海辺の植物。旅行のヒント

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いくつか挙げてみましょう 海辺の食用植物.

これらの植物は塩水の近くでよく育ちますが、海岸近くにも他の食用植物があります。

1.白鳥

海岸から遠く離れた塩辛い土地に生育します。茎は淡いです。葉は淡緑色で、披針形です。小さな緑がかった白い花が穂状に集まります。若葉は茹でて食べます。

2.ビートシーサイド

ヨーロッパの海岸に生育します。長い茎に濃い緑色の葉を持つ、赤みがかった匍匐性の植物。小さな緑色の花が花序に集められます。葉は茹でたり生で食べたりします。

3.カキルシーサイド

多肉質の青緑色の葉を持つ植物は高さ30 cmに達し、花はライラックまたは紫です。種子のさやは卵の形をしています。鋭い味の葉と若い種子のさやは生で食べたり、調味料として使用されます。

4.ソリャンカまたはヨーロッパのソレロ

この植物は塩性土壌の地域に広く分布しており、干潟に生育します。太い緑がかった黄色のクランク状の茎は高さ30 cmに達し、茎の節には非常に小さな花がかろうじて見えます。（非種の岩塩草は、小石や岩の上で育ちます。その多肉質の裸の茎と灰緑色の葉は、茹でたり、生で吸ったりすることができます。）

5.スプーングラス

草丈は25cmに達し、濃い緑色の葉は心臓や腎臓のような形をしています。花は小さく、白またはピンクです。この植物は非常に苦く、水に浸出します。ビタミンCが豊富。

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