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カシューナッツ(と私は言います)。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

栽培植物と野生植物。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

ディレクトリ / 栽培植物と野生植物

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ページ内容

  1. 写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
  2. 基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
  3. 植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
  4. 伝統医学や美容学で使用するレシピ
  5. 育て方、収穫、保管のコツ

カシュー (kazhu)、Anacardium occidentale。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

カシューナッツ(見せる) カシューナッツ(見せる)

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド: anacardium

家族: ウルシ科(ウルシ科)

原産地: 南米

エリア: カシューナッツは、ブラジル、インド、ベトナム、ナイジェリア、タンザニアなどの多くの熱帯諸国で栽培されています。

化学組成: カシューナッツには、タンパク質、脂肪、炭水化物に加え、鉄、亜鉛、マグネシウム、リンなどのビタミンやミネラルが含まれています。 ただし、カルドールという有毒物質も含まれており、人によっては皮膚の炎症やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

経済的価値: カシューナッツは食品産業、化粧品、薬理学、油の生産に使用されるため、経済的に非常に重要です。 さらに、カシューナッツの皮は燃料として、また肥料として使用できる灰の生産にも使用されます。

伝説、神話、象徴: インドでは、カシューナッツは、富、豊かさ、繁栄の女神ラクシュミに関連する神聖なナッツと考えられています。 そのため、繁栄に関わる儀式やお祝い事でよく使われます。 中国文化では、カシュー ナッツは幸運と長寿に関連付けられています。 料理や薬用としての用途は、伝統的な中国医学にも当てはまります。 日本ではカシューナッツはさまざまな料理に使われたり、お菓子の材料としても使われています。 また、日本の文化では秋は自然の豊かさを連想させます。

 


 

カシューナッツ(と私は言います)。 アナカルディウム・オクシデンタル。 植物の説明、イラスト

カシュー (kazhu)、Anacardium occidentale。 施用方法、植物の原産地、範囲、植物学的説明、栽培

カシューナッツ(見せる)

マンゴーやピスタチオと同様、カシューナッツはウルシ科(ウルシ科)に属します。

Anacardium occidentale L という種は、新世界の熱帯地域に由来します。 アマゾン流域では、カズーの形態の多様性が最も大きく、ここが栽培種の主な原産地であることは明らかです。 XNUMX 世紀。 東南アジアやアフリカにも導入されています。

カシューナッツはほとんどの熱帯諸国に自生しており、一部の国では重要な輸出作物となっています。 1988 年の世界のカズ生産量は 475 トンでしたが、これは主にアフリカ諸国でのカズ生産量が 928 倍に減少したことによるものです。 現在、インドはカジューの最大の生産国であり、2,5万163千トン(世界生産量の34%)を生産しており、インドのカジューの総面積は200万ヘクタールを超えています。 続いてブラジル、タンザニア、ナイジェリア、モザンビーク、ケニア、ギニアビサウ、タイ。

カジューの木は通常、高さ 6 ~ 7 メートルと小さく、場合によっては 10 ~ 15 メートルに達することもありますが、その木にはカシュー油が含まれており、腐朽やシロアリによる被害から木を守ります。

花序は主に末端から形成され、雄花と両性花で構成されます。 花序あたりの花の総数は平均 250 ~ 350 個ですが、800 個に達することもあります。両方の種類の花の比率は 1:1 から 24:1 まで変化します。

花は交互に開くため、開花は数週間続きます。 ほとんどの両性花は、開花開始後最初の 3 週間以内に咲きます。 柱頭は最大 2 日間花粉の影響を受けやすいままです。 気候にもよりますが、年に1~3回開花するようですが、後者の場合でもXNUMX回開花がメインです。

年間を通して、相対的な休息期間と栄養および生殖成長の期間が定期的に切り替わります。 たとえば、インドには 2 つのフラッシュがあり、ブラジルとバングラデシュには 3 つのフラッシュがあります。

インドのケララ州では2月に開花し、タンザニアとモザンビークでは3月、3月に、中央アメリカでは5月からXNUMX月に開花します。 生物学の特殊性に関連して、XNUMX本の木に異なる成熟段階の花と果実が同時に咲いているように思えます。 果実はXNUMX〜XNUMXか月で熟します。 熟すまでに、平均XNUMX〜XNUMX個の果実が花序に残ります。

