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ローズヒップ（バラ）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 ローズヒップ（バラ）、ローザ。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： ローズヒップ (ローザ) 家族： ピンク（バラ科） 原産地： ローズヒップはヨーロッパ、北アフリカ、アジアが原産です。 エリア： ローズヒップは、アジア、ヨーロッパ、北アフリカ、北アメリカを含む世界中に分布しています。 乾燥した山岳地帯だけでなく、川や湖のほとりにも生育します。 化学組成： ローズヒップには、ビタミンC、フラボノイド、カロチノイド、アントシアニン、タンニン、エッセンシャルオイル、酸、その他の生物学的に活性な化合物が大量に含まれています。 経済的価値: ローズヒップは食品業界や医療業界で使用されています。 ローズヒップと呼ばれるその果実は、お茶、シロップ、ジャム、ジャム、お菓子などの製品を作るために使用されます。 肉や野菜の調味料としても使えます。 医学では、ローズヒップは、免疫システムと皮膚の健康を改善するだけでなく、抗酸化剤、抗菌剤、抗炎症剤としても処方されています。 ローズヒップは、化粧品業界でも化粧品や香水の製造に使用されています。 また、野バラはその美しい花や果実から観賞植物としてランドスケープデザインでも人気があります。 伝説、神話、象徴: 古代ギリシャ神話では、バラは愛の女神アフロディーテと関連付けられていました。 伝説によると、彼女の最愛のアドニスが殺されたとき、地面に落ちた彼の血の滴が赤いバラに変わりました。 キリスト教の伝統では、バラは聖母マリアと関連付けられており、手にバラを持った姿で描かれることがよくあります。 バラはまた、信仰のために血を流した殉教者とも関連付けられています。 古代において、野バラは若さと美しさ、そして富と贅沢の象徴でした。 中世ヨーロッパでは、野バラは騎士道と愛の象徴でした。 現代世界では、バラは愛、情熱、美しさ、ロマンス、優しさを象徴していますが、色や使用状況によっては他の意味も持つことがあります。
ローズヒップ。 伝説、神話、歴史
ローズヒップ属は非常に古くから存在し、イランとヒマラヤの山々に自生しています。 人間が野生の果物を集めて食用や治療に使用し始めて以来、果物は最も有名で馴染みのある植物の一つになりました。 筆記に使用され、そこから薬や絵の具が抽出され、美しい花や果物は装飾品として、そのとげは身を守るために使用されました。 伝説によれば、サタンは天から神によって打倒されたが、そこで再び立ち上がることを決意した。 これを行うために、彼はスパイクの付いたまっすぐな幹がはしごとして機能する野生のバラを選びました。 しかし主は彼の考えを察し、野バラの幹を曲げました。 そしてそれ以来、スパイクはまっすぐではなく、下に曲がり、触れるものすべてにくっつくようになりました。 ギリシャにはそのような伝説があります。キプロス王の息子である愛の女神アフロディーテの最愛の人、アドニスが狩猟中に亡くなりました。 恐ろしい知らせを知ったアフロディーテは、愛する人を探しに急いで行きました。 山々や険しい峠道を通って、彼女は枝が顔に打ちつけ、足を鋭い石やいばらで刺すことに気づかずに移動した。 血の滴が彼女の傷ついた足を伝い、草を汚したところに赤いバラが咲きました。 アフロディーテは森でアドニスの亡骸を発見し、長い間彼を悼み、愛する人の血から柔らかいイソギンチャクを育てるよう命じました。 それ以来、毎年アネモネが森に咲き、続いてローズヒップが咲きます。
そしてドイツでは、ワルキューレの処女の女神たちが、死んだ戦士の魂をヴァルハラの楽園に移し、オーディン神の宮殿での戦いの英雄たちのために手配した方法について語ります。 ワルキューレは事の成り行きに決して干渉するはずはなかったが、そのうちの一人、ブリュンヒルデはかつて、二人の王の戦いでライバルの一人を勝利に導いたことがあり、その一人は、軍神ヴォータンの命令により、 、死ぬことになった。 怒った神は罰として、眠っているワルキューレの頭の下に野バラの枝を置きましたが、そのとげには毒がありました。 乙女は永遠の眠りに落ち、彼女を愛する王子だけが彼女を目覚めさせることができました。 クバンでは別の伝説が作られています。 男と女は恋に落ちたが、村長はその美しさを間違いなく自分の妻にすると決めた。 愛する人たちを引き離すために、彼は若いコサックを兵役に送り、少女のプライドを打ち砕こうとして少女を納屋に閉じ込めた。 彼女は長い間監禁されていたが、ある日脱走に成功した。 しかし、追跡者が近づいてくると、それは開花したローズヒップの茂みに変わりました。 今、首長が助けを求めて近づいていますが、逃亡者に追いつけないことに激怒して枝を折ったのですが、ちょうどその場所で花が咲いた枝は棘で覆われ、皮膚に突き刺さっていました。 そして秋になると、その枝に真っ赤な血のような実がつきました。 善良な人々はこれらの果物を集めてお茶を飲み、このお茶は彼らに活力と健康を回復させます。 スラブ民族の間では、ローズヒップは美、若さ、愛の象徴です。 同時に、それは強い男性になることの象徴でもあります。 著者: マルチャノバ L.M.
