セージが輪生しました。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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セージが輪生しました。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

輪生セージ、Salvia verticillata。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

セージ・ミュラード

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： セージ (サルビア)

家族： シソ科 (シソ科)

原産地： 中央ヨーロッパと南ヨーロッパ、そして西アジア。

エリア： Salvia verticillata はユーラシアの温帯および亜熱帯地域で生育します。

化学組成： 植物の葉と茎にはエッセンシャルオイルが含まれており、これにはツジャ、カンファー、サリチル酸メチルなどのさまざまな成分が含まれています。また、輪生セージには、フラボノイド、タンニン、カロテノイド、その他の生物学的に活性な化合物が含まれています。

経済的価値: 輪生セージは料理、薬、香水に広く使用されています。料理ではお茶だけでなく、さまざまな料理の味付けや風味づけに使われます。医学では、この植物は、消化を改善し、鼻水や頭痛の症状を緩和するだけでなく、抗炎症剤、防腐剤、抗酸化剤としても処方されています。また、輪生セージは、さまざまな製品に香りを加えるために香水にも使用されます。

伝説、神話、象徴: 古代ギリシャ神話では、セージはゼウスとヘラの伝説に関連付けられていました。伝説によると、ゼウスの妻ヘラは、夫が別の女性を愛していることに気づきました。彼女は復讐することを決心し、ゼウスは彼女の怒りを避けるために、悪霊を追い出し、若さと美しさを保つのに役立つセージを彼女に与えました。北米インディアンの文化では、セージは浄化と保護の象徴として使用されています。魂を浄化し、自然と調和させるため、燻製儀式などのさまざまな儀式に使用されます。中国文化では、セージは不死と長寿の象徴と考えられています。風邪などのさまざまな病気の治療や免疫システムの強化に使用されます。

輪生セージ、Salvia verticillata。植物の説明、イラスト

輪生セージ、Salvia verticillata L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴

セージ・ミュラード

シソ科 - シソ科。

多年生植物。

茎は多数、単純で、あまり分岐せず、真っ直ぐで、多細胞毛が密に生えています。葉は心卵形で鋭形で、葉身の縁は鋸歯状です。

16〜35の花が渦巻き状に集められます。花冠は二唇、紫色、場合によっては白色。果実は卵形の茶色がかった滑らかなナッツです。

XNUMX月からXNUMX月に咲きます。果実はXNUMX月からXNUMX月に熟します。

開けた荒野だけでなく、粘土の崖や石灰岩の斜面にも生育します。

ヨーロッパ〜近アジアの種。東ヨーロッパと南ヨーロッパ、トルコ、イラン、イラク、コーカサスで見られます。

植物の地上部分には、非常に刺激的な臭いを持つ緑色がかった精油が含まれています。

前世紀には、輪生セージが最も人気のあるスパイスでした。その葉は、特有の涼しい香りで食べ物に強い香りを与えます。

コーカサスでは脂肪の多い肉料理の調味料として食べられています。西ヨーロッパや中央アジアでは、乾燥葉はビールの風味付けに使用され、チーズ、魚のスープ、肉、ジビエ料理、鶏肉、ハムのサラダなどのスパイシーで香り高い調味料として使用されます。

良い蜜源植物。

著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

セージが輪生しました。植物の基本情報から料理への利用まで

セージ・ミュラード

輪生セージは、銀白色の薄緑色の葉を持つ多年生の草本低木で、心地よい強い香りがあります。

セージハーブには持続性のあるエッセンシャルオイルが含まれています。

最近では、セージは最も人気のあるスパイスの XNUMX つでした。セージの葉は、料理に強い香りとどこか清涼感のある後味を加えます。コーカサスでは、セージの葉が今でも肉料理に加えられています。ヨーロッパでは、乾燥した葉がビールの風味付けに使用されます。

開花前に花芽と一緒に植物の上部から葉を集めます。公式の料理にはセージパウダーが使用されます。葉は乾燥する前に冷水で軽く洗います。この粉末は、スープ、ジビエ料理や家禽料理、プロセスチーズ、コールドミートサラダなどにローズマリーの代替品として使用されます。セージは肉と卵のライスパイによく加えられます。

中央アジアでは、心地よい味と香りを与えるために羊のチーズに葉の粉末を加え、ブイヨン、スープ、ビーフシチュー、子羊肉に振りかけたり、食べる前に子羊ピラフと混ぜたりします。

著者: レヴァ M.L.