果実は非常に特殊な構造をしているようです。 それらは、実際の果実(ナッツ)と、生い茂った花柄から形成される「リンゴ」で構成されています。

「リンゴ」長さ4〜10センチ、赤または黄色。 ジューシーな果肉には、水分 - 86,2、タンパク質 - 0,8、脂肪 - 0,6、炭水化物 - 11,1、灰分 - 0,4、粗繊維 - 0,9が含まれています(%)。 有機酸、ペクチン、ビタミンC - 最大200 mg / 100 g; カロリー含有量 - 53 kcal / 100 g。

ナッツの粒には、水分 - 5,9、タンパク質 - 15-21、脂肪 - 47、炭水化物 - 22、灰分 - 2,4、粗繊維 - 1,3が含まれます(%)。 ビタミン (mg/100 g): カロテン - 1,0、チアミン - 6,3、リボフラビン - 1,9、ニコチン酸 - 2,1。 カロリー含有量 - 687 kcal / 100 g。

コンポート、ジュース、トニックドリンク、シロップ、ゼリー、ワイン、ジャム、グレーズド製品、スイーツ、チャツネ、酸っぱいマリネ、甘いマリネが「リンゴ」から作られます。 新鮮な果物は、4 ~ 5 °C、相対湿度 0 ~ 1,5% で 85 ~ 90 日間保存できます。

殻はナッツの質量の最大 40% を占め、油の最大 30% が含まれています。 このオイルは、腐朽やシロアリの被害から木材を含浸させるために広く使用されており、蚊よけの製剤の一部として、製薬業界などで使用されています。

樹木は、特に若い樹齢では低温に非常に敏感であるため、赤道帯以外の栽培地域は限られています。 赤道近くでも栽培できるのは標高600~700メートルまでです。 海。 それ以外の点では、それは最も気取らない果樹のXNUMXつです(「植物界のラクダ」と呼ばれることもあります)。

Kazhuは年間降水量1000〜4000mmの地域でよく育ち、長い干ばつに耐えて実を結びます。 他の作物が育たない最も痩せた土壌(砂地や岩場)でも栽培できます。 したがって、ブドウと同様に、カズは浸食された斜面の揮発性の砂や土壌を固定するためによく使用されます。

カシューナッツ(見せる)

主な繁殖方法は種子のようです。 他家受粉と種子のヘテロ接合性に関連して、収量、ナッツの品質、その他の特性が異なる膨大な数の形態が形成されてきました。 繁殖用の種子は最高の木から採取されます。 それらは庭または苗床の恒久的な場所に播種され、そこから生後XNUMXか月で移植されます。 栄養繁殖はまだ広く使用されていないようですが、実験では空中レイヤリング、接ぎ木、出芽によっても繁殖できることが示されています。 同時に、品種の特性は完全に保存されます。

貧しい土壌では、植物は5〜7 mの距離に植えられ、豊かな土壌では、互いに10〜12 mの距離に植えられます。 農業技術はまだ十分に発達していません。

Kazhuは2〜4年目に結実期に入り、5歳から通常の作物を生産し始め、完全な結実の期間は10〜25年ですが、好ましい条件では最大40〜70年です。 木の平均収量は10〜25kgのナッツで、最高の木では最大100kgを生産します。

主な作物の成熟と収穫の期間は約 2 か月続きます。たとえば、インドでは XNUMX 月と XNUMX 月に収穫されます。

果実を収穫した後、ナッツを分離し、天日で乾燥させます。 湿度7~8%で数ヶ月保存可能です。 加工には次の作業が含まれます。ナッツを熱い砂または金属シートで焼いて殻から有毒なカシュー油を不活化すること、硬い殻と種皮を除去すること、殻を剥いた穀粒を校正および分類することです。 インドでは、カズーナッツはその大きさと品質に応じて 16 のカテゴリー (または商用グレード) に分類されます。 平均して、1トンの完成品を得るには約5トンのナッツが必要です。

この木は害虫や病気に強いように見えますが、降雨量が多すぎる地域では、炭疽病と萎凋病という 50 つの真菌性疾患によって被害を受ける可能性があります。 それらと戦うための対策は、健康な木材(長さ1 cmまで)の一部を捕獲して影響を受けた新芽や枝を剪定および破壊すること、硫黄を含む製剤またはXNUMX%ボルドー混合物で樹木を処理することです。

著者: Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

 


 

カシューナッツ。 植物の成長の歴史、経済的重要性、栽培、料理での利用

カシューナッツ(見せる)

