インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ播種、エルカ播種）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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インダウ播種（芋虫播種）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ、エルカ播種）、エルカ・サティバ。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ播種、エルカ播種）

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： インダウ (エルカ)

家族： キャベツ（アブラナ科）

原産地： 南ヨーロッパ、西アジア、アフリカ

エリア： 世界の温帯および亜熱帯気候に分布し、ヨーロッパ、アジア、南北アメリカ、オーストラリア、アフリカのさまざまな地域で栽培されています。

化学組成： 植物の組成には、ビタミンC、カロチン、葉酸、鉄、カルシウム、カリウム、その他の微量元素など、多くの栄養素が含まれています。抗炎症作用、抗菌作用、抗酸化作用があると考えられるグルコシノレートも含まれています。

経済的価値: インダウ種は栄養価が高く、料理に広く使われています。この植物の葉は、サラダ、ピザ、サンドイッチ、その他の料理によく加えられます。エッセンシャルオイルや医薬品の製造にも使用されます。

伝説、神話、象徴: インダウ・サティバは医療目的で使用できるため、健康と幸福の象徴として使用できます。特別な手入れや加工を必要としない天然植物であるため、自然やエコロジーのシンボルとしても使用されます。

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ、エルカ播種）、エルカ・サティバ。植物の説明、イラスト

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ、エルカ播種）、エルカサティバミル。植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴。

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ播種、エルカ播種）

キャベツ科 - アブラナ科。

高さ15〜40 cmの一年生植物で、まっすぐで分岐したわずかに思春期の茎があります。

葉は竪琴の形をした羽状、または解剖され、鋸歯状の葉があります。花序は珍しい長い総状花序です。

花は淡く、まれに明るい黄色で、紫色の静脈があります。花びらはがく片の２倍の長さがあります。果実は長楕円形のさやで、短く肥えた脚があり、凸状の弁、長さ2〜3 cmの鋭い縦脈、長い剣状の鼻があります。種子は薄茶色で、XNUMX列に配置され、圧縮された楕円形で丸い。

XNUMX月～XNUMX月に咲きます。果実はXNUMX月からXNUMX月に熟します。

雑草として発見されました。

地中海とアジアで油やサラダ用の植物として栽培されています。

種子にはエッセンシャルオイルが含まれており、前発酵後に放出されます（1％以上）。その主成分はマスタードオイルです。

種子には半乾性脂肪油も 25 ～ 34% 含まれており、その大部分はエルカ酸 (20 ～ 44%) です。リノール酸 (12-24,9)、リノレン酸 (最大 17)、オレイン酸 (最大 18%) およびその他の酸、ステロイド (p-シトステロール、コンペペリンなど)、チオグリコシドもあります。植物の地上部分では、アルカロイド（0,07％）、フラボノイド（ケンフェロールの配糖体、ケルセチン、イソラムネチン）。植物の葉と種子は肉料理の風味付けのスパイスとして使用されます。

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ播種、エルカ播種）

コーカサスでは、若い芽や葉が食べられます。葉はサラダの形で料理の調味料として使用され、若い芽は新鮮に食べられ、種子はマスタードの準備に使用されます。

植物の地上部分には、利尿作用、抗菌作用、乳汁生成作用、消化促進作用があります。コーカサスでは、植物の抗炎症効果が利用されています。

インド医学では、種子は刺激剤および皮膚水ぶくれ防止剤として使用されます。民間療法では - 皮膚病、ジュース - 潰瘍、そばかす、血腫、たこ、鼻ポリープに。

著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

インダウ、Eruca sativa Lam。分類、同義語、植物学的説明、栄養価、栽培

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ播種、エルカ播種）

右 - アブラナ属のポリキイ。左 - アブラナ属ポリキイ

同義語: Brassica eruca L.、Eruca cappadocica Reut。

名前：fr. ロケット。

茎は枝分かれしており、高さは40 cmまでです。下部、葉は竪琴状羽状に解剖され、すべての葉はやや肉厚で、毛が散在し、無毛であることはほとんどなく、独特の匂いがあります。

がく片は長さ9〜12 mm、倒卵形のくさび形で、白っぽいまたは灰黄色で、紫または茶色の葉脈があり、わずかに刻み目が入っていることもあります。果実の小花柄はかなり厚く、茎に押し付けられるほどです。

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ播種、エルカ播種）

サヤは楕円形～長楕円形または長楕円形で、わずかに圧縮されており、結節状ではなく、長さ 2 ～ 3 cm、弁は丈夫で、正中静脈が顕著です。鼻の長さは5〜10 mm、幅は1〜2,5 mmです。

中央および小アジア、エチオピア、アフガニスタン、インドで油脂植物として栽培され、雑草のように成長します。

コーカサスでは、葉はサラダとして使用され、茎はマスタードを作るために使用されます。

著者: イパチェフ A.N.

