昆虫。旅行のヒント

昆虫。旅行のヒント

旅行のヒント

食べ方のコツはこちら昆虫.

私たちの概念によれば、イスラム教徒にとって虫を食べることは豚肉を食べることとほぼ同じです。しかし、元気で生きたいなら、こうした偏見を捨ててください。さらに、世界のいくつかの国では、バッタ、スベスベ毛虫、キクイムシの幼虫と蛹、クモとアリ、カタツムリを珍味と考えています。

たとえば、アフリカ諸国のビール愛好家はバッタの侵入を良しとしているからです。このバッタのビール炒めはとても美味しいです。また、イギリスではレストランで、デザートにチョコレートで覆われたサソリが提供されます。最近、西洋のグルメの間で生きた幼虫を食べることが流行しています。インドシナ諸国では、揚げたクモを喜んで食べます。揚げた種子と非常によく似ています。

例は長期間続く可能性があります。はい、何と言いますか、聖書を読んでください。聖書には、聖なる人々がどのように長い間砂漠に隠遁し、そこでバッタを食べたかについて多くの例が挙げられています。昆虫、毛虫、幼虫は食べられるだけでなく、栄養素やビタミンが含まれているため、カロリーが非常に高くなります。

なので、どうしようもないときは昆虫に切り替えましょう。軽く火であぶるとさらに美味しくなります。彼らは主に腹部と胸部を食べ、翼、足、頭を取り除きます。毛虫、成虫の蝶、甲虫、および殻のない陸生軟体動物を使用することはお勧めできません。最初に昆虫を乾燥させてから、粉砕してそのようなスープシチューを調理することができます。それは非常に栄養価が高いことがわかり、食べてもそれほど不快ではないかもしれません。何を食べているかは見えませんが、美味しくありません。

昆虫には脂肪、タンパク質、炭水化物が豊富に含まれています。あなたのきしみを克服してください。人里離れた隅々、木の隙間、湿った暗い場所を覗いてください。樹皮が剥がれた木や腐った切り株の中で、淡い色とXNUMX本の短い足が特徴のカブトムシの幼虫を探してください。生きている幼虫のみを収集し、見た目が病気または死んでいるようなもの、悪臭がするもの、接触すると手に発疹を引き起こすものは避けてください。注意してください。サソリ、クモ、ヘビも人里離れた場所に隠れています。

ほとんどの昆虫は生で食べることができますが、調理した方が美味しく、より安全です。煮るのが最も確実な調理方法です。あるいは、昆虫を熱い石の上で焼いたり、熱い火の灰の中で焼いたりすることもできます。細かい毛が胃腸を刺激するため、食べる前に大きな昆虫の羽や脚を取り除きます。毛虫は中身を絞り出して食べる必要があり、皮は食べません。カブトムシからキチン質の殻を取り除く必要があります。小さな昆虫は砕いて調理し、乾燥させて粉末にし、スープや肉などの他の料理に加えて使用できます。

腐肉、ゴミ、糞に生息する昆虫はさまざまな感染症を媒介するため、採取しないでください。葉の裏側にいる幼虫は取らないでください。非常に多くの場合、幼虫は毒素を生成します。昆虫やその幼虫を魚の餌として使います。鮮やかな色の昆虫や毛虫は通常有毒です。大きなカブトムシは強力な顎で武装しています。

ミツバチ、スズメバチ、スズメバチ

ミツバチはその生涯を通じて食用となります。彼らの蜂蜜は消化しやすく栄養価が高いですが、収穫するのが困難です。通常、ミツバチは木の洞、洞窟、または張り出した岩の下に巣を作ります。夜に釣りに行きます。草の束でたいまつを作り、火をつけて巣の入り口に持って行き、煙で満たします。次に穴を塞ぎます。ミツバチは死に、あなたは準備された食べ物と蜂蜜を手に入れることができます。食べる前に、ミツバチから羽、足、針を取り除きます。揚げたり煮たりすると料理の味が良くなります。蜂の巣は食べることができ、ワックスは布に染み込ませたり、キャンドルを作るために使用されます。地域によっては、蜂蜜に一定割合の植物毒が含まれる可能性があるという小さなリスクがあります。自分の嗅覚を頼りに、植物の可食性テストを忘れずに行ってください。

スズメバチやスズメバチは人間にとって危険です。後者は獲物が視界に入るとすぐに刺します。スズメバチに刺されると非常に痛いので、より安全な食べ物を探してください。

蟻

ほとんどのアリは咬傷を起こし、咬傷部位にギ酸を注入するアリもいます。これを破壊するには、アリを少なくともXNUMX分間煮る必要があります。

イナゴ、クリケット、バッタ

これらの昆虫はすべて、全身と筋肉質の脚を持っています。葉の付いた枝や布で叩きます。翼、触角、脚を取り外します。生でも食べられますが、寄生虫を殺すために揚げた方が良いです。

カタツムリ、ナメクジ、ワーム

特別な調理を経て新鮮に食べられます。カタツムリは淡水、海水、木の上で見られます。タンパク質やミネラルが豊富です。明るい色の殻を持つカタツムリは通常有毒です。海のカタツムリは、確実に食用であると確信できる場合にのみ摂取してください。カタツムリやナメクジを数日間絶食させるか、食用のハーブや植物を与えて組織から蓄積した毒素を洗い流します。生理食塩水に入れて内部を洗浄します。香りを出すためにハーブを加えて1分間煮ます。

線虫には特にタンパク質が豊富に含まれています。日中は絶食させるか、中に溜まった泥を指で絞り出します。虫は天日または熱い石で乾燥させ、他の食品に加えられる粉末に粉砕する必要があります。

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