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サトウキビ。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 サトウキビ、Saccharum officinarum。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： サトウキビ (Saccharum officinarum) 家族： サトウキビ (イネ科) 原産地： サトウキビの起源は新大陸ですが、現在では世界中で栽培されています。 エリア： サトウキビは世界中の熱帯および亜熱帯で栽培されています。 化学組成： サトウキビには、茎から抽出される糖（ショ糖）が多量に含まれています。 さらに、サトウキビにはビタミンB、鉄、カルシウム、その他の微量元素が含まれています。 経済的価値: サトウキビは砂糖の供給源であり、世界で最も一般的な食品の XNUMX つです。 さらに、サトウキビは糖蜜やラム酒の製造にも使用されます。 サトウキビもバイオ燃料生産にとって重要な作物です。 農業では、この植物は家畜の飼料として使用されます。 伝説と神話: サトウキビの象徴的な意味は、甘みを与える能力と関連付けられています。 多くの文化において、砂糖は富と豊かさの象徴であり、その使用は結婚式や休日などの厳粛で楽しい行事と関連付けられてきました。 一部の文化では、砂糖は宗教的な儀式にも使用されました。
サトウキビ、Saccharum officinarum。 植物の説明、イラスト サトウキビ、Saccharum officinarum。 施用方法、植物の原産地、範囲、植物学的説明、栽培
サトウキビは、熱帯アフリカ、オセアニア、ラテンアメリカ、アジアの多くの国で最も古く栽培されている植物であり、砂糖が生産される唯一の植物です。 ヨーロッパではスペインとポルトガル（マデイラ島）だけがサトウキビから砂糖を生産しています。 合理的に使用すれば、サトウキビは実質的に廃棄物を出しません。 精製砂糖、粗糖、非遠心分離糖、サトウキビ絞り汁、糖蜜、砂糖を使用した製品、ラム酒、ソフトドリンクなど、これらはすべて市場で幅広い需要があります。 インド（西ベンガル州とビハール州）と中国はサトウキビ文化の発祥の地と考えられています。 これらの国々では、古くからさまざまな種類のサトウキビが栽培されてきました。 紀元前327年のアレキサンダー大王のとき。 e. インドに到着すると、戦士たちは「ミツバチの助けを借りずに蜂蜜を生み出す」美しい杖を知りました。 ロシア語の「砂糖」という言葉は、サンスクリット語の「サルカラ」（サルカラ）、「サッカラ」（サッカラ）に遡ります。 これらの名前は、取引の対象となっている濃縮ジュース、未精製の砂糖の結晶を指します。 この砂糖の名前の基礎は、世界の多くの言語に入りました。 コロンブスはサント ドミンゴへの 1493 回目の航海中にサトウキビをアメリカに持ち込み、1516 年にそこからサトウキビをキューバに運びました。ラテンアメリカの砂糖産業の発展は奴隷制度の発展と密接に関係しています。 スペインの植民者は XNUMX 年にアフリカからキューバに最初の奴隷を連れてきました。 砂糖は十字軍の時代にヨーロッパに伝わりました。 十字軍はサトウキビからの砂糖でアラブ人と知り合いました。 ロシアでは、輸入された生のサトウキビから最初の砂糖が製造されました。 14 年 1718 月 7 日、ピョートル XNUMX 世は商人パーヴェル ベストフに精製砂糖を生産する特権を与えました。 XNUMX 世紀。 ロシアにはサトウキビから原料糖を加工する製油所がXNUMXつあった。 ロシア南部でサトウキビ栽培が初めて試みられたのは15世紀末に遡る。 その後、何度も繰り返されましたが、サトウキビは熱帯および亜熱帯の作物であるため、失敗に終わりました。 