人間はいつから肉を調理し始めたのでしょうか? 詳細な回答

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人間はいつから肉を調理し始めたのでしょうか? 詳細な回答

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知ってますか？

人はいつ肉を料理し始めましたか？

古代人は自分の食べ物を調理しませんでした。彼が見つけて集めたものはすべて生で食べました。これは、彼が食べ物を準備する方法を知らなかったからです。彼は火の起こし方を知りませんでした。人が火を起こすことを学んだときでさえ、最初は熱を得るために、または動物を怖がらせるためだけに火を使いました。

料理は偶然発見されました。死んだ動物の何人かは火の近くに投げられました。肉は茶色の皮で覆われていました。彼女はいい匂いがして、いい味を出していました。そしてその男は、食べ物は調理すると良くなると推測しました。

最も古い調理方法の XNUMX つは、ホットストーンまたは直火です。人は内側から皮が並んだ穴で食べ物を調理することを学びました. それは水で満たされ、真っ赤な石で沸点まで加熱されました。石や熱い石炭で満たされた穴は、古代人の最初のストーブになりました。似たようなものが地面の上に建てられ始め、煙を逃がし、石で入口を塞いで熱を閉じ込めました. こうしてオーブンが誕生しました。

原始的なティーポットは、葦のかごを粘土でコーティングして作られました。これらのやかんは、調理のために火の上に置かれました-水と水なしの両方。このように、何千年も前に、古代人はXNUMXつの主な調理方法を発見しました。それは、乾熱で焼くか揚げる方法と、湿熱を使用して蒸す方法です。

著者: リクム A.

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この概念を証明するために、研究者は手書きの数字を認識できるガラス板を作る技術を開発しました。数字のイメージから発せられる光は、プレートを通過した後、それぞれが独自の数字に対応する 3 つの特定のスポットの 8 つに焦点を合わせました。得られたガラス片は、手書きの XNUMX と XNUMX を区別することさえでき、テストに合格しました。

数字認識用のガラスの設計は機械学習のプロセスに似ていましたが、この場合はコンピュータプログラムの代わりに実際の素材が「トレーニング」されました。ガラスに不純物が混入する場所を計算する必要がありました。実際、そのような環境は、デジタルだけでなくアナログの人工神経計算を生成します。予備学習プロセスは面倒で計算集約的ですが、ガラス自体は簡単に安価に製造できます。

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