アメリカを発見したポルトガル人は、ヨーロッパだけでなく、後に判明したように全世界の美食の新たな発見で豊かになりました。 これらの発見の XNUMX つはカシューナッツでした。カシューナッツは、最もおいしいナッツのリストの上位を当然占めているナッツです。 しかし、カシューナッツは単なるナッツではありません、自然はその中で人間の味に感謝されたXNUMXつの傑作を一度に具体化することができました...しかし、まず最初に。

ヨーロッパ人がアメリカの地に到着するずっと前から、カシューの木の果実は、現在のブラジルに住むティクナ族のインディアンにとって馴染みのあるものでした。 カシューナッツは文化的な栽培に適しており、インディアンは樹皮、葉、果実を料理だけでなくさまざまな目的に使用して成功しました。 ティクナ語では、カシューナッツはアカジュ(「黄色い果物」を意味する)と呼ばれ、そこからポルトガル語のカジュまたはカジュエイロが由来し、一般的な名前のカシュー(英語 - カシュー)が形成されました。 しかし、ベネズエラではカシューの木はメレイとしてよく知られており、ラテンアメリカの他の多くのスペイン語圏諸国では、カシューの木が発見されたブラジル北部のマラニョン州にちなんでマラノンとして知られています。

カシューナッツは、太く曲がりくねった幹と広がる枝を持つ、熱を好む常緑樹です。 高さは15メートルに達することもあります。 たとえば、アンゴラには樹齢50年、長さ30メートルに達する木があり、年間最大60キログラムの実を収穫します。 一般に、カシューナッツは非廃棄物と言える植物の XNUMX つです。カシューナッツの木から得られるものはすべて、人間によって何らかの目的で使用されます。 樹皮と葉は薬用に、ナッツの殻は工業用に、ナッツやいわゆるカシューアップルは美食用に使用されます。

それで、遠い7世紀に新しく発見された土地でヨーロッパ人がどのような奇跡の果物を見たのかをより詳細に伝える時が来ました... カシューフルーツは本質的に10つの部分で構成されています:いわゆるカシューアップルとナッツ自体。 カシュー アップルは大きく膨らんだ洋ナシの形をした花柄で、色は黄色、オレンジ色、または赤色で、長さは 5 ~ XNUMX cm、直径は約 XNUMX cm です。 肉厚でとてもジューシーで、甘酸っぱい味わいが特徴の果物です。 そのようなリンゴの上部には硬い殻の中のナッツがあり、熟すと濃い緑色、ほぼ茶色になります。

カシューナッツはすぐに腐ってしまうため、輸送にはほとんど適していません。 したがって、カシューリンゴからの天然の新鮮なジュースを少なくとも一杯飲むためには、カシューの木が育つ場所に行かなければなりません。

たとえば、インドでは年間最大 25 トンのリンゴが収穫されます。 それらからジュースだけでなく、ジャム、ゼリー、コンポート、チャツネ、スピリッツも調製されます。 特にインドのゴア州では、ここでしか作られていない名酒フェニを味わうことができます。 カシューナッツの発酵果汁を数回昇華させて製造され、独特の味と香りを持つ非常に強い(最高40度)飲み物になります。 ジュースに関しては、同じ中南米諸国では北米やヨーロッパのオレンジジュースと同じくらい人気があります。

熟したカシューフルーツを恐れることなく新鮮に食べることができるなら、カシューナッツの場合、すべてがそれほど単純ではありません。 他のナッツとは異なり、カシューナッツがなぜ殻付きで売られていないのか疑問に思ったことはありますか? そして、ナッツが隠れている殻と殻の間には、カルドールと呼ばれる非常に腐食性の物質があり、皮膚に接触すると深刻な皮膚疾患を引き起こすためです(皮膚は非常に痛みを伴う水疱の火傷で覆われています)。 。 したがって、販売される前に、ナッツは殻と殻から非常に注意深く取り除かれ、その後、原則として、油が完全に蒸発するまで特別な熱処理が行われます(少量の油でも中毒を引き起こす可能性があります)。

これは非常に責任があり、誇張することなく危険なプロセスであるため、ナッツの切断は手作業でのみ行われるため、経験豊富なナッツの「分離者」の間でも、この物質で火傷を負うケースが頻繁にあります。 南国のどこかで突然機会があったとしても、決して自分でカシュー ナッツの皮を剥こうとしないでください。 この有毒物質ですら、人々はなんとか用途を見つけ出し、産業や医療に使用されていると言わざるを得ません。

