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カラムス普通（カラムス湿地、カラムス根）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 カラムス普通（カラムス湿地、カラムス根）、アコルスカラムス。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： カラムス (Typha) 家族： チロックス (Typhaceae) 原産地： カラムス・ブルガリスは世界中に分布し、湿地やため池の土手に生える多年草です。 エリア： Calamus vulgaris は、北米、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、オーストラリアを含むほぼ世界中で生育しています。 湿地、湖、池、川、貯水池などで見られる、湿気を好む植物です。 化学組成： カラムスには、デンプン、砂糖、タンパク質、脂肪油、ビタミン (A、C、E)、ミネラル (カリウム、鉄、マグネシウム、銅) など、多くの有益な物質が含まれています。 カラムスの根には、抗菌作用のあるエッセンシャルオイルも含まれています。 経済的価値: カラムスは、風邪、インフルエンザ、胃腸の問題など、さまざまな病気の治療に医学、漢方薬、伝統医学で使用されています。 さらに、ショウブは家畜の飼料としてだけでなく、紙、繊維、その他の製品の製造原料としても使用されます。 中華料理では、ショウブの根もさまざまな料理の材料として使用されます。 伝説、神話、象徴: 古代ギリシャとローマでは、カラマスは記憶力、集中力を高め、意識を高めるために使用されていました。 インドでは、この植物は神の知識と啓発の象徴であると考えられ、宗教的な目的でよく使用されました。 スラブ人の間では、ショウブは死者の魂を呼び寄せる植物と考えられており、記念式典や葬儀によく使われていました。 ケルト神話では、カラマスは大地の女神と関連付けられており、浄化と悪霊からの保護に使用されていました。 カラムスの象徴的な意味は、特別な形状と香りを持つその根に関連付けられています。 カラムスは地球、故郷、文化を象徴し、その根は安定性、強さ、持久力の象徴です。 また、ショウブの香りは悪霊を追い払い、損傷を防ぐため、保護と魔除けの意味があります。 中国医学では、ショウブは頭痛、神経症、不眠症などのさまざまな病気の治療に使用されます。 ヨーロッパでは、ショウブは民間療法で防腐剤や鎮痛剤として、また芳香剤や強壮剤として使用されています。
カラムス普通（カラムス湿地、カラムス根）。 アコルス カラムス。 植物の説明、イラスト 空気普通。 植物、地域、栽培、用途の説明
カラムスは、静かな僻地の土手、ゆっくりと流れる川、湖、溝、放棄された海岸の湿地の牧草地など、浅い場所に生育します。 高さ120〜150 cmの多年生草本植物で、長さ50〜60 cmまでの厚くて多肉質の忍び寄る根茎があります。 根茎は外側が茶色で、内側は白く、柔らかく、香りがあり、燃えるような、スパイシーな味です。 その表面は幅広の横方向の傷跡、つまり毎年枯れる葉の痕跡で覆われています。 水中では、根茎が枝分かれする場所で、葉の束と花をつけた茎が毎年成長します。 根茎は小さな紐状の根で地面に付着しています。 葉は根生し、長さ60〜120 cm、幅2,5〜3 cm、互生の剣状、無毛、明るい緑色で、拡張した基部が隣接する葉を覆い、独特の臭いを発し、触れると悪化します。 茎は直立し、三角形。 その上部には、長さ8〜12 cmの密な花序（穂軸）が成長します。 XNUMX月下旬からXNUMX月にかけて咲きます。 花は多数、固着性、両性、目立たず、黄緑色です。 果物（乾燥した果実）は、私たちの気候では熟しません。 植物は根茎の一部で栄養繁殖します。 新鮮なショウブの根茎には、エッセンシャル (イルネ) オイル、アルカロイド、有機酸、苦いグリコシド、アスコルビン酸 (最大 150 mg%)、大量のデンプン、ガム、タンニン、フィトンチッドが含まれています。 カラムス精油は経済的な目的で広く使用されています。 香水産業では、化粧用石鹸、歯磨き粉、口紅、クリームに添加されます。 浴槽や樽のリベットは根茎から作られています。 コーカサスでは革のなめしに使用されます。 カラムスは、いくつかの森林動物の食糧として機能します。 栄養補給には、ショウブの根茎と葉が使用されます。 根茎からの粉末と芳香油は、シナモン、生姜、月桂樹の葉、ナツメグの代わりに、ジンジャーブレッド、クッキー、ジンジャーブレッド、その他の菓子に特別な香りと味を与えるために使用されます。 エッセンシャルオイルは、リキュール、ワイン、ビールの風味付けに使用されます。 カラムスの根茎は、コンポート、ジャム、マーマレード、エッセンス、シロップに加えられます。 そこからデンプンを得ることができますが、これは経済的に実行可能ではありません。 魚料理を保存したり調理したりする場合、カラマスパウダーは香りを改善し、特別なわずかに苦い後味を与えます。 