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ナイジェラの播種（カリンジ、セイダナ、セダン、ブラッククミン、ローマンコリアンダー）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 ニゲラ・サティバ（カリンジ、セダナ、セダン、ブラッククミン、ローマンコリアンダー）、ニゲラ・サティバ。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： ナイジェラ（ナイジェラ） 家族： ギルウィード（キンポウゲ科） 原産地： ニゲラ・サティバは西アジアと東ヨーロッパが原産で、インド、シリア、エジプト、トルコ、イラン、北アフリカでも栽培されています。 エリア： Nigella sativa は世界中の温帯気候で一般的であり、さまざまな地域でも栽培されています。 化学組成： この植物には、エッセンシャルオイル（最大2,5％）、アルカロイド、サポニン、フラボノイド、タンニン、脂質、タンパク質、ビタミンB、ビタミンE、微量元素（鉄、銅、亜鉛、マグネシウム）が含まれています。 経済的価値: ニゲラ・サティバは、料理に風味を付け、味を改善するスパイスとして料理に使用されます。 医学においても、その抗炎症作用、抗アレルギー作用、抗菌作用、抗真菌作用、胆汁分泌促進作用が知られています。 伝説、神話、象徴: 古代エジプトでは、ニゲラ・サティバは神聖な植物とみなされ、美容目的や多くの病気の治療薬として使用されていました。 イスラムの伝統によれば、預言者ムハンマドは「チェルヌシュカは死以外のすべてを治す」と述べた。 このため、この植物はイスラム世界の多くの病気の治療に使用されてきました。 古代ギリシャ神話では、黒い種子は豊饒と豊穣の象徴でした。 一部の文化では、黒い種子は生命と不死の象徴と考えられています。 一部の文化では、ニゲラ・サティバは魔法やオカルトで使用されており、その特性は悪霊や病気を追い払うために使用されてきました。
ニゲラ・サティバ（カリンジ、セダナ、セダン、ブラッククミン、ローマンコリアンダー）、ニゲラ・サティバ。 植物の説明、イラスト ニゲラ・サティバ（カリンジ、セダナ、セダン、ブラッククミン、ローマンコリアンダー）、ニゲラ・サティバ。 植物、地域、栽培、用途の説明
キンポウゲ科の一年草。 茎は直立し、分枝し、高さ25～40cm、葉は灰緑色で、二重または三重羽状で狭い。 花はほとんど単独で、規則正しくXNUMX枚の花びらのがく片を持ちます。 花びらは小さく、二唇の蜜腺の形をしています。 果実は5～10枚の小葉がほとんど融合した多小葉です。 成熟した種子は三面体卵形で、しわがあり、黒色です。 ブラッククミンシードの故郷は地中海諸国です。 南ヨーロッパに自生しています。 ヨーロッパ、コーカサス、中央・東南アジア、北米などで栽培されています。 ナイジェラは土壌に要求がありません。 酸性度の高い水と塩分を含む土壌を除き、あらゆる種類の土壌で生育できます。 それに最適な土壌は、緩くて適度に湿った土壌です。 若い苗木は春の霜に簡単に耐えます。 植物は肥料に反応します。 良い蜂蜜の植物です。 ナイゲラの種子にはエッセンシャルオイルと脂肪油が含まれています。 外見上、その種子はタマネギの種子に似ています。 最初は味が苦いように見えますが、その後、コショウを彷彿とさせる燃えるように見えます。 通常は「ブラッククミン」という名前で販売されています。 ナイゲラの種子をスパイスとして使用するのはエジプト料理、中東、インドの典型ですが、ヨーロッパの料理レシピにも見られます。 黒胡椒と同じように塗ります。 胃粘膜を刺激しないのが利点です。 ナイゲラの種子は、ザワークラウト、キュウリのピクルス、スイカのスパイスとして使用され、製菓業界では濃厚なパン、プレッツェル、クッキーを焼くときに使用されます（これらの製品には、オーブンに入れる前にナイゲラの種子が振りかけられます）。 甘い料理、プリン、ムース、キセルの風味付けに使用できます。