カシューナッツ(見せる)

カシュー ナッツの料理における用途は非常に幅広く、独立したスナックとしてだけでなく、サラダ、一皿目、二皿目、ソース、菓子の素晴らしい材料としても使用されます。 カシューナッツはアジア料理やインド料理で非常に人気があります。

もちろん、ポルトガル人はそのような自然の創造物を無視することはできませんでした。 彼らはカシューナッツの味を「アーモンドよりも優れている」と評価しました。 カシューナッツに対する他のグルメの好みを獲得するルートは、ポルトガル人がブラジルから種を持ち帰ったインドのゴア州でもすでに続いていました。 それから彼らはアフリカ、モザンビーク、アンゴラ、タンザニア、ケニアのカシューナッツについて学びました。 現在、カシューナッツは、スリランカ、中国、マレーシア、フィリピン、タイ、コロンビア、グアテマラ、ベネズエラ、西インド諸島、ナイジェリアなど、温暖な気候のほぼすべての国で栽培されています。

さまざまな民族間でのカシューナッツ製品の使用は興味深いものです。 例えば、アフリカでは、カシューナッツは酩酊剤、タトゥーを入れるための手段として使用され、ブラジルでは、カシューナッツは媚薬、喘息、気管支炎、インフルエンザ、消化不良、糖尿病の治療薬、ハイチでは歯痛やいぼの治療薬として考えられています。 、メキシコではそばかすの変色、パナマでは高血圧の治療、ペルーでは消毒薬として、ベネズエラでは喉の痛みなどの治療に使用されています。 等々。 そして、公式の科学は、カシューナッツの有益な特性を確認しています:特に、抗菌、抗赤熱、抗菌、防腐、強壮... XNUMXつ言えることは、すべての植物とは程遠く、自然は人体に有益な特性を惜しみなく与えています。

カシューナッツには、タンパク質、炭水化物、ビタミンA、B2、B1、鉄分が豊富で、亜鉛、リン、カルシウムが含まれています。 ビタミンは体内のタンパク質と脂肪酸の代謝に寄与し、血中コレステロール値を下げ、免疫システムを強化し、心血管系の正常な機能を確保します。 補助として、これらのナッツは歯痛、乾癬、ジストロフィー、代謝障害、貧血に使用されます。

ナッツは脂肪が多いという誤解があるため、多くの人がカシューナッツを避けようとしています。 実際、アーモンド、クルミ、ピーナッツ、ピーカンナッツよりも脂肪が少ないのです。

そして最後に... カシューナッツの最も近い親戚は、ウルシ、漆の木、「燻製」木、モンビン、コブプラム、ピスタチオ、マンゴー、ペルーペッパーツリー、ツタウルシです。

 


 

カシューナッツ。 参考情報

カシューナッツ(見せる)

カシューナッツ (Anacardium occidentale bot.) は、ブラジルナッツと同様、ブラジル産です。 カシューナッツの学名は、果実の形が心臓(-cardium)に似ていることから付けられました。 スペイン語とイタリア語の両方で、「カシュー」という単語には、カルディオまたはカルドという語根が含まれます。 カシューナッツの木はピスタチオと同じ科に属します。 この植物は熱帯気候を好み、熱帯の暑さの中で12〜15メートルまで成長します。

ポルトガル語の「caju」(カジュ)または「acaju」(アカジュ)という名前は、ポルトガルの征服者の時代にブラジルの海岸に住んでいたトゥピ族の言語「アカユ」に由来しています。次の意味: 「a」 - 果物。 「ac」 - 接続します。 「あいう」 - 繊維質。 つまり、「繊維でできている果物」または「繊維状の果物」です。 これは、果物のポルトガル語名「カズー」と木自体の「カジュエイロ」(カジュエイロ)に由来し、英語名「カシュー」(カシュー)がロシア語に借用されたものです。

カシュー果実自体は 2 つの別々の部分で構成されています。 多肉質の洋ナシに似た茎の部分は「カシュー アップル」と呼ばれることがあり、本質的には生い茂った花柄であり、植物学者によって「疑似果実」と呼ばれることがよくあります。5 ~ 10長さセンチメートル。 果実自体は「腎臓」ナッツの形をしており、長さ約2,5 cmで、茎状のリンゴの下部に付いています。 二重塗装になっております。 外側は緑色で滑らかで、苛性フェノール樹脂が含まれています。 内側のものは密な殻に似ており、その下に「ナッツ」の食用の芯が隠されています。 ナッツの製造過程で、一次殻が二次殻から除去され、アナカード油が抽出され、家庭用化学薬品や医薬品として使用されます。