カラムスの根茎から得た粉末。 根茎をシルトから徹底的に洗い、細かく切り、乾燥させ、コーヒーグラインダーまたは乳鉢で粉砕し、ふるいにかけます。 ファーストコース、セカンドコース、ソース、ソース、ドリンク、ベーカリー製品のスパイスとして使用します。 ショウブの葉の粉末。 良く洗ったショウブの葉を乾燥させ、粉砕します。 カラムスの根茎の煎じ薬。 乾燥させて砕いたカラムスの根茎に冷水を注ぎ、10〜15分間沸騰させ、2〜3時間（できれば魔法瓶に）放置して濾します。 最初のコース、ドリンク、サラダの味付けに使用します。 乾燥カラムスの根茎20 g、水1リットル。 カラムス入りシュガーシロップ。 乾燥した砕いたカラムスの根茎に熱湯を注ぎ、20〜24時間放置し、濾し、クエン酸を加えます。 砂糖を熱湯に溶かし、注入液と混ぜ、ガラス器具に注ぎます。 涼しい場所に保管してください。 製菓、甘い料理の風味付けに使用します。 保存期間は最長 1 年です。 乾燥カラムスの根茎20 g、水1リットル、砂糖500 g、クエン酸2 g。 カラムスのコンポート。 新鮮な果物（リンゴ、梨など）を火が通るまで茹で、砂糖と刻んだカラムスの根茎を加えて沸騰させ、密閉容器に入れて30分間主張します（根茎は袋に入れなくても構いませんが、使用前に取り出す必要があります）。 。 喉の渇きを潤し、食欲を増進するために飲みます。 新鮮な果物400 gまたは乾燥100 g、新鮮なカラムスの根茎100〜150 gまたは乾燥50 g、水1リットル、砂糖またはハチミツ（好みで）。 カラムス入りクワス。 カラムスの煎じ薬をパンクワスに加えます。 3リットルのパンクワス、250mlのカラムスの煎じ薬。 カラムスの根茎の砂糖漬け。 新鮮なショウブの根茎をよく洗い、皮をむき、長さ3〜4 cmに切り、それぞれを縦に4つの部分に切り、風乾します。 80％の砂糖シロップを準備し、根茎をそれに浸し、弱火で10〜15分間調理します。 次に、カラマスをシロップから取り出し、ガーゼまたはベニヤ板の上に広げ、空気中で乾燥させます。 お茶と一緒にお召し上がりください。 ガラス容器に入れて涼しい場所に保管してください。 カラムスの根茎1 kg、水200 ml、砂糖800 g。 カラムス入りのジャム。 砕いたカラムスの根を75％シュガーシロップで5〜10分間煮てから、果物（プラム、リンゴ、プラム、マルメロなど）を加え、柔らかくなるまで煮ます。 乾燥カラムスの根茎100 g、果物600〜800 g、水250 ml、砂糖750 g。 カラムスの葉を使ったジャム。 根茎から伸びた葉の部分を3～4cmに切り、75%砂糖シロップに浸し、柔らかくなるまで弱火で煮ます。 カラムスの葉1 kg、水250 ml、砂糖750 g。 民間療法では、ショウブの粉末、注入、煎じ薬は、鎮痛剤、消毒剤、去痰剤、利尿剤、胆汁分泌促進剤、制吐剤として使用され、胃、腸、腎臓、膀胱、肝臓の機能を改善します。 カラムスの根茎の注入。 カラムスの根茎からの粉末10〜15 gを200 mlの冷やした沸騰水に6時間注入し、濾します。 胃液の酸性度が高い胃炎、胃と十二指腸の消化性潰瘍、尿石症、膀胱の炎症、肝臓、胆嚢の炎症性疾患には、大さじ1杯を3日4〜XNUMX回飲みます。 カラムスの根茎の注入は、炎症過程、扁桃炎の場合に口と喉をすすぐのに使用でき、化膿、長期治癒の傷、潰瘍、褥瘡、凍傷を洗浄するのに、絆創膏を剥がした後の骨折の湿布を作るのに使用できます。膀胱の炎症、女性の病気の座浴に使用し、髪を強化するために髪を洗います。 カラムスの根茎の煎じ薬。 カラムスの根茎6 gに冷水200 mlを注ぎ、密閉容器内で弱火で30分間沸騰させます。 濾し、元の量まで沸騰した水を加えます。 膿瘍や肺炎の消毒薬、去痰薬として、食後に大さじ2杯を3日XNUMX回服用してください。 カラムスの根茎粉末は、胸やけの場合は0,2〜0,3 g（それ以上は禁止）を経口摂取する必要があり、化膿した傷や潰瘍の治療に使用され、口腔粘膜の炎症のために根茎を噛んだり、歯茎を強化したりするために使用されます。 根茎からの粉末は、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療に使用されるビカリンおよびビケアの薬の一部であり、ショウブの根茎は食欲をそそる胃薬の不可欠な部分です。 禁忌は確立されていません。 カラムスの根茎は秋に収穫され、熊手や湾曲した歯の熊手で岸に引き上げ、シャベルで海岸から掘り起こします。 根茎を冷水でよく洗い、根を切り落とし、葉鞘の残りを取り除き、長さ8〜10 cmに切り、太いものは縦に4〜6の部分に切ります。 原料は数日間空気中で乾燥され、その後、鉄屋根の屋根裏部屋、換気の良い部屋で、30℃以下の温度の乾燥機で乾燥されます（それ以上の温度では、エッセンシャルオイルが蒸発します）。 。 適切に乾燥したものはひび割れて割れ、曲がらず、割れた部分は茶色がかったピンク色または白で、外側は黄褐色で、芳香があり、心地よい香りがあり、スパイシーで苦い味がします。 乾燥した根茎は、内側が紙で裏打ちされた瓶、樽、箱に入れて、乾燥した換気の良い涼しい部屋に保管されます。 賞味期限3年。 収穫中にショウブの自然の茂みを保存するには、すべての植物を一列に掘り出すことは不可能であり、自然な方法で成長する部分を残す必要があります。 掘削中に分離された根茎の部分は、地面またはシルトに埋める必要があります。 それらは新しい藪を生み出します。 著者: Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