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ、エルカ播種）、エルカ・サティバ。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

消化の改善： インダウ種まきには胆汁分泌促進効果があるため、消化を改善するためによく使用されます。これを行うには、食前に生のルッコラを食べるか、サラダに加える必要があります。
抗炎症剤: インダウサティバには、炎症を軽減するのに役立つフラボノイドが多く含まれています。これを行うには、新鮮なルッコラを蜂蜜と混ぜて、食事の前に食べる必要があります。
貧血： インダウ種まきには鉄分やその他のビタミンが豊富に含まれているため、貧血の治療によく使用されます。これを行うには、新鮮なルッコラをXNUMX日に数回食べる必要があります。
歯痛： ルッコラは歯痛を和らげるのに役立ちます。これを行うには、新鮮なルッコラを口の中で少しこねる必要があります。
片頭痛: インダウサティバにはマグネシウムが含まれており、片頭痛の症状を軽減する可能性があります。これを行うには、新鮮なルッコラをXNUMX日に数回食べる必要があります。
コレステロール： インダウ・サティバは血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。これを行うには、週に数回新鮮なルッコラを食べる必要があります。

美容学:

皮膚のクレンジング: 肌を清潔にするには、新鮮なルッコラと蜂蜜を混ぜて肌に10〜15分間塗り、その後温水ですすぐ必要があります。
肌の保湿： 肌に潤いを与えるには、新鮮なルッコラとオリーブオイルを混ぜて20〜30分間肌に塗り、その後温水で洗い流します。
目の下のクマの除去： 目の下のクマを取り除くには、新鮮なルッコラのクマをその上に置き、10〜15分間放置する必要があります。
シミ・そばかすの除去： シミやそばかすを取り除くには、乾燥ルッコラの粉末と蜂蜜を混ぜて、皮膚の問題のある部分に15〜20分間塗布し、その後温水ですすぐ必要があります。
炎症の軽減: 皮膚の炎症を軽減するには、新鮮なルッコラの果肉を皮膚の問題のある部分に塗り、10〜15分間放置する必要があります。
しわの軽減: しわを軽減するには、乾燥ルッコラの粉末を蜂蜜と混ぜ、20〜30分間肌に塗り、その後温水ですすぐ必要があります。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

インダウ播種（毛虫播種、ルッコラ、エルカ播種）、エルカ・サティバ。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

インダウサティバは、ルッコラ、キャタピラーサティバ、またはエルカサティバとしても知られ、料理に使用される人気の野菜です。

ルッコラの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

ルッコラは涼しい条件を好み、春または秋に栽培できます。地植えでもコンテナでも栽培できます。
ルッコラの種まきは暑い夏を除いて一年中行われます。安定した収穫を確保するために、XNUMX週間ごとに種を蒔くことをお勧めします。
ルッコラは、軽くて水はけの良い土壌と日当たりの良い場所を好みます。土が常に湿っているようにしてください。
ルッコラは葉の長さが5～10cmくらいになったら収穫できます。

ワーク:

ルッコラは採取後すぐに使用でき、長期保管の必要はありません。
ルッコラの葉は、ビニール袋または容器に入れて冷蔵庫で数日間保存できます。
ルッコラは冷凍して長期保存することも可能です。これを行うには、葉をフリーザーバッグに入れて冷凍する必要があります。

準備：

ルッコラはサラダ、カレー、スープなどの料理に使えます。
料理の付け合わせとしても使えます。

ルッコラは比較的気取らない作物ですが、他の野菜と同様、害虫や病気に侵される可能性があるため、定期的に検査し、必要に応じて処理する必要があることを覚えておく必要があります。

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