配布履歴。 ブラジルナッツとは異なり、カシューナッツは長い旅を経て最終的にインドにたどり着き、そこで大きく根付き、現在では世界のカシュー作物のほとんどがこの地域にあり、多くの人がインドを祖国とさえ考えています。

カシューナッツの旅は 1558 年に始まり、フランスの博物学者、旅行者、教育者であるアンドレ テヴェがブラジル北部を訪れ、そこで地元の人々がカシュー ナッツを摘んで食べる様子を観察しました。 その後、1590 年までに、ポルトガルの宣教師や船員がインド、モザンビーク、東アフリカ、その他世界の熱帯地域にカシューナッツを届けました。

カシューナッツ(見せる)

カシューナッツの効能について。 アーユルヴェーダ - インドの伝統医学には長い歴史的ルーツがあります。 16 世紀にポルトガル人がインドにカシューナッツを持ち込んだ後、ヒンドゥー教徒のお気に入りの食べ物およびアーユルヴェーダの治療法になりました。 インド人の間では、カシューナッツは今でも食欲増進剤、若返り剤、育毛剤、媚薬として考えられています。

ジョン・ハイナーマンと彼のナッツ、ベリー、種子百科事典によると、アーユルヴェーダはカシューナッツの可食部分に加えて、殻も使用しました。そこから抽出されたアナカードオイルは、慎重に塗布すると、さまざまな種類の動物の咬傷からのアンディドートとして機能しました。毒蛇。 日本人は虫歯と戦うためにそれを使用できる可能性について研究しています。

栄養価の点では、カシューナッツは、アーモンド、ヘーゼルナッツ、マカダミア、ピーカンナッツ、松の実、ピスタチオなど、一価不飽和脂肪を多く含むナッツのグループに属します。 したがって、カシューナッツはこれらのナッツの伝統的な特性をすべて備えており、特にカシューナッツは心臓の改善と血中コレステロール値の制御を目的とした食事の一部として使用されます。

料理。 カシューナッツには、タンパク質と炭水化物、ビタミンA、B2、B1、鉄が豊富に含まれており、亜鉛、リン、カルシウムが含まれています。 料理では、カシューナッツはサラダやソースによく使われます。一般に、カシューナッツの穏やかな甘い味は、チーズや新鮮なフルーツと一緒に前菜の別個の要素として非常に快適で簡単に使用できます。

「リンゴ」カシューナッツは食用であるだけでなく、心地よい味があり、ビタミンCが豊富ですが、カシューアップルはその「疑似果実」であるという事実により、この植物の生育地域でのみ食品として使用されます。 「すぐに悪化する。 テーブルワインやジャムも植物のこれらの部分から作られています。

栄養。 一価不飽和脂肪の供給源、オメガ 3 などの動物性脂肪の代替品。 繊細でマイルドな風味を持つカシューナッツは、さまざまな料理で珍味となります。 カシューナッツは、その成分中のマグネシウム含有量の点で、ナッツ類の中で第一位にランクされています。

アレルゲンの可能性があります。 「ナッツ」の殻にはフェノールが多く含まれているため、皮膚の炎症を引き起こす可能性があります。

 


 

カシューナッツ。 興味深い植物の事実

カシューナッツ(見せる)

カシュー、またはアカジュー、または西洋カシュー (Anacardium occidentale) はブラジル原産で、ウルシ科に属します。 これは非常に装飾的で広がりのある木で、低い枝と密な冠を持ち、自然界では高さ7〜12メートルに達します。

カシューナッツの葉は革のような楕円形で、長さは10〜20cm、幅は5〜10cmです。

春または初夏に香りのよい小さな花が咲きます。 カシューナッツの花は 10 枚の花弁で、黄色がかったピンク色です。 長さ20〜XNUMXcmの小さな円錐花序に集められ、XNUMXつの円錐花序に雄花、雌花、両性花のXNUMX種類の花が共存できます。 木に生るカシューナッツの数は、受粉を必要としない両性花の数に大きく依存します。 果実は花後XNUMXか月で熟します。