カラムス・カラムス、アコルス・カラムス。 参考情報
アロイド科の多年生草本植物で、高さ60〜70 cm、直径3 cm、長さ50 cmまでの厚く忍び寄る茶色の根茎があります。 根茎の内部は白く、落ち葉と多数の根の痕跡である傷があります。 根生葉は線状剣状で、長く（最大1 m）、鋭い。 花は小さく、緑がかった黄色で、6枚の倒卵形の膜状の花びらで構成され、茎から逸れた密な円筒形の花序の穂軸に集められます。 果実は長方形の複数の種子を持つ乾燥した赤い果実です。 カラムスの大量開花 - XNUMX月からXNUMX月。 カラムスはヒマラヤ原産です。 古代インドの治療家に知られており、アラブ人とフェニキアの商人によってヨーロッパにもたらされました。 その後、ショウブはアレクサンダー大王の兵士による遠征中に発見されました。 中央ヨーロッパでは、この植物の乾燥コピーが初めて見られたのは XNUMX 世紀になってからであり、イタリア人医師マッティオーリが皇帝の市裁判所でドイツ大使からこの植物を購入することができました。 すぐにウィーンの植物学者クラウジウスはショウブの根茎の栽培に成功しました。 彼はこの植物を繁殖させ、多くの植物園に送りました。 現在、カラムスは、イギリス諸島を含むヨーロッパ全域、北米の大西洋地域、アジア、ヨーロッパ（北部地域を除く）、カザフスタン、シベリア、極東に自生しています。 川や湖の岸辺、静かでよどんだ後流、湿地の牧草地や湿った溝に生育し、時には連続した茂みを形成します。 カラムスの根茎には、エッセンシャルオイル、苦い配糖体アコリン、いくつかのタンニン、カラミンアルカロイドが含まれています。 葉にはエッセンシャルオイルとタンニンも含まれています。 スパイスを調製するには、生後XNUMX〜XNUMX年の植物の根茎を使用することをお勧めします。 カラムスの根茎のスパイシーな風味と薬効は古くから知られており、ギリシャやローマの博物学者の著作にも記載されています。 現在、カラムスの乾燥根茎とそのエッセンシャルオイルは、飲料の芳香添加物として、生のリンゴや乾燥したリンゴ、梨、ルバーブのコンポート、砂糖シロップで煮たもの、製菓用の砂糖漬け、生姜、シナモン、ナツメグの代替品として香味料として使用されています。プリン、ビスケット、クリーム。 少量であれば月桂樹の葉の代わりに使用します。 カラムスは、アルコール飲料や魚産業でも使用されます。 カラムス根茎は、食欲を増進し、消化を改善し、胃液の反射分離を促進する、苦くてスパイシーな胃薬として使用されます。 したがって、ショウブ根茎粉末はビカリン製剤の一部であり、消化性潰瘍の治療に医学で使用され、また獣医学でも胃薬として使用されています。 民間療法では、主にウォッカに根茎のチンキ剤を使用しますが、水煎じ薬も作られます。 彼らは胃の病気、特に胃潰瘍、肝臓、膀胱の病気のためにそれらを飲みます。 栽培。 カラムスは、成長や栽培の条件に非常に気取らないです。 低地の湿地や湿った場所だけでなく、均一な周期的な湿気のある軽い砂質ローム質土壌でもよく育ちます。 それは栄養的に繁殖します - 長さ10〜20 cmの根茎のセグメントによって カラムスを植えるには、前任者が耕作された後の土壌を20〜30 cmの深さまで掘り、ミネラル肥料を適用します。 20平方メートルあたり過リン酸塩30 15 g、硫酸アンモニウム-20〜10 g、カリウム塩15〜1 g。 10月から15月に、土壌に15〜20 cmの深さの穴を開け、根茎のセグメントを互いに50〜XNUMX cmの距離でその中に置き、土を振りかけ、必要に応じて湿らせます。 列の間隔 - XNUMX cm。 カラムスの春の植え付け中（XNUMX月からXNUMX月）、挿し木はその直前または数日前に収穫されます。 地下室または地下室の湿った砂の中に保管してください。 土は丁寧に栽培され、栽培XNUMX年目以降のショウブの再生はXNUMX月～XNUMX月前半、橋開花～XNUMX～XNUMX月に始まります。 XNUMX月から晩秋まで根茎を掘り起こします。 湖、沼地、川の水位が高いため、いつでもショウブを採掘できるわけではありません。 乾期には、根茎はシャベルで掘り出され、水から取り除かれるときは鉄の熊手または熊手を使用します。 根茎を洗浄し、少し乾燥させ、細い根と葉を切り取ります。 根茎を長さ15～30cmに切ります。 暖かく換気の良い部屋または屋根裏部屋で、薄く広げて乾燥させます。 その後、ストーブまたは暖房用バッテリーで乾燥させます。 乾燥したカラムスの根茎は袋または箱に詰められ、乾燥した場所に保管されます。 著者: ユルチェンコ L.A.、ヴァシルケビッチ S.I.
