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普通のオレガノ。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 オレガノ、Origanum vulgare。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： オレガノ（胸腺）。 家族： シソ科（シソ科）。 原産地： ヨーロッパ、北アフリカ、アジア。 エリア： 温帯気候に分布し、地中海、中央アジア、北アメリカを含む世界の多くの地域で見られます。 化学組成： オレガノの組成には、チモール、カルバクロール、ゲラニオール、リナロール、および防腐作用と抗炎症作用を与えるその他の成分を含むエッセンシャルオイルが含まれています。 経済的価値: オレガノは、スパイスとして料理に使用されるだけでなく、防腐剤、解熱剤、去痰剤として医学でも広く使用されています。 香水や化粧品にも使われています。 伝説、神話、象徴: 古代ギリシャ神話では、オレガノは愛、美、喜びの女神アフロディーテと関連付けられていました。 オレガノの香りは愛と情熱の感情を高めることができると信じられていました。 中世ヨーロッパでは、オレガノは悪霊や魔術から身を守るお守りとして使用されていました。 その香りは悪の力を怖がらせ、呪いから人を守ることができると信じられていました。 古代ローマの神話では、オレガノは死の守護者である女神ケレラと関連付けられていました。 オレガノの香りは死を迎える人の心の平安を高め、あの世への移行を促進すると信じられていました。 オレガノは、その香りが愛、美、喜びの象徴として使用されることが多く、その香りはこれらの性質に関連付けられていることが多いです。 また、その香りが悪の力を怖がらせ、外部の脅威や危険から人を守ることができるため、保護と安全の象徴としても使用できます。 オレガノは、その香りがストレスや不安を軽減することができるため、平和と静けさの象徴としても使用されます。 一般に、オレガノは愛、美しさ、喜び、保護、安全、安心、平和の象徴として使用されます。
オレガノ、Origanum vulgare。 植物の説明、イラスト オレガノ。 伝説、神話、歴史
オレガノは愛のハーブです。 その主な用途は、人間の感情の操作に関連するさまざまなポーションです。 オレガノは性的問題の薬としてだけでなく、人々の生活の親密な領域に影響を与え、必要な方向に変えることができる魔法の植物としても使用されます。 ただし、ここにはいくつかのニュアンスがあります。 多くの人は、この植物には守護女神、神話によれば愛と美の女神アフロディーテがいると言われています。 オレガノは、既存の関係を強化する役割を果たします。 つまり、既存の結合を強化し、現在選択している結合をさらに自分自身に結び付けたい場合は、オレガノがいつでも役に立ちます。 オレガノは慎重かつ合理的に作用します。男性をインポテンスにしたり、女性を不感症にしたりするものではなく、ラペルポーションの一部ではありません。 それは人が自分が持っているものを再評価し、論理的な選択をすることを可能にします。 したがって、オレガノはアフロディーテではなく、忠実な友人や妻の後援者としてのヘラに起因すると考えられます。 最も古いものはゼウスの伝説です。 クロノスが王位を剥奪され、父ウラノスを殺害すると、妹のレアと結婚し、ヘラスの統治者となった。 しかし、彼は自分の快楽のために静かに統治する運命にあったわけではなかった。死にゆく父親は、自分の息子にも同じ運命が待っている、つまり自分も息子の一人によって打倒されるだろうと予言していたからである。 タイタンはこれを考慮に入れただけではなく、この予測が彼の強迫観念になりました。 そして彼はレアによって生まれた子供たちをすべて飲み込んだ。 そして今、彼がすでにXNUMX人の生まれたばかりの子供を食べたとき、レアはついに自分の子供のうち少なくともXNUMX人を家族の存続のために残すことに決めました。 その少年は、アルカディアのリュカイオス山（噂によれば、まだ生き物の影が落ちていない）の暗い夜に、密かに生まれました。 レアは新生児をネダ川で洗った後、ゼウスと名付けた息子をガイア・アースに引き渡し、その後クレタ島に連れて行き、そこでディクタ山の洞窟に隠れました。 機知に富んだ妻は夫にくるみ石を滑り込ませ、夫は子供の代わりにそれを無事に飲み込んだ。 ゼウスは生き残りましたが、レアは頻繁に家から出ることができなかったので、ヤギのアマルテアが赤ちゃんの乳母になりました。 ゼウスはクレタ島で、ニンフのアドラステイアとイオに守られ、蜂蜜と神山羊アマルテアの乳を与えられて育ちました。 クレタ島の山の斜面はオレガノで覆われていました。 ゼウスに乳を与えてくれたヤギがこの素晴らしい植物を食べたので、ゼウスは成長し、飛躍的に強くなりました。 そしてここでオレガノの最初の記憶が現れます - 結局のところ、ミツバチはディクタ山の斜面を覆う素晴らしい植物から蜂蜜を集め、ヤギのアマルテアがそれを食べて赤ちゃんにミルクを与えました。 したがって、オレガノが重要な役割を果たしたと言えます。 オレガノ（origanum vulgare）は「山の喜び」を意味し、一般的な名前：お守り、白鳥、蜂愛好家、母親。 母性愛と健康の象徴。 古代の伝説によると、キプロス王の家臣が誤って主人のお気に入りの香水のボトルをこぼしてしまいました。 若者は罰を恐れるあまり、気を失い、同じ香水の香りで茂みに変わってしまいました。 一見、全く目立たない植物ですが、触るだけで優しい香りが漂います。 彼はその素晴らしい性質のおかげで古代から知られ、愛されていました。 紀元前XNUMX世紀のアリストテレスe. 彼は著書『動物の歴史』の中で、クレタ島に住むヤギが矢で負傷すると、ヤギはオレガノを探しに行き、体内に留まった矢を追い出すことができると信じられていたと書いています。 