ローズヒップ、ローザ L. 植物の説明、原産地の歴史、栄養価、栽培、料理、医学、産業での使用
高さ3,5メートルまでの低木で、強く分岐したとげのある新芽があります。 葉は複葉で対になっておらず、鋭い鋸歯状の小葉から構成されています。 花は単独で咲き、長い茎の上にまれに XNUMX ～ XNUMX 個が一緒に咲きます。淡いピンク色です。 果実は偽のベリー、楕円形、滑らか、ピンク、赤、黒です。 ベリーの中に毛深いナッツの種がたくさん入っています。 XNUMX月に咲きます。 ローズヒップは、森林、渓谷、川の氾濫原、開拓地や空き地の端に沿って成長します。 最も貧しい砂質の土壌を除いて、どんな土壌でも彼に適しています。 湿地や湿地帯ではうまく育ちません。 種子および栄養によって繁殖します。 野生のバラの新しい品種とビタミンの形態は、XNUMX歳とXNUMX歳の子孫によってのみ繁殖し、XNUMX〜XNUMX年で実を結び始めます。 果物はXNUMX月からXNUMX月（霜が降りる前）の不完全な成熟の段階で収穫されます。そうでないとビタミンのかなりの部分が失われます。 もぎたての果実をすぐに乾燥させます。 ローズヒップの主な特徴は、ビタミンの含有量が高いことです。 その果実には、オレンジ、レモン、みかん、リンゴの 80 ～ 100 倍のビタミン C と 10 ～ 15 倍のビタミン P が含まれています。 そして、非常に貴重なのは、果物にはアスコルビン酸を破壊する酵素アスコルビナーゼが含まれていないことです。 ビタミンCの量は成熟とともに増加し、完全に成熟するまでに最大値に達します。 柔らかく熟しすぎた果物や冷凍果物には、含まれる量ははるかに少なくなります。 ローズヒップには糖分が豊富に含まれています。 ミネラルには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、多くの鉄が含まれます。 タンニンが見つかった。 乾燥ローズヒップには、生のローズヒップのXNUMX倍の糖分、ビタミン、ミネラルが含まれています。 ローズヒップの葉にはビタミンも豊富に含まれています。 種子にはカロチンとトコフェロールを含む貴重な薬用油が含まれています。 花びらにはエッセンシャルオイルが豊富に含まれており、有名なバラと同様の性質を持っています。 ローズヒップは実証済みの治療法です。 紅茶とフルーツの煎じ薬は、猩紅熱、腸チフス、腎臓や肝臓の病気、腸や胃の病気、肺結核などの治療に長い間使用されてきました。 人々はこの植物の葉や根までも大切にし、利用していました。 蜂蜜入り葉シロップは、口腔の炎症や湿疹の治療に使用されていました。 根を煎じて虫を追い出しました。 現在、ローズヒップは、脚気の科学医学、抗壊血薬および胆汁分泌促進剤として、酸性度の低い胃炎、胃および十二指腸の消化性潰瘍、腎臓および尿路の疾患の治療に広く使用されています。 ローズヒップは病気に対する体の抵抗力を高めます。 さらに、動脈硬化、疲労、貧血にも効果があります。 葉の注入には胃腸疾患の治療効果があります。 ローズヒップの種子から生成される脂肪油は、胃や腸、皮膚の病気に効果があり、火傷や床ずれの治癒に役立ちます。 ローズヒップは薬用植物としてだけではなく、 ダイエットドリンクや煎じ薬はドライフルーツから作られています。 野生のバラとブラックカラント、マウンテンアッシュなどを混ぜた、いわゆるビタミンティーも普及しています。新鮮な果物からジャム、ジャム、ゼリー、コンポートが作られます。 ローズヒップは、食品業界では濃縮物、お菓子の製造に、また医療業界ではホロサス、カロテノリン、オイル、シロップなどに使用されています。 著者: クレツ L.G.、ドマシェンコ L.G.、ソコロフ M.D.
