パセリが香ります。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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パセリが香ります。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

香り豊かなパセリ、シソンアモムム。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

パセリの香り

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： パセリ（シソン）

家族： セリ科（セリ科）

原産地： 南ヨーロッパおよび中央ヨーロッパ、西アジアおよび中央アジア

エリア： 香りのよいパセリは、南ヨーロッパ、中央ヨーロッパ、西アジア、中央アジアで生育します。

化学組成： 香り豊かなパセリにはエッセンシャルオイルが含まれており、心地よい香りと味が特徴です。リモネン、α-ピネン、ミルセン、カルボンなどを含むさまざまな成分で構成されています。この植物には、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン（C、B1、B2、PP）、ミネラル（カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、リン）も含まれています。

経済的価値: 香りのよいパセリは、料理に風味を加え、特別な味を与えるために料理に広く使用されています。消化器疾患、腹痛などのさまざまな病気の治療のために民間療法でも処方されています。さらに、香りのよいパセリは、香水産業でもフレグランスの製造に使用されています。

伝説、神話、象徴: 古代ギリシャの神話では、香りのよいパセリはキューピッドの女神ファエトンと関連付けられており、女神は蜜の入ったゴブレットを空に投げ、それが星座ヘラクレスに変わりました。中世ヨーロッパでは、この植物は魔術や悪霊から身を守るために使用されていました。象徴的に、香りのよいパセリは純粋さ、新鮮さ、香りを連想させます。また、エネルギー、活力、性機能の強化を表すこともあります。

香り豊かなパセリ、シソンアモムム。植物の説明、イラスト

香りの良いパセリ、Síson amomum L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴

パセリの香り

セロリ科 - セリ科。

越年草、無毛。

根は細い紡錘状です。茎は真っ直ぐで、丸く、細かいうねがあり、高さ30〜100 cmで分枝します。下部の葉は長い葉柄で、XNUMX つまたは XNUMX つの小葉があります。中央の茎の葉は二重羽状で、上部の葉は小さく、固着しており、輪郭は三角形です。

花序 - 花柄に散形花序があり、散形花序は 10 個の花を咲かせます。花柄の長さが不均等。花びらは白っぽく、ほぼ丸く、頂点は深く切れ込みがあり、内側に曲がった部分があり、基部はすぐに狭くなって短い爪になります。

果実は広卵形で横に圧縮され、熟すと黒色になります。

XNUMX月～XNUMX月に咲きます。

トランスコーカシアの低木の茂みに生えます。

葉や実に独特の風味があり、香辛料として利用されます。

著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

パセリ、シソンアモムム L. 分類、同義語、植物の説明、栄養価、栽培

パセリの香り

同義語: S. heterophyllus Moench.、Seseli Amomum Spoc、Slum Amomum Roth.、S. aromaticum Lam.、Apium Amomum Car。

細い紡錘形の根を持つ二年草。茎は真っ直ぐで、丸く、うねがあり、枝分かれしており、高さは30〜100 cmです。

葉は長い葉柄で、上部はほぼ無柄で、単純な羽状で、3〜4枚の小葉があり、卵形長楕円形、長さ約5 cm、幅約2 cmです。端には切り込みが入っています。

花柄、頂端と腋窩に傘があり、4～6本の光線があり、多数あります。花びらは白っぽく、長さは約0,75 mm。果実は広卵形で長さ 3 mm、幅 2,5 mm で、横に圧縮され、熟すと黒くなります。

低木に野生で見られます。

コーカサスに分布。パセリの葉と実は独特の香りと味があり、辛味野菜として利用されます。ヨーロッパでも栽培されています。

著者: イパチェフ A.N.

香り豊かなパセリ、シソンアモムム。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

咳と気管支炎の場合: 砕いた香り豊かなパセリの種小さじ2杯を熱湯1カップと混ぜます。 30分間浸してから濾します。 1日3回、食前に大さじXNUMX杯を摂取してください。
関節炎の場合: 砕いた香り豊かなパセリの種、セントジョーンズワート、ナズナをそれぞれ小さじ1杯ずつ混ぜます。混合物に1カップの熱湯を注ぎ、30分間醸造させます。濾して大さじ1杯を3日XNUMX回、食事前に摂取してください。
差し押さえから： 砕いた香り高いパセリの種と亜麻仁を小さじ1杯混ぜます。混合物に1カップの熱湯を注ぎ、30分間醸造させます。濾して大さじ1杯を3日XNUMX回、食事前に摂取してください。

美容学:

フェイストニック： 新鮮な香り豊かなパセリの葉を水と混ぜ、冷蔵庫で数時間浸します。その後、こしてコットンパッドで顔に塗布します。
顔用マスク： 緑色の粘土粉末とすりおろしたパセリの葉、および十分な量の水を混ぜて濃厚なペーストを作ります。顔に塗布し、10〜15分間放置した後、ぬるま湯で洗い流します。
ボディクリーム： 香りのよいパセリ種子油とホホバ油を同じ割合で混ぜ、ラベンダーまたはローズマリーのエッセンシャルオイルを数滴加えます。シャワー後に体に塗ります。
シャワージェル: 香りの良いパセリの葉を刻み、グリセリン、ココナッツオイル、レモンエッセンシャルオイルと混ぜます。通常のシャワージェルとしてご使用ください。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

香り豊かなパセリ、シソンアモムム。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

香りの良いパセリ (Sison amomum) は、料理の風味付けによく使用される植物です。

香りのよいパセリの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

置き場所：香りのよいパセリは日陰の場所でよく育ちます。直射日光を避けた場所に置いてください。
土壌：香りの良いパセリを育てるには、排水性の良い砂質粘土質の土壌を使用するのが最適です。
水やり：香りのよいパセリには定期的な水やりが必要ですが、土壌を過度に湿らせないでください。
剪定：定期的な剪定は植物の形と大きさを維持するのに役立ちます。

ワーク:

収穫：香りのよいパセリは高さ15cm程度になったら葉ごと収穫します。
乾燥：香りのよいパセリは、直射日光を避け、風通しの良い場所で乾燥させるのが最善です。乾燥後、植物を粉砕して粉末にしたり、小片にカットしたりできます。

ストレージ：

乾燥保存：乾燥後、香りのよいパセリは密閉容器に入れて乾燥状態で保存できます。
新鮮なものを使用する: パセリは、サラダ、スープ、ソースなどに生で使用できます。

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