カラムス 普通、Acorus calamus L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴
アロイド科 - サトイモ科。 忍び寄る曲がりくねった根茎を持つ多年草で、その下には多数の紐状の根があり、内部はピンクがかった白です。 葉は狭い線形の剣状で、幅2～5、長さ60～120cmで、片側に溝があり、反対側に鋭いリブがあります。 三面体の茎は長さ4〜12 cmの耳で終わります。 花は小さく、緑がかった黄色がかった両性花です。 果実は複数の種子がある赤い実です。 XNUMX月～XNUMX月に咲きます。 それは川、小川、池、湖、三日月湖の岸辺に沿って、湿地帯、シルト質の土壌で成長し、時には連続した茂みを形成します。 この種の故郷はインドと中国と考えられていますが、すでに古代には人間の助けにより、この植物はアジア全域に広がりました。 現代のこの種の範囲は、アジア - インドと東南アジアの XNUMX つのゾーンに明確に分けられます。 シベリア - ウスリー地方、シベリア南部および極東。 ヨーロッパ - ヨーロッパおよびロシアのヨーロッパ部分。 アメリカ系 - ブラジル、米国、カナダ南部。 根茎の年間収穫量は50〜60トンにも達するため、割り当てられた土地と保護区のネットワークを組織することをお勧めします。 タンニンは植物のあらゆる部分に含まれています。 根茎には、最大 5% のエッセンシャル オイル、カラミン アルカロイド、タンニン、樹脂、ガム、デンプン、最大 0,15% のアスコルビン酸、苦い配糖体アコリン、コリン、ジステロール、粘液が含まれています。 エッセンシャルオイルの主成分は、D-α-ピネン、D-カンフル、ボルネオール、D-カンフェン、カラメン、セスキテルペンアルコールなどです。臭気媒介物質はアザリンアルデヒドです。 エッセンシャルオイルは、心地よい香りとスパイシーで苦い味を持つ濃厚な黄色の液体です。 根茎の味は苦く燃える、酸っぱい、スパイシーで、香りは強く、心地よいスパイシーです。 スパイシーな植物として、古代ペルシア人やユダヤ人には知られており、古代ギリシャやローマの医師には薬用植物として知られていました。 スパイスとして、月桂樹の葉、生姜、シナモンの代わりに、乾燥したカラムスの根茎を使用できます。 それからお茶が作られ、食欲を刺激し、胸やけを軽減し、胆嚢の活動を改善します。 カラムスは、さまざまなスープ、透明なスープ、白身魚のスープ、ダークソース、キャベツ、特に赤キャベツ、脂肪の多いフライド肉、フライドポテトや野菜の缶詰、魚の缶詰などの製造に少量使用されます（カラムスの圧縮に貢献し、風味を与えます）。心地よい香りとほろ苦い後味）。 多くの人は、甘い料理、フルーツスープやフルーツサラダ、菓子やパンの風味付けにカラマスを高く評価しています。 トルコでは、カラムスの根茎の砂糖漬けは高価な珍味です。 カラムスの根茎とエッセンシャルオイルは、さまざまな飲み物の製造に使用されます。 カラムスは製薬業界で最も広く使用されています。 根茎にはアコリンが含まれているため、胃液の反射分離が促進されます。 特に分泌量が低下しているときにお勧めします。
根茎とエッセンシャルオイルは、消化を改善し、食欲を増進する多くの薬（「ビカリン」、「ビケア」、「アリメチン」、胃液採取薬、苦いチンキ剤など）の一部であり、消化性潰瘍の悪化に適応されています。胃と十二指腸、過酸性胃炎、肝臓、胆嚢、脾臓、腎臓の疾患。 ブルガリアでは、ヒステリーや胃けいれんにエッセンシャルオイルが使用されています。 さまざまな国の民間療法では、根茎はけいれんを伴う神経疾患、食欲増進、鎮痛、去痰、消毒、創傷治癒、胸やけ、貧血、痛風、アレルギー、くる病、マラリアなどに使用されてきました。髪を強化し、歯周病を予防し、口臭を解消します。 過去には、ショウブの根茎と植物の柔らかくジューシーな緑色の部分が、コレラ、発疹チフス、インフルエンザの流行時に予防目的で噛まれたり、歯茎を強化して歯の破壊を防ぐために、ハンセン病は脂肪抽出物で治療されていました。 根茎を長時間噛むと嘔吐反射が強化され、喫煙の習慣をやめたい人々が利用していました。 東洋医学では、ショウブはインポテンツの強壮剤として、また記憶力、聴覚、視力を改善するために使用されます。 エッセンシャル オイルと根は、歯科用エリキシル、パウダー、ペーストの製造に使用されます。 この植物には殺虫作用があるため、人工貯水池の装飾に使用できます。 ショウブはフィトンチッドの放出により、水域の浄化に役立つと考えられています。 著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
空気普通。 興味深い植物の事実
