なぜビタミンCが必要なのでしょうか？詳細な回答

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なぜビタミンCが必要なのでしょうか？詳細な回答

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知ってますか？

なぜビタミンCが必要なのですか？

私たちが食べる食品には、タンパク質、脂肪、炭水化物、水、ミネラルなど、体に役立つ多くの物質が含まれています。しかし、それだけではありません。また、生命を維持するためにビタミンも必要です。ビタミンは、植物や動物によって生成される物質です。少量では、生命過程が正常に進むことができるように、ビタミンが体に必要です。

ビタミンが不足しているため、さまざまな病気が発症する可能性があります。たとえば、ビタミン欠乏症 А 私たちのビジョンに影響を与えます。ビタミン欠乏症 В 脚気などの発生に影響します。

人々は長い間ビタミンについて知っていました。人が特定の種類の食物を手に入れることができないとき、彼は病気になりやすいことがわかった. たとえば、長い旅をしていて、新鮮な野菜や果物を食べる機会がなかった船員は、壊血病に苦しんでいました.

XNUMX世紀、イギリスの船員は航海時にレモンを持って行き、この病気を予防しました。そのため、当時の英国の船員は「レモングラス」というニックネームを持っていました。ビタミンCは壊血病から保護し、アスコルビン酸とも呼ばれます。一部のビタミンは植物の胚によって生成されます。たとえば、ビタミン В 小麦胚芽に含まれています。

ビタミン С 成長中の植物の新鮮な緑の葉、根、茎、幹、芽で形成されます。興味深いことに、ほぼすべての哺乳動物がビタミンを生成します Сそして彼らはその欠乏に苦しむことはありません。しかし、ヒト、サル、モルモットでは、肝臓はビタミンを生成しません. С.

ビタミンが不足するとどうなるか С？血管がもろくなり、出血し始めます。皮膚と目の下に濃い青色の斑点が現れ、歯茎は絶えず出血します。私たちのホルモンと酵素はうまく機能しておらず、感染に対する体の抵抗力が低下し、その結果、喉の炎症が発生する可能性があります。

著者: リクム A.

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