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大根、大根、大根。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 大根、大根、大根、ラファナス。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： Raphanus（大根） 家族： キャベツ（アブラナ科） 原産地： この植物の起源はおそらくメディアで、4000年以上前に栽培されていました。 しかし、正確な起源は不明です。 エリア： この属の植物は、ヨーロッパ、アジア、北アメリカを含む世界中で見られます。 化学組成： 大根には、ビタミンC、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄分のほか、ピリッとした味と香りを与えるグルコシノレートが含まれています。 経済的価値: 大根は野菜としてだけでなく、薬味としてさまざまな料理に使われています。 また、胆汁分泌促進剤や利尿剤として医学で使用されたり、皮膚疾患の治療にも使用されます。 伝説、神話、象徴: 中国文化では、大根は幸運、繁栄、長寿の象徴として年賀状に描かれています。 日本の文化では、大根は春の始まりと関連付けられており、冬の克服と再生の象徴として、おせち料理でよく食べられます。 また、大根や大根は古代ギリシャの神話にも登場しました。 伝説の XNUMX つによると、大根はディオニュソス神のお気に入りの野菜であり、ディオニュソスはそれを喜びと楽しみの象徴と考えていました。 別の伝説では、大根は愛の女神アフロディーテと関連付けられており、アフロディーテは愛するアドニスに贈るために大根を作りました。
大根、大根、大根、ラファナス。 分類、同義語、植物学的説明、栄養価、栽培
名前：夏大根 - ラス。 夏の大根。 ドイツ人サマー・レティグ; ゴール。 ゾメラムメナス。 日付ラディカー; 英語夏大根。 フロリダラジ・デット・エ・ドートンヌ。 それ。 ラモラッチョの死。 スペイン語ラバーノ・デ・ベラノ。 港、ラバーノ・ド・エスティオ。 ラム酒。 リディチ・デ・ヴァラ。 掛けられた。 ニャリ・レテク。 スロベニア語レドケフ; セルビア人。 ロツクヴァ、ロダクヴァ。 チェコ語アカモク（レトニ）。 研磨ゾドキエフ・レトニア。 日本大根。 冬の大根 - ロシア語。 冬大根、 ウィンターレッティグ; ゴール。 冬ランメナ。 英語冬の大根。 フロリダラジアスドライバー。 それ。 ラモラッチョ・ディンベルノ。 スペイン語ラバノス・デ・インビエルノ。 港、ラバーノ・ド・インベルノ。 ラム酒。 リディチ・デ・イアルナ。 掛けられた。 テリ・レテック。 チェコ語アカモク（ジムニ）。 研磨ロゾドキエフ・ジモワ。 大根 - ロシア語。 大根、大根。 ドイツ人ラディーシェン、ラディーズ、モナツレティヒ。 ゴール。 半径; 日付ラジエーター; スウェーデン人、ラジザー。 英語ラジカル; フロリダラディス、プチラヴ、レイブ、ラボネット。 それ。 ラヴァネッロ、ラディーチェ、ラモラシオ。 スペイン語ラバニト、ラバノ。 ポート。 ラバネテ、ラバノ。 ラム酒。 ラディキ・デ・ルナ。 掛けられた。 ホナポス・レテク。 スロベニア語レドヴィカ。 セルビア人、ロツクヴィツァ。 チェコ語redkvicka mesicna、レドコフカ。 研磨ジョドキエフカ、ラディスカ。 栽培されているラファナスには 1 つの独立した種があります。 2) R. sativus L. - ヨーロッパ大根と大根。 3) R. raphanistroides Makino - 大根。 4) R. インディカス シンスク。 - インド大根; XNUMX) R. саudatus L. - インドの形に最も近い緑色の大根。 これらすべての種は簡単に交雑します。 それらの間の自然交配さえも可能です。 Raphanus を分類するのは私たちの仕事ではないので、この属の代表的な品種は簡単に交配できるため、常に既存の品種を改良するために使用できることを念頭に置き、品種リソースについてのみ説明します。 R. caudatus の交雑は根を形成せず、長く（最大 50 cm）の多肉質のさやを形成し、生で食べるか茹でて食べます。 さやにはクレソン（Lepidium sativum）を思わせる辛味があります。 R. カウダトゥス X R. サティバスまたは R. ハファニストロイデスの交配から、ならびに R. サティバスまたは R. ハファニストロイデス X R-カウダトゥスの交配から、中間種の雑種が得られます。 