい)」に由来して、Fragaria rubra と Fragaria candida と名付けました。

種名の「グリーンイチゴ」は、緑がかった白色で甘くて柔らかく、特定の味を持った完熟した果実さえ持っていないという事実によるものです。「真夜中」は、ほぼ熟した果実が日当たりの良い面では赤く塗られ、日陰では長い間白っぽい（半赤）ままであるという事実のために呼ばれます。ワイルドストロベリーやナツメグ（ガーデン）ストロベリーの果実に比べて果実が緻密で硬いため、「粗粒」とも呼ばれます。「ストロベリー」という名前は、「球形の丸い体」を意味するスラブ語および古ロシア語の「クラブ」に由来しています。

高さ5～20cmの多年草で、太い茶色の根茎があります。「口ひげ」は短いです。茎は細いです。葉は楕円形または卵形、より菱形で鈍い歯があり、その下は密な毛で覆われています。花序は不規則で、花数は少ない。花は両性花で白く、直径は最大20 mmです。花びらの端はわずかに尖っており、縁で互いに重なり合っています。

緑のイチゴは、葉によって野生のイチゴ (Fragaria vesca) と簡単に区別できます。緑のイチゴの末端 (上部) 葉の歯は短く、その先端は XNUMX つの隣接する側歯の先端の間に引かれた同じ線上にあるか、均等ではありません。それに到達します。イチゴでは、林端の突起が長く、隣接する林端の突起よりも高くなります。

果実は成長することで形成され、萼容器と融合した複数のナッツレットであり、その果肉の中に小さなナッツが浸っています。このような果物は「イチゴ」と呼ばれることが多いです。果実は球形で、重さは1〜2 gで、しっかりとフィットする萼があり、完全に熟すとフィットしません。技術的に成熟した色はピンクがかった赤で、緑がかった白の部分があり、完全に成熟するとチェリーレッドになります。果物には特別な風味があります。他のイチゴとは異なり、果実はヘタから分離するのが難しく、特徴的なカチッという音とともにヘタと一緒に切れます。一貫性により、果実は野生のイチゴよりも密度が高く、輸送しやすくなります。染色体の数によると：二倍体（2n 14）。

ワイルドストロベリー（グリーンストロベリー）

それは明るい場所、つまり端、森林の空き地、干し草の牧草地、放棄された農地（畑、牧草地、干し草畑）で育ちます。

緑色のイチゴの果実には、糖類 (4,5 ～ 15%)、ペクチン物質 (1 ～ 1,7%)、タンニン (葉に 0,16 ～ 0,25%、根茎に最大 9,4%)、アスコルビン酸 (最大 90 mg) が含まれています。果物には280 gあたり最大100 mg、葉には最大XNUMX mg）、葉酸、リンゴ酸、クエン酸、サリチル酸、キナ酸、その他の酸、カロテン、エッセンシャルオイル、フィトンチッド、繊維、鉄、銅、マンガン、亜鉛、クロムの塩も含まれます。。

緑色のイチゴの果実は料理目的で積極的に使用されています。ジャム、ジャム、コンポート、ゼリーを作り、新鮮な果実または缶詰の果実であらゆる種類のデザートを飾ります。

この植物には多くの薬効があり、利尿作用、止血作用、収斂作用、抗炎症作用があります。果物には、抗炎症作用、発汗作用、防腐作用、軽度の下剤作用があります。イチゴはアスコルビン酸の優れた供給源であると考えられており、ビタミン欠乏症の治療に推奨されています。それらは一般的な強化効果があり、消化器系の活動を改善し、便を調整して正常化します。

ベリーはそれぞれアレルギープロセスを引き起こす可能性があるため、アレルギー誘発性の背景が高い人は注意してこれらの果物を使用する必要があります。たとえば、じんましん、発疹、皮膚のかゆみなどが現れることがあります。また、胃の病気の場合には食べることにさらに注意する必要があります。

食用や薬用植物として利用されています。

民間療法では、体に利尿作用があるため、葉からのお茶、果物の注入が使用されます。さらに、ベリーのジュースや煎じ薬が使用され、防腐作用、発汗作用、抗炎症作用、下剤作用があります。根茎は医療目的にも使用され、それらから調製される薬には収斂作用、止血作用、抗炎症作用があります。イチゴは、多くの臓器、特に心臓、肝臓、腎臓の病気の食事療法として使用することが推奨されています。