ローズ（ローズヒップ）。 植物の説明、植物の歴史、伝説と民間伝承、栽培と使用
バラ（ローズヒップ）の名前は、果実の色に応じて、「赤」を意味するケルト語の「rgod」に由来しています。 「ドッグローズ」とも呼ばれる一般的な野生のバラは、気取らない低木で、古今東西、世界中の多くの詩人によって歌われてきた美しい品種のバラの野生の祖先です。 有名なウクライナの植物学者S.I.イフチェンコは、バラの名前は古代メディア・ペルシア語の「ヴロドン」に由来し、古代ギリシャ語で「バラ」に変化し、ローマ人に採用されたと考えています。 これは、バラがペルシャからギリシャ、ローマを経て中央ヨーロッパに広がったことによってある程度裏付けられています。 なぜ彼らはバラについてこれほど多くのことを書き、これからも書き続けるのでしょうか? なぜなら、この頌歌は当然花の女王とみなされているからです。 眠れる森の美女に関するドイツのおとぎ話の XNUMX つは、夜には閉じて早朝に太陽の光に向かって咲くローズヒップの花を観察した結果として生まれました。 古代インドの叙事詩では、美の女神ラクシュミはバラのつぼみから生まれたと言われています。 古代ギリシャ人は、バラの花の鮮やかな色を、美と愛の女神アフロディーテがバラの花で遊んでいて、誤って神聖な指を棘に刺してしまったという事実によって説明しました。 そして女神の血の雫が花びらを暁の真っ赤な色に染め上げた。 確かに、ビザンチウムのバシレウスの時代には、「プレブス」のような粗い色のため、赤い種類のバラは皇室の庭園で使用することを許可されませんでした。 皇帝の思想と行為の純粋さを象徴する純白のバラのみが認められました。 ローズヒップは、極東、シベリア、ウラル、中央アジア、コーカサス、バルト三国など、どこにでも生えています。 ロシアの温帯には合計 400 種以上の野生のバラが生育しています。 ローズヒップはビタミンを含む植物の王様と考えられています。 果肉100g中にビタミンC1500mg、カロテン5mg、ビタミンB2、P、Kが含まれています。果実には糖類、有機酸、ミネラル塩、鉄塩、その他人間の健康に有益な物質が多く含まれています。 科学者たちは、ローズヒップの果実にはブラックカラントの果実の5〜6倍のビタミンが含まれていることを発見しました。 ドライフルーツの果肉には精油が含まれており、花びらにも精油が多く含まれています。 熟した新鮮な果物に最も多く含まれるクエン酸とビタミンC。 したがって、完全に熟しているがまだ硬いものだけを収集する必要があります。 霜が降りた後に収穫された果物は保管には適さないため、すぐに処理する必要があります。 新鮮な果物は、ビタミンを破壊する大気中の酸素の侵入を防ぐために、ビニール袋に入れて密閉したガラス容器に入れて長期間保存します。 果物は乾燥した換気された部屋、屋根裏部屋、日陰で乾燥されます。 オーブンまたはオーブンで乾燥を完了することはできますが、温度は60〜80℃を超えないようにしてください。 よく乾燥させた果物は乾燥している必要がありますが、砕いたときに崩れてはいけません。 ドライフルーツは密閉容器に入れて保存するのが最適です。 新鮮な果物の果肉から、粉砕された塊をジュースクッカーでプレスすることにより、濃縮ジュースが得られます。 よく洗った果物はカットされ、種や毛が取り除かれ、マシュマロ、ジャム、保存食の調理に使用されます。 他の果物の追加も許容されます。 ジャムは冷めても作れます。 これを行うには、新鮮な果物を軽く湯通しし、切り、種や毛を取り除き、肉挽き器で粉砕します。 得られた塊を砂糖と混合する。 果肉XNUMX部に対して砂糖XNUMX部を使用します。 混合物をガラス皿にしっかりと置き、コルク栓をし、冷暗所に保管します。 キセルとコンポートは新鮮な果物から作られます。
