香ばしい山。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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香ばしい山。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

セイボリーマウンテン、サツレジャ・モンタナ。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

登山者山

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： 飽和

家族： シソ科 (シソ科)

原産地： ヨーロッパ、西アジア

エリア： セイボリーマウンテンは温帯気候でよく見られます。

化学組成： セイボリーマウンテンには、エッセンシャルオイル、ビタミンC、カロテノイド、フラボノイド、テルペン、その他の生物学的に活性な物質が含まれています。

経済的価値: 香味の山は料理のスパイスとして使われます。この植物には薬効もあり、民間療法では防腐剤、鎮痛剤、利尿剤、抗炎症剤として使用されています。

伝説、神話、象徴: セイボリーマウンテンは山岳地帯で育つため、山の空気や自然を連想させることがあります。セイボリーマウンテンは、その心地よい香りにより、純粋さと新鮮さを連想させることがあります。

セイボリーマウンテン、サツレジャ・モンタナ。植物の説明、イラスト

セイボリーマウンテン、サツレジャ・モンタナ。植物の説明、地域、栽培、用途

登山者山

高さ70 cmまでのシソ科の多年生の強く分岐した半低木。

多数の茎が直立して上昇し、葉が豊富に茂り、基部には部分的に木質がみられます。葉は長さ1,5～3cmで、全体が点状腺で覆われています。花は小さく、淡いピンクまたは白に紫色の斑点があり、枝の先にあります。生後XNUMX年目は栄養器官のみが発達し、開花は通常XNUMX年目に起こります。

植物はXNUMX月に成長し始め、XNUMX月からXNUMX月に開花し、XNUMX月からXNUMX月に実を結びます。果実は薄茶色の丸い卵形のナッツです。この植物は強い直根を持っています。

西ヨーロッパ、中央アジア、米国でスパイシーな観賞植物として栽培されています。

ヤマセイボリーの植生期間は165日から185日続き、再成長期から芽の出現まで約85日、出芽から一斉開花まで約20日、種子が熟すまでにさらに80日から90日かかります。

この期間の植生により、種子はよく熟します。冬には新芽の上部が凍ります。春には、残っている古いものから、または根から直接新しいものが成長します。

セイボリーマウンテン - 耐寒性、光を愛する植物 - 明るく澄んだ場所でより良く成長します。土壌への要求はそれほど高くありませんが、鉱物肥料や有機肥料には反応します。

エッセンシャルオイルの含有量によると、マウンテンセイボリーはコショウのグループの植物（ガーデンマジョラム、セイクリッドヴィテックス、大麻、ガーデンセイボリー）の中で第XNUMX位にランクされます。油は流動性があり、黄色で、典型的な植物臭があり、カルバクロールが豊富に含まれています。緑の中にかなり多くのアスコルビン酸とタンニンが含まれています。

新鮮で乾燥した形の開花植物は、スープ、肉料理、サラダの調味料として、キュウリ、トマトのピクルス、野菜マリネの準備に使用されます。香りと味において、マウンテンセイボリーの葉と若い芽はマジョラムに似ていますが、コショウのより鋭い風味がマジョラムとは異なります。

セイボリーは優れた蜂蜜植物です。

民間療法では、山の香味料は強壮剤、強壮剤、止血剤として使用されます。

登山者山

栽培。この風味豊かな高山植物は土壌に要求がありませんが、ルピナス、エンドウ豆、マメ科植物などの作物の後によく成長します。秋には、土壌は20〜25 cmの深さまで掘られ、肥料が適用されます - 2 m3あたり1〜2 kg。

春には、地球が緩められ、種子を播種するための列穴が互いに60〜70 cmの距離で準備されます。種子は2〜3cmの深さに植えられます。

苗が出てから10〜15日後、5〜8 cmの深さまでほぐし、苗を間引き、植物間に25平方メートルあたり30〜20 cmの隙間を硝酸アンモニウムで残します。

植物の生涯の最初の年には、さらに1〜2回のほぐしを実行する必要があり、2年目では、3〜XNUMX回の除草 - ほぐし、必要に応じて水をやる必要があります。

種子は地面に直接播種するか、事前に成長させた苗木（低温温室または温室）を使用して、生後40〜45日で恒久的な場所に植えることができます。

セイボリーや挿し木で増やすことができます。挿し木、層状または苗木を植えるときは、植物間の距離は20〜25 cm、列間の距離は60〜70 cmである必要があります。

草は、通常、植物の生後10年目から、つぼみが現れた瞬間から開花が終わるまで、新鮮な消費または収穫のために刈られます。苗条は土壌表面から12〜XNUMXcmの高さで切り取られます。大量開花の時期には、エッセンシャルオイルが最も多く含まれます。草を刈った後は、すぐに植物に餌を与え、たっぷりと水を与えます。

新鮮な緑色の塊を使用する場合は、それを選別し、黄色の葉と木化した新芽を取り除き、その後シャワーで徹底的に洗います。洗った野菜は長さ4〜6 cmの小片に切り、缶詰に使用されます。

将来の使用のために切りたての葉を収穫する場合、乾燥前に洗浄されないため、最初の選別中に黄色だけでなく汚染された葉も除去されます。

選別された緑色の塊をナイロンメッシュ枠の上に置き、日陰または換気の良い室内で自然乾燥させます。

乾燥した植物はバリバリと簡単に折れてしまいます。保管の場合は、箱またはXNUMX〜XNUMX層の紙袋に梱包されます。

著者: ユルチェンコ L.A.、ヴァシルケビッチ S.I.

