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温かいビールのアルコール度数 07.05.2024

最も一般的なアルコール飲料の 1 つであるビールは、飲む温度によって変化する独自の味を持っています。国際的な科学者チームによる新しい研究で、ビールの温度がアルコールの味の知覚に大きな影響を与えることが判明しました。材料科学者のレイ・ジャン氏が主導したこの研究では、温度が異なるとエタノールと水分子が異なる種類のクラスターを形成し、それがアルコールの味の知覚に影響を与えることが判明した。低温ではより多くのピラミッド状のクラスターが形成され、「エタノール」の辛味が軽減され、飲み物のアルコール感が軽減されます。逆に温度が上がるとクラスターが鎖状になり、アルコール感が強くなります。これは、白酒などの一部のアルコール飲料の味が温度によって変化する理由を説明します。得られたデータは飲料メーカーに新たな可能性をもたらします。 ... >>

ギャンブル依存症の主な危険因子 07.05.2024

コンピューターゲームは、385 代の若者の間でますます人気の娯楽となっていますが、それに伴うゲーム依存症のリスクは依然として重大な問題です。アメリカの科学者は、この中毒に寄与する主な要因を特定し、その予防のための推奨事項を提供するために研究を実施しました。 90 年間にわたり、10 人のティーンエイジャーを追跡調査し、どのような要因がギャンブル依存症になりやすいかを調査しました。その結果、研究参加者のXNUMX%は依存症のリスクがなかったが、XNUMX%がギャンブル依存症になったことが示された。ギャンブル依存症の発症の主な要因は、低レベルの向社会的行動であることが判明しました。向社会的行動のレベルが低い十代の若者は、他人の助けやサポートに興味を示さないため、現実世界との接触が失われ、コンピュータゲームが提供する仮想現実への依存が深まる可能性があります。これらの結果に基づいて、科学者たちは ... >>

交通騒音がヒナの成長を遅らせる 06.05.2024

現代の都市で私たちを取り囲む音は、ますます突き刺さるようになっています。しかし、この騒音が動物界、特に卵から孵化していないひよこのような繊細な生き物にどのような影響を与えるかを考える人はほとんどいません。最近の研究はこの問題に光を当てており、彼らの発達と生存に深刻な影響を与えることを示しています。科学者らは、シマウマダイヤモンドバックのヒナが交通騒音にさらされると、発育に深刻な混乱を引き起こす可能性があることを発見しました。実験によると、騒音公害によって孵化が大幅に遅れる可能性があり、孵化した雛は健康増進に関わる多くの問題に直面している。研究者らはまた、騒音公害の悪影響が成鳥にも及ぶことを発見した。生殖の機会の減少と生殖能力の低下は、交通騒音が野生動物に長期的な影響を与えることを示しています。研究結果はその必要性を浮き彫りにしている ... >>

アーカイブからのランダムなニュース

再生可能エネルギーの危険性 18.06.2014

『UK Energy Security: Myths and Realities』の著者である Philip Muller は、再生可能エネルギーに賭けることの危険性について英国に警告しています。これにより、エネルギー供給が不安定になる可能性があると科学者は考えています。

再生可能エネルギーは、エネルギーの自立を確保するための基礎になり得るという意見がますます高まっています。しかし、著者は、エネルギー複合体における再生可能エネルギー源のシェアの増加が脅威に満ちていると確信しています。太陽光発電と風力発電は、天候の気まぐれに左右されます。共通の電力網における代替電源による発電規模の拡大に伴い、すべての消費者のランダム要因への依存度も高まります。

例としてミュラー氏は、再生可能エネルギーにほぼ完全に切り替わったドイツを例に挙げています。 23000 基以上の風力タービンが停止し、1 万基の太陽光発電システムが最小限の電力しか生成しませんでした。その結果、ほぼ全国に電力を供給する作業は、従来の発電所によって行われていました。

ミューラーは、不安定なエネルギー源の希望ではなく、自由なエネルギー市場を開くことが英国のエネルギー安全保障の鍵であると述べています。王国がドイツの道を行く場合、それは大きなリスクであり、まだ信頼できるエネルギー網を不安定にします。

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