ウクライナの伝説では、オレガノの起源はこのように語られています。 そこには男の子と女の子が住んでいました。 彼らの生活は、優しくて優しい母親の愛と愛情に温められていたので、明るくのびのびしていました。 しかし、突然悲しみが家族を襲いました。母親は亡くなり、子供たちは孤児のままでした。 孤児は生きるのが難しいので、彼らは毎日墓に行き、母親に起きてくれるように懇願しました。 ある時、母親の死を悲しんでいた子供たちは、墓の上に繊細な香りのよい花があるのを目にしました。 彼らは花の形で彼らの前に現れたのは母親であると信じ、それを母親と呼びました。 オレガノに関する後の伝説はピーター XNUMX 世に関連付けられています。あるとき、寒くて風の強い秋の夜、二人の男が若い愛人の家をノックしました。 XNUMX人目はキツネの毛皮のマントを着た巨人、XNUMX人目はチュニックを着てサーベルを持った男です。 ゲストたちは夕食をとり、寝る準備をし始めました、そして、女の子はストーブの上に登りましたが、長い間眠ることができませんでした。巨人は歩き続け、部屋を歩き回りました。 彼の大きなブーツが床を激しく叩きつけたので、家全体が震えました。どうやってここで寝ることができますか？ 少女はストーブから立ち上がって、鍋からマグカップに何かを注ぎ、客の前に出て行きました。 - 叔父さん、おそらく不眠症があなたを苦しめています、ほら、この薬を飲みなさい。 そしてケシの花のように眠りに落ちます。 巨人は酒を飲み、数分で深い眠りに落ちた。 朝になると、彼は若い愛人に電話して、父親がどこにいるのか尋ねました。 彼女は、父親と二人の兄弟、コサックがスウェーデン人との戦いに行ったと答えた。 - それで、あなたの名前は何ですか、美しいですか？ -人々はモトリーを、そして父と母をオレガノと呼びます。 - 昨日私にくれたポーションは何ですか? 彼はよく眠り、さわやかに起きた。 - 人々はこのハーブを「甘い静けさ」と呼びます。 - この雑草はあなたと同じくらい優れています、オレガノ！ 今、この薬はあなたの名前で呼ばれます、私の魂。 そして見知らぬ人はマトリョーナにキスをしました。 夜の客たちが馬車に乗り込むと、サーベルを持った客がモスラの耳元でささやきました。 - 誰があなたにキスしたか知っていますか？ 「わかりません。」 - ピョートル大帝その人です！ - すごいですね、私でもわかります、天井が頭まで届きます。 それ以来、その草をオレガノと呼ぶようになったそうです。 私たちの控えめな北部オレガノは origanum vulgare L. 種に属しており、味も香りもギリシャのものとは天と地ほど異なります。 オレガノはローマ軍団とともにヨーロッパ北部を征服しました。 それ以来、ヨーロッパの他の人々、そして全世界がそれを認識するようになりました。 その人気は、XNUMX世紀初頭にコティのロリガン香水が作成され、非常に人気があったという事実によって証明されています。その組成はオレガノエッセンシャルオイルに基づいていました。 そして今日では、多くの国の文化の中で栽培されています。 庭のスパイシーなベッドでも美しく成長します。日当たりの良い場所であることが重要です。 ウクライナの民俗伝統では、スパイシーで香りのよいハーブが大きな位置を占めており、生まれてから死ぬまで人に寄り添い、人生を飾り、逆境から守り、癒してくれます。 オレガノも例外ではありません。 伝統的な花とともに、乾燥しても繊細な香りが保たれるために、女の子らしい花輪に織り込まれ、子供たちはその花を浴びることがよくありました。 人々の間では、オレガノは多くの女性の病気を治し、授乳を促進する良い手段であるという事実から、「女性のハーブ」と考えられています。 乾燥したマザーボード - オレガノは人間の記憶を忘却から守ります。 彼女のおかげで、故郷、父と母、そして子供時代の記憶が人の中に生きています。 したがって、名前が付けられました。 著者: マルチャノバ L.M.
オレガノ、Origanum vulgare。 植物、地域、栽培、用途の説明
松や樫の森の端、低木の間、空き地、道端、牧草地の斜面など、どこにでも生えています。 高さ90 cmまでの多年生草本植物で、茎は直立し、基部で分枝し、紫色で思春期があります。 根茎は強く分枝し、毎年数本の茎を出します。 葉は葉柄があり、対生し、尖っていて、上は濃い緑色、下は淡い緑色で、小さな繊細な毛があり、思春期です。 0,5月からXNUMX月に咲きます。 花は小さく、多数の、紫がかったピンクで、苞の腋窩にあり、茎の上部で広大な散房花序に集められます。 フルーツ - 長さXNUMX mmのナッツ、カップの中に座って、XNUMX月からXNUMX月に熟します。 この植物には、苦味、タンニン、フラボノイド物質、一般に「ホップ」と呼ばれるエッセンシャルオイル、ビタミンC、テルペン、遊離アルコールが検出されました。 良い蜂蜜の植物。 経済的な目的で、エッセンシャルオイルは香水産業でコロン、エッセンス、歯磨き粉、化粧石鹸などの製造に使用されます。花はウール製品をオレンジ色に染めるのに使用されます。 蛾から守るために毛皮やウール製品に草が振りかけられます。 養蜂家はアリの巣をこすります。 オレガノハーブは食品に使用されます。 トマト、キュウリ、キノコの塩漬けやピクルスに使用されます。 葉は肉、魚料理、ボルシチ、スープなどの香りのよい調味料を作るために使用されます。 この草は心地よい香りのお茶として煎じて飲まれ、また菓子（パン、ジンジャーブレッド、クッキーなど）、コンポート、クワスの風味付けにも使用されます。 オレガノを原料とした調味料。 乾燥させたオレガノの葉をコーヒーグラインダーで挽きます。 小麦粉製品など様々な料理の調味料としてご利用ください。 紙袋に入れ、ガラス容器に入れて保管してください。 オレガノを使ったサラダ。 皮をむいたニンジンを細かいおろし金ですりおろし、リンゴを粗いおろし金ですり切り、オレガノの葉とネギをみじん切りにします。 