カラムス・ブルガリスは中国とインドからやって来ました。 西ヨーロッパ、インド、ビルマ、イラン、南アメリカで栽培されています。 XNUMX世紀に初めてヨーロッパにもたらされました。 コンスタンティノープルからプラハ、ウィーンに至るまで、その後ヨーロッパ、シベリア、極東全域に広がりました。 ウクライナでは、カラムスは開花せず、実を結ばず、ここには植物の雄標本が存在しないため、栄養繁殖のみで繁殖します。 カラムスの根茎には、デンプン、ガム、苦いグルコシド アコリン、香りのよいカラムス油、タンニン、芳香性樹脂、カラムジン アルカロイドが豊富に含まれています。 根茎に含まれる最も貴重な精油。 濃厚な黄色の液体で、心地よい香りとスパイシーで苦い味がします。 さまざまなエッセンスの調製に使用され、フルーツシロップ、缶詰のコンポート、菓子に加えられます。 蒸留所業界では、スイスのウォッカ アブサン、シャルトリューズやベネディクティンなどのリキュールを得るために、根茎の部分がアルコールを要求します。 有名なダンツィヒ ウォッカは、ショウブの根茎を熟成させたものです。 根茎の部分を砂糖漬けにし、希少な生姜、ナツメグ、シナモンの代用品として使用されます。 カラムスの根茎は、最初の霜が降りた後の晩秋に収穫されます。 汚れを取り除き、冷水で洗い、ナイフで長さ15〜20 cmの細いストリップに切り、風乾します。 ふるい、ザル、リネン、ネットの上で乾燥させます。 貴重なエッセンシャルオイルは20〜35℃の温度で蒸発するため、オーブンやオーブンで乾燥することは不可能です。 完成品は密閉された容器に保管されます。 カラムスは、古代インドやビルマから薬用植物として知られていました。 根茎の注入、煎じ薬、抽出物は、ヒステリー、胃疾患、膿瘍や腫瘍、咳の鎮静剤、駆虫剤として、リウマチ、マラリアの治療に今でも使用されています。 トルコでは、乾燥したカラムスの根を噛んで口臭を消します。 ウクライナでは、髪の毛を根茎の煎じ薬で洗って、髪の成長を早め、髪を強化し、滑らかさと心地よい輝きを与えます。 根茎の乾燥部分は砂糖漬けにして、ソフトドリンクの珍味として提供されます（トルコ、ブルガリア、ユーゴスラビア、イラン、アフガニスタン）。 カラムスの根茎の注入は、有名なオリエンタル シャーベットに欠かせない要素です。 カラムスの根茎は苦くてスパイシーで体を温める味があり、非常に香りが良いです。 トルコ人は長い間、カラムスの根茎を飲料用の悪い水や汚れた水を改善するために使用してきました。彼らは、カラムスの根茎を噛むことで汚染された空気の危険を取り除くと信じていました。一部の国では、トウガラシの根茎が唐辛子や生姜の代わりに肉料理に入れられます。 根茎はタラゴン入りの酢にも加えられ、発酵中にキセル、ムース、フルーツスープ、コンポートの風味付けに使用されます。 乾燥根茎のスティックは、食べる数分前に熱い皿に置き、食べる直前に取り出します。 晩秋または早春に根茎を収穫します。 小さな根や葉の残渣を取り除き、長さ5 cmまでの小片に切り、換気の良い暖かい部屋で乾燥させます。 わずかに加熱したオーブンまたはオーブンで乾燥させます。 新しく収穫したカラムスの根茎100gを乳鉢で均質な塊が得られるまで粉砕し、ひまわり油大さじXNUMX、デンプンをそれに加え、すべてをよく混ぜます。 得られた塊は、しわを滑らかにし、顔の皮膚の調子を整えて柔らかくし、赤みや発疹を取り除き、小さな亀裂を治癒し、硬化性血管拡張を除去して治療する栄養補給および治癒マスクに使用されます。 カラムスの根茎には、ピネン、アルファカンフェン、アルファカンファー、ボルネオール、カラメン、セスキテルペンアルコール、クムアルデヒド、パラフィン炭素、タンニンなどの精油が含まれています。 エッセンシャルオイルは、心地よい香りがあり、高い治癒効果と強壮効果があるため、公的医薬品や香水に広く使用されています。 より高い温度ではエッセンシャルオイルがすぐに蒸発し、組成物の特性が失われるため、マスクは35〜36℃を超えない温度に加熱された薄い層で適用されます。 毎回マスク用の軟膏を新しく用意してください。 マスクは25〜30分間保持され、ぬるま湯で洗い流されます。 マスク後はクリームは使いません。 古くから抜け毛の治療薬として他の植物と混合して使用されてきました。 大さじ20杯のゴボウの根を砕いたカラムスの根茎大さじ6杯をとり、8リットルの水で50分間煮ます。 ブロスを冷ましてXNUMX〜XNUMX時間保ち、濾過して洗浄します。 多くの場合、フキのハーブ、イラクサ、アルニカの花、カレンデュラ、カモミール、白樺の葉、スギナの XNUMX% アルコール抽出物が、ショウブの根茎とゴボウの根の注入液に追加されます。 この複雑な薬はどんな髪にも適しており、髪を完全に強化し、抜け毛を防ぎ、髪と肌の両方を柔らかくします。 ショウブのスープはXNUMXか月間XNUMX日ごとに洗浄され、ショウブの根茎とゴボウの根に含まれる精油が皮膚に簡単かつしっかりと吸収され、毛根を強化し、皮膚の栄養を刺激します。 髪は輝きと滑らかさ、心地よい香りを獲得します。 髪を保存し強化する良い方法は、ゴボウ油に含まれるカラムスの根茎からの抽出物です。 抽出したものは次のように使用します。 夕方、洗って乾かした後、髪をとかします。 次に、ゴボウ油を指や綿棒に一定量とり、圧力をかけて肌に押し込むように塗ります。 毛が抜ける原因となりますので、こすり洗いはお勧めできません。 皮膚は脂肪物質、エッセンシャルオイル、ビタミンの複合体を受け取り、脂肪腺の重要な機能の正常化につながり、毛根の栄養を改善します。 カラムスの根茎を冷やしてアルコールやウォッカを加えたものは、どんな肌にも素晴らしい香りのローションになります。 根茎を噛むと口臭がなくなり、歯茎が強化されます。 著者: レヴァ M.L.