世界のヨシ植栽面積は60万ヘクタール以上で、技術的な茎の収量は約XNUMXトン/ヘクタールです。 ヨシはインドと中国からペルシャとエジプトに広がり、その後スペインのアンダルシア地方（1150年）、そしてアフリカ西海岸沖の島々に広がりました。 サトウキビはアフリカ深くまでゆっくりと浸透しました。 精糖は XNUMX ～ XNUMX 世紀にアラブ人によって発明されました。 サトウキビ作付面積の主要国は、インド、中国、エジプト、コートジボワール、タンザニア、マダガスカル、キューバ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、オーストラリアです。 近年、コートジボワール、ベナン、トーゴ、タンザニア、スリランカなどの一部の発展途上国はサトウキビの栽培に成功し、砂糖の輸入を削減または停止しています。 栽培されたサトウキビの用途は国によって異なります。 したがって、インドではサトウキビの茎のうち白砂糖を生産するために加工されるのは 30% だけで、51% がグールの生産に使用され、残りは植栽材料やその他の目的に使用されます。 サトウキビは、ブルーグラス科 - バラ科 (同義語 - 穀物 - イネ科) の Saccharum L 属に属します。 高貴なサトウキビ (Saccharum officinarum L) は、Saccharum 属の 15 種のうちの XNUMX つです。 この種の故郷は、マレー諸島、ニューギニア、ポリネシアの一部の島々です。 現代のサトウキビはポリハイブリッドのグループです。 もともと栽培されていたサトウキビの品種は耐病性を失い、人為的な交配が行われました。 これらの雑種の子孫が現在サトウキビの主な生産範囲となっています。
バーバーズサトウキビ (S. Bagberi Jesw.)、中国サトウキビ (S. sinense Roxb.)、巨大サトウキビ (S. robotum Grassl.)、野生のサトウキビ (S. spontaneum L.) が栽培および栽培されています。ワイルド。 生産価値はあまりありませんが、新しい形を得るために高貴なサトウキビと交配して使用されます。 高貴なサトウキビ (Saccharum officinarum L) は、高さ 4 ～ 6 m、茎の直径が最大 5 cm、茎の重さが 2 ～ 7 kg の多年生草本植物です。 茎は長さ5～30cmの節と節間からなり、茎がアントシアニンで染まることがあります。 花序 - 長さ50〜80 cmのピラミッド型の大きく広がる穂。 葉は幅が広くて長く、互生し、対生し、トウモロコシに似た形をしています。 茎には12〜15、時には最大20％のスクロースが蓄積します。 この植物は異質な外観を持っています。 サトウキビの化学組成: 繊維 14 ～ 17% (平均 16)、水分 - 63 ～ 75 (平均 65)、果汁乾物 - 17 ～ 22、還元糖 - 0,1 ～ 1,0、可溶性不純物 - 1,5 ～ 2,5、スクロース- 12 ～ 20% (平均 15,5)。 サトウキビの茎は収穫の経済的な一部であると同時に、サトウキビ栽培のための植栽材料でもあります。 茎の上部にはショ糖がほとんど含まれていないため、製糖工場での加工には使用されません。 茎の色は品種の特徴として機能し、多くの場合、茎は黄色、緑、赤、紫になります。 茎の重量は平均1,5〜2 kgですが、収穫されたサトウキビの種類と年齢によって異なります。 節間の表面は、年輪を除いて通常滑らかで、ワックスコーティングで覆われています。 成長の輪とは、成長する能力がある狭いゾーンのことです。 倒れたアシは、年輪の片側の伸びの影響で茎を上に曲げます。 どの品種でも幅は狭いですが、野生種では幅が広くなります。 芽は根帯のゾーン、葉の傷跡の直接の茎節の上、またはわずかに高いところ（葉鞘の腋窩）に位置します。 