すべてを混ぜ、塩を加え、サワークリームまたはマヨネーズで味付けし、ディル、パセリを振りかけます。 ニンジン100g、リンゴ50g、オレガノの葉25gまたはオレガノパウダー5g、ネギ20g、サワークリーム（またはマヨネーズ）25g、塩、ディル、パセリ。 オレガノを使ったサラダ「スプリング」。 茹でたジャガイモ、新鮮なキュウリ、大根、レタス、ネギ、カットしたオレガノの葉に、ゆで卵、塩、クエン酸または酢を加えて混ぜます。 サワークリームまたはマヨネーズで味付けし、ハーブを振りかけます。 ジャガイモ 150 g、キュウリ 100 g、大根 50 g、グリーンレタス 100 g、ネギ 25 g、オレガノの葉 25 g、卵 1 個、クエン酸 1 g、サワークリーム (またはマヨネーズ) 50 g、塩、ディル、パセリ。 肉とオレガノのサラダ。 ゆでた肉、ジャガイモ、新鮮なキュウリとピクルス、ゆで卵、レタスの葉を切り、缶詰のグリーンピース、クエン酸、刻んだオレガノ、塩を加えます。 サワークリームまたはマヨネーズをトッピングします。 肉 50 g、オレガノ 25 g、ジャガイモ 50 g、レタス 30 g、新鮮なキュウリとピクルス 30 g、グリーンピース 20 g、卵 1 個、サワークリーム (またはマヨネーズ) 25 g、1-5クエン酸g。 冷たいビーツとオレガノ。 皮をむいたビーツ、皮をむいたキュウリ、ネギ、オレガノを茹で、ゆで卵を切り、ビーツのスープを注ぎ、砂糖、塩を加えます。 サワークリームで味付けし、ディル、パセリを振りかける。 ビートルートスープ500ml、ビート100g、キュウリ100g、オレガノ25g、ネギ25g、卵1個、サワークリーム50g、砂糖、塩（適量）、ディル、パセリ。 オレガノ入りライススープ。 米をスープまたは水で半分火が通るまで茹で、みじん切りにしたジャガイモ、ニンジン、パセリの根、塩を加え、柔らかくなるまで弱火で煮ます。 調理が終わる前に、刻んだオレガノの葉を入れ、茶色の玉ねぎ、トマトペーストで味付けします。 ディルとパセリを振りかけます。 スープ 500 ml、米 25 g、ジャガイモ 150 g、ニンジン 25 g、根パセリ 15 g、トマトペースト 20 g、オレガノ 25 g、バター 15 g、タマネギ 25 g、塩、ディルそしてパセリ。 オレガノ入りの素朴なミートボール。 ひき肉を刻んだオレガノの葉、米またはそばのお粥、生卵、茶色の玉ねぎ、スパイスと混ぜます。 ミートボールを作り、小麦粉またはパン粉をまぶして揚げ、天板またはフライパンに置き、トマトまたはサワークリームソースを注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。 サワークリームソースを準備するには、小麦粉をまぶし、肉または野菜のスープで希釈し、よく混ぜ、サワークリーム、バター、塩を加え、5〜7分間煮ます。 ひき肉 400 g、オレガノ 50 g、卵 1 個、お粥 50 g、玉ねぎ 50 g、小麦粉 25 g、バター 25 g、トマトソースまたはサワークリームソース 150 g、パン粉 25 g、スパイス、塩（適量）。 オレガノ入りかぼちゃプリン。 皮をむいたカボチャのスライスを牛乳で柔らかくなるまで煮込み、セモリナ粉を加えて弱火で8〜10分間煮ます。 火から下ろし、すりおろしたリンゴ、砂糖、塩、卵黄、レモンの皮、刻んだオレガノを加え、よく混ぜます。 次に、ホイップしたプロテインを加え、再び軽く混ぜ、油を塗ったパンまたは型に置き、サワークリームを注ぎ、オーブンで焼きます。カボチャ150 g、卵1個、リンゴ50 g、バター15 g、砂糖5 g、牛乳25 g、15セモリナ粉10g、オレガノパウダー25g、サワークリームXNUMXg、塩、レモンの皮（適量）。 調理の最後に肉や魚料理にオレガノを加えます。1回分にハーブ20gまたは粉末5gを加えます。 オレガノ入りクワス。 ガーゼ袋に入ったクワスに砂糖、イースト、オレガノを加え、10〜12時間放置します。 ポーチを取り出します。 クバス10 l、オレガノ100 g。 オレガノ茶。 オレガノハーブをお茶のように淹れます。 砂糖、蜂蜜、ジャム、お菓子、ジャムと一緒にお飲みください。 オレガノとセントジョーンズワート、ローズヒップの花びらを（1：1）混ぜることができます。 オレガノ入りウラルティー。 オレガノ、セントジョーンズワート、ロングリーフジョージアンティー、ローズヒップ、ブラックカラント、ブルーベリー、エルダーベリーミックス。 小さじ1杯の混合物を200mlの熱湯で煎じます。 お茶のように飲みます。 オレガノ 20 g、セントジョーンズワート 20 g、ロングリーフティー 40 g、ローズヒップ 20 g、ブラックカラント 20 g、ブルーベリー、エルダーベリー 10 g。 オレガノドリンク。 オレガノを沸騰したお湯で醸造し、3〜4時間放置し、濾し、砂糖、蜂蜜、またはジャムを加えます。 オレガノ100g、熱湯3リットル、砂糖、蜂蜜、ジャム（好み）。 キャベツはオレガノで塩漬けされ、キュウリ、キノコ（マリネード1リットルあたりオレガノ50 g）、自家製ソーセージ用のひき肉（ソーセージ1 kgあたりオレガノ10〜15 g）のマリネに追加されます。 民間療法では、ハーブのオレガノが使用されます。 鎮痛、去痰、利尿、発汗、胆汁分泌促進作用があります。 消化器官の機能を改善し、胃、腸のけいれん、嘔吐を止め、食欲を増進し、傷や潰瘍の治癒を促進し、皮膚の膿疱を洗浄し、湿疹、陰嚢炎によく効きます。 オレガノハーブは、発汗薬、胸薬、駆風薬の一部です。 薬局には、入浴剤を準備するためのオレガノハーブの練炭があります。 オレガノハーブの注入。 ハーブ20gを沸騰したお湯250mlに魔法瓶で2時間注入し、濾します。 胃炎、大腸炎、腎臓病、肝臓、気管支炎、風邪、神経質な興奮、気分不良の場合は、大さじ1杯を3日4〜XNUMX回摂取してください。 オレガノハーブの注入。 