カラムス カラムス、Acorus calamus L. 植物の説明、生息地と生息地、化学組成、医学および産業での使用
同義語: カラムスの根、ゲイル、カラムスの根、カルムス、キジムシロ、タタールのポーション、ヤバーなど。 アロイド科（リュウゼツラン科）の太い円筒形の曲がりくねった根茎を持つ多年生草本植物。 葉は根元互生し、狭い線形の剣状で長さ60～120cm、幅2,5cmまで、茎は直立して花をつけ、高さ120cmまでになります。 花は両性で、小さく、黄緑色で、花柄の肉質の軸に垂れ下がり、肉穂花序と呼ばれる太い穂状の花序を形成します。 穂軸の長さは4〜12cmです。 果実は複数の種子を持つ乾燥した赤いベリーです。 範囲と生息地。 この種の故郷はインドと中国と考えられていますが、すでに古代には人間の助けにより、この植物はアジア全域に広がりました。 現代のこの種の範囲は、アジア - インドと東南アジアの XNUMX つのゾーンに明確に分けられます。 シベリア - ウスリー地方、シベリア南部および極東。 ヨーロッパ - ヨーロッパおよびロシアのヨーロッパ部分。 アメリカ系 - ブラジル、米国、カナダ南部。 化学組成。 カラムスの根茎には約 5% のエッセンシャル オイルが含まれており、これにはアザロン、ベータ カラメン (10%)、カラメノン、カラメンジオール、イソカラメンジオール、セスキテルペン アルコール カラメオール、および D-カンフェン (7%)、D-カンファーなどの多くのセスキテルペンが含まれます。 (8,7%)、ボルネオール (3%)、オイゲノール、メチルオイゲノール、カリオフィレン、元素、ターメリック、プロアズレン、アコロン、イソアコロン、アコラモン、カラレン、ネオカロン、酢酸および吉草酸、フィトンチッドおよびその他の物質。 二倍体植物のエッセンシャルオイルの含有量は平均2,2％、三倍体では3,1％、四倍体では6,8％です。 カラムス油は黄色または暗褐色の液体で、心地よい香りとスパイシーで苦い味がします。 この油は90%のアルコールに可溶です。 粉砕された原料を水蒸気蒸留して得られます。 エッセンシャルオイルの主成分はフェニルプロパンの誘導体であるアサロンです。 それは、ベータ-アザロン（シス）とアルファ-アザロン（トランス）の10つの異性体の形で存在し、通常、エッセンシャルオイル中のそれらの合計含有量は約75％です。 それにもかかわらず、特定の種類のショウブのエッセンシャル オイルには、最大 90% のベータ アザロンが含まれています。 三倍体、特に四倍体の植物から得られる油には、最大 XNUMX% のベータ アザロンが含まれています。 二倍体品種Acorus calamus var.の精油。 アメリカヌス ラフ。 ベータアザロンが実質的に含まれていません。 エッセンシャルオイルに加えて、ショウブの根茎には、植物特有の苦い配糖体アコリン、苦味アコレチン、配糖体ルセニオン、アルカロイドのカラミン、タンニン、カテキンタンニン、樹脂、粘液、アコルン酸、アスコルビン酸（最大）が含まれています。 150 mg%)、パルミチン酸、デンプン (最大 20%)、コリン、ビタミン、ヨウ素 (1,2 ～ 1,9 mg%) が検出されました。 臭気媒介物質はアザリンアルデヒドです。 医学への応用。 カラムスの根茎に含まれる苦いグリコシドのアコリンは、味覚神経終末の興奮性を高め、胃液、特に塩酸の反射分離を強化し、肝臓の胆汁機能、胆嚢の緊張と利尿を高めます。 さらに、ショウブの根茎には抗炎症作用があります。 現在、ショウブの根茎は、胃腸疾患、特に酸性度の低い胃炎、大腸炎、肝炎、胆嚢炎の食欲を刺激する苦味としてのみ内服されています。 カラムスの根は、利尿薬、けいれんを伴う疾患、感覚喪失を伴う脊髄の慢性疾患、動悸などの治療にかつて使用されていました。 その他の用途。 乾燥根茎はスパイスとして、ナツメグ、月桂樹の葉、生姜、シナモンの代わりに使用できます。 それからお茶が作られ、食欲を刺激し、胸やけを軽減し、胆嚢の活動を改善します。 少量ではありますが、さまざまなスープ、スープ、ソース、キャベツ、揚げた肉とジャガイモの調製に使用され、魚の缶詰に使用され、リンゴ、梨、ルバーブのコンポートに加えられます。 多くの人は、甘い料理、フルーツスープやフルーツサラダ、菓子の風味付け、パンの準備においてこの植物を高く評価しています。 根茎をシロップで煮たり、砂糖漬けにして製菓用にします。 根茎とエッセンシャルオイルはさまざまな飲み物の製造に使用されます。 香りのよいジャムは葉身の付け根から調理されます。 トルコでは、カラムスの根茎の砂糖漬けは高価な珍味です。 ポーランドとリトアニアでは、パンに風味を加えるために葉を生地に加えます。 インドでは、カラマスは肉、鶏肉、魚と一緒に味付けされます。 根を噛むと嘔吐反射が高まります。 喫煙習慣をやめたい人に利用されていました。 著者：Turova A.D.、Sapozhnikova E.N.
