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温かいビールのアルコール度数 07.05.2024

最も一般的なアルコール飲料の 1 つであるビールは、飲む温度によって変化する独自の味を持っています。国際的な科学者チームによる新しい研究で、ビールの温度がアルコールの味の知覚に大きな影響を与えることが判明しました。材料科学者のレイ・ジャン氏が主導したこの研究では、温度が異なるとエタノールと水分子が異なる種類のクラスターを形成し、それがアルコールの味の知覚に影響を与えることが判明した。低温ではより多くのピラミッド状のクラスターが形成され、「エタノール」の辛味が軽減され、飲み物のアルコール感が軽減されます。逆に温度が上がるとクラスターが鎖状になり、アルコール感が強くなります。これは、白酒などの一部のアルコール飲料の味が温度によって変化する理由を説明します。得られたデータは飲料メーカーに新たな可能性をもたらします。 ... >>

ギャンブル依存症の主な危険因子 07.05.2024

コンピューターゲームは、385 代の若者の間でますます人気の娯楽となっていますが、それに伴うゲーム依存症のリスクは依然として重大な問題です。アメリカの科学者は、この中毒に寄与する主な要因を特定し、その予防のための推奨事項を提供するために研究を実施しました。 90 年間にわたり、10 人のティーンエイジャーを追跡調査し、どのような要因がギャンブル依存症になりやすいかを調査しました。その結果、研究参加者のXNUMX%は依存症のリスクがなかったが、XNUMX%がギャンブル依存症になったことが示された。ギャンブル依存症の発症の主な要因は、低レベルの向社会的行動であることが判明しました。向社会的行動のレベルが低い十代の若者は、他人の助けやサポートに興味を示さないため、現実世界との接触が失われ、コンピュータゲームが提供する仮想現実への依存が深まる可能性があります。これらの結果に基づいて、科学者たちは ... >>

交通騒音がヒナの成長を遅らせる 06.05.2024

現代の都市で私たちを取り囲む音は、ますます突き刺さるようになっています。しかし、この騒音が動物界、特に卵から孵化していないひよこのような繊細な生き物にどのような影響を与えるかを考える人はほとんどいません。最近の研究はこの問題に光を当てており、彼らの発達と生存に深刻な影響を与えることを示しています。科学者らは、シマウマダイヤモンドバックのヒナが交通騒音にさらされると、発育に深刻な混乱を引き起こす可能性があることを発見しました。実験によると、騒音公害によって孵化が大幅に遅れる可能性があり、孵化した雛は健康増進に関わる多くの問題に直面している。研究者らはまた、騒音公害の悪影響が成鳥にも及ぶことを発見した。生殖の機会の減少と生殖能力の低下は、交通騒音が野生動物に長期的な影響を与えることを示しています。研究結果はその必要性を浮き彫りにしている ... >>

アーカイブからのランダムなニュース

電池用新接合材 15.03.2021

北陸先端科学技術大学院大学は、バッテリー開発のブレークスルーを約束する新しい研究の結果を発表します。日本人が開発した新しいバインダー材料は、より効率的な電荷保持を示します。リチウムイオンバッテリーの現在の性能と比較して、将来のバッテリーシステムは、電気自動車やスマートフォンにより高いレベルで電力を供給することができます。

バッテリーの内部には多くの可動部品があります。これらはそれぞれ、パフォーマンスの低下に寄与します。そして現在、北陸先端科学技術大学院大学の科学者たちが行っている研究は、電極と電解質の間のバインダー材料など、電池構造の重要な要素に焦点を当てています。

接合材は、XNUMX つのシステム電極の XNUMX つであるバッテリーのグラファイトアノードを保護する上で重要な役割を果たします。バインダ材料は粒子をまとめて保持し、集電体との接触を維持します。現在のリチウム電池バインダーは、ポリフッ化ビニリデン (PVDF) でできています。そのため、日本の専門家ははるかに優れた代替手段を見つけました。

新しい日本製の製品は、ビス-イミノ-アセナフテンキノン-パラフェニレンと名付けられました。日本の接合材料は、集電体への接続を提供するアノード保護を備えた実験用ハーフセルバッテリーの一部としてテストされています。同時に、多くの大幅なパフォーマンスの改善が見られました。まず第一に、複数回の充電サイクルに対して容量を維持するバインダー材料の能力によるものです。

機械的安定性が向上し、アノードと集電体への確実な接着が実現します。新しいビス-イミノ-アセナフテンキノン-パラフェニレン結合剤も、現在使用されている PVDF と比較して、より微細な構造条件下で優れた導電性を示しました。

まったく異なる方法で、新しいバインダー材料が電解質と反応し、バッテリーの耐用年数を延ばすのに役立ちます。顕微鏡スキャンでは、1700 サイクル後までに小さな亀裂の出現が示されました。繰り返しになりますが、PVDF と比較すると、日本の科学者は 500 サイクル後に PVDF 構造に大きな亀裂が出現したことに気付きました。

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