暖かい場所で、25mlの沸騰したお湯に500gのハーブを4時間注入します。 くる病、陰嚢炎、かゆみのある発疹、湿疹のローション、湿布、入浴剤として外用してください。 オレガノを注入したコレクション。 オレガノハーブ10g、マシュマロの根20g、フキタンポポの葉5gを混ぜます。 大さじ1杯の混合物を200mlの沸騰したお湯に魔法瓶で2時間注入し、濾します。 咳、風邪、急性呼吸器疾患の場合は、100mlを3日4〜XNUMX回温めてお飲みください。 オレガノの乾燥した葉と花のてっぺんを粉末にしたもので、頭痛や鼻水を和らげる香りがします。 禁忌：妊娠、心血管系の重篤な疾患。 オレガノハーブは、エッセンシャルオイルやその他の生物学的に活性な物質が最も多く含まれる開花期に粗い茎なしで収穫されます。 根を傷つけないようにナイフや鎌で切ります。 それらは束に結ばれ、屋根裏部屋、天蓋の下、ベランダ、換気の良い部屋で乾燥されます。 次に、それらを大きなメッシュの金網で脱穀するかこすって、異物や大きな茎を取り除きます。 乾燥した原料は、小さな淡紫色の花、緑色の葉、少数の頂端茎から構成されます。 適切に乾燥させると、茎は曲がりませんが、バタンと折れます。 原料の香りが香ばしく、味はほろ苦く、やや渋みがあります。 密閉したガラス瓶に入れ、乾燥した換気の良い場所に保管してください。 オレガノは栄養繁殖および種子によって繁殖します。 準備品は数量限定となっております。 この場合、すべての植物を連続して引き抜くことはできず、根茎に損傷を与えます。 葉の茂った花の上部は地面から少なくとも20〜30 cmの高さで収集され、オレガノの一部は種子の繁殖のためにそのまま残されます。 貯蔵寿命-3年まで。 著者: Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
オレガノ、Origanum vulgare。 植物の植物学的説明、成長と生態の分野、経済的重要性、用途
シソ科の多年草植物。 柔らかい毛で覆われた多数の四面体の真っ直ぐな枝分かれした茎は、50〜75 cmに達します。 葉は対生し、葉柄があり、長楕円形で、尖っています。 小さな紫色の花が枝の端に円錐花序の形で花序に集められます。 果実は球形または楕円形のナッツで、わずかに平らで、表面はマットな小さな点々で、茶色がかった灰色、茶色、さらには黒で塗装されています。 野生では、ヨーロッパ、中央アジア、コーカサス、シベリアに分布しています。 開拓地、森林の端、丘、低木の間、さまざまな土壌で育ちますが、柔らかく、かなり豊富な有機物を好みます。 好光性、耐寒性。 停電を許容しません。 種子および栄養によって繁殖します。 その新芽は地面に接触すると不定根を形成します。 鉱石の成長はXNUMX月に始まり、XNUMX月に発芽し、XNUMX月からXNUMX月に大量開花します。 種子はXNUMX月からXNUMX月に熟します。 化学組成によれば、オレガノはエッセンシャルオイル、タンニンが多く含まれていることによって区別されます。 エッセンシャルオイルは流動性があり、無色または黄色がかっています。 素材の香りがよく伝わり、キレのある味わいです。 その主成分はチモールです。 オレガノの花と葉にはアスコルビン酸が含まれており、さらに葉には最大29％の脂肪油が含まれています。 オレガノの緑の芽や花は強くて心地よい香りがするので、クワス、キュウリやトマトのピクルスの準備に使用されます。 オレガノはさまざまな野菜スープやソースに入れられ、揚げ物、煮込み物、焼き肉の調理に使用されます。 若い葉と茎を粉砕し、熱湯で熱した後、パイの詰め物やカッテージチーズや卵の添加物として使用できます。 オレガノの薬効も広く知られています。 その注入は胃液の分泌を刺激し、急性および慢性気管支炎、百日咳の去痰剤として、また鎮静剤および利尿剤として使用されます。
栽培。 オレガノには軽くてよく肥沃な土壌が必要です。 その前身は野菜、ジャガイモ、豆類である可能性があります。 それらを除去した後、その場所は1〜5 cmの深さまで緩められ、雑草の発芽後、25〜30 kgの肥料、2 gの肥料を同時に導入して2,5〜30 cmの深さまで掘られます。 15m1あたり過リン酸塩とカリウム塩2g。 オレガノは種子と株分けによって増やすことができます。 種子は秋または早春に寒い温室で、または敷地内に直接播種されます。 植える前に土壌を耕します。 オレガノの種子は小さいため、深さ1〜1,5 cm、列間の距離は50〜60 cmに播種する必要があります。 播種前にウェルを転がして湿らせる必要があります。 種子の発芽に最適な温度は18〜20℃です。 14月に種を蒔くと、15〜XNUMX日後に優しい芽が現れます。 苗木はほぐされて除草され、2〜3枚の葉が現れたら間引きされ、列の植物間の距離は最大30 cmになります。オレガノが温室に播種された場合、苗木は恒久的な場所に植えられます。広い列の道。 株間、列間の距離は50cmです。 根茎を分割してオレガノを繁殖させる場合、茂みは春（XNUMX月からXNUMX月）またはXNUMX月に掘り起こされます。 地上に根を張った新芽は、それぞれに3〜4個の成長芽があるようにセグメントに分割されます。 シルトは穴（50 x 50 cm）に置かれ、土で覆われます。 植物の手入れは、列の間隔を緩めること、除草、ミネラル肥料を使用した定期的な追肥で構成されます。 緑色の塊を切った後は、トップドレッシングに加えて、水やりが必要です。 オレガノの収穫は一斉開花の時期に行われます。 茎は、収集された緑色の塊の周りに最小限の量が存在するように、地表から15〜20 cmの高さで切断されます。 茎から皮をむいて、花と葉の混合物だけをすぐに収穫できます。 緑色の塊は、天蓋の下または換気の良い場所で乾燥させます。 乾燥後、草を軽く拭き、硬い茎を分離します。 密閉した箱や箱に保管してください。 著者: ユルチェンコ L.A.、ヴァシルケビッチ S.I.
