ポータブル喫煙者。旅行のヒント

ポータブル喫煙者。旅行のヒント

旅行のヒント

観光客の中には釣りの熱心な愛好家がたくさんいますが、その結果は、新鮮な獲物から香りが良くておいしいものをすぐに調理することだけを求めています。そして、魚のスープ用の何らかの鍋が常にある場合は、そのような競合のない料理を調理するためのものです。 魚の燻製特別な機器が必要です。販売されているスモークハウスは、移動式とは言い難い一体型の金属製の箱で、キャラバン活動のみに適しています。

しかし、との類推によってキャンバスバケツバックパックに多くのスペースを必要とせず、ほぼ同じフラットでハイキングに便利な折りたたみ式スモークハウスを作ることができます。素材とテクノロジーによれば、すべてがバケツのように繰り返されます。燻製室のデザインで唯一異なるのは、下部のみです。

ここでは、布製の底の代わりに、金属製の缶（ニシンなど）または針金で本体にねじ込まれた低い鍋が金属の底にあります。その中には、壁に穴が開いたわずかに小さい直径の瓶が置かれています。これは喫煙テーブルです。その下にハンノキまたはアスペンの削りくずの層を注ぎ、燻製用に準備された魚をテーブルの表面に置きます。

ポータブルスモークハウス: 1 - ボディシャックル; 2 - カバー（防水シートまたは木製）。 3 - スペーサーワイヤーリング。 4 - 防水シート本体; 5 - ワイヤータイ。 6 - 金属底。 7 - ジャースモーカー。 8 - 木材チップ

燻製室は火から離れた石炭の上に吊るされています。その熱はチップスをくすぶらせるのに十分であり、スモーカーの穴を通ってチップスから出る煙が体全体に充満しました。同時に、彼のテーブル上の魚は焼かれるだけでなく、燻製肉の食欲をそそる香りも得られます。

調理後、このようなスモークハウスは簡単に掃除でき、コンパクトなパッケージに折りたたむことができます。

著者: V.Revsky

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