ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)、Trigonella foenum-graecum。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： フェヌグリーク (トリゴネラ)

家族： マメ科植物（マメ科）

原産地： 南西アジア

エリア： フェヌグリークはヨーロッパ、アジア、北アフリカで広く使用されています

化学組成： フェヌグリークには、アルカロイド、フラボノイド、サポニン、多糖類、脂質、タンパク質、炭水化物、およびさまざまな微量栄養素が含まれています。主な有効成分はフェヌグリーク種子で、ジオスゲニン、サポニン、フラボノイドが含まれています。

経済的価値: ギリシャのフェヌグリークは料理や医学に広く使用されています。香りや風味を加えるために、また調味料として料理に加えられることがよくあります。医学では、フェヌグリークは、糖尿病、アテローム性動脈硬化症、高血圧などのさまざまな病気の治療に処方されています。化粧品や食品業界でも人気の添加物です。

伝説、神話、象徴: ギリシャ神話では、ギリシャのフェヌグリークは地球の女神デメテルと関連付けられており、豊饒の象徴と考えられていました。伝説によると、フェヌグリークは、混沌の女神エリスから与えられた黒いリンゴによって毒殺された後、女神の命を救うために使用されました。フェヌグリークは、傷の治療にフェヌグリークを使用した英雄アキレスとも関連付けられています。中国医学では、フェヌグリークは免疫システムの強化、腸の洗浄、血中コレステロール値の低下に効果的な治療法であると考えられています。インドでは、フェヌグリークは授乳中の母親の消化を改善し、授乳を促進するために使用されています。フェヌグリークの象徴的な意味は、消化を改善する能力と他の食品の栄養価に関連しています。長寿と多産の象徴とも考えられています。一部の文化では、新婚夫婦が健康な子孫を残し、長く幸せな生活を送れるようにするために、結婚の儀式にフェヌグリークが使用されてきました。

ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)、Trigonella foenum-graecum。植物の説明、イラスト

ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)、Trigonella foenum-graecum L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴

ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)

マメ科はマメ科です。

年次植物。

茎は直立し、高さ10〜50cm、まれに上行し、緩やかに分枝します。托葉は卵形、尖り、全縁。

花は固着性で、葉腋に1～2個。萼は筒状、花冠の半分の長さ。その歯は管と同じです。花冠は長さ13～18㎜、白黄色、基部に向かってわずかに紫色。

果実は裂片状の豆で、真っ直ぐかわずかに湾曲していて注ぎ口がなく、無毛かわずかに毛が生えており、徐々に先細になって真っ直ぐな注ぎ口になります。

XNUMX月に咲きます。

トランスコーカシア東部で発見され、そこで栽培されることもあります。

強い芳香臭があります。

若い芽は肉料理の調味料やチーズ作りに使用されます。

著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.

ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)、Trigonella foenum-graecum。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

糖尿病の治療: フェヌグリーク種子大さじ2を沸騰したお湯1カップに10〜15分間浸します。 1日2〜3回、コップXNUMX杯の点滴を服用してください。このレシピは、糖尿病患者の血糖値を下げるのに役立ちます。
咳と気管支炎の治療: フェヌグリーク種子大さじ2を沸騰したお湯1カップに15〜20分間浸します。 1日2〜3回、コップXNUMX杯の点滴を服用してください。このレシピは咳や気管支炎の症状を軽減するのに役立ちます。
消化不良の治療: フェヌグリーク種子大さじ1を沸騰したお湯1カップに15〜20分間浸します。 1日2〜3回、コップXNUMX杯の点滴を服用してください。このレシピは、消化を改善し、胃と腸の内壁の炎症を軽減するのに役立ちます。
多嚢胞性卵巣症候群の治療: フェヌグリーク種子大さじ2を沸騰したお湯1カップに10〜15分間浸します。 1日2回、グラスXNUMX杯の注入液を服用してください。このレシピは、ホルモンバランスを改善し、PCOS の症状を軽減するのに役立ちます。
便秘治療： フェヌグリーク種子大さじ1を沸騰したお湯1カップに10〜15分間浸します。 1日2〜3回、コップXNUMX杯の点滴を服用してください。

美容学:

ニキビ用フェイスマスク： 粉砕したフェヌグリーク種子大さじ2を蜂蜜大さじ1と十分な水と混ぜてペーストを作ります。 20〜30分間顔に塗布した後、ぬるま湯で洗い流します。このマスクは皮膚の炎症やニキビの発生を軽減します。
ヘアコンディショナー： 粉砕したフェヌグリーク種子大さじ2を、沸騰したお湯2カップに30分間浸します。冷やして洗った後、ヘアコンディショナーとして使用します。このコンディショナーは髪を強化し、切れ毛を減らし、髪を滑らかにします。
ボディースクラブ： 粉砕したフェヌグリーク種子大さじ2を、蜂蜜大さじ1と十分な量のオリーブオイルと混ぜてペーストを作ります。体に塗布し、円を描くように肌をマッサージします。温水で洗い流してください。このスクラブは死んだ皮膚細胞を取り除き、肌に潤いを与え、柔らかくします。
保湿と栄養補給のためのヘアマスク: 粉砕したフェヌグリーク種子大さじ2を十分な量のココナッツオイルと混ぜてペーストを作ります。髪に30〜40分間塗布し、その後温水ですすいでください。このマスクは髪に潤いを与え、栄養を与えます。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

ギリシャのフェヌグリーク (フェヌグリーク干し草)、Trigonella foenum-graecum。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

干し草フェヌグリークとしても知られるギリシャのフェヌグリークは、料理や伝統医学によく使用される植物です。

ギリシャフェヌグリークの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

フェヌグリークは、日当たりの良い場所で、水はけの良い土壌で育てるのが最適です。
フェヌグリークの種子は、早春から夏の終わりまで播種できます。
種まきの深さは1cm程度、株間は20cm程度あけて植えるのがおすすめです。
ギリシャフェヌグリークの成長期には、定期的に水やりと肥料を与える必要があります。

ワーク:

フェヌグリークは、カレー、お茶、ビールなど、多くの食べ物や飲み物の風味付けとして使用されます。
コロハの葉と種子は、お茶、チンキ剤、煎じ薬を作るために使用できます。
お茶を作るには、小さじ1～2杯のフェヌグリークの葉をカップ10杯の熱湯にXNUMX分間浸します。

ストレージ：

乾燥したフェヌグリーク種子は、乾燥した場所に数か月間保存できます。
フェヌグリークの葉と種子は冷凍して長期保存することもできます。

ギリシャのフェヌグリークは、庭や庭園で栽培できる便利な植物です。調味料として使用したり、ハーブティーやチンキ剤を作るのにも使用できます。

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