シュガーソルガム（二色ソルガム）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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シュガーソルガム（二色ソルガム）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
属、科、起源、範囲、化学組成、経済的重要性
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

シュガーソルガム（二色ソルガム）、Sorghum saccharatum。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

シュガーソルガム（二色ソルガム）

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： ソルガム（ソルガム）

家族： 穀類（イネ科）

原産地： アフリカ

エリア： ソルガムは世界中に分布していますが、主な生産国はインド、米国、ナイジェリア、中国、メキシコ、ブラジルです。

化学組成： ソルガム粒には、炭水化物、タンパク質、脂肪、繊維、ミネラル（カルシウム、リン、鉄）、ビタミンB、E、PPが含まれています。穀物には砂糖、スクロース、シュガーシロップも含まれています。

経済的価値: スイートソルガムは食品、飼料、技術産業で使用されています。サトウモロコシ粒は、シロップ、アルコール、バイオ燃料、菓子の製造に使用されます。また、家畜、家禽、家畜の飼料にも広く使用されています。茎や葉は動物の飼料や紙の原料として利用されます。さらに、ソルガムは人間にとって貴重な繊維源と有用な微量元素の供給源であり、土壌浸食を防ぐためにも植えられています。

伝説と神話: 象徴的に、ソルガムはその高収量と食用作物および工業作物としての価値により、豊かさと関連付けられています。

シュガーソルガム（二色ソルガム）、Sorghum saccharatum。植物の説明、イラスト

シュガーソルガム（二色ソルガム）、Sorghum saccharatum。施用方法、植物の原産地、範囲、植物学的説明、栽培

シュガーソルガム（二色ソルガム）

ソルガムはテンサイの次に注目されている。なぜなら、テンサイの栽培が不可能であるか利益が得られない南部の乾燥地域でも栽培できるからである。トウモロコシの機械と技術はスイートソルガムの栽培に適している可能性があります。

ソルガム属は純粋にアフリカ産です。約5年前に北東アフリカ、おそらくエチオピア・エジプト地域で発達しました。

一年生植物と多年生植物、野生植物と栽培植物など、さまざまな種類のソルガムが熱帯、亜熱帯、および 48 °C までの温帯でよく見られます。しー。サトウモロコシの栽培が可能な北の境界は、トウモロコシが分布する地域に近い。

シュガーソルガム（Sorghum saccharatum Pers.）は、メンヒのソルガム属（L）に属します。 - ソルガム。ブルーグラス科（バラ科）。

農業実践において最も価値があるのは一年生栽培のソルガムであり、穀物、砂糖、ほうき、草本（スーダングラス）に分けられます。

ソルガムには、（穀物やほうきソルガムとは異なり）茎汁に 10 ～ 20% 以上の糖が含まれるという事実を特徴とする多数の品種が含まれます。自然界にはこれほど早くスクロースを合成できる植物は他にありません。

第二次世界大戦中、サトウキビとテンサイからの砂糖の生産が減少したため、ジュースに糖分が多く含まれるスイートソルガムの品種が1940年代初頭に米国で開発されました。現在、スイートソルガムへの関心は、石油、石油製品、燃料としてのアルコールの不足と価格の上昇に関連しています。

シュガーソルガム（二色ソルガム）

スイートソルガムは、シロップ、結晶砂糖、アルコール、その他多くの製品を製造するための主原料です。ソルガムシロップはジャムやマーマレードを作るのに使われます。スイートソルガムは砂糖生産のための予備作物として大きな可能性を秘めています。現在、サトウキビの作付け拡大により、人口の砂糖需要を満たすことが可能であると考えられているが、将来的にはサトウモロコシを栽培した方が収益性が高くなる可能性がある。ソルガム茎の収量は 20 ～ 30 t/ha です。

脱穀後は甘いソルガム粒がフィルム状（アワなど）に残るため、飼料や栄養の点で穀物ソルガムに劣ります。ソルガム粒には、タンパク質（11～15％）、デンプン（68～73％）、脂肪（3,5～4,5％）、プロビタミンA、カロテン、ビタミンB、リボフラビン、タンニンが含まれています。ソルガム穀物飼料100kg中に117-130。単位ソルガムはサイレージや干し草として使用されると、動物によく食べられます。栄養価の点では、トウモロコシに近づきます。100kgの緑色の塊には、サイレージ中に20〜25単位、飼料として22〜23単位が含まれています。

サトウモロコシ茎の化学組成 (%): 水 - 65,80; スクロース - 11,25; 他の糖 - 2,75; 繊維 - 7,32; デンプン - 5,15; タンパク質 - 2,60; 歯茎 - 3,31; ペクチン物質 - 0,60; 脂肪 - 0,02。果汁の量は茎（葉と穂を除く）の重量の80〜85％です。

