結節性キンレンカ（アニュ、結節オマキザル）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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結節性キンレンカ（アニュ、結節オマキザル）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

結節性キンレンカ (アニュ、結節オマキザル)、Tropaeolum tuberosum。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

結節性キンレンカ (アヌ、結節オマキザル)

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： トロパエオルム

家族： トロパエオリア科 (トロパエオリア科)

原産地： 南アメリカ（アンデス）

エリア： 南米、現在世界各地で栽培されている

化学組成： この植物には、カペール (カプチン) 酸、アスコルビン酸 (ビタミン C)、カロテノイド、アントシアニン、フラボノイド、その他の生物学的に活性な物質が含まれています。

経済的価値: 塊茎キンレンカは食品産業で使用するために栽培されています。塊茎は食用であり、でんぷんが豊富です。この植物は、抗酸化剤や抗菌剤などの有効成分の供給源として医薬品や化粧品にも使用されています。

伝説、神話、象徴: 古代ローマでは、キンレンカは媚薬として使用され、古代ペルーでは傷やその他の病気の治療に薬として使用されていました。インカ文化では、塊根キンレンカは特別な意味を持ち、強さとエネルギーの象徴として使用されていました。儀式の間、塊茎キンレンカは神聖視される特別な飲み物を作るために使用されました。カトリック教会の修道会であるカプチン会の名前は、この修道会が設立された XNUMX 世紀にヨーロッパで広く普及していたキンレンカに由来しています。

結節性キンレンカ (アニュ、結節オマキザル)、Tropaeolum tuberosum。植物の説明、イラスト

結節性キンレンカ (結節オマキザル)、Tropaeolum tuberosum Ruiz et Pavon。分類、同義語、植物学的説明、栄養価、栽培

結節性キンレンカ (アヌ、結節オマキザル)

名前：fr. カプシーヌチュベリュース。英語塊茎キンレンカ。ドイツ人ペルアニッシュ・ノーレン・クレッセ。スウェーデン人、クノーリグ・インディスク・クラッセ。フロリダノールカプチン。スペイン語オマキザル結核。ペルーではメイナ。研磨ジェズチャプクロワ。ボリビアのイサノ。

茎の高さは50cm。葉は5～7裂します。濃い赤色の花。洋梨の形をした塊茎、淡黄色。それらは食べられ、保存され、フランスでは「ピクリ」に含まれます。成長期の初め（50月からXNUMX月）に、塊茎は互いにXNUMX cmの距離で植えられ、ジャガイモのように栽培されます。

種 Tropaeolum edule Paxton、T. Polyphyllum Cavan。 u T. sessilifolium Poeppig et Endlicher はチリのアンデス原産で、T. tuberosum のような食用の塊茎を持っています。チリでは、別の種の T. patagonicum Spagazzini が、長さ 5 ～ 10 cm、幅 5 ～ 8 mm の多肉質で白っぽい円筒形の塊茎で成長します。

著者: イパチェフ A.N.

アヌ（結節キンレンカ）、Tropaeolum tuberosum。施用方法、植物の原産地、範囲、植物学的説明、栽培

結節性キンレンカ (アヌ、結節オマキザル)

アヌまたは塊根キンレンカ (Tropaeolum tuberosum R.) は、キンレンカ属またはオマキザル科 (Tropaeolaceae) の一年生草本植物です。

茎はキンレンカの塊茎で匍匐性で、多肉質で、葉は裂けており、花は単独で大きく、漏斗形で、黄色、オレンジ色、または明るい赤色です。花にはアルカロイドミロシンが含まれているため、特有の香りがあります。

葉、花、果実、種子は食用に使用され、塊茎キンレンカや根茎塊茎などのいくつかの種では使用されます。花から酢やマリネが作られ、民間療法にも使用されます。緑の葉はサラダに適しています。

結節性キンレンカ (アヌ、結節オマキザル)

根茎塊茎は細長い楕円形または紡錘形で、果肉は黄色です。調理後にのみ食べてください。

この科の 80 種以上がメキシコからチリ中部、アルゼンチンに至るアメリカの熱帯地方に広く分布しています。その中には観賞用、薬用、食用の植物も含まれます。

著者: Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

結節性キンレンカ (アニュ、結節オマキザル)、Tropaeolum tuberosum。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

咳の治療: 新鮮なキンレンカの塊茎ジュースを蜂蜜と混ぜ、大さじ1杯をXNUMX日数回摂取してください。
胃腸障害の治療: キンレンカの塊茎の根の注入を準備し、大さじ1杯をXNUMX日に数回摂取します。
糖尿病の治療: キンレンカの塊根を大さじ1杯、2日XNUMX回注入してください。

美容学:

顔用マスク： 砕いたキンレンカの塊根を蜂蜜と混ぜて顔に塗ります。 15〜20分間放置した後、ぬるま湯ですすいでください。
ハンドクリーム： キンレンカ塊根油とローズヒップ油を混ぜて、就寝前に手に塗ります。このクリームは手の皮膚に栄養を与え、潤いを与えます。
シャンプー： キンレンカの塊茎の花を沸騰したお湯に浸し、得られた液体をシャンプーとして使用します。このシャンプーは髪を強化し、抜け毛を減らすのに役立ちます。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

結節性キンレンカ (アニュ、結節オマキザル)、Tropaeolum tuberosum。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

塊茎キンレンカ (anu、塊茎オマキザル) は、料理に使用できる食用の塊茎を目的として栽培される植物です。

塊茎キンレンカの栽培、収穫、保管に関するヒント:

栽培：

塊茎キンレンカは肥沃な土壌のある日当たりの良い場所を好みます。
特に暑い季節には、植物には定期的な水やりが必要です。
種子は、最後の霜が降りる春、または初夏に地面に植えることができます。
植え付けは30〜40cmの間隔で行う必要があります。
植物の手入れには、雑草の除去、土壌のほぐし、定期的な水やりが含まれます。
塊茎は播種後4〜6か月で使用できるようになります。

ワーク:

キンレンカの塊茎は、植物の葉が黄色くなり枯れ始める季節の終わりに収穫する必要があります。
掘り出した塊茎は土を徹底的に取り除き、数日間天日で乾燥させます。
その後、塊茎は涼しく乾燥した場所に最長 6 か月間保存できます。

ストレージ：

新鮮なキンレンカ塊茎は、水分（湿ったキッチンタオルや紙など）を加えた袋に入れて冷蔵庫で保管する必要があります。
塊茎を長期間保存するには、10〜15分間蒸し、その後冷却して2〜3日間乾燥させます。その後、塊茎は乾燥した涼しい場所に数か月間保管できます。

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