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森のリンゴの木（野生のリンゴの木）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 森のリンゴの木 (野生のリンゴの木)、Malus sylvestris。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： リンゴの木（マルス） 家族： ピンク（バラ科） 原産地： 森のリンゴの木はヨーロッパと西アジアから来ています。 エリア： 森林リンゴの木は、ヨーロッパと西アジアの森林と森林草原、および北米とオーストラリアの一部の地域で見られます。 化学組成： 野生のリンゴには、多数のビタミン、ミネラル、抗酸化物質、ペクチン、ケルセチンやカテキンなどの他の生物学的に活性な化合物が含まれています。 経済的価値: 森のリンゴの木は、新しい品種のリンゴの木を作成するための親植物として使用されます。 さらに、森のリンゴは、デザート、飲み物、ジャム、その他の食品の調理にも使用されます。 リンゴは、サイダー、リンゴ酢、リンゴジュース、その他の飲料の製造にも使用されます。 さらに、森のリンゴの木はランドスケープデザインや観賞植物としても人気があります。 伝説、神話、象徴: ケルト神話では、リンゴの木は生命、知恵、永遠の若さの象徴です。 彼女は、リンゴでどんな病気も治す力を持った女神ブランウェンと関係があります。 また、リンゴの木はケルト文化における「聖なる木」の概念と結びついています。 キリスト教の伝統では、リンゴの木は楽園で最初の人々が食べた禁断の果実と関連付けられている可能性があります。 リンゴの花は復活の象徴と考えられているため、それは救いと再生を象徴することもあります。 一部の民族の文化では、リンゴの木は豊饒、繁栄、豊饒と関連付けられている場合があります。 リンゴの木に実るリンゴは、栄養と健康の象徴として使用できます。
森のリンゴの木 (野生のリンゴの木)、Malus sylvestris。 植物の説明、イラスト 森のリンゴの木 (野生のリンゴの木)、Malus sylvestris。 植物の植物学的説明、成長と生態の分野、経済的重要性、用途
バラ科、双子葉綱、被子植物科。 リンゴの木は、主に非チェルノーゼム地域の落葉樹林、時には川のほとりに生えています。 草丈は10メートルに達することもあります。 リンゴの木の葉は鈍く、単純で、広い楕円形です。 葉の縁は鋸歯状です。 葉柄は葉身の半分の長さです。 5月に咲きます。 花は大きく、外側は白、ピンクがかっており、XNUMX枚の花びらと多数の雄しべがあります。 果物はリンゴです。 リンゴの木は100年まで成長します。 リンゴの木はとても便利で、人々に愛されている木です。 これは最高の蜂蜜植物です。 散形花序に集められた白ピンクの花にミツバチやマルハナバチが群がります。 花は心地よい独特の香りを放ち、黄色い葯には大量の花粉が形成され、花には蜜が含まれています。 果実は生い茂った子房から形成され、その中心には光沢のある茶色がかった黄色の丸く細長い種子がXNUMXつの巣の中に含まれています。 それぞれの花の生い茂った容器が胎児の形成に関与します。
リンゴの木は食用および薬用植物として高く評価されています。リンゴにはリンゴ酸鉄が含まれているため、貧血に効果があります。 ビタミンやその他の有用な物質が豊富に含まれています。 リンゴは火傷にも役立ちます - 火傷した場所にリンゴの小片を取り付ける必要があります。 リンゴの木の木材は家具やさまざまな工芸品の製造に使用されます。 森のリンゴの木は、世界中で 100000 種類以上の栽培品種のリンゴの木を生み出してきました。 著者: Kozlova T.A.、Sivoglazov V.I.