これらは、R. サティバスや R. ラファニストロイデス自体よりも大きくて長い、実質的な根作物とさやを形成します。 R. caudatus と長い莢型の R. raphanistroides を交配すると、食用の莢と食用の根を組み合わせた雑種が生成されます。 R.sativus および R.raphanistroides は根菜類および根菜類を作物対象とする大根です。 形態的および経済的特徴 根菜類のサイズ。 R.sativus 内では、根菜類のサイズは大きく異なります。 早生大根（ベルリン、マンスリー、類似なし、ピンク色で先端が白い、ルビー、サクサ、エクスプレスなど）の中で最小サイズ（10～12g以下）を見つけます。 大根の後期品種（ヴュルツブルク、オイルジャイアント、ウィーン、ロングスカーレットレッド、モスクワ、シンシナティなど）は、重さ30〜40 gの根作物が特徴です。 夏の大根（デリカシー、ラウンドブラック、メイサマー、サルヴァトール、オスターグラス）はさらに大きな根菜を持ち、重量は最大70〜100 gです。 R.sativus グループの最大の根菜類は、秋と冬の品種に関連しています。 冬に最大の根菜類（最大5kg）のグレイボロン大根を観察しました。 他の冬品種（ウィンターロングホワイト、ウィンターラウンドホワイト、ウィンターラウンドブラック、エアフルトブラック、パリコールなど）は、私たちの作物で1,5〜2kgを超える根菜類を生産したことはありません。 桜島大根 (R. raphanistroides Makino) で根菜が最大サイズに達します。 この大根の平均根作物の重さは約16kgです。 根元のカラーリング。 根菜類の色の主な色調によると、ヨーロッパのラファヌスは次のとおりです。白：バイエルン、白の長い冬、白の丸い冬、白の丸い、珍味、氷のつらら、モスクワの温室、ミュンヘンのビール、ピルゼンスカヤなど。 黒：サマーラウンドブラック、パリコール、エアフルト、ジャパニーズブラックなど。 ゴールデンイエロー：ウィーン初旬、XNUMX月のゴールデンイエロー。 赤とピンク：アマー、ベルリナー、チェリー、ヴュルツブルク、ロングスカーレットレッド、ドライエンブルンネン、ピンシェイプ、先端が白い赤、クレネフスキー、オイルジャイアント、類似品なし、オーバルスカーレットレッドラウンド、パーフェクション、ハーフロングスカーレットレッド、先端が白いハーフロングスカーレットレッド、先端が白いピンク、ルビー、サクサ、シンシナティ、エクスプレスなど。 多彩：マンスリーオーバル、トライアンフ。 グレー: グレイヴォロンスカヤ。 白い色は、R. sativus のすべての品種で同じではありません。 おそらく、真っ白な色の方が大根の特徴です - R. ラファニトロデス - およびヨーロッパグループの早生品種。 ヨーロッパの後期の白い品種は根の色が灰色がかっており、徐々に灰色の大根に移行し、次に黒色に移行します。 黒人の間でも同様の状況が観察されます。 初期の黒大根は色が明るく、灰色に近いです。 根菜の黒色は後の品種ほど濃くなります。 黄金色は、白から黒への移行にも適しています。 初期の黒色の品種の中には、黄色味があり、個々の黄金色の大根の濃い濃い黄色によく似ています。 R.sativus 内の根菜の黒色は晩生品種に関連しています。 黒大根はありません。 ヨーロッパのラファナスの根菜類の赤色が早熟な形に限定されていることが注目されています。 すべての赤いヨーロッパのラファナスは早生であり、農業技術的には大根に関連しています。 ヨーロッパの赤大根は私たちには知られていません。 確かに、濃いピンク色の根を持ついわゆる中国のピンク大根があり、ほとんどすべての主要なヨーロッパとアメリカの種子会社のカタログに記載されています。 しかし、通常のヨーロッパのスパースとの形態的な違いにより、それがヨーロッパのグループに属することは強く疑われます。 形態的には、この大根はダンガン大根やモンゴルグループの他の品種に近く、私たちの観点から見ると、ヨーロッパのR.サティバスと日本のR.ハファンストロイデスの中間に位置します。 しかし、たとえ中国のピンク色の大根がヨーロッパのグループに属すると仮定したとしても、大根の R. sativus 内での赤とピンクの色の局在を明確に述べなければなりません。 モンゴルのラファヌスの中で、赤とピンクの色は比較的初期のモンゴルの全葉大根にも見られ、沿海州と一部東シベリアで一般的です。