輪生セージ、Salvia verticillata。民間療法や美容に役立つレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

免疫システムを強化するお茶: セージの乾燥葉大さじ1杯を熱湯1カップと混ぜます。 10〜15分間放置し、濾して飲みます。このお茶は、免疫システムを強化し、消化を改善し、神経系を落ち着かせるのに役立ちます。
抗炎症剤: セージの乾燥葉大さじ1杯を熱湯1カップと混ぜます。 10〜15分間放置してから濾します。得られた製品は、炎症のある領域の皮膚を拭いたり、上気道の病気のうがいに使用してください。
疲れた足のお風呂： 輪生セージの乾燥葉大さじ2〜3を1リットルの熱湯で煎じます。 30分間醸造した後、濾して得られた注入液を温水の浴槽に加えます。 15～20分程度入浴すると血行が良くなり、足の疲れが取れます。
顔用マスク： 乾燥セージの葉大さじ2を、蜂蜜大さじ1と十分な量のココナッツオイルと混ぜてペーストを作ります。顔に塗布して15〜20分放置した後、水で洗い流してください。このマスクは肌の質感を改善し、炎症を軽減するのに役立ちます。

美容学:

フェイストニック： 乾燥セージの葉大さじ2杯を200mlの沸騰したお湯に注ぎます。注入液を15分間放置し、濾して蜂蜜小さじ1とリンゴ酢小さじ1を加えます。トナーは冷蔵庫に保管し、問題のある肌のケアに使用してください。
顔用マスク： 砕いたセージの生の葉大さじ2杯と卵1個、蜂蜜大さじ1杯を混ぜます。顔に塗布し、15〜20分間放置した後、ぬるま湯で洗い流します。このマスクは肌に潤いを与え、落ち着かせるのに役立ちます。
毛髪強化剤: 乾燥セージの葉大さじ2杯を200mlの沸騰したお湯に注ぎます。注入液を15分間放置し、濾してヘアリンスとして使用します。セージの渦巻きは髪を強化し、より輝かせるのに役立ちます。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

輪生セージ、Salvia verticillata。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

輪生セージ (Salvia verticillata) は、美しい花と香りのよい葉を持つ草本植物です。成長するのは非常に気取らず、装飾目的と料理の両方に使用できます。

輪生セージの栽培、収穫、保管に関するヒント:

栽培：

輪生セージは、日当たりの良い場所と、水はけの良い肥沃な土壌を好みます。
種子は、春または秋に屋外または苗容器に播種できます。
輪生セージは乾燥に強いので頻繁に水やりをする必要はありません。
良好な成長と収穫を確保するために、輪生セージに定期的に餌を与えることをお勧めします。

ワーク:

サルビア輪生セージの葉は、草丈が30～60cm程度になったら収穫します。
葉は、露が去った後、開花が始まる前の乾燥した天候で摘む必要があります。
葉は生でも乾燥させても使用できます。

ストレージ：

新鮮なサルビアバーティシラータの葉は、ビニール袋または容器に入れて冷蔵庫で数日間保存できます。
長期間保存する場合は、バーティシルセージの葉を乾燥させることができます。これを行うには、葉をペーパータオルの上に薄い層に置き、完全に乾くまで太陽または換気の良い場所に放置する必要があります。その後、葉はガラスの瓶または袋に保管する必要があります。

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