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ウサギキャベツ（セダム）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 ノウサギ キャベツ (セダム)、セダム テレフィウム。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： セダム 家族： ベンケイソウ科 (モクリチニコヴィエ) 原産地： ヨーロッパ アジア エリア： ノウサギキャベツはヨーロッパとアジアの温帯気候で育ち、ロシアではコーカサスとシベリアで一般的です。 化学組成： この植物には、有機酸、フラボノイド、カロチノイド、アスコルビン酸、エッセンシャルオイル、その他の生物学的に活性な物質が含まれています。 経済的価値: ウサギのキャベツは、潰瘍、痔、胃炎、傷、火傷、その他の病気の治療に薬として使用されます。 この植物は皮膚の状態を改善するための化粧品にも使用されています。 伝説、神話、象徴: 一部の文化では、ノウサギキャベツは自然に育つ野生植物であるため、野生動物と自然の象徴として使用されることがあります。 ウサギの芽は土壌肥沃度が低く、厳しい気候でも成長するため、生存と回復力の象徴としても使用できます。 一部の文化では、ウサギのキャベツはビタミンやミネラルが豊富なため、健康と栄養の象徴として使用されます。 一般に、ウサギのキャベツは、野生動物、自然、生存、持続可能性、健康、栄養の象徴として使用できます。
ノウサギ キャベツ (セダム)、セダム テレフィウム。 植物の説明、イラスト ノウサギ キャベツ (セダム)、セダム テレフィウム。 植物、地域、栽培、用途の説明
砂質の土壌、松林や落葉樹林、低木の間、空き地、道路沿いなどに生育します。 高さ 40 cm までの多年生草本植物で、茎は一本、直立、丸く、葉が密生しています。 根は塊茎の形で太くなりました。 葉は多肉質でジューシーで、球形のロゼットに集められ、青みがかった花で覆われています。 XNUMX月～XNUMX月に咲きます。 花は小さく、ピンクまたは紫で、新芽の上部に散房花序状の花序を形成します。 民間のサイン：夜に花が開いたままであれば雨が降り、花が閉じれば天気は良くなります。 果実は既製の複数の小葉です。 この植物には、配糖体、有機酸、大量のビタミンC、カロテン、砂糖、デンプン、カルシウム塩、タンニンが含まれています。 葉は栄養補給に使用され、心地よい酸味があります。 サラダ、ビネグレットソース、キャベツのスープ、肉のおかず、魚料理、さわやかな飲み物がそれらから作られます。 それらは発酵し、マリネされます。 うさぎキャベツの調味料。 乾燥させた葉を砕いて粉末にします。 肉、魚料理、スープ、ボルシチなどのビタミン調味料としてお使いください（1人分・粉末10～15g）。 ウサギのキャベツサラダ。 若い葉を冷水でよく洗い、2分間湯通しします。 次に、ナイフで切り、刻んだネギ、ゆで卵、塩を加え、サワークリーム、マヨネーズ、または植物油で味付けします。 ウサギのキャベツ150〜200 g、ネギ25 g、卵1個、サワークリーム25 g（またはマヨネーズ、または植物油）、塩（適量）。 うさぎキャベツのサラダ。 トマト、キュウリ、ネギ、ウサギのキャベツの葉、塩を切り、混ぜ、サワークリーム、マヨネーズ、またはひまわり油で味付けします。 ディルとパセリを振りかけます。 トマト 150 g、キュウリ 100 g、ネギ 25 g、ウサギのキャベツ 50 g、サワークリーム (またはマヨネーズ、または植物油) 25 g、塩、ディル、パセリ。 ウサギキャベツとキノコのサラダ。 キノコを柔らかくなるまで茹で（塩漬けキノコはあらかじめ浸しておきます）、みじん切りにし、刻んだウサギキャベツ、ネギ、ゆで卵を加えます。 サワークリームまたはマヨネーズをトッピングします。 ディルとパセリを振りかけます。 マッシュルーム100〜150 g、ネギ25 g、ウサギキャベツ100 g、卵1個、サワークリーム（またはマヨネーズ）50 g、塩、ディル、パセリ。 キャベツのスープ。 塩を加えたスープまたは水で、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、パセリの根を茹でます（ニンジンとタマネギは事前に炒めることもできます）。 準備が整う3分前に、ウサギのキャベツ、スイバの刻んだ葉を加えます。 食べる前に、皿にゆで卵のスライス、サワークリームを置き、ディルとパセリを振りかけます。 スープ 500 ml、ウサギのキャベツ 200 g、ジャガイモ 25 g、ニンジン 25 g、パセリの根 15 g、タマネギ 25 g、卵 1 個、サワークリーム 25 g、スイバ 100 g、塩、ディル）パセリ。 ウサギのキャベツとトマトのジャガイモのスープ。 ジャガイモとパセリの根を塩味の肉汁または水で茹でます。 千切りにしたニンジンとタマネギをフレッシュトマトジュースと一緒にバターで炒めます。 スープにウサギキャベツの千切り、炒めた野菜、赤いトマトのスライスを入れて沸騰させます。 ホイップした卵黄とサワークリームで味付けします。 ディルとパセリを振りかけます。 スープ 500 ml、トマト 300 g、ニンジン 100 g、パセリの根 15 g、タマネギ 50 g、ジャガイモ 100 g、サワークリーム 50 g、ウサギのキャベツ 100 g、バター 50 g、卵黄 1 個、塩、ディル、パセリ。 ウサギのキャベツの詰め物。 若い葉を1〜2分間湯通しし、細かく刻み、刻んだ茶色になったニンジン、タマネギ、ゆで卵、塩を加え、混ぜます。 