マスカットイチゴがイチゴ文化に導入される前は、緑色のイチゴが庭で広く栽培されており、イチゴと呼ばれていました。庭のイチゴ（パイナップル）が登場した後、ナツメグイチゴと同様に、後者がそれに取って代わりました。緑色のイチゴは生産性が高く、ジャムを作ったり、冷凍して乾燥させたりするときにわずかな苦味がなく、野生のイチゴよりも甘いため、栽培地では地元の人々によって広く収集されています。

ワイルドストロベリー (グリーンストロベリー)、Fragaria viridis。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

消化を改善するには: ワイルドストロベリーを数個砕いて、絞りたてのリンゴまたはオレンジジュースに加えます。出来上がったドリンクを朝の空腹時に飲みます。
咳の治療のために： 新鮮な野生のイチゴを蜂蜜と混ぜて、小さじXNUMX杯のこの混合物をXNUMX日に数回摂取してください。
風邪やインフルエンザを治療するには: 野生のイチゴの葉の注入を調理します。これを行うには、乾燥した野生のイチゴの葉を小さじ10杯取り、コップ15杯の熱湯を注ぎます。 XNUMX〜XNUMX分間浸した後、濾して飲みます。
免疫力を強化するには: 新鮮な野生のイチゴまたはその煎じ薬を食べてください。サラダや焼き菓子に加えたり、新鮮なイチゴをそのまま食べたりしてください。
尿路結石症の治療には： 新鮮な野イチゴを砕いて果汁を絞ります。ジュースを蜂蜜と混ぜて、小さじXNUMX杯をXNUMX日に数回摂取してください。

美容学:

肌の色を改善するには: 野生のイチゴを数個マッシュしてピューレにし、顔に塗ります。 10〜15分間放置した後、ぬるま湯ですすいでください。ワイルドストロベリーには、死んだ皮膚細胞を穏やかに剥離するフルーツ酸が含まれており、肌の調子を改善します。
毛穴を狭くするには: ワイルドストロベリーのピューレと卵白を同じ割合で混ぜます。顔に塗布し、15〜20分間放置した後、ぬるま湯で洗い流します。このマスクは毛穴を縮小し、肌の質感を改善するのに役立ちます。
肌に潤いを与えるには: 野生のイチゴを数個マッシュしてピューレにし、小さじ10杯の蜂蜜を加えます。顔に塗布し、15〜XNUMX分間放置した後、ぬるま湯で洗い流します。ワイルドイチゴとハチミツには保湿効果があり、肌の水分量を改善します。
ニキビと戦うには： ワイルドストロベリーのピューレと蜂蜜小さじ15、そば粉小さじ20を混ぜます。顔に塗布し、XNUMX〜XNUMX分間放置した後、ぬるま湯で洗い流します。このマスクは肌を柔らかくして落ち着かせ、ニキビと戦うのに役立ちます。
目の下のクマを軽減するには: 新鮮な野生のイチゴのスライスを数枚切り、目の下の領域に10〜15分間塗ります。ワイルドイチゴには、目の下のクマや腫れを軽減する抗酸化物質が含まれています。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

ワイルドストロベリー (グリーンストロベリー)、Fragaria viridis。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

ワイルドストロベリー（グリーンストロベリー）は、ヨーロッパやアジアの森林や草原に生える多年草です。

ワイルドイチゴの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

場所と土壌の選択：ワイルドイチゴは、明るく肥沃で水はけの良い土壌、pH 5,5〜6,5の日当たりの良い場所で生育することを好みます。砂と葉の多い土の混合物が効果的です。
植え付け：ワイルドイチゴは春と秋の両方に植えることができます。植物間の距離は20〜30 cm、列間の距離は50〜60 cm、根の植え付けの深さは1〜2 cmを超えてはいけません。
植物の手入れ：土壌が常に湿っているように、特に開花期と結実期には定期的に水やりを行う必要があります。有機肥料やミネラル肥料の使用もお勧めします。条間をきれいに保ち、雑草が植物と競合しないように除去することが重要です。

ワーク:

ワイルドイチゴは酸味があり、食品として使用されますが、通常のイチゴよりも使用頻度は低くなります。
ワイルドストロベリーの果実は、ジャム、ゼリー、コンポートの製造に使用できます。
森林イチゴの収穫は、通常XNUMX月からXNUMX月の成熟期に行われます。

ストレージ：

新鮮なワイルドイチゴは、収穫後すぐに食べるのが最適ですが、冷凍または乾燥させることもできます。
冷凍の場合は、製品の劣化を防ぐため、密閉性の高い容器または袋を使用してください。
ワイルドストロベリーを乾燥させるには、暖かく乾燥した場所でペーパータオルの上に置きます。

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