大根 東洋の大根と大根の特徴である根菜類の紫色は、ヨーロッパの品種では非常に弱く表現されます。 ヴュルツブルク大根には紫色の個体が知られており、一般に根が紫色であることが多い。 ほとんどの場合、ヨーロッパの形態では、根菜類の上部（紫色の頭）に紫色が見られます。 根菜類の上部の紫色は、モスクワ温室大根、氷柱などの個々の標本で観察されます。モスクワのS.T.チジョフは、特別な紫頭のモスクワ大根を選抜によって品種改良しました。 しかし、ヨーロッパの作物には、紫色の根を持つガーネイ大根やメイバイオレット大根があります。 これらの品種の観察により、これらの品種は R. sativus と R. raphanistroid.es の間の同じ移行グループに属し、そこにはピンク大根も含まれることがわかりました。 ヨーロッパのラファナスでは、味と早熟の間に相関関係が見られるかもしれません。 辛味は晩生ヨーロッパ大根の特徴で、夏大根では弱く、早生大根ではほとんど感じられません。 R. ハファニストロデスと移行期のモンゴル大根の形態は際立っています。 これらのラファナスは、キャベツの茎の味を思わせる独特の味を持っています。 辛味は、これらの東洋のラファナスの特徴ではほとんどありません。 スパイシーなヨーロッパ大根と R. raphanistroides の品種を交配したところ、交雑種は常にヨーロッパ大根の辛味を持っていました。 ビタミン含有量。 大根や大根の根に含まれるビタミンの含有量についてはほとんど知られていません。 ビタミンCの点では、日中大根はヨーロッパの一般的な品種を上回っているようです。 根菜類の使用期間。 ここでは根菜類が形成されない理由（多くのラファナスにとって非常に頻繁に起こる現象）には触れずに、通常に発達した根菜類の食物への適合性の問題を考えてみましょう。 ご存知のとおり、大根、特に大根はすぐに商品としての品質を失います。 （通常の条件下で）根菜類が通常の大きさに達するとすぐに、すぐに剥がれ始め、ジューシーで繊維状になります。 少し大きくなりすぎた大根はもう使えません。 根菜類が比較的長期間その商業的品質を失わない品種を用意することは非常に重要です。 東洋の形式はこの能力によって区別されます。 その中で、茎を摘んでも根菜類の商品性を失わないものを見つけました。 たとえば、花が咲く大根は、茎が1メートルを超えるにもかかわらず、根菜類は技術的に成熟した段階の植物と同じようにジューシーで柔らかいです。 一部の日本系中国系ラファナスのこの特性は、水分不足により植物が急速に芽吹く乾燥地域では非常に重要です。 品質を保つ。 初期のヨーロッパ品種は保存性が良くありません。 冬の大根、特にGrayvoronskayaはよく保存されています。 根菜類の見た目の柔らかさにも関わらず、比較的良好に保存される大根（オールシーズン大根や六首大根など）。 早熟。 ヨーロッパのすべての品種の大根と大根は、通常、春の播種中に根を形成します。 それどころか、オリエンタルラファナスは、秋の作物のみで圧倒的多数で成功します。 私たちは2以上の東アジアのダイコンの標本を自由に利用できましたが、そのうち春の播種中に正常に発育したのは3〜XNUMXの標本だけでした。 他のものはすべて根菜を形成せずに撮影されました。 秋の播種中（XNUMX月末からXNUMX月初め）、彼らは通常の馬の品種を形成しました。 東アジアのダイコンや大根のこのような早期の抽薹は、光周期の長さに対する反応に起因します。 東アジアの大根と大根は、日が顕著に長い植物です。 春まきでは、植物が日長の条件にさらされるため、発芽が早くなります。 逆に、日が短い（秋）遅い播種は、根菜類の発育に有利です。 私たちのコレクションの中で、播種日に無関心であることが判明したのは、全季節およびXNUMX週間の横浜サンプルだけでした。 ヨーロッパの品種は、特に乾燥した年には重大な早発が発生する傾向があることに注意する必要があります。 ヨーロッパ大根の肥大した作物も、早期に茎が出ることがよくあります。 秋の播種では、ほとんどすべての大根が発芽後 45 ～ 50 日で技術的に熟した根作物を形成します。 黄色のウィンナ大根は、晩生大根と夏大根の中間的な早生種を占めます。 生産性。 生産性が最も高いのが大根の特徴です。 好条件下では、40〜45日で数キログラムの根菜類を形成することができます。 ヨーロッパの品種の中で最も生産性が高いのは晩熟型ですが、収量はヘクタールあたりの植物の数に大きく依存します。 ヨーロッパの品種の中で最も生産性が低いのは早生大根です。 したがって、特異的に急速に発育する東アジアの大根を除外すると、Raphanus の生産性と早熟の間には逆相関の存在について話すことができます。 葉の構造。 Raphanus の大部分は、解剖された葉によって特徴付けられます。 