セイボリーマウンテン、Satureja montana L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴

登山者山

シソ科 - シソ科。

高さ80cmまでの半低木で、基部は木質のふわふわした茎を持ちます。葉は線状披針形で革質で、点状の腺が点在しています。

花は白ピンクで紫色の斑点があります。果実は丸い卵形で、明るい茶色の小さな点のある堅果です。

文化の中でのみ知られています。中央アジアで栽培されています。

植物の地上部分にはエッセンシャルオイルが含まれています。緑色の塊からの出力は 0,3% です。エッセンシャルオイルはオレンジ色の液体で、主成分はカルバクロールです。

香りと味では、マウンテンセイボリーの新鮮で乾燥した葉と若い芽はマジョラムに似ていますが、コショウのより鋭い風味がマジョラムとは異なります。

登山者山

若い芽や葉は、料理、缶詰、サラダ、魚料理、肉料理、お茶のスパイスとして使用されます。スパイシーな香りとスパイシーな風味の添加物であるマウンテンタイムは、味や香りが支配的にならないように過剰摂取を避け、慎重に使用する必要があります。

植物の水の注入には去痰作用と咳止め作用があります。

民間療法では、マウンテンタイムは口腔をリフレッシュするために、また強壮、鎮静、降圧効果のあるコレクションの一部として使用されています。

著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

セイボリーマウンテン、サツレジャ・モンタナ。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

消化の改善： 乾燥した山の風味の葉の煎じ薬を準備するには、大さじ1杯の葉を1カップの沸騰したお湯に加えます。食事の前にこのドリンクを飲むと、消化を促進し、胃の痛みを軽減します。
咳に対して： 山椒の葉を乾燥させた煎じ薬を、大さじ1杯の葉を1カップの熱湯に加えて作ります。咳の症状を和らげるために、この飲み物をXNUMX日数回温めて飲みます。
風邪に対して： 風味豊かな山のエッセンシャルオイルを数滴、鼻翼と胸に塗ります。これにより、呼吸が改善され、鼻づまりが軽減されます。
疲労対策: お気に入りのマッサージオイルに風味豊かな山のエッセンシャルオイルを数滴加えます。これは筋肉をリラックスさせ、疲労を軽減するのに役立ちます。
頭痛に対して： 香りのよい山のエッセンシャルオイルを数滴、こめかみと額に塗ります。これは緊張を和らげ、頭痛を軽減するのに役立ちます。

美容学:

肌状態の改善： おいしい山のエッセンシャルオイルを数滴あなたのスキンケアに加えてください。これは肌の状態を改善し、より柔らかく滑らかにするのに役立ちます。
炎症の軽減: 山椒の葉を乾燥させて淹れたてのお茶を粘土と混ぜて肌に塗ります。このマスクカクテルは炎症を軽減し、肌を落ち着かせるのに役立ちます。
皮膚のクレンジング: 山の香味葉を乾燥させた乾燥粉末を蜂蜜と混ぜて皮膚に塗ります。このマスクカクテルは、余分な皮脂や死んだ細胞を取り除き、肌をより健康的でフレッシュな外観にします。
髪の強化： 香り豊かな山のエッセンシャルオイルをシャンプーやヘアコンディショナーに数滴加えます。これは髪を強化し、輝きを与えるのに役立ちます。
体臭を取り除く： お気に入りの消臭剤においしい山のエッセンシャルオイルを数滴加えてください。これにより、体臭がなくなり、肌がよりフレッシュできれいになります。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

セイボリーマウンテン、サツレジャ・モンタナ。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

セイボリーマウンテン (Satureja montana) は、その芳香な味と香りにより料理に使用される多年草のハーブです。

山の風味を育て、収穫し、保存するためのヒント:

栽培：

植える場所は、日当たりが良く、水はけの良い土を選びます。
土壌が粘土質または重すぎる場合は、有機堆肥と砂を加えて土壌を準備します。
山セイボリーの種は、深さ1〜2cm、株間15〜20cmほどに植えます。
定期的に植物に水を与えて、土壌を湿った状態に保ちますが、浸水しないようにします。
肥料は控えめに、植物性肥料を使用します。

ワーク:

おいしい山葉は、状態の良い夏か初秋に収穫しましょう。
葉を茎や葉に付着している可能性のあるその他の破片から分離します。
山の葉は風通しの良い場所に置いて乾燥させます。
風味豊かな山の葉は、保存袋または密閉容器に入れて、涼しく乾燥した場所に保管してください。

ストレージ：

風味豊かな山の葉は、0〜5℃の涼しく乾燥した場所に保管してください。
カビの発生を防ぐために十分な換気を行ってください。
植物材料の腐敗を避けるために、湿度が高すぎたり低すぎたりしないようにしてください。
風味豊かな葉にカビや腐敗がないか定期的に確認し、損傷した植物の部分を取り除きます。

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