オレガノ、Origanum vulgare L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴
シソ科 - シソ科。 多年草。 根茎は分枝し、斜めで、匍匐性です。 茎は直立し、鈍角に四辺があり、分枝し、高さ30〜90 cm、柔らかく思春期があります。 葉は対生し、葉柄があり、長楕円形で、全体または不明瞭な鋸歯があり、先端が尖っており、上は濃い緑色、下は灰緑色で、長さは1〜4 cmです。 花は長楕円形の小穂に集められ、多数の散房花序を形成して大きな円錐花序を構成します。 小さく、ライラックピンク、時には白、赤みがかった苞に囲まれています。 花冠は二重唇。 果実はXNUMXつの乾燥した丸い茶色のナッツで形成されます。 XNUMX月からXNUMX月に開花し、XNUMX月に果実が熟し始めます。 乾燥した森林、開拓地、林縁、低木の間、乾燥した開けた岩場、渓谷の斜面、高地、氾濫原の牧草地に生えます。 この種はヨーロッパと地中海に分布しています。 アメリカ、フランス、その他のいくつかの国では、オレガノが栽培されています。 開花期の植物の地上部分には、タンニン（最大20％）と苦味物質、アスコルビン酸（花に最大0,17、葉に0,57）、エッセンシャルオイル（0,5〜1,5％）が含まれており、これには20- 45% チモール、カルバクロール、二環式および三環式セスキテラエン、酢酸ゲラニル、遊離アルコールおよび染料。 種子中 - 乾燥脂肪油の最大30％。 チモールはオレガノの香りの主な担体です。 開花の初めに収穫されるこのハーブは、（乾燥したものでも生のものでも）食品スパイスとして使用され、世界中で「オレガノ」または「ピザスパイス」として知られています。 多くのスパイスブレンドの成分です。 オレガノの香り成分は非常に強く、マジョラムやタイムに非常に近く、花束を引き立てています。 オレガノの味はマジョラムよりも柔らかく、強く、わずかに渋みがあり、酸味があり、苦くスパイシーです。 オレガノは多くのスパイスミックスの成分です。 イタリア料理、メキシコ料理、スペイン料理で特に人気があり、特にピザの調理に広く使用されています。 オレガノグラスは、スパゲッティ、サラダ、トマトソース、ソーセージ、野菜と卵の料理、チーズ、スープなどに加えられます。また、肉をオーブンやグリルで揚げたり、肉を煮込んだり、クワス、キュウリのピクルスを準備するときにも使用されます。 。 オレガノとバジル、ブラックペッパーの組み合わせがおすすめです。 この草は、特別な種類の強化ワインであるベルモットの製造に使用されます。 スパイシーな香りのオレガノ原料を密閉したガラス瓶に保管すると、XNUMX年間その貴重な特性が失われることはありません。 薬用には、オレガノハーブとそこから得られる「ホッピー」として知られるエッセンシャルオイルが使用されており、歯痛の除去に推奨されています（病気の歯のくぼみにオイルを2〜3滴垂らす）。 歯痛が消えるまで、生の花を噛んでXNUMX分間口の中に保持する価値があります。 これは、外用鎮痛剤として日常生活で使用されるいくつかの軟膏の一部です。 オレガノ製剤には中枢神経系を落ち着かせる効果があり、また消化腺や気管支腺の分泌、腸の運動性を高めることが実験的に証明されています。 したがって、オレガノグラスは、消化を改善するため、食欲増進の手段として、腸のアトニー（強壮剤として）、および気道の炎症に使用することが推奨されます。 オレガノによる治療は気管支拡張症に対して良好な結果をもたらしました。 他の植物と組み合わせると、このハーブは抗硬化剤、降圧剤、鎮痛剤、抗炎症剤（喉の痛み、扁桃炎、歯肉炎）、消臭剤として推奨されます。 オレガノは利尿作用、発汗作用、駆風作用のあるお茶です。 この植物は民間療法で非常に人気があります。 それは、特に出産後の止血剤として、乳汁分泌を促進し、閉経期の女性の状態を緩和するために、女性の病気に広く使用されていました。 したがって、ウクライナではこの植物は「マザー」と呼ばれます。 多くの国の民間療法では、痔、片頭痛、気管支喘息、肺結核、気管支炎、黄疸、リウマチ、神経疾患や不眠症、鼓腸、腸炎、高血圧、肝疾患（胆嚢炎や胆道ジスキネジア）の鎮静剤として推奨されています。風邪の鎮咳薬、駆虫薬として。 外部 - 子供のアレルギーやくる病。 湿布の形で、フルンキュラ症、化膿、お風呂の強化、性的障害、一部の皮膚疾患、リンパ節の炎症に使用されます。 妊娠中は胃の分泌が増加するため、オレガノを処方することはできません。 ホメオパシーで使用されます。 夏に適した蜂蜜植物で、たくさんの蜜を出します。 エッセンシャル オイルは、香水産業で石鹸の香り付けに使用されます。 植物の地上部には着色特性があります。 花からは羊毛用のオレンジがかった赤の染料を得ることができ、空中部分からは硫酸鉄の混合物である黒を得ることができます。 衣類を蛾から、巣を寄生虫から守る民間殺虫剤です。 著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
オレガノ、Origanum vulgare L. 植物の説明、生息地と生息地、化学組成、医学および産業での使用