ヨーロッパの形態には、全葉のものはありません。 和漢大根やダイコンの中では葉が丸ごとある形態はごく少数です。 早熟のラファナスでは、多くの場合、最初の葉は切り取られていませんが、後続の葉にはすでに裂片があります。 さまざまな形のさまざまな葉の株の数は、1 から 50 以上までの範囲です。 個体発生の過程で異なる葉が発生するため、対応する葉を番号で比較するか、各植物の最も解剖された葉を比較するのが最も正しいと思われます。 ヨーロッパの超初期品種の大根の中には、非常に小さく葉の少ない植物もあります。 強い葉は後期ヨーロッパ品種の特徴です。 R. caudatus は、東ヨーロッパの条件では 4 ～ 5 枚の葉のロゼットを形成し、その後矢を形成します。 葉の着色。 ラファナスの葉の色の圧倒的多数は灰緑色です。 灰色の葉はオールシーズンおよびXNUMX週間、日長に影響されません。 根菜類が赤い形態では、中央の葉脈が赤みを帯びることがあります。 花の構造。 ここで、練馬品種のサンプルで見つかった花の構造の特徴を XNUMX つだけメモします。 個々の練馬植物には、(通常の 8 本ではなく) 12 ～ 6 本の雄しべを持つ花が咲いていました。 通常の花と比較して、花の大きさが異なります。 長大根栽培の農業技術的特徴。 結論として、長さ70〜80 cm（ネリトナタイプ）の根を形成するR. raphanistroid.esの文化についていくつかの言葉を述べます。 これらの大根は、開発の並外れた速度、非常に高い収量、および保存状態の良い生産により、多くの地域で広く使用するのに特に興味深いものとなっています。 長い大根の栽培を成功させるには、よく肥沃な土壌（特に窒素）と深い耕作地平線が必要です。 家庭では、これらの大根は人工的に作られた土地で栽培されています。 このような土地は、アスパラガスの栽培と同様に、何年にもわたって土壌に腐植土を導入することによって作成する必要があります。 著者: イパチェフ A.N.
大根、大根、ダイコン。 施用方法、植物の原産地、範囲、植物学的説明、栽培
大根：1.大根。 2. マージェラン。 3.大根 大根と大根はキャベツ科の重要な野菜作物です。 たとえば、大根の根には、16 g あたり 44 ～ 100 mg のビタミン C、ビタミン B、および多くの必須アミノ酸が含まれています。 大根と大根には、カリウム（最大1％）、カルシウム、マグネシウム、鉄、リンなどのミネラルが豊富に含まれています。 それらに含まれるエッセンシャルオイルとグルコシドは、揮発性の特性を特徴としています。 大根や大根に独特の味と香りを与えます。 大根、特に大根は漢方薬に広く使用されています。 大根はサラダにして生で食べます。 大根は、植物油や他の調味料で味付けして生で食べることもよくあります。 日本や中国では大根を茹でたり塩漬けにしたりすることがよくあります。 どうやら、大根には文化への侵入の主な焦点がいくつかあったようです。 N. I. ヴァヴィロフによれば、これらは古代の農業文明が発達した南西アジア、地中海、南アジアの熱帯の中心地です。 大根は最も古い野菜のひとつです。 ヘロドトスによると、紀元前 2 年前に古代エジプトで栽培されていました。 e. そこに、そしてその後ヨーロッパや東アジアにも、大根は西アジアから持ち込まれました。 多くの著者によると、中国では紀元前 XNUMX 世紀以前にも大根の古代文化が存在していました。 ヨーロッパ大根が到着しました。 大根は東南アジア諸国では伝統的な野菜作物と考えられています。 たとえば、中国では、気候条件に応じて、国の北部では緑と赤の根を持つロバ大根が主に栽培され、南部の稲作地域では白い円筒形と丸い根を持つ大根が栽培されます。 しかし、大根も大根もほぼ世界中に分布しています。 根大根（Raphanus sativus L.）は、XNUMX 年目と XNUMX 年目の形で表されます。 根菜類は、植物の直根と茎の下部の成長の結果として形成されます。 この種には、大根、夏大根、中国大根、日本大根、脂肪種子のほか、濃い色の根を形成する冬大根が含まれます。 葉はロゼット状で、竪琴の形をしており、さまざまな程度の解剖をしています。 花茎の高さは1,5メートルに達することがあります。 さまざまな形の花びらは、白から紫までの色をしています。 果実はさやです。 ヨーロッパ大根（下の図）は、植生期間が短い（約15か月）一年生の形態で表されます。 市場に出るまでに、根作物の質量は30〜XNUMX gに達します。大根は、亜熱帯および温帯気候では他の野菜作物よりも早く収穫されるため、貴重なビタミン源です。 