キャッサバエンドウ（ヒカマ、彫刻されたパキリズス）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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キャッサバエンドウ（ヒカマ、彫刻されたパキリズス）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

キャッサバエンドウ（ヒカマ、Pachyrhizus erosus）。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

キャッサバエンドウ

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： パキリザス

家族： マメ科植物（マメ科）

原産地： 中南米

エリア： キャッサバエンドウは、世界中の熱帯および亜熱帯地域で広く栽培されています。

化学組成： キャッサバエンドウの根作物には、デンプン、ビタミン B および C、タンパク質、ミネラル塩、フラボノイドが豊富に含まれています。イソフラボン、サポニン、タンニンなどの薬用成分も含まれています。

経済的価値: キャッサバエンドウの根は生で調理して食べられます。サラダ、スープ、シチュー、その他の料理を作るのに使用できます。さらに、キャッサバエンドウ根抽出物は、その抗酸化特性と炎症を軽減する能力により、化粧品や医薬品に使用されています。

伝説、神話、象徴: 一部の文化では、キャッサバエンドウは富や豊かさと関連付けられています。その使用は繁栄と幸福を象徴することができます。一般に、キャッサバ豆は健康的な食事、起源、富、癒し、自然とのつながりを象徴することができます。

キャッサバエンドウ（ヒカマ、Pachyrhizus erosus）。植物の説明、イラスト

キャッサバエンドウ (ヒカマ、断面パキリズス)、Pachyrhizus erosus L. var. パキリフムス・アングラトゥス・リチャード。分類、同義語、植物学的説明、栄養価、栽培

キャッサバエンドウ

同義語: ドリコスバルボスム。 L.

名前：fr. ポワマニオス。フィリピンのイグアマ。モーリシャスのパタテ・コクノン。インドシナではクダウ、クサン。ニューカレドニアではマグニア、ベール、ベイト。

匍匐性の茎、大きな三出葉、紫色の花を持つ植物。急成長中。見た目はエンドウ豆に似たストレートインゲン豆には、それぞれ 8 ～ 10 個の種子が含まれています。

ジャガイモと同様に使用および栽培されます。この植物の塊茎には、窒素含有物質が 1,65%、脂肪が 0,08%、窒素を含まない物質が 7,40%、糖が 5,03% 含まれています。

キャッサバエンドウ

ペルーとベネズエラでは、別の種が栽培されています - Pachyrhizus tuberosus Sprengel (Dolichos tuberosus Lam.)、そこではアニパまたはヤム豆と呼ばれています。

著者: イパチェフ A.N.

キャッサバエンドウ（ヒカマ、Pachyrhizus erosus）。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

胃や腸の病気の治療： キャッサバエンドウの若い根は、胃潰瘍、消化不良、便秘、下痢などの胃や腸の病気の治療に使用できます。根をきれいにし、切り、熱湯を注ぐ必要があります。根が少し冷めた後、注入液をろ過して飲む必要があります。
気管支炎と咳の治療: キャッサバエンドウは気管支炎や咳の治療に役立ちます。これを行うには、乾燥したキャッサバエンドウの根100グラムを1リットルの沸騰したお湯に30分間入れてから、濾します。得られた注入液を1日XNUMX回、グラスXNUMX杯分飲みます。
免疫システムの強化: キャッサバエンドウには、免疫システムを高めるビタミンCが豊富に含まれています。キャッサバエンドウをベースにした飲み物を準備するには、根を細かく切り、その上に熱湯を注ぎ、10〜15分間浸します。蜂蜜を加えて風味を出し、出来上がったドリンクを一日中飲み続けましょう。
コレステロールの減少： キャッサバエンドウには食物繊維やその他の栄養素が豊富に含まれているため、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。キャッサバエンドウをベースにした煎じ薬を準備するには、根を細かく切り、その上に熱湯を注ぎます。 15〜20分間醸造し、得られた注入液をXNUMX日XNUMX回、食事の前に濾して飲みます。

美容学:

顔用マスク： キャッサバ豆マスクは、肌に潤いを与え、肌の質感を改善するのに役立ちます。マスクを準備するには、小さじ1杯のキャッサバエンドウ豆の果肉を小さじ1杯の蜂蜜と小さじ1杯の牛乳と混ぜます。得られた混合物を顔に塗り、15〜20分間放置します。その後、マスクをぬるま湯で洗い流します。
ボディースクラブ： キャッサバエンドウのスクラブは、死んだ皮膚細胞を取り除き、肌の色合いを改善するのに役立ちます。スクラブを作るには、刻んだキャッサバ豆大さじ2杯とオリーブオイル大さじ1杯、海塩大さじ1杯を混ぜます。得られた混合物を湿った体の皮膚に5〜10分間マッサージし、その後温水ですすいでください。
ヘアマスク： キャッサバエンドウマスクは髪を強化し、髪をより輝かせるのに役立ちます。マスクを準備するには、刻んだキャッサバ豆大さじ2杯とオリーブオイル大さじ1杯、蜂蜜大さじ1杯を混ぜます。得られた混合物を湿った髪に塗布し、30分間放置した後、温水ですすぎ、シャンプーします。
フェイストニック： キャッサバエンドウのトニックは、肌をリフレッシュし、毛穴を縮小するのに役立ちます。トニックを作るには、刻んだキャッサバ豆大さじ1杯を沸騰したお湯1カップに注ぎ、30分間浸します。次に、得られた液体を濾し、大さじ1杯のリンゴ酢を加えます。コットンパッドでトナーを顔に塗り、完全に乾くまで放置します。
ハンドクリーム： キャッサバ豆をベースにしたクリームは、手の皮膚に潤いを与え、柔らかくします。クリームを作るには、小さじ1杯の砕いたキャッサバ豆を大さじ1杯のココナッツオイルと大さじ1杯の蜂蜜と混ぜます。クリームを手に塗り、数分間マッサージし、完全に吸収されるまで放置します。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

キャッサバエンドウ（ヒカマ、Pachyrhizus erosus）。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

キャッサバエンドウ (ヒカマ、Pachyrhizus erosus)、Pachyrhizus erosus は、料理に広く使用される食用の根菜です。

キャッサバエンドウの栽培、収穫、保管に関するヒント:

栽培：

キャッサバエンドウは温暖な気候と肥沃な土壌を好みます。植物は種子または挿し木から育てることができます。
春または夏に、深さ2〜3 cm、互いの距離20〜30 cmに植物を植えます。
キャッサバエンドウは、成長期と開花期に定期的な水やりと施肥が必要です。
キャッサバエンドウの種子を播種した後は、土壌内の水分を保つために土またはマルチで覆うことをお勧めします。

ワーク:

キャッサバの根は、サラダ、スープ、炒め物、マリネ、デザートなど、さまざまな料理に使用できます。
根が成熟したら（通常は播種後6〜9か月）収穫します。そのまま、または前処理後に使用してください。
根菜の皮をむくには、皮を剥いて立方体またはスライスに切る必要があります。
キャッサバエンドウは小麦粉の製造にも使用され、パン、ケーキ、その他の製品の製造に使用されます。

ストレージ：

新鮮なキャッサバの根は傷みやすいため、収穫後できるだけ早く使用するのが最適です。
根菜類を長期間保存したい場合は、数か月間冷凍保存できます。
キャッサバエンドウの立方体またはスライスは、ビニール袋に入れて最長 1 週間冷蔵できます。
キャッサバエンドウ粉は、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。

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