ビタミンドリンクは次のように調製されます。 よく洗った果物を熱湯で6〜10分間湯通しし、ふるいを通して粉砕するか、肉挽き器で粉砕します。 沸騰したお湯8杯に対して果肉小さじ10杯の割合で果肉を注ぎ、5〜10時間注入し、二重ガーゼで濾過し、少量の砂糖を加えて飲み物の準備が整います。 。 注入液はXNUMX〜XNUMX日間保存できますが、冷暗所にのみ保管してください。 XNUMX日あたりの飲み物の摂取量はグラスXNUMX杯まで、子供にはグラスXNUMX杯までしか与えられません。 シベリアとアルタイの野生のバラの種子から、バニラの香りが心地よいコーヒーの代用物が作られます。 天然コーヒーの風味を高めるために、ローストして粉砕したローズヒップの種子を少量加えます。 ローズヒップやバラの花びらから香り豊かなオリジナルワインが得られ、ジャムが作られ、リキュールやリキュールが作られます。 ローズヒップの治療効果と食事効果は計り知れません。 壊血病、脚気などの治療に使用されるだけでなく、猩紅熱、結核、肝臓、腎臓、胃、神経系の疲労、貧血などの疾患にも推奨されます。 果物の調製品は、傷や潰瘍の治療に使用されるさまざまな薬の一部です。 民間療法では、ローズヒップの葉シロップは口腔疾患を治療し、根には水を注入して胃腸障害の治療に使用されます。 著者: レヴァ M.L.
ローズヒップ。 植物の価値、原材料の調達、伝統医学や料理への利用
ローズヒップは、他の低木と混同できないほど注目に値します。ハリネズミのようにとげがあり、バラのように美しいです。 しかし、野バラはバラ、あくまで野生のバラです。 花の女王となった末の娘を人々に「与えた」のは彼でした。 彼の年長の子供たちは、とげのある性格で、すべての外観が親と同じ犬のバラです。 それらの多くはさまざまな地域に存在し、野生で成長したり、庭で繁殖したりしています。 夏の初めには大きなバラの花で友好的に飾られ、最初の秋には赤い実のビーズで毛繕いをします。 赤、オレンジ、黄色、カーネリアンのすべての色は、これらの熟した果実に固有のものです。 しかし、ローズヒップはその美しさだけが有名なのでしょうか？ それは長い間、10の病気の治療法と呼ばれてきました。 シプシーナ（ローズヒップ）は、かつて民間療法士に敬意を表していたように、現代の医師に敬意を表し続けています。 薬用原料の必要性が非常に高いため、野生のバラの果実がどこでも収穫されています。 ビタミン豊富なローズヒップは特に珍重されています。 結局のところ、有名なカシスの 100 倍、リンゴの XNUMX 倍ものビタミン C が含まれているのです。 野バラのXNUMXつの果実は、一日中健康と活力のこのビタミンを人に提供します。 しかし、それは時間通りにそして正しく組み立てられた野生のバラだけでとても寛大です。 もちろんきちんと乾燥させてあります。 ローズヒップは秋、霜が降りる前に収穫されます。 冷凍スパイクシナは解凍すると治癒特性を失います、そのような製品はジュースとシロップにのみ適しています。 しっかりとした手袋または布製の手袋をはめて果物を摘み取ります。 素手では牙の生えた茂みに近づくことはできません。 オレンジがかった赤のビーズをバスケット、白樺の樹皮の箱、バケツに入れます。 果実を潰したり、前方に突き出た萼片を切り落としたりしないでください。 がく片がないと、コレクションはすぐにカビが生えて劣化します。 採取した原料は速やかに乾燥させることも重要です。 乾燥のために、シシナはふるいの上に並べられ、加熱されたオーブンに入れられます。 その中の気温は80〜90度でなければなりません。 彼らはそれを紙で「測定」します。紙がオーブンでくすぶらず、黄色にならなければ、果物の乾燥を開始できます。 最初の XNUMX ～ XNUMX 時間はオーブン内のパイプを閉じず、その後途中で閉じ、乾燥が終わるまでにパイプは完全に閉じます。 