ソルガムは短日植物です。高温を好む作物を指します。種子発芽の最低温度は8〜9°Cで、種子を配置する深さでは13〜15°Cでより友好的な苗が現れます。種子の発芽に最適な温度は20〜25℃です。気温がマイナス2〜3℃まで下がると苗は枯れてしまいます。ソルガム栽培の温度の合計は3000〜3500°です。

ソルガムは乾物単位を形成するのに 300 部の水を消費し (スーダン草 - 340、トウモロコシ - 388、小麦 - 515)、ソルガムは耐乾燥性の点でトウモロコシや小麦を上回ります。水分の蒸発を減らすために、ソルガムの葉は干ばつ時には丸まって垂直姿勢になります。ソルガムは、年間降水量が 500 mm 未満の地域で灌漑なしで栽培すると、緑色塊の収量、場合によっては穀物の収量の点でトウモロコシを上回ります。膨張と発芽には、ソルガム種子には種子重量の 35%、トウモロコシ種子には 40%、小麦には 55 ～ 60% の水分が必要です。

シュガーソルガム（二色ソルガム）

ソルガムは他家受粉植物ですが、自家受粉することもできます（最大 30%）。

アルゼンチンでは、米国で育種されたローマ、ラマダ、リオなどの品種が一般的であり、高収量、糖収量、果汁の品質が特徴です。種子収量 - 2〜3,5 t / ha、茎 - 25〜45 t / ha、糖度 - 10〜12％、乾物 - 16〜19％、純度 - 75〜79％。品種の植生期間は120〜135日ですが、栽培地域と播種時期によって異なります。

ソルガムのほとんどの品種と雑種は遅く熟します。手または機械で切られた穂はすぐに広げられ、天日の下で水流にさらされて乾燥させられます。ソルガムの種子は野外発芽率が低いです。

種子の播種量は 7 ～ 10 kg/ha ですが、2,5 ～ 30 kg/ha の間で変動します。

播種方法は連続播種、広条播種で、株密度は80ha当たり120万本から1万本である。

ソルガムは土壌に要求がありません。乾燥地帯に多く見られる塩分土壌でも栽培されています。

著者: Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

シュガーソルガム（二色ソルガム）、Sorghum saccharatum。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

糖尿病の治療には： ソルガムの種子は血糖値を下げるのに役立ちます。ソルガムはお粥やジャムの形で使用することをお勧めします。お粥を準備するには、種子に熱湯を注ぎ、柔らかくなるまで醸造する必要があります。次に、ふるいに戻して水を取り除き、お粥の状態まで粉砕する必要があります。ジャムを作るには、種子を柔らかくなるまで煮て砂糖を加える必要があります。
便秘の治療には： ソルガムの葉ジュースは腸の運動性を改善し、便秘を解消するのに役立ちます。ジュースを作るには、新鮮なソルガムの葉を粉砕し、そこからジュースを絞る必要があります。ジュースは直接飲むことも、他の飲み物に加えることもできます。
健康を改善するには: ソルガムには、鉄、カルシウム、ビタミンB、抗酸化物質など、多くの有益なビタミンやミネラルが含まれています。お粥の形で摂取したり、スープや他の料理に加えたりすることができます。

美容学:

顔用マスク： 蜂蜜大さじ1、ココナッツオイル大さじ2、ソルガム粉砂糖大さじ1を混ぜ合わせます。顔に塗布して10〜15分間放置した後、ぬるま湯で洗い流します。
ボディースクラブ： ソルガム粉大さじ1、オートミール大さじ1、および十分な水を混ぜてペーストを作ります。体の皮膚にマッサージするようになじませた後、ぬるま湯で洗い流してください。
ハンドクリーム： スイートソルガム粉大さじ1、蜂蜜大さじ1、ココナッツオイル大さじ2を混ぜ合わせます。手に塗布し、完全に吸収されるまでマッサージします。
マッサージオイル： ココナッツオイル1カップと砂糖ソルガム粉1/4カップを混ぜます。小麦粉が溶けるまで混合物を加熱します。マッサージオイルとしてご使用ください。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

シュガーソルガム（二色ソルガム）、Sorghum saccharatum。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

シュガーソルガム (Sorghum saccharatum) は、砂糖の供給源として、また動物飼料の生産にも使用される一年生の穀物植物です。

サトウモロコシの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

スイートソルガムは、肥沃な土壌と排水の良い日当たりの良い場所で最もよく育ちます。
植物は種子から育てることができ、種子は約2〜3 cmの深さで、互いに約15〜30 cmの距離に植える必要があります。
スイートソルガムは定期的な水やりと施肥が必要です。
より高い収量を得るために、成長中に植物を短くすることができます。

ワーク:

スイートソルガムには砂糖が含まれており、通常の砂糖の代替品として使用できます。
ソルガムから砂糖を得るには、植物を切ってジュースを抽出し、それを沸騰させて不純物を取り除きます。
サトウモロコシの葉と茎は動物の飼料として使用できます。

ストレージ：

新鮮な甘いソルガムジュースはすぐに使用するか、冷蔵庫で数日間保存する必要があります。
得られた砂糖は、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。

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