通常、各節間に芽が 1 つありますが、いくつかの節間または茎全体に芽が存在しない場合もあり、同時に 2 つの節間に XNUMX つ以上の芽があります。 腎臓は胚芽です。 腎臓は丸くて長方形で、静脈のさまざまな特徴があります。 土壌に植えられたサトウキビの挿し木は、成長の初期に根帯から出てくる一時的な（一次）根を形成します。 異なる品種におけるその数は同じではありません。 永続的な（二次）根は、シュートの下部節間の根帯から現れます。 気根は、節間の根帯から地表上に生えることがあり、土壌中の植物を強化し、栄養を供給する役割を果たします。 挿し木の根系は、植え付けから永久根の形成までの期間、成長中の新芽に水と栄養素を提供します。 サトウキビの根の約80％は、深さ60cm、植物から半径0,5〜1,0mの位置にあります。 茎を切断した後、ヨシの根は長期間活動を続けますが、新しい芽が根系を形成すると枯れます。 サトウキビの花序は、長さ50〜80 cmまでの真っ直ぐな円筒軸と2次、3次、さらには4次の枝を持つ広大な円錐花序です。 小穂は対で配置されます。 2人は座っていて、3人目は足を踏んでいます。 小穂の基部は長い絹のような毛の輪で囲まれています。 20つの小穂に30つの花がつきます。 XNUMX つの花は両性花で、別個の柱頭と XNUMX 本の雄しべがあり、XNUMX つ目の花は鱗状に縮小されています。 円錐花序には最大XNUMX万〜XNUMX万の花が形成されますが、結ばれる種子の数ははるかに少ないです。 リードは風によって受粉される植物です。
ヨシの果実はカリオプシスであり、サイズは非常に小さい。 選択プロセスで種子を播種するとき、完成した穀物を未完成の穀物から分離することはできず、花序から収集された小穂の塊全体を使用して播種が行われます。 サトウキビが成長するにつれて、古い葉は生理活性を失い、枯れて、しばしば落葉します。 落葉の程度は品種の特性であり、機械収穫時の茎の純度が決まります。 サトウキビは弱酸性および弱アルカリ性の土壌でよく育ちますが、サトウキビに最適な土壌は中性の反応を示す土壌です。 熱帯地域の国々の赤土や黄土で栽培に成功しています。 インドでは、黒、灰色の熱帯、沖積、赤褐色、赤黄色のラテライト質土壌に大規模なサトウキビ プランテーションが存在します。 FPV の 70 ～ 80% の土壌水分が最適と考えられます。 ヨシにとって最適な相対湿度は 70% ですが、収穫までにある程度の湿度を下げることが望ましいです。 植生の特徴。 サトウキビは C4 光合成サイクルを持つ熱帯植物です。 光周性に対する反応によると、サトウキビは短日植物であり、好光性を持っています。 北緯に移動すると、植物は開花しなくなり、成長期が長くなり、糖の蓄積の性質が変化します。 光は、単位面積あたりの砂糖の収量を最大にするための決定要因です。 曇りの天候では、茎への糖の蓄積が減少します。 サトウキビは、世界のさまざまな気候および土壌地域で成長し、高収量の技術的な茎を形成できます。 山ではサトウキビがかなり高くそびえ立っています。 ジャワ島では標高1000メートル、メキシコでは標高1900メートルまで、ボリビアでは標高3150メートルまでのヨシの植林地があり、ヨシの最適な標高は500〜700メートルとされています。 サトウキビの成長と栄養の吸収に最適な温度は25〜30℃です。 20℃未満の温度では根系の発達が制限され、10℃未満では植物の成長が急激に阻害されます。 温度を0℃に下げると上部の葉や茎芽が枯れてしまいます。 芽が発芽する最低温度は9〜12℃です。 一般に、集中的な成長期には温度が上昇し、成熟期には温度がいくらか低下する、このような熱体制が有利です。 土壌水分の減少による熟成期間中の温度の低下は、単糖類がスクロースに変換されるプロセスに寄与します。 サトウキビは湿気を好む植物で、蒸散係数は 400 ～ 500 です。 年間降水量が 1200 ～ 1500 mm を超え、生育期を通じて降水量が均一に分布するため、灌漑なしで栽培できます。 