夏大根の根の成長は大根のXNUMX倍長く続きます。 その結果、より大きく形成される。 夏大根の収量は大根より多いが、冬大根には劣る。 非常に興味深いのは、中国、インドシナ、極東、中央アジアに分布する中国の大根と大根のグループです。 これには、丸いまたは細長い根作物を形成するXNUMX年目およびXNUMX年目の形態が含まれます。 葉は切り取られているか、全体になっています。 大根（ローバ）の根菜類の質量は 300 ～ 500 g ですが、東南アジアのモンスーン地域では 10 kg 以上に達することがあります。 いくつかの品種の根作物の保存品質は非常に高く、最大XNUMXか月間保存できます。 大根（大根）（図中 - 左側）は、一年生植物または冬の植物で表されます。 根茎は直径5～60cm、長さ40～120cmの円筒形または円形で、葉は狭いロゼット形です。 味の辛さの点では、大根はヨーロッパ系の大根と中国産の大根の中で最も鋭い大根の中間的な位置を占めます。
大根 根菜類は味が大根に近いです。 日本と中国南部で栽培されています。 南部地域への導入だけでなく、短日条件下で保護された土地で栽培するのにも非常に興味深いものです（春と夏の間は日が長いため、多くの品種がすぐに花の咲く茎を形成し始めます。それらは「開花」します）。 アブラダイコンの栄養期間は約 20 日と短く、花が咲きやすい一年生大根とほとんど変わりません。 ヨーロッパの一部の国では油糧種子および飼料作物として栽培されています。 冬大根は隔年植物で、栄養期間は90〜100日、生殖期間（その後の花柄の成長と種子の形成）は110〜120日です。 冬大根は北緯でよく見られます。 根菜類は日が長く、比較的低温の条件で形成され、保存性が高い。 大根と大根は、準備されたベッドに列状に直播して栽培され、列の間隔は約20〜30 cmです。 小さな根菜類を形成する植物の間を間引いた後、2〜4 cmの距離を残します。 大根と額を育てるとき - 品種に応じて15〜25 cm。 大根の収量は 7 ～ 10 t/ha、大根と中国産大根の収量は 15 ～ 20 t/ha です。 ちなみに、根菜類が熟した後、必要に応じて根菜類をしばらく地面に残し、徐々に掘り出すことができます。 大根、特に束大根は通常、長期間保存できません。 著者: Baranov V.D.、Ustimenko G.V.
大根、Raphanus sativus L.、subsp. ラディコラDC。 植物の説明、原産地の歴史、栄養価、栽培、料理、薬、産業での使用
一年草の根植物。 下の葉は単純な竪琴の形をしており、上の葉は切り裂かれています。 根菜の形状は平らな円形または細長い円錐形で、色は白、赤、紫です。 大根は東南アジア原産です。 旅行者マルコ・ポーロによって中国からヴェネツィアに持ち込まれ、そこからヨーロッパ全土に広がり、東ヨーロッパに到達したという伝説があります。 それは、オープングラウンド、温室、温室、フィルムシェルターの下など、どこでも栽培されています。 大根は最も早い根菜類で、発芽後 10 ～ 12 週間で食べられるようになります。 土壌は緩くて肥沃な土壌を好みます。 耐寒性、光と湿気に対する厳密さが異なります。 種子は15〜18℃で発芽します。 生育に最適な温度はXNUMX～XNUMX℃です。 温度が高く、光が不足すると、葉が再成長し、根の成長が阻害されます。 大根はトマト、ピーマン、ナス、キュウリ、ビーツ、ニンジンの後に置きます。 春の収穫はできるだけ早く行われます。 秋から土づくりをしてきました。 大根の消費期間を長くするには、10～15日ごとに3～4回に分けて播種します。 夏作物には、XNUMX〜XNUMX日おきにできるだけ頻繁に水やりをします。 苗が出現した後、植物は間引かれ、お互いの距離はXNUMX〜XNUMX cmになります。 土壌をほぐし、雑草を取り除き、害虫を防除します。 大根は根が形成されるときに選択的に収穫されます。 大根はビタミンC、B1、B2、PPの供給源です。 炭水化物、タンパク質、有機酸、エッセンシャルオイル、ミネラル（カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム）、繊維が含まれています。 大根は脚気、腸の無気力に役立ちます。 大根のエッセンシャルオイルは胃液の分泌を刺激し、消化を改善します。 ビタミン野菜がまだ少ない春先、大根は私たちの食卓に確固たる地位を占めています。 カロリーは低いですが、果肉の心地よい繊細な味が、大根を最高の野菜スナックの XNUMX つとみなす理由を与えます。 著者: クレツ L.G.、ドマシェンコ L.G.、ソコロフ M.D.
