食用コリウス。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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食用コリウス。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

食用コリウス、コリウス。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

食用コリウス

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

食用コリウス属（コレウス）はシソ科に属します。植物の起源は、アフリカ、アジア、オーストラリアの熱帯および亜熱帯地域です。

植物の化学組成は不均一であり、種によって異なります。一部の種には、アルカロイド、フラボノイド、テルペノイドが含まれています。

食用コリウスは、スパイスや風味付けとして料理に使用されます。また、一部の種は、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用、抗アレルギー作用などの有益な特性により、医薬品や化粧品に広く使用されています。

伝説、神話、象徴: 食用コリウスは、美味しくて栄養価が高いという能力によって栄養価を象徴することができます。食用コリウスは、花の種類や種類が異なるため、多様性を象徴することができます。また、食用のコリウスは、環境に応じて姿を変える能力があるため、変容の象徴とも言えます。一般に、食用コリウスは、栄養、美しさ、健康、持続可能性、多様性、変革の象徴となり得ます。

食用コリウス、コリウス。植物の説明、イラスト

食用コリウス、コリウス。分類、同義語、植物学的説明、栄養価、栽培

食用コリウス

コリウス属には、美しい葉を持つ観賞用の植物が主に含まれており、屋内植物として栽培されることもよくあります。

ただし、食用のコリウスもあります。それらはいくつかの種に属し、その中で最も重要なものはコレウス・ロトゥンディフォリウス・チェブです。エトペロー。この塊茎種は、インド、セイロン、ジャワ、モーリシャス、マダガスカル、および熱帯アフリカの多くの地域で栽培されています。

この植物は多年生で、根は繊維状に分岐しています。根茎には塊茎が対になって配置されています。茎は匍匐性で、高さ25cm、断面は正方形、多肉質。葉は対生し、葉柄があり、楕円形の肩甲骨で、緑がかった黄色です。

花は小さく、淡い青色で、房状に並んでいます。

この種の最も一般的な品種は次のとおりです。ジャワニカ (Coleus tuberosus Benth.、Plectranthus tuberosus Blume、C Parriflorus Benth)。 - 茎はほぼ滑らかです。葉は非常に肉厚で、外側はより光沢があります。塊茎は楕円形で、黒い皮を持っています。ジャワ島で栽培されています。

ヴァール。ニグラ (Plectranthus Coppini Cornu、Coleus Coppini Heckel、C. salagensis Gtir.) - ほぼ滑らかな茎。ワインレッドの葉、両面が毛むくじゃら。塊茎は楕円形でジャガイモほどの大きさで、黒色です。スーダンではウッソー・ニ・フィンという名前で栽培されています。

ヴァール。ルブラ (Plectranthus ternatus Sims.、Coleus ternatus Cheval.、 germanea rotundifolia Poiret、Solenostemon densiflorus Benth。） - 密に思春期の茎。葉は３枚対生し、毛深い。塊茎は楕円形で、長さ2 cm、直径1 cm、灰色がかったまたは黄ピンクです。マダガスカルで栽培されています。

ヴァール。 alba - 多くの茎があり、ほとんど滑らかです。葉は常に対生し、長楕円形で、基部がへら形です。塊茎は楕円形で、ほぼ白またはクリーム色です。ニジェール川流域で栽培されています。

熱帯アフリカの最初の種と同様に、塊茎のために、別の種類のコリウス、コレウス・ダゾ・シュバリエも栽培されています。

多肉質の根茎があり、掌状に分岐して円筒形の黄白色の指大の葉に分かれています。開花時には、植物の高さは1,5メートルに達します。葉は長鋸歯があり、半固着性で対生します。花は黄色です。

食用コリウス

C.longouassiensis Cheval。塊茎は C. Dazo よりも大きく、クリーム色で長さ 20 cm までで、ほとんど繊維がありません。

エチオピアでは、別の種類のコリウスが栽培されています。C. edulis Vatue も、形と味がジャガイモに似ている多肉質の塊茎を使用します。

ナタールでは、黄色い花を咲かせるコリウスに非常に近い植物であるプレクトランサス・エスクレントゥス・N. Br.の棍棒が食べ物です。

コブマ芋とも呼ばれます。

著者: イパチェフ A.N.

食用コリウス、コリウス。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

心臓病の治療: 食用コリウスは心臓病の治療に役立つ可能性があります。これを行うには、食用コリウスの葉と花からチンキ剤を調製できます。砕いた食用コリウス大さじ1杯に熱湯1カップを注ぎ、10〜15分間浸し、1/4カップを2日3〜XNUMX回飲みます。
頭痛の治療： 食用コリウスは頭痛の治療に役立ちます。これを行うには、食用コリウスの葉と花のチンキ剤を作り、こめかみまたは痛みの部位に塗布します。チンキ剤を調製するには、砕いた食用コリウス大さじ1に対して熱湯1カップを使用し、10〜15分間放置し、ローションとして使用します。
冷却処理: 食用コリウスは風邪の治療に役立ちます。これを行うには、食用コリウスの葉と花からチンキ剤を調製できます。砕いた食用コリウス大さじ1杯に熱湯1カップを注ぎ、10〜15分間浸し、1/4カップを2日3〜XNUMX回飲みます。

美容学:

食用コリウスは美容には使用されません。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

食用コリウス、コリウス。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

コリウスの多くの種類は食用ではありませんが、一部の種類は料理に使用できます。

食用コリウスの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

食用コリウスは、光が十分にあり、直射日光が当たらない半日陰の場所で最もよく育ちます。
適度に湿った、肥沃で水はけの良い土壌を好みます。
植物には定期的な水やりが必要ですが、土壌に水をやりすぎないでください。根腐れを引き起こす可能性があります。
コリウスは高さ60cmまで成長するので、十分なスペースを与えてください。

ワーク:

食用のコリウスの葉は、サラダ、前菜、その他の料理に使用できます。
植物から葉を切り取り、最も大きくて健康な葉を選びます。このとき、茎を傷つけたり、根がむき出しになったりしないように注意してください。
使用前に葉を冷水ですすぎ、黄色くなったり傷んだりした部分を取り除きます。
さらに、コリウスの葉は、後で使用するために乾燥または冷凍することができます。

ストレージ：

切りたてのコリウスの葉は、ビニール袋に入れて冷蔵庫で数日間保存できます。
葉は後で使用するために冷凍または乾燥させることもできます。

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