カシューナッツの外観は非常に珍しく、いわば XNUMX つの部分で構成されています。大きく膨らんだ花柄 (食用、カシュー アップルまたはカズー アップルと呼ばれます) と、実際には「本物の」果実であるカシュー ナッツです。種子が入った小さな湾曲した核果の形。 熟すと果実が落ちます。

リンゴは非常に傷みやすいため、落ちたらすぐに食べなければなりません。 洋ナシの形をしたカシューアップル(長さ7〜10 cm、直径約5 cm)、黄色、オレンジ、または赤のワックス状の皮で覆われています。 果肉は黄色、繊維質、渋みがあり、非常にジューシーで、甘酸っぱい味と香りがあります。 カシューアップルは生で食べられ、果汁はゼリー、清涼飲料水、ワインの製造に使用されます。 これは、ビタミンC(果肉100g中に人間の500日の最低必要量のXNUMX%以上が含まれています)と微量元素の優れた供給源です。

カシューナッツは長さ約3cmで、曲がった形をしており、硬い有毒な殻で覆われています。 熟す過程で、ナッツの色は緑色から緑灰色または緑茶色に変わります。 カシューナッツの殻には苛性油が含まれているため、油が完全に蒸発するまで特別な方法でローストする必要があります(少量の油でも中毒を引き起こす可能性があります)。 種子は焙煎して皮をむいて食べます。 カシューナッツはナッツの中で最もおいしい種類の一つと考えられており、油分とタンパク質が豊富に含まれています。

カシューナッツは通常、種子によって繁殖します。 1日2回水を変えて2日間水に浸します(同時に、水が皮膚につかないようにしてください。ひどい炎症を引き起こす可能性があります)。 次に、種子を3〜XNUMXリットルの容量の容器にXNUMXつずつ植えます。 カシューナッツの苗はXNUMX〜XNUMX週間後に現れます。 苗は非常に早く発育し、播種後XNUMX年で実を結び始めます。

カシューナッツは直射日光または明るい半日陰を好みます。

軽くて水はけの良い用土を入れた容器の中で木はよく成長し、実を結びます。

カシューの木を一定の大きさと美しい形にするには、定期的に剪定する必要があります。 この木の発達の特徴は、次の葉が出るとすぐに脇芽を出し、ランダムに成長する傾向があることです。 したがって、剪定は、幹と主骨格枝を形成する必要がある植え付け後最初の数年間のカシューナッツにとって特に重要です。

ほとんどの熱帯植物と同様に、カシューナッツは毎日のスプレーによく反応します。 植物は多少の土壌の乾燥にも耐えることができます。

カシューの木は気取らないので、最小限の注意を必要とします。

カシューナッツ(見せる)

カシューナッツは熱帯地方で栽培されており、この有用な植物のすべての部分が使用されます。カズーリンゴは果物として使用され、種子は消費され、貴重なナッツとして輸出されます。 種子の殻から薬用油カズ(カルドイル)が抽出されます。 木材は腐りにくいためさまざまな製品の製造に使用され、古い木の幹からはガムが抽出されます。

実際、カシュー フルーツは、いわゆるカシュー アップルとナッツ自体の XNUMX つの部分で構成されています。カシュー アップルの上部には、硬い殻に入った種子があります。 カシューナッツは、果実の内側ではなく外側で熟す世界で唯一のナッツです。

健康を損なうことなくカシューナッツを自分で入手することは不可能です。 ナッツが隠れている殻と殻の間には、非常に腐食性の物質であるカルドールがあり、皮膚に接触すると深刻な皮膚科学的問題を引き起こします。皮膚は非常に痛みを伴う火傷や水疱で覆われています。 さらに、ナッツはこの腐食性の泥を取り除くために何らかの方法で加工されています。 さらに、治療は人工呼吸器のみを使用して行われます。

この植物は無駄がないと考えられています。なぜなら、有用な食用果物は言うまでもなく、すべてが例外なくビジネスに利用されるからです。 ナッツの殻、木の葉、枝、樹皮、カシューナッツの木は医療や産業で需要があります。

著者: メルニコフ S.