空気普通。 植物の価値、原材料の調達、伝統医学や料理への利用
「そして香り豊かに彼はショウブを圧迫し、線に沿って滑って、長いマフィンの茎が輝くオールで引き裂きます」 - これはアレクセイ・コンスタンティノヴィッチ・トルストイがバラード「アリョーシャ・ポポビッチ」でショウブを描いた方法です。 本質的に、ここではすべてが正しいです。ショウブは高く、オールで曲げる必要があり、香りがあり、葦、葦、その他の湿地や海岸の草の間に生え、ウクライナで一言で名付けられました。 カラムスは、川、湖、池の岸辺、三日月形の湖、くぼみの底、濡れた梁、川の谷などで見られます。 その花は目立たず、茶色がかった緑がかった穂軸に集められます。 おそらく、それらのせいで、この植物には科学的なニックネームが付けられました - アコルス、つまり装飾のない、醜いです。 確かに、カラマスの学名は「香りのよい」を意味するギリシャ語のアコロンに遡るという別の解釈もあります。 カラムスは高く成長し、最大4メートル12分のXNUMXまで成長します。 緑の剣に囲まれた一種の緑の杖があります。これは、束に集められた葉がどのように見えるかです。 葉は分岐した根茎に付いています。 花の咲く茎は丸くなく、平らです。一方の側には溝が描かれ、もう一方の側にはリブが尖っています。 花序の穂軸は肉質の棒に「張られ」、花序の根元は覆い葉、つまり翼で包まれています、仏炎苞が茎に続いているため、穂軸は横に曲がっているように見えます。 その長さはXNUMX〜XNUMXセンチメートルです。 カラムスは、XNUMX 月から XNUMX 月の太陽張力が最も高まる時期に咲きます。 花は両性花で、それぞれがXNUMX本の雌しべとXNUMX本の雄しべで構成されています。 鱗片状の花被片もXNUMX枚あります。 カラムスはヨーロッパ全土でめったに開花せず、カラムスに必要な昆虫がここでは見つからないため、まったく結実しません。 そして、花粉をおしべから柱頭に移すのに必要です。 しかし、本来の故郷であるインドでは、この植物は穂軸にジューシーな赤い実を結びます。 温帯では、ショウブは根の助けを借りて栄養的にのみ広がります。 そして、それらは枝葉と半分のズチとしてどこにあります。 土壌の表面をコードで編むと、空気のアクセスがなければ毛が発達しないため、根は濡れたシルトに登るのを「避けます」。 根茎自体は厚く、茶色で、枯れ葉の跡があり、内部は白く、スポンジ状です。 「イル、または水の楽園の草...根は外側が赤みがかっていて、内側は白く、指ほどの太さで軽く、多くの膝で構成され、繊維で覆われており、刺すような意図的に心地よい香りがします。油を多く含んでいます。そして揮発性の塩」 - 私たちは古い薬草医（XVIII世紀）で読みました。 根茎の普遍的な名前はirny rootです。 カラムスの根茎は治癒力があり、健康植物相の中で最も名誉ある場所のXNUMXつに割り当てられています。 エッセンシャルオイルは根茎で発見され、匂いキャリアはアゾリックアルデヒド、活性物質はカラミンです。 でんぷん、活力のビタミンであるアスコルビン酸、アコリンである芳香性の苦味も油性の根から検出され、医師によれば、これらは人の「刺激を感じる興奮性を高め、胃液の分離を促進する」という。 古来より、ショウブは薬用植物のカテゴリーに含まれてきました。 胆汁分泌促進剤や利尿剤として使用され、最近では胃潰瘍の治療にも使用されています。 推奨事項によれば、煎じ薬は水15〜3カップあたり砕いた根茎3,5gの割合で調製され、食前に1/3〜1/2カップを3日4〜XNUMX回飲みます。 夏の終わりと秋に根茎を収穫します。 もちろん、採掘が自然に害を与えない場所でのみ掘られます。 特にドニエプル川、北部ドネツ川、南部バグ川沿いには、ショウブの広大な埋蔵量もあります。 掘り出された根茎を葉や茎の残骸から切り取り、冷水で洗い、細かく切ります。 厚い部分は薄い部分に分割されます。 最初に、原料を日陰で乾燥させ、その後、樹皮をナイフで取り除き、そこで重しを加えて、または屋根裏部屋で乾燥を続けます。 ピースを薄い層に配置します。 カラムスの必要性は非常に高いため、多くの国で産業作物として栽培されています。 小さな根を備えた根茎の部分によって繁殖します。 これらの破片は湿った土や海岸のシルトに埋まっています。 藪は密集しており、医薬品原料が豊富に採れます。 そしてそれは薬局ビジネスだけに必要なものではありません。 カラムスは月桂樹の葉に匹敵する古代のスパイスです。 料理に風味を与え、缶詰の魚やフルーツのコンポートを高貴にします。 砂糖漬けのカラムスは、生姜、シナモン、ナツメグなどのエキゾチックなスパイスの代わりになります。 プリンやビスケットの風味は彼らにとって非常に魅力的です。 カラムスはリキュールやビールの製造に必要です。 根茎から食用デンプンを抽出することはかなり可能です。 