ローズヒップも天日で乾燥させます。 適切にドライフルーツを作っても粉末にはならず、指の中で砕けるだけです。 乾燥した穂からがく片を取り除きます。 薬用種の野バラではがく片があった部分に丸い穴が露出します。 非薬用のイヌ科のローズヒップでは、果実は五角形のディスクで密封されています。 ドライフルーツの色はオレンジがかった赤または茶色がかった色です。 彼らの壁はもろく、しわがあり、内側から剛毛が生えています。 通常、乾燥させたスピシナには、ビタミンC、カロテン、糖、タンニン、ペクチン、クエン酸、カリウム塩が最大XNUMXパーセント含まれており、微量元素としては、鉄、マンガン、リン、カルシウム、マグネシウムが含まれます。 ビタミン製剤はローズヒップから調製されます - 水チンキ剤、シロップ、粉末、錠剤。 新鮮な果物は、さまざまな料理や製菓製品にビタミンを豊富に加えるために使用されます。 ローズヒップジュースは数日間効果が持続するので非常に便利です。 ビタミンティーは、ローズヒップとブラックカラントまたはナナカマドの果実の混合物から調製されます。 混合物に沸騰したお湯を注ぎ、約XNUMX時間注入します。 次に、注入液をガーゼでろ過し、砂糖で甘くします。 ローズヒップの注入とお茶は、感染症や汚染された環境の有害な影響に対して体を強化します。 ビタミンは疲れた体に強さを回復させ、貧血やアテローム性動脈硬化を治療します。 ローズヒップシロップはこんな感じで作ります。 洗った果物に熱湯を注ぎ、その後鍋に火をつけます。 内容物をかき混ぜながら20分間煮ます。 次に、塊を2〜3層のガーゼを通して絞り出し、得られたジュースを1日放置します。 透明な果汁層を濾し、1,5:XNUMXの割合で砂糖で味付けし、濃厚なシロップが得られるまで煮詰めます。 清潔なボトルに熱いシロップを詰めてコルクを閉め、地下室または地下室に置きます。 ローズヒップゼリーを調製するには、まずドライフルーツを乳鉢で砕き、粉末として沸騰したお湯に注ぎます。 20分間沸騰させ、毛が浸透しないようにXNUMX層のガーゼでブロスをろ過し、必要量の熱湯、砂糖、少量の酢を加えます。 混合物を加熱して沸騰させた後、冷水で希釈したデンプンをそれに加えます。 このようなゼリーはおいしいダイエット料理です。 ローズヒップの花びらも食用となります。 他にはない柔らかいジャムが作れます。 花びらはワイン、リキュール、お茶の風味付けにも使用されます。
犬のローズヒップは、胆汁分泌促進剤として長い間使用されてきました。 伝統医学では、黄疸や胆管結石のほか、腎臓や尿路の病気も治療されていました。 煎じ薬は風邪の治療に使用されました。 葉には治癒効果があることも判明しており、葉に水を注入すると胃腸障害に効果があり、葉と蜂蜜を混ぜたシロップは口腔内の潰瘍を和らげるとされています。 葉を皮膚に塗ると湿疹に効果があります。 科学医学はイヌバラの薬効を認めています。 その液体抽出物は、炎症を起こした肝臓と胆嚢の治療に処方されています。 イヌローズヒップは主に草原地帯で生育していますが、より北部の地域でも見られます。 多くの種類のローズヒップは本物のビタミン工場です。 最も一般的な高ビタミンの種類の野バラの XNUMX つはシナモン ローズです。 これは人の背丈ほどの低木です。 枝は光沢があり、赤茶色です。 開花芽には一対のとげがあり、下に曲がります。 葉の付け根からはトゲが生えています。 葉の茂った新芽では、とげはより細くなります。 若い枝には常に古い枝よりも太いとげが散りばめられていますが、古い枝の方がはるかに大きいです。 シナモンローズヒップの花は孤独で大きく、非常に魅力的です。緑のベルベットの葉の上に、濃い赤いバラが燃え、多数の雄しべと雌しべの跡が見えます。 果実は丸いかやや細長く、殻はオレンジがかった赤です。 