スパイシーなカレー粉。簡単なレシピ

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スパイシーカレー粉 肉、魚、ベジタリアン料理、特に米の調味料として使用されます。以下のように構成されています。

最初のレシピ：

ミックス：

トウガラシ2部;
コリアンダー2部;
クミン2部;
黒マスタード3部。
イングリッシュペッパー3部;
白コショウ6部;
ウコン20部。

最初のレシピ：

ミックス：

ウコン50部;
白コショウ20部;
イングリッシュペッパー10部;
マスタード10部;
クミン5部;
コリアンダー2,5部;
赤唐辛子2,5部;
生姜20部;
クローブ10個。

最初のレシピ：

ミックス：

ウコン120部;
コリアンダー120個;
黒コショウ75部;
生姜50部;
シナモン15部;
15パーツのナツメグ;
クローブ15個;
カルダモン30個;
クミン30部;
白胡椒 30部。

材料を混ぜて粉末状にします。

著者: コロレフ V.A.

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