スモークプラントのオペレーターの職務内容

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喫煙所設置オペレーターの仕事内容です。完全な文書

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労働保護 / 仕事の説明

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I.総則

燻製工場の運営者は_______の直属です。
喫煙プラントのオペレーターは、_______の指示に従います。
スモーカーオペレーターは _______ を置き換えます。
スモーカーオペレーターは _______ に置き換えられます。
喫煙設備管理者は、部門長の同意を得て、部門長によって任命され、解任されます。
知っておく必要があります：

原材料の物理的および化学的性質;
魚の燻製の技術的プロセスのパラメータ;
製品の出力基準とグレード。
喫煙設備の設計とそのメンテナンスの規則;
計器の操作のデバイスと原則。
喫煙施設の運営における問題や欠陥を特定し、排除する方法。
煙発生器のメンテナンスに関する規則。
技術ジャーナルを維持するための手順。

II。公式の任務

煙プラントのオペレーターは、次の職務を遂行します。

定期的かつ連続的に稼働する燻製施設（チャンバー）内で、低温または高温の方法を使用して魚を燻製する技術的プロセスを実施します。
自動化と機器の助けを借りて、燻製に供給される魚の種とサイズ構成、切断方法、脂肪含有量、および燻製原料の品質に応じて、魚を燻製するための技術モードの実装を確保します。
喫煙施設の中断のない稼働を確保し、通常の技術体制からの逸脱の原因を防止および排除します。
最終水産物の品質指標、規制および技術文書への準拠を監視します。
計装、煙発生器のメンテナンス。
仕訳の保管。

III。権利

燻製工場の運営者には、次の権利があります。

部下の従業員に職務上の職務に含まれるさまざまな問題に関する任務を与える。
生産タスクの遂行、部下の従業員による個々の注文のタイムリーな実行を管理する。
自分の活動および部下の従業員の活動の問題に関連する必要な資料および文書を要求し、受け取ること。
機能上の義務の一部である生産やその他の問題に関して、企業の他のサービスと対話する。
部門の活動に関する会社経営陣の決定草案を知る。
この職務記述書に規定されている職務に関連する業務を改善するための提案をマネージャーによる検討のために提案する。
優秀な従業員の昇進、生産および労働規律の違反者に対する罰則の賦課に関する提案を、責任者による検討に提出する。
実行された作業に関連して特定されたすべての違反および欠陥についてマネージャーに報告します。

IV。責任

喫煙者の責任は次のとおりです。

ウクライナの労働法によって定められた範囲内で、本職務内容に規定された公務の不適切な履行または不履行。
企業の活動を管理する規則および規制への違反。
活動を遂行する過程で犯された犯罪 - 現在のウクライナの行政法、刑事法、民事法によって定められた範囲内での犯罪。
物質的損害の発生 - ウクライナの現行の労働法および民事法によって定められた範囲内。
営業秘密および機密情報の保存に関する現在の指示、命令および命令の遵守。
社内規定、安全および防火規則の遵守。

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