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水が蒸発すると表面が冷えます。 これを次の実験で検証してみます。 XNUMX杯のグラスから取り出します 過去の経験 黒い紙。 別のガラスの上に白い紙を置いておくと便利です。 両方のグラスを温め、片方のグラスに置いた紙をお湯でよく濡らします。 前の実験と同様に、グラスに熱湯を注ぎます。 これはできるだけ早く行う必要があります。
テーブル上のグラスは同じやかんからの水で満たされているため、同じ温度になるはずです。 しばらくしてから、グラスの中の水の温度を測定します。 実験の初めに熱湯を浸した紙で覆われたグラスでは、水の温度がわずかに低いことがわかります。 このグラスの中の水はより早く冷えます。 包装紙からの水が蒸発すると、紙だけでなくグラスの中身も冷却されます。
観察を続けると、突然両方のグラスの中の水の温度が同じになったことに気づきます。 どうしたの? ガラスの周りの紙が乾いて冷えなくなってしまったことが分かりました。 次に、鍋を用意し、そこに熱湯を注ぎ、冷水で薄めて、紙を敷いたグラスに入れた水と同じ温度にします。 接着したガラスを鍋に下げ、鍋からの水がガラスの中に入らないようにし、紙がすでに濡れていることを確認して、すぐに水からガラスを取り出して観察を続けます。 紙で覆われたグラスの中では、水の温度は再び隣のものよりも低くなります。
この実験では、蒸発が温度にどのような影響を与えるかを確認します。 非常に暑いときは、汗が目立ち始め、その蒸発によって猛暑に耐えることができます。 釉薬がかかっていない土製の水差しもあります。 外側と内側の両方に多孔質の表面があります。 注がれた水は水差しの壁を通って浸透し、外側から激しく蒸発します。 蒸発により、そのような水差しに注がれた水が周囲の空気による過度の加熱から保護されます。
著者: Rabiza F.V.
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