降水量が 1000 mm 未満の場合は、ヨシに灌漑する必要があります。 降水量が 1500 ～ 2000 mm の湿潤な熱帯地方でも、灌漑の必要があります。 これは、収量が総降水量ではなく、年間を通しての降水量の分布に影響されるためです。 サトウキビのライフサイクルは成長期と成熟期に分かれており、植物の水分要求量が大きく異なります。 水の供給により、植物は6〜8か月間継続的に成長することが保証されます。 その後、成長を阻害し、ショ糖の蓄積を促進する要因として乾燥期間が必要ですが、水の量は徐々に減らす必要があります。 雨期が終わった後、サトウキビの収穫が始まるまでに少なくとも 60 日経過する必要があります。
サトウキビ植物の栄養特性は樹齢によって決まります。 世界のほとんどの地域では、サトウキビ農園では毎年、植え付けから 12 か月後に植物が伐採され、収穫されます。 このような地域では、できるだけ早く完全肥料を施用し、植物のミネラル栄養状態を診断することが望ましいです。 栄養素は分げつと集中的な成長の時期に最も活発に吸収されます。 リンは根の形成と苗の発育に重要な役割を果たします。 生後6か月のリードは、この元素の50％以上を吸収します。 リンの吸収は土壌の酸性度（pH 4,5～5）が増加すると増加し、アルカリ性土壌では減少します。 カリウムは、サトウキビの生育開始から 6 か月間と、スクロースが集中的に形成される収穫前の時期に最も多く消費されます。 挿し木を植えた後、根帯のゾーンから一次根（最大40〜50個）が現れ、芽が成長し始めます。 植え付けから発芽（最初の2枚の葉の形成）までの時間は、発芽最適温度で10〜12日です。 畑でのサトウキビの芽の発芽率は平均 45 ～ 60% です。 植え付け期間 - 苗木は15〜18日、場合によっては最大40日続きます。 下部の地下芽からの側芽の形成は、出現後10〜15日で始まり、4,0〜4,5か月間続きます。 主茎（1次シュート）は一次芽から、1次シュートは2次シュートの芽からなどと出てきます。8株のシュート数は40～XNUMX本です。遅芽は黄色くなります。葉で列の間隔を詰め、照明を止めると枯れます。 分げつ段階では、ヨシの根系が形成されます。 葉が列の間で閉じた後、植物の集中的な成長期間が始まります。 熱帯では、それは6〜8か月以上続き、茎の長さは毎日1〜2 cm、月の成長は50 cm以上で、緑色の塊の成長と技術的な茎の収量は依存します。この期間に降る降水量。 乾季に灌漑と窒素施肥を行うことで、アシが集中的に成長する期間を延長することができます。 乾燥した涼しい季節の始まりは、ヨシ植物の成長プロセスの低下を引き起こし、葉の一部を失い、発達の次の段階である成熟に進みます。 この段階は、成長プロセスの停止と茎内のスクロースの蓄積によって特徴付けられます。 それらの技術的な熟度は、スクロースの最大含有量と茎に沿ったその均一な分布に対応します。 収穫の時までに、ヨシは上部の活発な緑の葉の数を減らします。 ヨシの茎の技術的な成熟は、穂の出現の開始時に起こります。 実際には、茎の成熟度を管理するために、手持ちの屈折計が使用され、果汁一滴中の可溶性固形分の濃度が測定されます。 上部と下部の節間の果汁の屈折計測定値の比（上から 3 番目と下から 3 番目という一般に認められた方法による）は 0,95 ～ 0,98 であり、茎が技術的に良好に熟していることの兆候と考えられます。 熱帯では短日植物であるアシが乾季に花を咲かせます。 サトウキビ植物が発達の特定の段階に達すると、頂芽が花序を形成します。 開花の始まりの兆候は、非常に細長い鞘と短い葉身を持つ最後の葉の形成です。葉身は通常水平に位置し、「フラッグ」と呼ばれます。 生産条件下では、以前に蓄積されたショ糖の一部がサトウキビの開花とさらなる種子の形成に費やされるため、サトウキビの開花は望ましくありません。 多くの農業慣行（肥料、灌漑）の助けを借りて、それを遅らせることができます。 