同義語：風色、オレガノ、虫草、骨砕草、母植物、蜂好きなど。 シソ科（シソ科）の、分岐した匍匐性の根茎を持つ多年生草本植物。 茎は高さ30～90cm、真っ直ぐ、四面体で、基部でよく分枝します。 葉は長楕円形、対生、葉柄があり、長さ2～4cm。 花は淡い紫色で、苞の葉腋に位置し、小さな小穂に集められ、茎の上部に広がる散房状の円錐花序を形成します。 果実は長さ0,5 mmのXNUMXつのナッツで構成されています。 XNUMX月～XNUMX月に咲きます。 範囲と生息地。 この種はヨーロッパと地中海に分布しています。 中央ヨーロッパでは、Origanetalia vulgaris 目の特徴的な種です。 ロシアでは、それはどこにでも（極北を除いて）生えています：空き地、端、低木の間、乾いた開いた草が茂った場所、丘の斜面に沿って。 アメリカ、フランス、ウズベキスタン、その他の国々ではオレガノが栽培されています。 干し草を作った後、それはうまく回復せず、草を刈るとゆっくりと成長し、最初は落ち込んでいるように見えます。 土壌中の水分含有量を要求し、低温に非常に敏感です。 化学組成。 オレガノにはタンニンとアスコルビン酸（mg%）が含まれています：花 - 166、葉 - 565、茎 - 58。原料には0,3〜1,2％のエッセンシャルオイルが含まれています。 植物から得られる精油は無色または黄色がかっています。 素材の香りがよく伝わり、キレのある味わいです。 油の主成分（％）：チモール - 50（他の情報源によると、最大44）、カルバクロール、二環式および三環式セスキテルペン - 12,5、酢酸ゲラニル - 2,6-5。 カルバクロールを多く含むエッセンシャルオイルは、多くの既存の抗生物質や抗アレルギー剤、抗ヒスタミン剤よりも優れた殺菌特性を持っています。 XNUMX月からXNUMX月に花のてっぺんを集めます。 医学への応用。 オレガノ製剤には鎮静効果があり、消化腺と気管支腺の分泌を増加させ、腸の運動性を高め、腸の調子を高めます。 オレガノハーブは、抗炎症薬および去痰薬として、風邪やその他の呼吸器疾患に対する胸部薬、発汗薬、駆風薬の一部として使用されます。 ハーブからのエッセンシャルオイルは、インド医学では歯痛の外用薬、つまり刺激と強化剤として使用されます。 オレガノは、腸のアトニー（蠕動運動の増加）、胃のけいれん、胃炎、肝臓の炎症、黄疸、不眠症、神経障害、百日咳に使用され、去痰剤としても使用されます。 葉や花は、スクロフラや発疹のためにお風呂に加えられます。 オレガノハーブエキスは薬「ウロレサン」の一部です。 民間療法では、オレガノハーブはリウマチ、麻痺、てんかん、腸の痛み、無月経に使用され、さらに発汗剤や利尿剤としても使用されています。 ホメオパシーでは、この植物は高血圧やアテローム性動脈硬化症に推奨されています。 その他の用途。 オレガノは良い蜜を吸う植物です。 シナノキの花が終わった後に咲きます。 アルタイとカザフスタンのミツバチは、蜜の生産性が高いため、一家族あたり最大 30 kg の香りのよい蜂蜜を集めることができます。 タジキスタンとウズベキスタンの山岳地帯の草が茂った斜面や岩の多い尾根では、オレガノから一家族あたり最大 10 kg の蜂蜜が採れます。 好条件下での蜂蜜の生産性は 70 ～ 150 kg/ha です。 観察によると、オレガノの開花中の対照巣箱の毎日の重量増加は最大 1,5 kg でした。 最大 1970 匹のミツバチが個々の花序に働きます (E.M. Petrov、0,0283)。 0,0462 つの花から平均 300 ～ 48,76 mg の蜜が放出され、74,89 つの植物には 9 以上の蜜があり、蜜の中ではブドウ糖が主に含まれます (85 ～ XNUMX%)。 土壌の水分含有量と低温に対する感受性は蜜の生産に大きな影響を与えるため、蜂蜜の生産性に関するデータは XNUMX ～ XNUMX kg/ha と大きく異なります。 1484,6つの開花シュートに80の花が咲きます。 42個のオレガノの花には14匹のミツバチ、2匹のハエ、1匹のマルハナバチ、19,8匹の蝶がいました。 67 匹のミツバチは 500 mg の花蜜を巣に運び、その XNUMX% (XNUMX 回の採餌で集めた) を使って XNUMX 個の花を調べ、巣に飛んで戻ってきます。 蜂蜜は琥珀色がかった緑色で、香りがよく、味が良く、越冬するミツバチに適しており、ゆっくりと結晶化し、緑がかった黄色の色合いの白になり、きめの細かい構造を獲得します。 乾燥オレガノハーブは、ミツバチの蛾やアリを駆除するために養蜂に使用されます。 この植物は、パテ、レバーや肉の詰め物、自家製ソーセージのスパイス混合物に使用されます。 オレガノは、揚げ物、煮込み物、焼き肉、ソース、グレービーソースに加えられます。 イタリア料理ではピザの風味付けに使われます。 ヨーロッパの一部の国では、繊細な味と香りが特徴のオレガノを使ったシャンピニオン料理が作られています。 コーカサス地方のベラルーシでは、キュウリやキノコを漬けるときにオレガノが加えられます。 シベリアでは、カッテージチーズ、肉、卵と混ぜて、パイ用の香りのよい詰め物を作ります。 オレガノは多くのスパイスとよく合いますが、特に黒コショウ、バジル、ローズマリー、マジョラムとよく合います。 オレガノはお茶を淹れるのに広く使用されています。 香水および化粧品業界では、オレガノ エッセンシャル オイルは、化粧石鹸、コロン、歯磨き粉、口紅の風味付けに使用されます。 装飾的な植物。 エッセンシャルオイルは、醸造業界でリキュールやリキュールの製造に使用されます。 花は毛皮をオレンジがかった赤に変えます。 オレガノハーブは芳香浴に使用されます。 オレガノ（Infusum herbae Origani）の注入。 次のように準備します：2mmに砕いた小さじ0,5杯の草をコップ15杯の熱湯に注ぎ、蓋をして20～15分間注入し、ろ過して食事の20～3分前に温めてお飲みください コップ半分を4日XNUMX～XNUMX回。 DS コップ2杯の熱湯に小さじ15杯の混合物を注ぎ、20～3分間放置し、濾して温かいコップ半分を4日XNUMX～XNUMX回飲みます（去痰剤）。 著者：Turova A.D.、Sapozhnikova E.N.
