脂肪酸とナフテン酸からの石鹸。簡単なレシピ

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脂肪酸とナフテン酸からなる石鹸。簡単なレシピとヒント

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石鹸業界では油脂を分解する方法（オートクレーブ、酵素、接触など）が使用されているため、油脂に加えて原料も原料となります。 脂肪酸。脂肪酸のけん化は炭酸アルカリを用いて行われます。脂肪酸のうち、石鹸製造では以前はステアリン製造時の副産物として得られる液体オレインのみが利用可能でした。オレインを苛性アルカリ溶液で 24 ～ 25 °Be でけん化するか、さらに良い方法としては、30 °Be のソーダまたは 20 ～ 22 °Be のカリ溶液でオレインをけん化するのが最も正しい方法です。

ソーダ石鹸の製造には、オレイン中の固体脂肪酸の含有量が最も高いことが有利です。これにより、石鹸の製造に使用する固体脂肪の量を減らすことができます。逆に、滑らかな液体石鹸の製造では、石鹸塊の結晶現象を避けるために、可能な限り低い融点のオレインを選択する必要があります。石鹸の製造に留出オレインのみを使用することは、収率が低く、さらに得られる石鹸の粘度が十分でないため、推奨されません。反対に、オレインをケン化して得られるナトリウム石鹸は、強力で均一であり、独特の臭いがあります。

オレインは、主に繊維産業で使用される石鹸の製造、および洗剤や粉末石鹸の製造に使用されます。オレインは、通常のハートソープの製造にも獣脂、骨脂、漂白パーム油などと組み合わせて使用され、洗浄力と泡立ちに優れた石鹸が得られます。現在、オレインに加えて、上記の廃棄物から得られ、通常多かれ少なかれ不ケン化不純物を含む他の脂肪酸の使用が増加しており、これらは様々な名称で海外市場で流通している。私たちの状況では、石鹸の製造にナフテン酸を使用することが重要です。ナフテン酸は石油精製産業の副産物です。

石鹸の製造に脂肪酸を使用する場合、脂肪酸から得られる石鹸は、後で黒ずみ、斑点になりやすいことが非常に多いという事実に注意する必要があります。これは鉄の樽や水槽などに脂肪酸が貯蔵されるためで、一部の鉄が溶解して上記のような欠点が生じます。したがって、石鹸を作るために脂肪酸を使用する前に、この方法で鉄を除去するために、わずかに加熱しながら塩酸溶液で脂肪酸を徹底的に洗浄することを強くお勧めします。脂肪酸からの石鹸の製造は、ソーダとカリの炭酸を置き換えてその代わりをする能力に基づいており、ソーダとカリのアルカリ塩基、つまりナトリウムとカリウムが脂肪酸と結合して石鹸を形成します。

脂肪酸と炭酸アルカリから石鹸を調理する方法は、開発する必要があったため、すぐには技術として採用されませんでした。この方法の特徴は、中性脂肪を扱うのとは対照的に、脂肪酸に灰汁を加えるのではなく、灰汁に酸を加える必要があることです。次に、二酸化炭素の豊富な放出により、石鹸は強く膨潤するため、ボイラー内に多くの空きスペースを残さなければなりません。最後に、市販の脂肪酸には常に中性脂肪の混合物が含まれており、これを苛性アルカリでケン化する必要があります。

このような理由から、炭酸エステル化は次のように行われます。ソーダ灰であろうとカリであろうと、正確に計算された量の炭酸アルカリをまず10倍量の水に溶かし、次に15〜XNUMX％の食塩を加えてボイラーで加熱して沸騰させます。この溶液の沸騰を継続的に維持し、前に溶かした脂肪酸をその中に注ぎます。脂肪酸はすぐにアルカリと結合して強い泡を形成し、ボイラーの内容物を膨張させるため、石鹸がボイラーから溢れ出ないように脂肪酸の流れを制御する必要があります。

特に重要な瞬間には、脂肪酸の流入が完全に止まります。特に調理の終わりに石鹸がボイラーの端から溢れやすくなります。しかし、脂肪酸残基がケン化されると、石鹸の膨潤は著しく減少します。それでも炭酸をすべて抜くためには、長時間煮続ける必要があります。この時点で石鹸は重くなり、徐々に落ち始めます。ようやく釜の中に入れて膨らまなくなったら、必要量の苛性灰汁を加えて脂肪酸に含まれる中性脂肪をケン化します。灰汁を加えた後、すぐに通常の沸騰が再び始まり、石鹸は粘着性になり、最終的には液体になります。これで「アルカリ度」に調整され、中性脂肪石けんと同様に塩析したり、すりつぶしたりするなど、通常の取り扱いができるようになりました。

経済的な理由から、液体石鹸の製造には炭酸エステル化はお勧めできません。脂肪酸から液体石鹸を調製する場合は、次の手順で行ってください。脂肪酸 100 kg ごとに、40°Be の苛性アルカリ液 50 kg を摂取し、季節に応じて、天然健全石鹸を調理する場合は、焼成カリ 10 ～ 12 kg を摂取します。灰汁を加熱沸騰させた後、脂肪酸を徐々に加え、即座にけん化します。中性脂肪石鹸と同じように研磨できます。

著者: コロレフ V.A.

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