開花サトウキビの化学的防除も使用されます。 2 年目以降のサトウキビ（ラトゥーン、レトーニョ）の発育は、伐採後の再成長期から始まります。 サトウキビ農園が栽培される期間は、米国の一年作からキューバの 5 年間で 7 回の収穫まで、大きく異なります。 サトウキビの育種品種は、主に免疫種の参加を得て集団から選択された最も生産性の高い植物を交配することによって得られます。 サトウキビの栄養繁殖により、最も生産性の高い品種を迅速に普及させ、雑種強勢現象を長期間利用することが可能になります。 サトウキビの新品種を育種する際に育種家が追求する主な目標は、高収量と果汁中のスクロースの割合が高いこと、病気や害虫に対する耐性、生産に適した一定期間の技術的成熟、干ばつ耐性、茎の均一性、適応性などです。 -気候条件、高度な農業技術への優れた反応性。 近年では機械収穫適性も評価されている品種です。 何百もの品種のサトウキビが広く生産されており、形態や経済的特徴が異なります。 品種の選択は、砂糖、シロップ、ジュース、遠心分離されていない砂糖など、栽培の目的によって異なります。 アルゼンチンのサトウキビ農園の構成は、早生種（30～30月に収穫）が40％、中生種（56～19月に収穫）が56％、晩生種（30～110月に収穫）が120％となっています。 。 適切な農業技術により、アルゼンチンの新しい品種 Tuc.10-11 および N.A.XNUMX-XNUMX は、最大 XNUMX ～ XNUMX t/ha の技術的な茎の収量と、最大 XNUMX ～ XNUMX t/ha の糖収量を形成します。
キューバでは、サトウキビの品種は産業用、有望な品種、限定栽培に分けられます。 産業品種は国内のサトウキビ総面積の1％以上を占めています。 その中には、S. 87-51、PR 980、Ja. 60-5。 さらに、国内では、短期（12～14か月）および長期（17～20か月）の収穫サイクルへの適応性について品種が評価されています。 サトウキビの植栽材料は茎の一部、つまり挿し木です。 ほとんどの場合、茎の上部と中央部分から切り取った挿し木が使用されます。 挿し木には少なくとも2つの芽（実際には3〜4つ）が必要で、その長さは25〜30 cmです。 茎全体でサトウキビを植えると、茎の上部の芽がはるかに早く発芽するため、友好的な苗木は得られません。 着陸は、植物の発達の程度の点で不均一でまばらに得られます。 挿し木の収穫には、健康でよく発達した生後7〜8か月の植物が使用されます。 切り口が滑らかで垂直（真っ直ぐ）になるように、鋭利なナイフ（ナタ）で茎を切り口に切ることをお勧めします。 消毒のために、ナイフは定期的にライソルで処理されます。 切り口から腎臓までの距離は少なくとも2〜3 cmである必要があります。 植栽材料の輸送の場合、茎は葉とともに輸送され、植栽前の挿し木の準備中に除去されます。 挿し木は植える前に50℃の水に2時間浸すことをお勧めします。 準備は手動で行われます。 植え付けのためにサトウキビを切る10〜3,5週間前に、種子プロットのサトウキビの下に配合20-4-6の肥料を適用すると、急速な発芽とさらに集中的な成長が促進されます。 サトウキビは伐採・収穫後に再び成長する生物学的特性により、新たに植え付けなくても数年間栽培することができます。 キューバではサトウキビ農園が多く見られ、10～12年間栽培されています。 ブラジルでは、サトウキビの植栽の通常の使用期間は5〜6年、ペルーでは6〜8年です。 熱帯地方では、ヨシは多年生（永久）作物としても輪作としても栽培されています。 亜熱帯では、原則として輪作のみ。 一部の国ではサトウキビの単一栽培が主流です。 ブラジルでは、ヨシを耕した後、プランテーションにアルファルファを1年間播種するか、休耕した後、再びヨシで占められます。 プランテーションの生産性は、土壌の枯渇や害虫や病気の蔓延の結果として使用を続けると低下するという見方が最近見直されています。 