オレガノ、Origanum vulgare L. 説明、生息地、栄養価、料理での使用
オレガノは、高さ30〜80cmのシソ科の多年草植物です。 茎はまっすぐで、四面体で、枝分かれしており、柔らかい毛で覆われています。 葉は長楕円形で尖っています。 花はピンクがかったライラックの色合いの紫色で、小さくて多数が円錐花序に集められます。 ほぼ全国の乾燥した場所、空き地、端、低木の間、丘の中腹などに生育します。 蜂蜜、エッセンシャルオイル、薬用植物として栽培されています。 果実は、がくに包まれたXNUMXつの丸い卵形のナッツで構成されています。 植物の味はスパイシーで苦いです。 XNUMX月からXNUMX月に咲きます。 オレガノの地上部分には、最大1,2％のエッセンシャルオイル、最大12,5％の二環式および三環式セスキテルペン、最大15％の遊離アルコール、最大5％の酢酸グラニル、最大565mg％のアスコルビン酸、タンニンおよび染料が含まれています。 ; 種子中に - 乾燥脂肪油の最大 28%。 薬用植物や食用植物として利用されます。 葉、花、新芽、茎は、ピクルス、キュウリやキノコのピクルス用のスパイスとして、発汗作用のあるお茶の成分として、スープや肉のセカンドコースのスパイシーな調味料として、またクワス、ビール、ワイン、チンキ剤の製造にも使用されます。酒類。 収穫するときは根こそぎにせず、上部だけを切り落とします。 大量開花と花芽の完全な開示の期間中にオレガノを収集する必要があります。 オレガノを文化に導入することをお勧めします。 栽培に適さない場所や岩場の斜面、堤防などにも生育します。 著者: コシチェフ A.K.
オレガノ、Origanum vulgare L. 分類、同義語、植物学的説明、栄養価、栽培
同義語: O. hirtum Link.、O. pruinosum C. Koch.、O. parviflorum DUrv.、O. angustifolium C. Koch.、O. gracile C. Koch.、O. albiflorum C. Koch.、O. virens リンク、O. creticum L.、多年生マジョラム。 名前: az. ガラ・ジニク。 腕。 マレム・カカツァヒク。 貨物、タフシャバ。 フロリダマジョレーヌ・ヴィヴァース、オリガン。 英語ポットマジョラム ワイルド M.、多年生 M.。 ドイツ人ペレニレンダーまたはウィンターマジョラン。 ゴール。 オレゴ、マジョラン。 日付メライン; スウェーデン人、ドスタ。 研磨マイラン。 スペイン語オレガノ、マヨラナ。 それ。 マジョラナ・ヴィヴァーチェ。 ポート、オレガオ。 多年生植物、粗い思春期、時にはほとんど無毛、高さ30〜60 cm、斜めの根茎。 茎は真っ直ぐですが、基部で分枝することもあり、紫色になることもあります。 葉は葉柄があり、長楕円形または長楕円形、鋭形、長さ2〜4 cm、間隔をあけて細かく鋸歯があり、下は薄緑色です。 散房状の円錐花序の形をした花序は、幅10 cm、長さ15 cmまでの、たくさんの花が咲き、丸いまたは楕円形の披針形の小穂で構成されています。 花冠は薄紫色またはライラックピンク、時には白色で、萼から筒が突き出ています。 雄しべは0,5本が花冠から突き出ており、XNUMX本は短い。 果実は長さXNUMXmmの丸い茶色の鈍角三面体の実です。 ヨーロッパ、シベリア、極東、中央アジアに自生しています。 コーカサス地方のすべての山岳地帯に広く分布しています。 オレガノの葉はスパイスとして使われます。 ヴィルモリンは、オレガノ植物には20x25 cmの距離を推奨しており、その文化は一般的なマジョラムの栽培に似ています。 著者: イパチェフ A.N.
オレガノ。 興味深い植物の事実
ウクライナではオレガノが「母」と呼ばれていますが、それは民間療法で消化促進剤や抗炎症剤として使われていたからです。 オレガノハーブには0,5%のエッセンシャルオイルが含まれており、これには最大17%のチモールと最大12,5%の芳香族テルペンが含まれます。 このオイルは香水産業で石鹸に香りを付けるために使用され、石鹸に強くて心地よい香りを与えます。 治療用マスクを製造するには、新鮮なハーブとオレガノの花を集め、茎から切り離し、磁器乳鉢で均一なピューレに粉砕します。 少量のオリーブオイルまたは卵黄、蜂蜜を叩いた塊に加えます。 マスクを10〜15分間保持し、ウォッカまたは希釈アルコールに浸した綿棒で顔から取り除き、顔に栄養クリームを塗ります。 オレガノハーブにはある程度の着色特性があり、そのようなマスクを繰り返し使用すると、深い日焼けの形で肌が黒くなる可能性があります。 著者: レヴァ M.L.
