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ここにいくつかのレシピがあります ロリポップ.

ロリポップ

成分：

砂糖 - 大さじ4。 l.;
水 - 大さじ1。 l.

砂糖と水を弱火で透明になるまで沸騰させ（シロップ一滴は冷水ですぐに固まるはずです）、少量の酢（おそらくリンゴ）またはクエン酸一粒（それ以上は不要）を加え、風味付けとしてエッセンスを一滴加えます。。

油を塗った型に流し込み、調理済みのスティックに差し込み、固まるまで放置します。

水の代わりに、ジュースやコンポートを使ってみてください。

クリーミーなキャラメル

成分：

砂糖 - 大さじ1。 (200g);
ミルクまたはクリーム - 100ml;
バター - 40 g;
バニラ - 味わうために。

砂糖をミルクまたはクリームと一緒に弱火で沸騰させ、塊がコーヒー色になるまで絶えずかき混ぜます。沸騰したキャラメルを冷水に少し落とします。とろみがついたら火から下ろし、バニラを加えて型に注ぎます。

キャラメルを柔らかくするには、温かい塊をバターで粉砕します。水で湿らせた（または油を塗った）皿に注ぎ、正方形に切ります。

チョコレートキャラメル

成分：

砂糖 - 125g;
ハニー - 125g;
チョコレート - 125 g。

砂糖、はちみつ、チョコレートを弱火で煮ます。沸騰したキャラメルを冷水に少し落とします。とろみがついたら火から下ろし、型に流し込むか、油を塗った（水で湿らせた）皿に注ぎ、正方形に切ります。

著者: コロレフ V.A.

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