肥料と植物保護製品は、多年生サトウキビ作物の収量の低下を遅らせます。 十分な肥料施用の条件下では、サトウキビの収量が最も高くなるのは1年目ではなく、植え付け後3〜5年目であることに注意してください。 インドではサトウキビに緑肥が広く使われています。 サトウキビの良い前身は、肥料を与えた条作物（トウモロコシ、ゴマ、サツマイモ）と米です。 インド北部では、サトウキビによる輪作には小麦、綿、マメ科植物、菜種、トウモロコシ、ソルガムが含まれ、インド東部では米が含まれます。 この国では、ヨシは一か所で3〜4年間栽培されます。 サトウキビの土壌を準備するときは、プランテーションの栽培サイクルに応じて、本栽培が 3 ～ 4 年に 5 回（場合によっては 8 ～ XNUMX 年に一度）しか実行できないことを考慮する必要があります。 ヨシの土づくりの一般的な技術には、ディスクプラウによる基本的な耕起、残った茎や根の栽培と破砕、カッターによる栽培、マメ科植物の播種などの作業が含まれます。 すべての場合において、土壌を栽培するときは、土壌内の水分の保持、および主な処理中、その実装の時間と深さに注意が払われます。 重い機械的組成の土壌では、分げつ機は植栽列の方向に処理されます。 灌漑と機械化されたアシ栽培の条件下では、圃場計画が非常に重要であり、水が過剰な地域では排水が重要です。 植栽のための土壌準備サイクルは、古い耕地地域では 50 ～ 60 日ですが、新しい土地の開発では 60 日以上かかります。 サイクル中の個々の種類の作業の間隔は、最初の治療では長いまま (5 ～ 10 日)、その後の治療では短縮されます (4 ～ 5 日)。 主な耕作は、ディスクプラウを使用して耕作可能な層の深さ（30〜35 cm）まで実行され、主耕作の横方向に同じプラウを使用して繰り返されます（再耕作）。 サブソイラー耕耘は、機械化されたサトウキビの収穫地域や排水の悪い土壌で土壌密度を減らすために使用されます。 質感が軽く、古くから耕作可能な土壌、および清潔で耕作された土壌では、植え付け溝を切る場合にのみ、サトウキビの植え付けを前者の通路で実行できます。 主な耕起は植え付けの2～3か月前から始まります。 いずれの場合も、土を育てるときは乾燥させず、水分を保つことが大切です。 主耕の下に肥料や堆肥を搬入し、定植のXNUMXか月前に緑肥（緑肥）をすき込みます。
興味深いのは、新しい作物としてサトウキビが導入されたアフリカ諸国でのサトウキビのプランテーションを準備する技術です。 そのため、コートジボワールでは、プランテーションの準備には、森林を伐採し、切り株や低木を根こそぎにし、それらを最大200メートル離れた場所でロール状に集めて燃やす必要があります。 次に、畑を平らにし、サブソイラーの歯の間の距離が50 cmを超えないようにして、深さ50 cmまでプランテーションの耕起を実行します。最後に、畑から直径10 cmを超える大きな石を取り除きます。 . その後の悲惨な出来事。 植え溝は深さ20 cm、溝間の距離は150 cmで切り取られ、11溝（アシの列）ごとに、その後の灌漑パイプの敷設のために2 mが残されます。 キューバでサトウキビを植えるための土壌を耕すとき、彼らは新しい（開発された）地域のための土壌を準備することと、古いサトウキビの植え付けを含む古い耕作地を処理することを区別します。 サトウキビを植える年の時期（秋は乾燥し、春は雨が多い）も、顕著な降水量の季節性、土壌準備の一般的なサイクルの期間、および一般的なサイクルの個々の処理の間隔の条件において重要です。 キューバの状況では、新しい地域（開発地域）の関与は、森林の下の土地や牧草地が占める地域の開発に関連しています。 この場合、ヨシを植えるための土壌準備の全サイクルには長い時間がかかります。 