 


 

カシュー (kazhu)、Anacardium occidentale。 伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

  • 免疫力の強化: カシューナッツには、免疫力を高める抗酸化物質が含まれています。 カシューナッツはおやつとして食べたり、サラダに加えたりするのがおすすめです。
  • 炎症の軽減: カシューナッツには、効果的な抗酸化物質である銅が含まれており、炎症を軽減します。 カシューナッツをおやつとして食べたり、サラダに加えたりしてください。
  • コレステロールの減少: カシューナッツには、血中コレステロール値を下げる一価不飽和脂肪酸が含まれています。 カシューナッツをおやつとして食べたり、サラダに加えたりしてください。
  • 消化の改善: カシューナッツには可溶性繊維が含まれており、消化を促進します。 カシューナッツはおやつとして食べたり、サラダに加えたりするのがおすすめです。
  • 心血管疾患のリスクを軽減します。 カシューナッツには一価不飽和脂肪酸が含まれており、心血管疾患のリスクを軽減する可能性があります。 カシューナッツをおやつとして食べたり、サラダに加えたりしてください。
  • ヘモグロビンレベルの増加: カシューナッツには鉄分が含まれており、血中のヘモグロビン濃度を高めるのに役立ちます。 カシューナッツはおやつとして食べたり、サラダに加えたりするのがおすすめです。
  • 骨の健康を改善: カシューナッツには、骨の健康を改善するカルシウムとマグネシウムが含まれています。 カシューナッツはおやつとして食べたり、サラダに加えたりするのがおすすめです。

美容学:

  • 肌の保湿: カシューオイルは皮膚軟化作用があるため、皮膚の保湿剤として使用できます。
  • 炎症の軽減: カシューナッツには銅が含まれており、効果的な抗酸化物質であり、皮膚の炎症を軽減します。
  • 肌の弾力性を高める: カシューバターにはビタミンEが含まれており、肌の弾力性を高め、フリーラジカルから肌を守ります。
  • 肌の若返り: カシューナッツ抽出物にはアナカルジンなどの植物化学物質が含まれており、皮膚の老化の兆候と戦うのに役立つ可能性があります。
  • 目の下のくまを減らす: カシューオイルは、炎症を軽減し、血液循環を改善する特性があるため、目の下のクマを軽減するのに役立ちます。
  • ストレッチマークの軽減: カシュー オイルは、保湿効果と皮膚の弾力性を高める特性により、皮膚の妊娠線の発生を軽減するのに役立ちます。
  • ニキビの軽減: カシュー オイルは、炎症を軽減し、皮膚の健康を改善する特性があるため、ニキビの出現を軽減するのに役立ちます。

警告! 使用する前に専門家に相談してください!

 


 

カシュー (kazhu)、Anacardium occidentale。 育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

カシュー (kazhu、緯度 Anacardium occidentale) は、中南米、アフリカ、アジアの熱帯地域に生育する木です。

カシューナッツの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培:

  • カシューナッツは暖かい気候を好み、高い湿度を必要とします。
  • 排水性の良い粘土質や砂質の土壌でよく育ちます。
  • 強風による被害を避けるために、カシューナッツを保護された場所に植えることをお勧めします。
  • カシューナッツは種または挿し木から増やすことができます。
  • 種子は収穫後2〜3か月後に地面に直接植えるのが最適です。 5つの穴に7〜XNUMXcm程度の深さまで複数の種子を植えることができます。
  • 挿し木による繁殖は春先または夏に行われます。 挿し木は約10〜15 cmの深さまで地面に植え、フィルムで覆う必要があります。
  • カシューナッツは、特に干ばつの時期には、定期的に水をやる必要があります。 ただし、土に水を与えすぎると根腐れを引き起こす可能性があるので、水を与えすぎないことが重要です。
  • 堆肥や肥料などの有機肥料を植物に与えます。
  • 雑草や枯れ枝を取り除きます。
  • カシューナッツの形を保ち、新たな成長を促すためにカシューナッツを切り取ります。

ワーク:

  • カシューナッツには、食用または油の生産に使用できる食用ナッツが含まれています。
  • カシューナッツを収穫するには、夏の終わりか初秋の熟期に収穫する必要があります。
  • ナットを XNUMX つの部分に分割し、内側のシェルを取り外す必要があります。
  • ナッツは生でもローストしても使えます。

ストレージ:

  • 新鮮なカシュー ナッツは、涼しく乾燥した暗所で数か月間保存できます。
  • ナッツは冷凍または乾燥させて保存期間を長くすることもできます。
  • ナッツの鮮度と風味を保つには、空気の侵入を防ぐために密閉容器に保管する必要があります。

