ウチワサボテン。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ウチワサボテン。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
属、科、起源、範囲、化学組成、経済的重要性
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

オプンティア、オプンティア。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

ウチワサボテン

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

属と科: オプンティア属には、サボテン科の 300 種以上の植物が含まれます。

出身地と地域： ほとんどの種は、メキシコ、米国、カナダ、南米を含むアメリカ大陸原産です。しかし、世界の他の地域では多くの種が栽培に導入されています。

化学組成： ウチワサボテンの化学組成はその種類によって異なり、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の生物学的に活性な物質が含まれる場合があります。インディアンイチジクと呼ばれるウチワサボテンの果実には、ビタミンC、カルシウム、カリウム、その他の有益な要素が含まれています。

経済的価値: ウチワサボテンは、食品業界でジュース、ジャム、その他の食品の製造に使用されています。さらに、いくつかの種類のウチワサボテンは、その有益な特性により医療や美容で使用されています。一部の国では、ウチワサボテンは家畜の飼料としても使用されています。

伝説と神話: 中米の古代インディアンの間では、ウチワサボテンは生命と精神性の象徴でした。薬用によく使われ、その果実は食用とされました。マヤ人の間では、ウチワサボテンは太陽神と結びつけられており、太陽神はウチワサボテンを手に持つ男性の姿で表されていました。ウチワサボテンは貿易通貨として使用されていたため、富と繁栄の象徴でもありました。他の文化では、ウチワサボテンは、その鋭い棘と捕食者から身を守る能力のおかげで、獰猛さと保護と関連付けられてきました。一部の宗教的伝統では、ウチワサボテンは殉教や苦しみと関連付けられています。

オプンティア、オプンティア。植物の説明、イラスト

オプンティア、オプンティア。施用方法、植物の原産地、範囲、植物学的説明、栽培

ウチワサボテン

ウチワサボテン (Opuntia) はサボテン科に属します。このグループの作物で最も普及しているのは、イチジクウチワサボテン (Opuntia ficus indica Mill.) とオオウチワウチワ (Opuntia megacantha SD) です。チリではマグロ、メキシコではノポル、スペインではチョンベリ、アメリカではウチワサボテン、フランスと北アメリカでは野蛮なイチジクの木と呼ばれます。

フルーツサボテンは、熱帯および亜熱帯南部の果樹作物の一種です。ウチワサボテンはイタリアのシチリア島で栽培されており、ウチワサボテンの工業農園が10万ヘクタールの土地を占め、年間果物生産量は100万トンに達するほか、チリ（約790ヘクタール）でも栽培されている。果物の年間生産量は4500トンで、ブラジル、マダガスカル、メキシコ、アルジェリア、チュニジア、インドなどで生産されています。

ウチワサボテンはメキシコから来ました。

この植物には、多肉質の平らな楕円形の新芽があり、枝分かれして高さ2〜4 mの茂みを形成しますが、ウチワサボテンには葉がありません。扁平な茎は葉と間違われることがあります。茎は棘で覆われています。

根系は表面的なものです。花は茎の上部に形成され、黄色い花びらを持ちます。

ウチワサボテン

果実は洋ナシの形をしており、長さは最大5,0〜7,5 cm、重さは70〜300 g、色は緑、黄色、または濃い栗色で、とげがあり、果肉は甘く、白っぽく、半透明で、多数の大きな強力な種子があり、13個入っています-14％の砂糖。

ウチワサボテンの果実は主に生で消費され、菓子の製造にも使用されます。

種子には食用脂肪が 20% 含まれており、味や性質は豚の脂肪に似ています。植物油の風味付けに使われます。

滑らかなウチワサボテンの若い平らでジューシーな茎は、野菜や家畜の飼料として使用されます。

植物は、ペクチン、接着剤、防食剤、食品用染料の製造原料として機能します。北アフリカでは、ウチワサボテンは生垣として、また斜面の土壌の浸食を防ぐために植えられることが多い。

植物は好光性があり、乾燥に強いですが、豊かな収穫を形成するには、十分な量の土壌水分の存在が必要です。最適な温度は 25 ～ 30 °C 以内です。ウチワサボテンは低温でも正常に成長しますが、6℃以下では成長できず、霜には耐えられません。