イルニー根は、羊皮をなめすための皮なめし業者や調香師によって、歯磨き粉、ペースト、口をすすぐためのチンキ剤の製造に必要とされます。 アーノー油は石鹸や口紅の製造に使用されます。 ショウブの根を使った芳香浴には心を落ち着かせる効果があります。 樽製造業者は、この植物の葉を浴槽、浴槽、バットのコーキングに使用します。 カラムスはアロイド科に属しており、主に太い根茎や塊茎を持つ多年生草本で構成されています。 その中にはつる植物や浮遊水生植物もあります。 葉は大きく、厚く、時には肉厚です。 花はショウブの花のように、密集した穂軸の中に集められます。 花序の葉を覆うカバーレットの目的は、穂軸を悪天候から保護することです。 世界の植物相のアロイド科は XNUMX 種で表されます。 主に熱帯と亜熱帯に分布しています。 カラムスは中世にタタール人によってロシアに持ち込まれたとかつて信じられていた。 伝説によると、侵略の時、騎兵たちはショウブが生い茂った水域をさらにきれいにするために、香りのよい根茎の破片を水域にまき散らしました。 そして彼らは小アジアから根を輸入しました。 タタルスケ・ジラ（ショウブのウクライナ語の愛称）はまさにそのような伝説を思い出させます。 植物学者は別の考えを持っています。 彼らは、ヨーロッパ大陸における草の別の侵入方法に関する多くの資料を発見しました。 この香りのよい植物は、XNUMX 世紀に南インドからポルトガルに持ち込まれ、その後コンスタンティノープルからプラハとウィーンに持ち込まれました。 植物園から、カラムスはすぐに東に「ステップ」しました。 古代、ヨーロッパ人は植物をそのままではなく、根から作ったスパイスとして利用していました。 ハーブの種名 calamus は「杖」を意味します。 特徴のない杖は私たちのショウブで、アリョーシャ・ポポビッチがオールで曲げたようです。 美しい泥棒だけが壮大な時代に彼を見ることができませんでした。これは、主人公の航海が後で行われたことを意味します。 しかし、AK トルストイのバラードは単なる詩的な発明、詩的な伝説にすぎません。 伝説の中ではすべてが可能だ。 著者: Strizhev A.N.
カラムス (カラムス根)、Acorus calamus L. 説明、生息地、栄養価、料理での使用
カラムスは、高さ 60 ～ 120 cm のアロイド科の多年生草本湿地植物で、葉は長く線形で先が尖っており、明るい緑色で根茎から伸びています。 茎は三角形です。 花は小さく、緑がかった黄色で、茎の上部近くにある円筒形の耳に集められます。 根茎は厚く、忍び寄り、茶色で、内部はピンクがかった白です。 香りが良く苦い根茎は食用に利用されます。 湖、三日月湖、小川や川の岸辺、池や湖の入り江、湿地に茂みを形成します。 カラムスに関する伝説や伝統は、遠い昔から私たちに伝わっています。 カラムスはタタールとモンゴルのくびきの間に南から持ち込まれたと考えられています。 その根茎は水域に投げ込まれ、植物が根付くと、その水は良性で人間や動物に適していると考えられました。 カラムスの根茎は、貯水池の水位が低下し、根が最大サイズに達する秋に収穫されます。 乾燥させるために、根茎を長さ3 cmの小片に切り、4つの部分に分割します。 30〜35℃の温度で乾燥させます。 密閉容器に入れて乾燥した場所に保管してください。 根茎には、最大 4,8% のエッセンシャル オイル、最大 150 mg% のアスコルビン酸、デンプン、ゴム、タンニン、苦いグリコシド アコリンが含まれています。 乾燥したカラムスの根茎は、月桂樹の葉、生姜、シナモンの代わりにスパイスとして使用できます。 エッセンシャルオイルは根茎と葉から蒸留され、酒、ビール、コンポート、菓子の風味付けに使用されます。 根茎からはジャムを作ったり、砂糖を加えたりすることができます。 愛好家は、植物の若くてジューシーで柔らかい部分を食べ、これが非常に美味しくて健康的な食べ物であることを保証します。また、歯茎を強化し、虫歯から歯を守ります。 著者: コシチェフ A.K.
カラムス普通（カラムス湿地、カラムス根）、アコルスカラムス。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
カラムス普通（カラムス湿地、カラムス根）、アコルスカラムス。 育て方、収穫、保管のコツ
カラムス (Acorus calamus) は、民間薬や料理に使用される香りのよい根を持つ多年草です。 カラムスの栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
ワーク:
ストレージ：
カラムスは貴重な植物であるという事実にもかかわらず、根の過度の使用は副作用を引き起こす可能性があることを覚えておく必要があるため、医療目的でのカラムスの使用は専門家の監督の下でのみ実行される必要があります。
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