古いプランテーションを耕し、新しい植栽の準備をする場合（特にサトウキビの単一栽培の場合）、これらのプランテーションは、（灌漑条件下で）XNUMX月にサトウキビを植えることができるように、最初のサフラ期間（XNUMX月からXNUMX月）に収穫する必要があります。 灌漑なしでサトウキビを栽培する場合、土壌準備作業はXNUMX月からXNUMX月に完了する必要があります。 サトウキビを植えるときは、畝の底に挿し木や茎を敷いて覆いをするのが一般的です。 しかし、時には彼らは（浸水した土壌で）穴に挿し木を垂直に植える一方で、上部の芽は土壌表面の上に残り、隠れません。 ヨシの植栽は、栽培技術全体の中で最も機械化が進んでいません。 挿し木は1列または2列の溝に配置されます。 25〜30 cmまでの溝の深さは土壌の種類によって決まりますが、すべての場合において挿し木が保護される場所は最小限です（2,5〜15 cm）。 植栽材料の重量による消費率は2,5〜10 t / ha、量では25つの芽で50〜3の挿し木です。 苗床を敷設するために苗木を使用することも可能です。1つの芽を持つ茎をパレット巣に植え、そこで最大3か月間成長します。 1,4×0,5mの畑に植栽する場合、1haあたり14本の植物が必要となります。 サトウキビの消費量は約 285 t/ha で、発芽率は 2% です。 植栽の深さと被覆層の厚さが非常に重要です。 排水性の良い緩く発達した土壌の場合は、溝に沿った灌漑を考慮して、溝を25〜40 cmの深さまで切ることをお勧めします。 サトウキビを無灌漑またはスプリンクラー灌漑で栽培する場合、畝の深さは15〜30cmです。 熱帯諸国では、植栽日は雨季と一致することがほとんどです。 非灌漑地域での最も最適な植栽日は、春（雨が降る前）または秋（雨が止んだ後）です。 手入れには、茎の形成と植え替え（修復）の管理、雑草の抑制、土寄せ、潅水、追肥などが含まれます。手入れ期間は、植え付けから列間のサトウキビの葉が閉じるまで5〜8か月かかります。 文化の1年目の植栽の世話は比較的簡単ですが、時間がかかります。 これは、手作業または化学的な除草、列の間隔をほぐす、植物の土寄せ、施肥、灌漑で構成されます。 プランテーションの機械化された栽培は、植え付けの年数とサトウキビの使用によって異なります。 赤鉄鉱質土壌での春の植栽では、起伏に最適な期間は植栽後 80 ～ 90 日で、雑草の防除が確実に行われ、コンバイン収穫のための列が形成されます。 その後のサトウキビの条間隔の栽培には、葉を事前に焼いてサトウキビを収穫するか否かという、収穫方法に関連する特徴があります。 サトウキビのコンバイン収穫時における葉の予備焼成を伴う列間隔の機械化処理と一連の加工機の効果を研究した実験では、コンバインによる水平での収穫後の切り株（アシの茎）の切断にカッターを使用することが有効であることがわかりました。土壌表面の様子。 ヨシ農園における単子葉雑草および双子葉雑草との闘いにおいて最良の結果は、除草剤ゲサパックス-80の発芽前および発芽後にゲサプリム-80を散布することによって得られます。 実際には、除草剤を散布するさまざまな方法が一般的です。 除草剤を繰り返し使用すると、ゲサプリムとゲサパックスの混合物を 6+3 kg/ha の用量で使用できます。 新しいサトウキビを植える場合、ゲサパックスとジウロンの混合物を 5+5 kg/ha の用量で使用すると、赤色フェラライト土壌に効果的です。 1トンの技術的な幹の形成には、12,24 mmの降水量が必要です。 1トンの砂糖を形成するには、1376トンの水分、1トンの乾物 - 150〜400トン（平均200〜400トン）が消費されます。 灌漑のタイミングを決定するには、灌漑前の土壌水分の下限を決定することが非常に重要です。 キューバの赤色フェラライト土壌では、畑の全容量の少なくとも 80% の最大含水率でサトウキビに灌漑することが推奨されます。 