あらゆる種類の土壌で育ちますが、あまり深くなく、排水性の良い軽い石の多い土壌を好みます。土壌の最適なpHは中性または弱アルカリ性です。

ウチワサボテン

樹齢5〜8年の健康な植物からウチワサボテンを繁殖させるには、隔年茎を切り取り、傷を治すために20〜30日間日光に当てます。茎はその品種の典型的な形と色を持ち、長さ約 30 cm、幅約 20 cm の中程度の大きさで、十分な膨らみがある必要があります。茎は晩春から初夏（チリでは4月から4月）に鋭いナイフで母植物から切り取られます。プランテーションは夏の初めに設立され、植物の栄養面積は625 x 1 m（XNUMXヘクタールあたりXNUMX本の植物）です。

各植物 - 4つの巣に1本の茎があるため、2500ヘクタールあたり20本の茎が配置されます。茎は10 cmの深さまで植えられているため、高さ約2 cmの茎が地面から立ち上がっていますが、結実期間を早めるために、場合によっては、3または30本の融合した茎からなる植栽材料が使用されます。巣の中や生垣の中の茎は、それらの間がXNUMX cm以内の距離に植えられます。

メキシコやその他の国では、ウチワサボテンは母植物から切り取られた直後に茎を植えられます。これは、最長30日間天日で乾燥させると、茎を持たない多数の雄植物が形成されるためです。果物を生産します。巣に植えるときの茎の数は2つに減ります。

ウチワサボテンは、有機肥料や鉱物肥料（硝石、尿素、過リン酸塩）肥料の使用に反応します。それらは植える前に導入され、定期的に植物に肥料を与えます。

年間降水量が 500 mm を超える地域では、通常、灌漑は使用されません。ただし、植え付け後は根の張りを良くするために3～4回水やりをします。果実の形成期にも灌漑が必要です。

植物は高さを1,6〜1,8メートル以内に維持するために毎年剪定され、さらに、不適切に配置された、時代遅れの、不妊の新芽が除去されます。 2年以上古い芽はうまく結実しないため、茂みは毎年若返ります。茎が接触したり、お互いの成長を妨げたりしないように、それらは切り取られます。余分な芽は若い状態で取り除かれます。

植物の負荷を調整するために、花と果実の間引き（一部の除去）が使用され、8〜10個の卵巣が茎に残ります。この場合、果実は非常に大きく形成されます（150〜200 g）。この技術は、植物の手入れが不十分な場合に大規模な栽培で使用されます。ウチワサボテンは年間に複数回（通常はXNUMX回）開花するため、負荷制御により果実の成熟が同時に起こり、多量の収量が得られます。

適切な注意（灌漑、肥料など）があれば、ウチワサボテンは開花と結実の周期性を示さず、果物は夏を通して何度も収穫され、収量は20トン/ヘクタールに達します。

ウチワサボテン

シチリア島では、ウチワサボテンは70月から100月に咲き、果実は2月から250月に熟します。暑くて乾燥した夏のせいで、果実は小さく（300〜XNUMX g）形成され、品質が劣ります。シチリアの庭師は手袋や棒を使って花を取り除くことを余儀なくされています。この操作からほぼXNUMXか月後、ウチワサボテンが二度目に咲き、結実期はXNUMX月からXNUMX月になります。果物は大きく形成され（XNUMX〜XNUMX g）、種子は少なく、果肉はよりジューシーでおいしいです。

ウチワサボテンの果実を収集し商業加工する場合には注意が必要です。茎と果実は小さくて細い（髪の毛よりも細い）棘で覆われています。空を飛んだり、目や鼻に入る可能性があります。

収穫は、植物の表面に露があり、まだ風がない早朝に手袋をして行われます。果物は平らで清潔な場所に置かれ、とげは枝や穂で一掃されます。果実は20kgの箱に詰められ、わらや葉が敷き詰められます。販売のために送られるか、低温で4〜5か月間保管されます。果物は生で消費され、砂糖を使用したジャムやその他の製品の製造に使用されます。

食用の果物は、いくつかの種類のサボテン、セレウス、ハイロセレウス、レマイロセレウスを与えます。果実はウチワサボテンより大きく、味が良い。果実の表面には小さな棘の束があり、成熟した果実からは簡単に取り除くことができます。