オレガノ。 植物の価値、原材料の調達、伝統医学や料理への利用
夏のピーク、XNUMX月には悪臭を放つ干し草の山が立ち並び、冬のパンの収穫が始まります。 そして、そのすべてが、野生の野原、庭の庭園で花で飾られています。 野生の花は特に感動的です。とても新鮮で親しみやすいので、賞賛することを忘れないでください。 ゆでた白いデイジーの雪の吹きだまり、セントジョーンズワートの金色の冠、シモツケのクリーム色の茂み - これらの背の高い、キャッチーな植物に気付かない人はいないでしょうか？ よく見ると、草の中にピンクのカーネーション、派手なタール、民俗的に言えばオレガノが簡単に見つかります。これは、親しい知人に必要なものです。 オレガノはまばらな森林、端に沿って、低木の間、そして時には牧草地や農作物にさえ生息します。 私たちの草は密集した茂みや荒布を形成しません。それは植物の他の成分との混合物としてのみ現れます。 オレガノはそれ自体でも、緑のガールフレンドの中でも目立つほど目立ちます。 茎は直立し、外側は柔らかい毛で覆われています。 葉は葉柄があり、長方形で尖っていて、輪郭に沿って歯でトリミングされています。 葉の裏側は表面よりも薄く、薄緑色に見えます。 長い葉の刃を指で。 オレガノの花序は広大な円錐花序です。 紫またはライラックピンクの色調で塗装されています。 花自体は小さく、楕円形の丸い小穂に集められ、小穂が手のひらほどの長さの穂を形成します。 XNUMX つの筒と XNUMX つの雄しべががくから顕著に突き出ており、XNUMX つは長く、XNUMX つは短いです。 オレガノは優れた蜂蜜植物であるため、香りの良い貢物を集めるミツバチがその花序に座るのが好きで、真夏から母花が実を結び始め、ケシの実と同じように茶色の三面体の実を与えます。 国内の植物相には XNUMX 種類のオレガノが存在しますが、経済的に関心があるのは XNUMX 種類だけです - 一般的なオレガノです。 この植物の何が面白いのでしょうか？ まず第一に、オレガノはスパイシーな野菜です。 刻んだ葉は料理に食欲をそそる味と心地よい香りを与えます。 特にジャガイモ、豆、エンドウ豆の料理に加えると効果的です。 古くからこのスパイスは、茹でた肉や自家製ソーセージの味を豊かにし、マザーボードに注入されたクワスの素晴らしさは、一度でも味わったことのある人だけが知っています。 このようなクワスは、干し草作りでも収穫でも、蒸し暑い季節に喉の渇きを潤してくれるでしょう。 そしてただ鎮めるだけではなく、ハーブの魅力をすべて吸収した贅沢な香りを心地よくお楽しみください。 茶葉の場合は、花序と若い芽を取ります。 オレガノ茶は病気の治療薬であり、発汗作用があります。 さらに、正常な消化に貢献し、神経系の病気を強化する効果があります。 乾燥オレガノのパッケージは、この目的のために薬局で販売されています。 香りのよい草は、湿布やお風呂の香り付けに使用されることもあります。 オレガノの摂食価値は重要ではありません。 羊飼いたちは、馬も牛もこの草を食べないことに気づきました。 羊のほうが彼女に好意的です。 他のハーブと一緒に、彼らは母親をつまみますが、空中部分全体を噛むのではなく、花序だけを噛みます。 クリミアとコーカサスでは、オレガノの葉と上部がノロジカに簡単に食べられます。 オレガノの牧草地での役割は限られているにもかかわらず、干し草に混ぜるのが望ましい。 飼料に自然な風味を与え、収穫したハーブの味を豊かにします。 経済実務におけるオレガノの使用は、比較にならないほど広範囲にわたっています。 この香りのよいハーブから、コロンやトイレの水の製造に適したエッセンシャルオイルが抽出されます。 染色ビジネスでは、マザーボードは茶色と黒色の塗料を得るために使用されます。 オレガノは野菜として庭や畑で栽培されています。 庭師はほとんどの場合、この草をウィンターマジョラムと呼びます。 マジョラムのために日当たりの良い肥沃な区画を割り当てます。 大量の肥料を施用した1年目からはよく効きます。 早春に地面に播種された種子から育ちます。 種子は互いに1,5メートルの距離で列に播種されます。 植え付けの深さ - 2〜3 cm マジョラムの芽は25〜30週間かけてゆっくりと現れます。 突破後、茂みの間の隙間は少なくとも18〜20 cm残され、苗の繁殖方法では、植物は同じスキームに従って配置されます。 苗はXNUMX〜XNUMX℃の温室で得られます。 オレガノは開花時に切ります。 彼らは天蓋の下で乾燥機を持っている人は乾燥機で乾燥させます。 植栽の年には、伐採はシーズン中に3回、4年目とXNUMX年目にXNUMX〜XNUMX回行われます。 スパイスが蒸発しないように、グランドストッパー付きのガラス瓶に保管されます。 庭師と亜熱帯マジョラムが飼育されています - 多年生の低木（これもシソ科の植物です）。 その故郷は小アジアと北アメリカです。 この熱を好む植物は、古代エジプト、ギリシャ、ローマでは伝統的なスパイスでした。 オレガノと同じ方法で栽培され、その有用な特性も似ています。 ヨーロッパの一部の国では、このマジョラムは主にソーセージで味付けされているため、「ソーセージグラス」という愛称が付けられています。 亜熱帯のマジョラムのつぼみと葉は、コショウ、ミント、カルダモンを組み合わせたものを思い出させます。 まさに味の宝庫！ 著者: Strizhev A.N.
オレガノ、Origanum vulgare。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
オレガノ、Origanum vulgare。 育て方、収穫、保管のコツ
オレガノ (Origanum vulgare) は、料理、薬、香水に使用される多年草です。 オレガノの栽培、収穫、保存に関するヒント: 栽培：
ケア：
ワーク:
オレガノは料理にも薬にも使えるとても便利な植物です。 自宅でオレガノを育てるのはそれほど手間がかからないので、ガーデニング初心者にとっては良いスタートになるでしょう。
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