誰が言った、「ケーキを食べさせろ？」詳細な回答

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誰が言った、「ケーキを食べさせろ？」詳細な回答

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知ってますか？

誰が言った：彼らにケーキを食べさせて？

学校での歴史の授業を昨日のことのように覚えているでしょう。 1789年。フランス革命が本格化。人々がパンを持っていないため、パリの貧しい暴動が起こり、マリー・アントワネット女王は、鈍感で無関心で、冗談を言ったり、生まれつきの愚かさから、パンの代わりにケーキを食べたりすることを提案するよりも良いことは何もないと思います.

一番の問題は、それらがケーキではなく、ブリオッシュだったことです (元のフランス語のテキストは、Qu'ils mangentde la brioche です)。アラン・デビッドソンと彼のオックスフォード・カリナリー・ガイドによると、「XNUMX世紀のブリオッシュは、バターと卵をほんの少しだけ加えた、ほんの少しリッチなロールパンであり、本質的に良質の白パンとさほど変わらないものでした。」したがって、女王の提案は、善行をしようとする試みと見なすことができます。彼らは、人々がパンを欲しがっている場合は、より良いものを与えると言います。

そして、すべてがうまくいくでしょう、マリー・アントワネットだけがそのようなことを言わなかった. このフレーズは、1760 年以来、マスコミで活発に流通しており、貴族の崩壊を説明しています。そして、ジャン＝ジャック・ルソーは、1740年にそれを聞いたと一般的に主張した.

マリー・アントワネットの最後の伝記作家であるレディ・アンソニー・フレイザーは、この声明をまったく別の女王、つまり「太陽王」であるルイXNUMX世の妻マリー・テレジアに帰したとしていますが、実際には誰もがそれを言うことができます.XNUMX世紀には高貴な女性が不足していませんでした. . 有名なフレーズが一般にプロパガンダ目的で造られた可能性もあります。

別の物語が知られています。それによれば、彼女の母国ウィーンから持ち込まれたとされるクロワッサンをフランスに紹介したのはマリー・アントワネットでした。フランスではクロワッサンについて最初に言及されたのは1853年のみであるため、この神話も私たちには考えにくいようです。

興味深いことに、ほぼ同時期にオーストリアの菓子職人がパイ生地のレシピをデンマークにもたらしました。それ以来、有名な「デンマークのパン」は、この国では wienerbrod (「ウィーンのパン」) として知られています。

ウィーンではコペンハーゲン（つまり「コペンハーゲン」（ドイツ語））と呼ばれています。

著者: ジョン・ロイド、ジョン・ミッチンソン

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ウナギは地面を這うのですか？

ウナギは魚ですが、淡水ウナギの中には地面に這い上がるものもいます。他のすべての魚と同様に、ウナギには背骨があり、水中で生活し、鰓で呼吸します。ほとんどの種類のウナギは海に住んでいます。人生のほとんどを淡水で過ごす種もいますが、海にも一定期間住んでいます。ウナギはすべて塩水で産卵します。これを可能にするために、彼らは陸に這い上がらなければなりません。

淡水ウナギは、産卵のために長い距離を移動しなければならないことがよくあります。塩水にたどり着くために、海に向かう途中の堤防やダム、その他の障害物を避けて、途中まで陸上を移動しなければならない人もいます。陸上にいる間、体の粘液は皮膚呼吸を助け、破壊的な乾燥を防ぎます。ウナギは夜間に移動するため、陸上でウナギを見ることはほとんどありません。しかし、流水から離れた樽や池でそれらを見つけることができます.

川から離れて見えるウナギはメスです。オスのウナギはメスよりも小さく、通常、体長は 0,3 ～ 0,5 メートル以下です。彼らは海に近い、わずかに汽水域で見つけることができます。メスはオスと合流し、一緒に海に向かいます。生まれた場所までの道のりは長いので、この頃には脂肪をつけて体力をつけているはずです。秋になると、彼らは沿岸海域を離れ、バミューダ南東の穏やかで深い海域に到達するまで何百マイルも移動します。この場所はサルガッソ海として知られています。ここで彼らは産卵して死にます。

ヨーロッパからの淡水ウナギも産卵にやってくるのも興味深いところです。彼らはここで産卵するために海を泳いで渡ります！稚魚が卵から出てくると、メキシコ湾流が稚魚を東に運びます。稚魚は XNUMX 年半から XNUMX 年でヨーロッパの川の河口にたどり着き、そこで幼体になり成体に似た体になります。

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