キャラウェイはぺしゃんこになった。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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キャラウェイはぺしゃんこになった。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

キャラウェイキャラウェイ、Grammosciadium platycarpum。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

キャラウェイは平らになった

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： クミンポッド (グラモシアジウム)

家族： セリ科（セリ科）

原産地： ヨーロッパと西アジア

エリア： キャラウェイ植物は、ヨーロッパ、アジア、北米の北部地域に広く分布しています。ヨーロッパ地域の中南部、シベリア、極東、コーカサス地域で見られます。

化学組成： キャラウェイシードには、エッセンシャルオイル、クマリン、フラボノイド、その他の生物学的に活性な物質が含まれています。

経済的価値: キャラウェイ植物は経済的にはそれほど重要ではありませんが、葉、根、種子はスパイスとして、またチンキ剤や煎じ薬の製造に使用できます。民間療法では、キャラウェイシードは抗炎症薬および鎮痛薬として使用されます。

伝説、神話、象徴: 一部の文化では、キャラウェイ植物は知識と知恵を象徴しています。この植物は羽の房に似た葉を持っており、本や知識を連想させることができます。いくつかの伝統では、キャラウェイ植物は知恵と教育の象徴として使用されていました。キャラウェイ植物は持久力と安定性の象徴でもあります。この植物は、成長条件が必ずしも好ましいとは限らない、乾燥した岩の多い場所で育ちます。いくつかの伝統では、キャラウェイ植物は困難な状況における忍耐力と回復力の象徴として使用されていました。

キャラウェイは平たく、Grammosciadium platycarpumです。植物の説明、イラスト

キャラウェイキャラウェイ、Grammosciadium platycarpum Boiss。エト・ハウスクン。植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴

キャラウェイは平らになった

セロリ科 - セリ科。

高さ44cmほどになる多年草。

茎は無毛で、うねがある。葉は狭い披針形で、羽状に３回裂けます。

花は白く、複雑な散形花序に集められます。果実は線形～長楕円形です。

中部山岳地帯の乾燥した草地の斜面や、高山のまばらな林内に生育します。ヨーロッパの南部地域とトランスコーカサス地方で見られます。

エッセンシャルオイルは結実の初めに形成され始めます。無色またはわずかに黄色がかった液体で、刺激的だが心地よい臭気があります。さまざまな栽培地域での油収量は、完全乾燥ベースで 1,15 ～ 1,7% です。その植物部分には最大0,35％含まれています。キャラウェイの新芽にはエッセンシャルオイルが豊富に含まれています。

キャラウェイは平らになった

熟した果実からのエッセンシャルオイルの組成には、リナロール (72%)、酢酸リナリル (12,5%)、D-リモネン (10)、二環式セスキテルペン、最大 1% の遊離有機酸が含まれます。

未熟な果実には、熟した果実と基本的に同じ組成の精油が含まれていますが、アルコールやエステルが少なく、遊離酸が多く含まれています。さらに、熟した果実の油には見られないアルデヒドもいくつか存在します。果実には最大15％の脂肪油が含まれています。

未熟な果実は魚加工のスパイスとしてテストされ、承認されています。エッセンシャルオイルは菓子製造に適しています。

著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

キャラウェイキャラウェイ、Grammosciadium platycarpum。民間療法や美容に役立つレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

平らになったクミニペダは民間療法や美容学では使用されません。

キャラウェイは平たく、Grammosciadium platycarpumです。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

キャラウェイは多年草の草本植物です。

栽培、収穫、保管に関するヒント:

栽培：

キャラウェイは種子から育てることができ、春または秋に地面に播種する必要があります。
植物は日当たりの良い場所と水はけの良い土壌を好みます。
定期的な水やりと施肥が必要です。
繁殖は根の分裂によっても行うことができます。

準備と保管:

キャラウェイは、花が咲く時期（通常は XNUMX 月から XNUMX 月）に料理や薬用に収集されます。
植物の上部を切り取り、束に集めます。
クミンの茎は風通しの良い日陰で乾燥させます。
乾燥キャラウェイシードは、密閉した容器に入れて、涼しく乾燥した暗所に保管してください。

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