森のリンゴの木 (野生のリンゴの木)、Malus sylvestris。 植物の植物学的説明、地域、施用方法、栽培方法
高さ 3 ～ 5 m の落葉低木、または高さ 10 m までの小高木で、薄茶色の鱗片状の樹皮があります。 枝が広がり、広がり、密で、丸い王冠。 若い芽は、特に枝の上部で、茶色がかったまたは赤茶色で、無毛で、緩やかに思春期があるか、またはフェルトで覆われています。 短くなった新芽（果実）はとげで終わることがあります。 一年生の新芽は光沢があり、白っぽい皮目があります。 芽は長さ約5 mmの卵形で、シュートに押し付けられます。 腎臓の鱗は赤茶色で光沢があり、灰色がかった毛で覆われています。 葉の傷跡が3本あります。 木材は赤褐色で、芯の梁が狭く、芯が黒く、重くて硬く、大工仕事や旋盤に使用されます。 芯はかなり幅が広くて丸いです。 葉は長さ5～8cmの円卵形で、葉先は短くなります。 縁は鋸歯状で、時には小さな切れ込みや二重の鋸歯があり、最初は思春期、後にほとんど裸、上は濃い緑色、わずかに光沢があり、下は淡い緑色で鈍い。 葉柄は長さ1～2cm。 花は白またはピンクがかった直径2～5cmで、短いシュート上に数個の花を散房花序状に咲かせます。 萼片は三角形で尖っており、外側は無毛で、内側はフェルト状です。 XNUMX月に開花。 果実は丸く、直径1〜3 cm、黄緑色、時にはピンクがかっており、赤い色の斑点があり、苦酸っぱくて木のような味がします。 種子は長方形で、新鮮なときは茶色で、他のリンゴの木と同様に、わずかに有毒なアミグダリンが含まれています。 果実はXNUMX月からXNUMX月に熟します。 種子、切り株からの新芽によって自然に繁殖しますが、層を重ねることによって繁殖することはあまりありません。
森林リンゴの木の自然範囲は中央ヨーロッパから西アジアまでですが、その範囲の南と東の境界は確実に決定されていません。 アルプスでは、森林リンゴの木は海抜1100メートルの標高まで見られます。 霜に強く、干ばつに強く、比較的日陰に強く、土壌への負担はほとんどありませんが、酸性や水浸しの土壌は避けます。 森のリンゴの木は、その端に沿って混合林と落葉樹林で育ち、水草地と森に隣接する湿った場所が大好きです。 氾濫原の森林、生け垣、低木、新鮮で栄養豊富な粘土や岩の多い土壌に点在して生育します。 森林草原地帯では、渓谷や峡谷の斜面、低木の間、川岸に沿って生育します。 果実には、リンゴ酸、酒石酸、クエン酸などの有機酸、糖類（グルコース、スクロースなど）、ビタミンC、A、B1、カロテン、タンニン、ペクチン、微量元素（鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど）、必須栄養素が含まれています。油、その他の物質。 森のリンゴの木の果実は酸っぱくて酸っぱいです。 それらには有機酸が多く含まれています。 人々の間では、それらは酸っぱいだけでなく、「目を抜く」とも呼ばれます。 タンニンが豊富な野生のリンゴの木の果実は、ジャムにピリッとした風味を与えるために使用されます。 森のリンゴの木の実からワイン、ジュース、シロップ、リンゴ酢が作られ、ジャムが作られます。 ペクチン物質が多く含まれるため、マーマレード、ゼリー、マシュマロ、ドライゼリーなどが作られます。 森のリンゴの木は観賞用で、特に開花期には、ヨーロッパの広葉樹林帯、さらに針葉樹広葉樹林のサブゾーンでアグロフォレストリーや緑の建物に広く使用されています。 森のリンゴの木も含め、すべてのリンゴの木は良い蜂蜜の植物です。
リンゴの木。 植物の基本情報、医療への利用
ヨーロッパの落葉樹林には、数種類の野生のリンゴの木が生えています。 これらの野蛮人は、何千もの園芸品種の祖先です。 野生種は現在でも育種作業に広く使用されています。 I. V. Michurinによって得られたリンゴの木のハイブリッド品種は誰もが知っています。 それらは霜や干ばつに耐性があり、土壌に気取らないと同時に、高い味の品質によって区別されます。 野生のリンゴの果肉には、果物の味を決定する糖分、有機酸、タンニン、エッセンシャルオイルを含む貴重な果汁が含まれています。 糖類（フルクトース、グルコース、スクロース）は人体に容易に吸収されます。 有機酸は主にリンゴ酸、クエン酸のほか、サリチル酸、ホウ酸、アスコルビン酸に代表されます。 