大根、Raphanus sativus L. subsp. ヒベルヌス・アレフ。 植物の説明、原産地の歴史、栄養価、栽培、料理、薬、産業での使用
高さ45 cmまでのXNUMX年およびXNUMX年の植物で、肥厚した紡錘形または丸い根作物が付いています。 葉は長くて大きく、繊維が硬いです。 花は大きく、ピンクまたは紫で、花序、つまりブラシに集められます。 果実は注ぎ口のある複数の種子を持つさやです。 種子は大きく、明るい茶色です。 XNUMX月～XNUMX月に咲きます。 大根の故郷は中央アジアで、約5000年前に文化に導入されました。 いくつかの大きな根の形は東アジア（中国、日本）から私たちに伝わりました。 大根は寒さに強い作物です。 苗木はマイナス3〜4℃までの霜に簡単に耐えます。 種子の播種前処理は非常に重要です。種子は温水または微量元素の溶液中に20分間保管されます。 肥料は、前任者（キャベツと大根自体を除くすべての野菜）の下で秋から土壌に適用されます。 春になると、土が緩んで平らになります。 種子は20月に25〜2 cmの距離で播種されます。 土壌への埋め込みの深さは4〜6 cmで、8〜3枚の葉が現れると、植物は間引かれ、相互の距離は5〜XNUMX cmになります。 大根は湿気を好むので、定期的に水やりをする必要があります。 冬に貯蔵する場合、大根は夏のXNUMX月からXNUMX月に播種されます。 直径XNUMX〜XNUMX cmの根菜類が現れるため、夏の品種は選択的に収穫され、冬の品種は霜が降りる前に収穫されます。 冬の間ずっと使います。 大根の根には、配糖体、ビタミンC、B、PP、香りや苦みの元となる亜硫酸精油、タンパク質や糖質、抗菌物質のリゾチーム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれており、特にビタミン不足が感じられる冬から早春にかけて、大根の価値は大幅に高まります。 古代以来、黒大根は多くの国で薬用に使用されてきました。 民間療法では、レアジュースは気管支炎、百日咳の去痰剤、胆汁分泌促進剤として知られています。 表面的には、ジュースはリウマチ、筋炎、神経痛の治療に使用されていました。 現在、クリニックでは肝臓や胆嚢の病気の治療に珍しいジュースが使用されています。 大根は非常に強力なフィトン殺菌剤の一つです。 それに含まれる揮発性物質は病原性微生物を数秒で殺します。 大根は食欲を増進し、胃液の分泌を促進します。 カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれているため、心拍リズムや心臓神経症に違反する食品に使用することをお勧めします。 硫黄を含むエッセンシャルオイルと繊維の存在は、腸の無気力や過酸性胃炎の場合に治療効果をもたらします。 レアジュースは胆汁の生成を促進し、体外への排泄を促進するため、胆嚢炎や胆石症の予防におすすめです。 さらに、このジュースは化膿性の傷や潰瘍の治療、鼻咽頭や目の炎症過程の治療にも使用されています。 根菜は生で食べます。 植物油、サワークリーム、マヨネーズを使ったサラダがそれらから作られます。 著者: クレツ L.G.、ドマシェンコ L.G.、ソコロフ M.D.
大根、大根、大根、ラファナス。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
大根、大根、大根は、根の大きさ、形、色が異なるラファナス属の XNUMX つの異なる野菜です。 栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
ワーク:
ストレージ：
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