ソーセージ成形業者の職務内容

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ソーセージ成形機の仕事内容。完全な文書

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労働保護 / 仕事の説明

記事へのコメント

I.総則

ソーセージ成形機は_______に直接従属しています。
ソーセージ成形業者は_______の指示に従います。
ソーセージ成形機が_______に取って代わります。
ソーセージ成形機は_______に置き換えられました。
ソーセージ成形者はその職に任命され、部門長の同意を得て部門長によって解任されます。
別の仕事に異動するとき、または役職から解任されるとき、ソーセージフォーマーは、現在の役職に就いている人に適切かつタイムリーに仕事を提供する責任があり、その人が不在の場合は、後任の人に、またはその人に直接仕事を提供する責任があります。監督者。
知っておく必要があります：

使用される原材料の質的特徴と種類。
パイ生地やその他のソーセージ、燻製肉、ピース製品を詰める（成形する）ための半製品を選択するための規則。
ソーセージ製品の仕様とソーセージ製品の生産基準。

II。公式の任務

ソーセージ成形業者は、次の職務を遂行します。

必要な充填密度とケーシングの消費率に従って、真空シリンジと自動機械を使用してケーシングにひき肉を充填し、ソーセージ製品を形成します。
詰め物ソーセージ、燻製肉、ピース製品（ハム状、煮豚、カーボネートなど）の完全生産。
原材料の検査、フリンジのトリミング、スパイスによる加工、骨と軟骨の除去。
ベーコンを層に切り、製品の種類に応じたサイズに粉砕し、タン、豚肉、子牛肉、牛肉、卵、バターなどを準備します。
ソーセージの成形、ケーシングの装着。
タイトなローリングと編み物。
形を整え、調理に移し、さらに加工します。
完成品の出力基準への準拠。

III。権利

ソーセージ成形業者には、次の権利があります。

部下の従業員に職務上の職務に含まれるさまざまな問題に関する任務を与える。
生産タスクの遂行、部下の従業員による個々の注文のタイムリーな実行を管理する。
自分の活動および部下の従業員の活動の問題に関連する必要な資料および文書を要求し、受け取ること。
機能上の義務の一部である生産やその他の問題に関して、企業の他のサービスと対話する。
部門の活動に関する会社経営陣の決定草案を知る。
この職務記述書に規定されている職務に関連する業務を改善するための提案をマネージャーによる検討のために提案する。
優秀な従業員の昇進、生産および労働規律の違反者に対する罰則の賦課に関する提案を、責任者による検討に提出する。
実行された作業に関連して特定されたすべての違反および欠陥についてマネージャーに報告します。

IV。責任

ソーセージ成形業者は、次の責任を負います。

ウクライナの労働法によって定められた範囲内で、本職務内容に規定された公務の不適切な履行または不履行。
企業の活動を管理する規則および規制への違反。
活動を遂行する過程で犯された犯罪 - 現在のウクライナの行政法、刑事法、民事法によって定められた範囲内での犯罪。
物質的損害の発生 - ウクライナの現行の労働法および民事法によって定められた範囲内。
営業秘密および機密情報の保存に関する現在の指示、命令および命令の遵守。
社内規定、安全および防火規則の遵守。

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