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技術の発展とエレクトロニクスの使用拡大に伴い、効率的で安全なエネルギー源を作り出すという問題はますます緊急になっています。クイーンズランド大学の研究者らは、エネルギー産業の状況を変える可能性のある高出力亜鉛ベース電池を開発するための新しいアプローチを発表した。従来の水ベースの充電式電池の主な問題の 1 つは電圧が低いことであり、そのため最新の機器での使用が制限されていました。しかし、科学者によって開発された新しい方法のおかげで、この欠点は見事に克服されました。研究の一環として、科学者たちは特別な有機化合物であるカテコールに注目しました。これは、バッテリーの安定性を向上させ、効率を高めることができる重要なコンポーネントであることが判明しました。このアプローチにより、亜鉛イオン電池の電圧が大幅に向上し、競争力が高まりました。科学者によると、このようなバッテリーにはいくつかの利点があります。彼らはbを持っています ... >>

温かいビールのアルコール度数 07.05.2024

最も一般的なアルコール飲料の 1 つであるビールは、飲む温度によって変化する独自の味を持っています。国際的な科学者チームによる新しい研究で、ビールの温度がアルコールの味の知覚に大きな影響を与えることが判明しました。材料科学者のレイ・ジャン氏が主導したこの研究では、温度が異なるとエタノールと水分子が異なる種類のクラスターを形成し、それがアルコールの味の知覚に影響を与えることが判明した。低温ではより多くのピラミッド状のクラ​​スターが形成され、「エタノール」の辛味が軽減され、飲み物のアルコール感が軽減されます。逆に温度が上がるとクラスターが鎖状になり、アルコール感が強くなります。これは、白酒などの一部のアルコール飲料の味が温度によって変化する理由を説明します。得られたデータは飲料メーカーに新たな可能性をもたらします。 ... >>

アーカイブからのランダムなニュース

パノラマビデオをキャプチャするための Nokia ビデオカメラ 30.07.2015

Nokia は、パノラマ ビデオを撮影するためのカメラ - Ozo を導入しました。 同社はそれを「仮想現実用のカメラ」と呼んだ。 同社は、これが市場でこの種の最初の完成したデバイスであると主張しています。 360 個のセンサーと XNUMX 個のマイクが装備されており、パノラマ画像と音声 (オペレーターの周囲のほぼ XNUMX 度) をキャプチャできるように配置されています。 背面には、標準の三脚を取り付けるためのハンドと、機器を接続するためのコネクタがあります。

Ozo は、業界標準および既存のシステムで制限なく動作するように設計されています。 たとえば、カメラで撮影した XNUMX 度動画を Oculus ヘルメットで表示して、YouTube にアップロードできます。 ここでは独自のビデオ録画フォーマットは使用されていないと、Nokia の担当者はロサンゼルスでの製品プレゼンテーションで The Verge に語った。

Nokia は、これが市場に出回ったこの種の最初の製品であり、Nokia にとってもそれぞれであると主張しています。 Ozoにはいくつかの特別な機能があります。 まず、これはセンサーからの信号をリアルタイムで見ることができる最初のデバイスです。ビューファインダーの役割は、カメラまたは別の仮想現実ヘルメットに接続された Oculus Rift によって簡単に実行できます。 オペレーターはそれを頭にかぶせて、最終的にどのような形になるかを写真で確認します。

第二に、Ozo はビデオ信号を XNUMX つの画像に結合するコンパイルを必要としません。以前にリリースされた同様のソリューションはすべて必要でした、と Nokia は述べています。 カメラに組み込まれたプロセッサと専用ソフトウェアは、このタスクを独立して実行します。 オペレーターは、完成したビデオをアップロードして、適切なデバイスで再生を開始するだけです。 以前は、ビデオを表示する前にビデオを処理するのに数時間かかっていましたが、全体のプロセスには数分かかります。

したがって、Nokia は、Ozo が仮想現実のコンテンツのキャプチャ、処理、および再生の標準を設定することを期待しています。 Ozo は個人ユーザー向けには設計されていません。 デバイスの主な購入者は、ハリウッドのスタジオ、メディア、デジタル コンテンツ開発者、広告代理店です。 The Verge がカメラの価格を尋ねたところ、Nokia は価格は「XNUMX 桁台半ば」になると述べました。

現在、Nokia は Ozo の生産を開始する準備をしています。 デバイスはフィンランドで生産されます。 誰がそれを組み立てますか-会社は指定しませんでした(ノキア自体には生産設備がありません)。 2015 年第 XNUMX 四半期にカメラの販売を開始する予定です。

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