灌漑率を計算するときの活性層の深さは0,6〜0,8の範囲内で取られますが、それほど頻繁ではありません-1,0 mであり、1000 m3 / haを超える灌漑率は濾過のための水の損失につながります。 小さな基準で頻繁に散水を実行することは、土壌の表層での根系の発達に寄与するため、灌漑基準と灌漑期間を増やすことをお勧めします。 平均灌漑期間は 15 m762/ha の灌漑率で 3 日間であるべきであると考えられています。 最初の水やりは、サトウキビの挿し木を溝に植えた後に行われます。 その後の灌漑のために、溝とスプリンクラーの一時的なネットワークが切断されます。 キューバの赤色鉄鉱質土壌の場合、灌漑率は 1650 mm、灌漑期間は 15 ～ 16 日です。 ヨシが成熟すると、灌漑量が減り、灌漑間隔が長くなります。 成長期には、平均して8〜15回の水やりを行います。 雨が降らない場合の灌漑間隔は15〜20日で、灌漑率は500〜870 mmです。 最適な湿潤条件は、ヨシの分げつと集中的な成長の期間中の土壌水分が総水分容量の 70 ～ 80% 以上であり、収穫の 3 か月前に土壌水分が総水分容量の 70% を超えてはいけないときに作成されます。総水分容量。 気候帯ごとの灌漑の数は 1 から 30 まで異なります。サトウキビ プランテーションでは、溝、帯、下層土、水路の散水に沿って灌漑が使用されます。 サトウキビ農園と溝の比率により、灌漑率はローム質土壌では最大 1000 m3 / ha、砂質ローム質土壌では 750 m3 / ha になります。 スプリンクラー灌漑は、凹凸のある地域や限られた水の供給で行われます。 収穫の1,5か月前に水やりをやめます。
1トンの技術的な茎を作成するために、サトウキビは0,50〜0,55 kgの窒素、P2O5 - 0,36〜0,59、K2O - 1,0〜1,36 kgを消費します。 窒素は栄養素の中で第一位を占めます。 杖の M:P:K 比率は 3:2:3 ～ 4 である必要があります。 成長の最初の 20 ～ 25 日間、アシはアンモニウムをよりよく利用し、次に硝酸態窒素を利用します。 国ごとのヨシへの窒素の物理的施用量は、60 ～ 120 kg/ha から 340 ～ 500 kg/ha となります。 ヨシの有機肥料、伐採後の植物残渣、肥料、堆肥、工場でのヨシの加工廃棄物などが利用されます。 ヨシの収穫技術には、茎を切断し、上部と葉を取り除き、部分に分割することが含まれます。 茎は葉を取り除いて工場に送らなければなりません。これは、葉が加工中に果汁の純度を低下させ、砂糖の収量を低下させるためです。 サトウキビの手作業による収穫は骨の折れる作業です。 コンバイン収穫が最も効率的です。 たとえば、キューバでは、KTP-1、KTP-2 を組み合わせて、収穫時に 20 ～ 30 個のカッターを交換します。 コンバインを使用して収穫できるかどうかは、農園の土壌の均一性と枯れ葉の落ち具合によって決まります。 茎をよりよく洗浄するために、収穫機は葉の予備燃焼を実行しますが、これは技術的なサトウキビプランテーションで可能です。 工場でサトウキビを加工するスキームには次の作業が含まれます。
サトウキビの加工から出る産業廃棄物も経済的に重要です。 著者: Baranov V.D.、Ustimenko G.V.
サトウキビ、Saccharum officinarum。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
サトウキビ、Saccharum officinarum。 育て方、収穫、保管のコツ
サトウキビ (Saccharum officinarum) は、砂糖の生産に使用される甘い茎で知られる草本植物です。 サトウキビの栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
ワーク:
ストレージ：
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