ミートカツ、ミートボール、ミートボール、パイ、パイの具材として使用します。 ウサギのキャベツ500 g、にんじん200 g、玉ねぎ150 g、卵2個、植物油50 g、塩（適量）。 ウサギキャベツを飾ります。 刻んだウサギのキャベツの葉を野菜のおかずに加え、混ぜます。 XNUMX皿目のおかずとしてご利用ください。 うさぎキャベツのポテトパイ。 マッシュポテトに卵を加えてかき混ぜます。 塊をケーキに分割し、それぞれにウサギのキャベツの詰め物を置き、パイを作り、小麦粉でパン粉をまぶし、植物油で揚げます。 詰め物として、ウサギのキャベツをニンジン、キャベツ、エンドウ豆などと混ぜることもできます。バターまたはサワークリームを添えて温かいパイを提供します。 マッシュポテト400g、卵2個、小麦粉25g、植物油100g、ウサギキャベツフィリング200g。 ウサギのキャベツを添えたニンジンのパンケーキ。 皮をむいたニンジンを細かいおろし金ですりおろし、刻んだウサギのキャベツ、卵、塩、小麦粉を加え、よく混ぜます。 ひまわり油でパンケーキを揚げます。 サワークリームまたはバターを添えてお召し上がりください。 にんじん500 g、ウサギのキャベツ150 g、小麦粉200 g、卵3個、サワークリーム200 g、ひまわり油150〜200 g、塩（適量）。 ウサギのキャベツのピクルス。 ウサギのキャベツの葉をすりつぶし、塩をふりかけ、エナメルのボウルにしっかりと置き、圧迫します。 涼しく乾燥した場所に保管。 おかず、スープ、ボルシチなどにご利用ください。 ウサギのキャベツの葉1kg、塩50g。
民間療法では、野ウサギの草、根、葉が使用されます。 強壮、鎮痛、止血、創傷治癒の効果があり、たこやいぼの除去に役立ちます。 葉は皮膚の発疹を取り除きます。 ジュースは神経系を落ち着かせ、心臓の機能を改善します。 ウサギキャベツの葉と根の注入。 葉と根50gを魔法瓶の沸騰したお湯600mlに4時間浸します。 傷、潰瘍、火傷、凍傷、切り傷の洗浄に外用してください。 扁桃炎、口内炎の口や喉のすすぎ、関節、筋肉、骨、リウマチ、痛風の痛みの湿布に使用します。 イボ、たこに塗布します。 ウサギのキャベツの葉の注入。 20 gの葉を200 mlの沸騰したお湯に4時間注入します。 腎臓病、胃炎、下痢を伴う大腸炎、壊血病、出血、全身衰弱、インポテンス、女性不妊症の場合は、食前に50mlを3日4〜XNUMX回濾して飲みます。 ウサギキャベツの葉を煎じたもの。 葉20gを水200mlで10分間茹でて濾します。 腎臓病の場合は、25〜30mlを3日XNUMX回摂取してください。 新鮮な葉を叩いて傷、潰瘍、火傷に適用できます。 ガーゼに包んだ蒸し葉 - 痛みのある場所、関節、筋肉、骨に。 禁忌は確立されていません。 ノウサギのキャベツ草は開花中に収穫されます。 空気中、天蓋の下、屋根裏部屋、換気の良い場所で乾燥させてください。 根はXNUMX月からXNUMX月に掘り出され、細かく切り刻まれ、草のように空気中で乾燥されます。 草の保存期間 - 1年、根 - 最大3年。 著者: Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
ノウサギ キャベツ、セダム テレフィウム L. 説明、生息地、栄養価、料理用途
ノウサギキャベツ、または紫マンネングサは、ベンケイソウ科の多年生草本植物で、高さ80 cmまでの直立した茎があります。 葉は非常に特徴的な楕円形で、厚く、ジューシーで多肉質で、わずかにワックス状のコーティングが施されています。 葉の端には小さな鈍い歯があります。 根では細長い塊茎の形で粉状に肥厚します。 花は小さく、多くの場合散房花序で、赤く、まれに白っぽくなり、XNUMX枚の花びらがあります。 それは、牧草地、低木の間、松林の端に沿って、岩の多い斜面、乾燥した砂地に生育し、また、畑の端に沿って作物の雑草としても生育します。 葉にはビタミンCやフラボン成分が豊富に含まれています。 この植物は珍しいので、根こそぎにしないで、花を摘まないでください。あらゆる方法で保護する必要があります。 茎や根を挿し木することで簡単に増えます。 ノウサギキャベツの若い芽と葉は、サラダ、飲み物、ザワークラウトを作るために使用されます。 一部の地域では、ウサギのキャベツは庭や果樹園で栽培されているだけでなく、屋内の通常の植木鉢でも栽培されています。 これにより、夏だけでなく冬にも新緑を得ることができ、北国にとっては非常に重要です。 紫色のマンネングサに加えて、食用のマンネングサは大きく、白いマンネングサ、ハイブリッドマンネングサ、およびそれらの近縁種である幼体マンネングサと幼体ヒイラギです。 医学研究により、マンネングサには治癒特性があることが示されています。 著者: コシチェフ A.K.
ノウサギ キャベツ (セダム)、セダム テレフィウム。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
ノウサギ キャベツ (セダム)、セダム テレフィウム。 育て方、収穫、保管のコツ
ノウサギ キャベツ、またはマンネングサ (Sedum telephium) は、温帯気候で生育する油糧種子科の多年草です。 ウサギのキャベツの栽培、収穫、保存に関するヒント: 栽培：
ワーク:
ストレージ：
ノウサギキャベツは、庭や裏庭で栽培できる有用な薬用植物です。 ただし、ウサギのキャベツを薬として使用する前に、医師に相談する必要があります。
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