ビタミンの組成は非常に多様です：カロテンB、B2、PP、C。野生のリンゴの皮にはエッセンシャルオイルが豊富に含まれており、果物やそれらからの製品に心地よい「リンゴの風味」を与えます。 野生のリンゴの木の果実にはペクチン物質が多く含まれているため、ジャム、マーマレード、マーマレード、ジュース、コンポートの製造に不可欠です。 野生のリンゴが見つかると、住民は喜んでリンゴを集めます。 また、動物の飼料だけでなく、長期間保存できるさまざまな製品、半製品、料理の準備にも使用できます。 多くの場合、野生のリンゴは冬の間ずっと葉と雪の層の下に横たわることがあります。 春先にも採取できます。 森のリンゴを乾燥させてコンポートにすると、栽培されたリンゴから作られるものよりも美味しく、香りが高くなります。 ジャムやジャム、リンゴ生地、ジュース、サイダーやワイン、シロップ、エキスなども用意されています。 乾燥する前に、リンゴはあらかじめ小さく切られています。 乾燥後に黒ずまないように、塩水に45〜50分間浸すか、クエン酸で酸性化します。 空気中で乾燥させたり、ロシアのストーブやオーブンで乾燥させたりすることができます。 ジャムやマーマレードには、糖分が多く渋みの少ない、大きな果物が選ばれます。
野生のリンゴは砂糖漬けの原料として最適と考えられています。 リンゴを丸ごと400つ取り、XNUMX等分に切り、種を取り除きます。 リンゴを沸騰したシロップ（砂糖XNUMXgに対して水XNUMXカップ）に浸し、リンゴが透明になり軽く茶色になるまで弱火で煮ます。 次に、砂糖XNUMXカップ、刻んだオレンジの皮、シナモン、クローブをシロップに加えます。 すべてを混ぜ合わせ、シロップが沸騰してリンゴが茶色になるまで煮ます。 ゆでたリンゴのスライスを、ライ麦わらを敷いた板またはベーキングシートの上に並べ、オーブンに入れて乾燥させます。 翌日、乾燥させ、粉砂糖をまぶしてガラス瓶に入れます。 砂糖漬けの野生リンゴは、冷たく乾燥した場所で長年保存できます。 デザートやお茶請けのテーブルワインとともにお召し上がりいただけます。 森のリンゴは、その薬効と食事の特性によっても区別されます。 それらからリンゴ酸鉄の抽出物が調製される。 新鮮な果物は皮膚軟化剤または冷却剤として使用されます。 森のリンゴからのすべての製品は、ワインも含めて、胃腸管の働きを正常化し、固定作用と緩下作用の両方に作用します。 畑では、野生のリンゴや梨からフルーツサラダが作られます。 熟した果実を取り出し、洗って皮をむき、切り取って種子を取り除き、芯を取り出します。 リンゴと梨の混合物をエナメルボウルに入れ、砂糖を振りかけ、少し塩を加え、マヨネーズを注ぐとサラダが完成します。 リンゴはXNUMXつの部分、梨はXNUMXつ、砂糖とマヨネーズで味を調えます。 このようなサラダは、雪が溶けた後に梨やリンゴが収穫される早春の森で非常においしいです。
秋には野生のリンゴを使った爽やかなドリンクが作られます。 1,5 kgのリンゴをおろし金で粉砕し、2リットルの水をその塊に注ぎ、200つのレモンのジュース、12 gの砂糖を加え、ガラスまたはエナメル瓶にしっかりと閉じます。 XNUMX時間後、果汁を濾してシャンパンボトルに注ぎます。 飲み物はすぐに飲めます。 ストローで飲んでください。 強いカクテルが好きな人には、コニャック、ベルモット、ラム酒を加えることもできます。 著者: レヴァ M.L.
森のリンゴの木 (野生のリンゴの木)、Malus sylvestris。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
森のリンゴの木 (野生のリンゴの木)、Malus sylvestris。 育て方、収穫、保管のコツ
森林または野生のリンゴの木 (Malus sylvestris) は森林に自生する木で、観賞植物としての栽培やリンゴの生産によく使用されます。 リンゴの木の成長、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
ワーク:
ストレージ：
人によってはリンゴにアレルギー反応を起こす場合がありますので、事前にアレルギー検査を受けることをお勧めします。
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