民間療法では、ナイゲラ ティーは利尿薬、胆汁分泌促進薬、軽度の下剤として、また乳分泌を促進する目的で調製されて飲まれています。 さらに、ナイゲラの種子は胃薬としても使用されます。 栽培。 ナイジェラの播種は種子によって繁殖します。 その栽培には、先代に倣った土壌が使用されます。 それを取り除いた後、地球は4〜6 cmの深さまで緩められ、10〜15日後に深さ20〜25 cmまで掘られ、春に徹底的な掘削が行われます。 種子は早春に播種されます。 種子は1,5〜2 cmの深さまで植えられ、列間の距離は25〜30 cmで、種子は5〜6°Cの温度ですでに発芽し始めます。 14-15日に撮影が表示されます。 最初は、ニゲラの成長が非常に遅いため、苗木の出現後、植物の徹底的なほぐし、除草、間引きが行われます。 植物の高さが12〜15 cmに達したら、その後の除草とほぐしを行いますが、成長期には雑草が現れて表土が圧縮されるため、行間隔を3〜4回処理する必要があります。 ナイジェラの収穫は、種子が生理学的に完全に成熟した時点で始まります。 成熟するにつれて徐々に収穫されます。 植物を切り、束に結び、吊り下げた状態で数日間乾燥させます。その後、種子を乾燥させ、段ボールまたは他の容器に入れて乾燥した場所に保管します。 著者: ユルチェンコ L.A.、ヴァシルケビッチ S.I. 播種ニゲラ (カリンジ)、ニゲラ サティバ L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴
キンポウゲ科 - キンポウゲ科。 一年草。 葉は長さ 2 ～ 3 cm、1,5 回または XNUMX 回羽状に解剖され、短く線状の末広がりの部分に分かれます。 がく片は長楕円形で、先端が鈍く、基部が狭くなって短い柄になっています。 小葉は顆粒状の丘陵状で膨らみ、ほぼ頂部まで融合し、長さ XNUMX cm まで、種子は三面体でしわのある結節状です。 XNUMX月からXNUMX月に咲きます。 果実はXNUMX月に熟します。 作物、庭園、草原の斜面に生育します。 故郷 - 南西アジアと地中海。 現在、地中海、バルカン半島、クリミア、コーカサス、小アジア、中央アジアで見られます。 種子には最大 44% の半乾性脂肪油、メランチン配糖体、0,8 ～ 1,5% のエッセンシャルオイルが含まれています。 エッセンシャルオイルは黄色の液体で、刺激的なスパイシーな香りがあります。 化学組成は十分に研究されていませんが、テルペン化合物であるメラントールが存在する兆候があります。 播種したナイジェラの葉には最大 0,43% のアスコルビン酸が含まれています。 種子は、キュウリ、スイカ、ザワークラウトを漬けるときのスパイスとして、また、バンズ、パン、プレッツェルの風味付け、料理の調味料として使用されます。 エッセンシャルオイルは食用で、ラズベリーの心地よい香りがします。 石鹸製造や香水製造に使用されます。 民間療法では、ナイジェラの種まきは、利尿薬、胆汁分泌促進薬、下剤、乳汁分泌促進薬、駆虫薬としてお茶の形で使用されていました。 成熟した種子のチンキ剤はホメオパシーで使用されます。 開花期に植物の地上部に注入すると心臓の活動が遅くなることが実験的に確認されています。 種子には殺虫作用があり、衣服を蛾から守るために使用されます。 観賞用で油を多く含む植物で、良い蜂蜜の植物です。 著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
ニゲラ・サティバ（カリンジ、セダナ、セダン、ブラッククミン、ローマンコリアンダー）、ニゲラ・サティバ。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
ニゲラ・サティバ（カリンジ、セダナ、セダン、ブラッククミン、ローマンコリアンダー）、ニゲラ・サティバ。 育て方、収穫、保管のコツ
カリンジ、セイダナ、セダン、ブラック クミン、ローマン コリアンダーとしても知られるニゲラ サティバは、スパイスや薬用植物として使用されます。 ニゲラ・サティバの栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
ワーク:
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