メキシコで野生および栽培されている他の種類のサボテン Hylocereus undatus Brit, et Rose、Lemaireocereus griceus Brit, et Rose、Lemaireocereus queretarensis Brit, et Rose によって、より高品質の果実が生産されます。これらの種はウチワサボテンとほぼ同じ方法で繁殖および栽培されます。

著者: Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

オプンティア、オプンティア。民間療法や美容に役立つレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

皮膚病変を治療するには: 切り傷、擦り傷、火傷に新鮮なウチワサボテンの汁を塗るか、ウチワサボテンの葉で患部を包みます。炎症を軽減し、感染症のリスクを軽減し、治癒を早めます。
高血圧を治療するには: 乾燥したウチワサボテンの葉と果物の注入を準備します。これを行うには、2〜3グラムの乾燥ウチワサボテンの葉と果物を200 mlの沸騰したお湯に注ぎ、10〜15分間浸しておきます。冷やして1日2〜XNUMX回お飲みください。ウチワサボテンは血圧を下げ、心臓病のリスクを軽減する可能性があります。
糖尿病の治療には： 乾燥したウチワサボテンの葉と果実の注入物を上記のように調製します。冷やして1日2〜XNUMX回お飲みください。ウチワサボテンは血糖値を下げ、炭水化物の代謝を改善するのに役立ちます。
胃疾患の治療には： 新鮮なまたは乾燥したウチワサボテンの葉の煎じ薬を準備します。これを行うには、2〜3グラムのウチワサボテンの葉を200 mlの沸騰したお湯に注ぎ、10〜15分間浸しておきます。冷やしてお茶として2日3〜XNUMX回お飲みください。消化を改善し、炎症や胃疾患の症状を軽減します。
関節痛の治療には： ウチワサボテンの汁を関節の痛みに塗ったり、ウチワサボテンと他の薬草（マオウや月桂樹の葉）から作った軟膏で皮膚をマッサージしたりします。

美容学:

ウチワサボテンのフェイシャルマスク： 新鮮なウチワサボテンの葉をブレンダーで粉砕し、蜂蜜とアロエベラジェルと混ぜます。 10〜15分間顔に塗布した後、ぬるま湯で洗い流します。このマスクは、肌に潤いを与えて明るくし、炎症を軽減し、健康的な輝きを与えます。
ウチワサボテン配合のフェイシャルトナー： 新鮮なウチワサボテンの葉を沸騰したお湯に10〜15分間入れて煎じてください。冷ましてからコットンパッドを使って顔に塗ります。このトナーは炎症を軽減し、肌に潤いを与え、色と質感を改善します。
ウチワサボテン入りフェイスクリーム： ウチワサボテン油をホホバ油または他の天然油と混ぜます。朝と夜の洗顔後、顔に塗布します。このクリームは炎症を軽減し、肌の質を改善します。
ウチワサボテン入りボディマッサージオイル： ウチワサボテン油をホホバ油、ラベンダーまたはローズマリーのエッセンシャルオイル数滴と混ぜます。マッサージの動きで体に塗布します。このマッサージオイルは、肌の質を改善し、炎症を軽減し、妊娠線のリスクを軽減します。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

オプンティア、オプンティア。栽培、準備、保存のヒント

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

オプンティアは、熱帯および亜熱帯地域で一般的な数十種を含むサボテンの属です。

ウチワサボテンの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

ウチワサボテンは、日当たりと水はけの良い土壌を好みます。
種を蒔くのに最適な時期は春または初夏です。
種子は約1〜2 cmの深さで、互いに約30 cmの距離で播種する必要があります。
植物には定期的に水をやり、雑草を取り除く必要があります。

ワーク:

ウチワサボテンには、イチジクウチワサボテンとして知られる食用の果物があります。
熟した果物は鋭利なナイフまたはトングを使用して収集する必要があります。
収穫後、果実のとげを取り除き、上部を切り落とす必要があります。
果物の可食部分は、生のまま、またはサラダ、ジャム、デザートなどのさまざまな料理の準備に使用できます。

ストレージ：

ウチワサボテンの可食部分は、+2〜+4°Cの温度で冷蔵庫に保管する必要があります。
果物は、過熟を避けるために他の製品とは別に保管する必要があります。
ウチワサボテンの保存は数日間保存できます。

ウチワサボテンは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの貴重な栄養素の供給源です。

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