このような各カプセルは、あたかもビタミンで満たされているかのようです。 ジューシーで甘酸っぱい殻の下には、黄色がかったナッツがたくさんあります。これはローズヒップの種です。 本格的な冬の到来まで、果物は茂みから落ちません。 ローズシナモンは、開拓地や渓谷だけでなく、川の氾濫原、水辺の牧草地、茂みのある場所や森林の端にも定着します。 このビタミンチャンピオンの広大な茂みは、ヴォルガとウラル地域に現れます。 森林および森林草原地帯に分布し、シベリアではバイカル湖に達します。 裏庭の庭では、シナモンローズヒップがお気に入りの植物です。 野生のバラは昔から「スボボリーナ」と呼ばれていましたが、庭師たちの尊敬と愛を集めていました。 目に楽しく、心にも良い。 疑う余地のない価値があるのは、針状ローズヒップのビタミンのカプセルです。 このバラの枝は茶色がかっていて、細くてまっすぐな棘が点在しています。 小指の末端関節を持つ果実。 もう一つの野バラはダフリアンローズです。 枝は黒紫色または赤みがかった濃い色で、穂は黄灰色で突き出ており、やや湾曲しており、枝や葉の基部に対で配置されています。 ローズヒップは濃いピンク色の花を咲かせ、円形、卵形、長方形など、さまざまな形の果実を与えます。 ダウリアン ローズは、東シベリア南部と極東にしっかりとその地位を確立しています。 ベガーローズには薬効があり、青みがかった枝と大きく曲がったとげが特徴です。 花は雪のように白く、単独ではなく穂状に咲きます。 果実は小さくて丸く、色は赤または黒っぽいです。 果実の上部にあるがく片は、卵の殻が取り除かれる前から飛び回っています。 ローズヒップ ベガーは、天山山脈、パミール アルタイ山脈、ジュンガリー アルタイ山脈の山々に生息しています。 これらの場所にはアクセスできないため、収穫量のほんの一部だけがイバラ狩りの手に渡ります。 同じ山岳地帯にあるフェドチェンコバラも、大きくて真っ直ぐな棘を持つ巨大な低木です。 彼にはすでにティーカップほどの大きさの花が咲いていますが、花柄は花柄の周りを這う腺状の剛毛によって保護されており、摘むことも、指でこじ開けることもできません。 英雄的な野生のバラには、長さ5 cmまでの巨大な果物があります。 それ自体は長方形で、上部は首まで伸びています。 時々、それらは丸いボールのように出くわすことがあります。 ローザ・フェドチェンコは中央アジア、天山山脈西部、パミール・アルタイで生育しています。 それほどエキゾチックではないシワのあるバラですが、その成長は小さくありません - XNUMXメートルです。 しかし驚くべきは芽の太さで、棒が太い。 枝にはトゲが大量に散らばっています。 「しわのある」バラというニックネームは、葉にしわが寄っており、丸い形をしていることに由来しています。 花は赤、まれに白で、手のひらほどの大きさもあります。 シワシワの野バラの果実は、ふっくらとして肉厚で、真っ赤です。 極東、サハリン、カムチャツカに分布。 海岸沿いに多く見られます。 多肉質の果物のおかげで、このビタミンのカプセルが文化に導入されます。 野生のバラの大きな実を結ぶ種は、一般に広範な開発の対象となっています。 結局のところ、野生のバラは自然に有用な特性に恵まれています。 著者: Strizhev A.N.
ローズヒップ（バラ）、ローザ。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
ローズヒップ（バラ）は、装飾目的だけでなく、健康でおいしい果物を得るために栽培される低木です。 ローズヒップの栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培：
ワーク:
ストレージ：
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