ゴボウは食用です。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ゴボウは食用です。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

食用ゴボウ、Lappa edulis。伝説、神話、象徴、植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴

ごぼう食用

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： ごぼう（ラッパ）

家族： キク科（キク科）

原産地： 食用ゴボウの原産地は南アメリカですが、アフリカ、アジア、ヨーロッパでも一般的です。

エリア： 食用のゴボウは、世界中の熱帯および亜熱帯地域で見つけることができます。

化学組成： 食用ゴボウの葉と根にはイヌリンが含まれており、食品業界で脂肪や砂糖の代替品として使用されています。この植物には、ポリフェノール、カロテノイド、ビタミンC、ミネラルも含まれています。

経済的価値: 食用ゴボウの根と葉は、食品業界で飲料を含むさまざまな製品の製造に使用されます。食用のゴボウは、利尿剤、抗酸化剤、肝機能を改善するために医学でも使用されます。さらに、ゴボウは化粧品業界でもシャンプーやヘアコンディショナーの製造に使用されています。

伝説、神話、象徴: 一部の文化では、ゴボウは健康と長寿の考えと関連付けられています。伝説によれば、それを使用すると若さと健康を保つことができます。象徴的に、食用ゴボウは栄養、健康、保護と関連しています。一部の民族の文化では、食用ゴボウは幸福と繁栄の象徴としても使用されます。

食用ゴボウ、Lappa edulis。植物の説明、イラスト

食用ゴボウ、Lappa edulis Siebold var. Arctium lagpa L. 分類、同義語、植物の説明、栄養価、栽培

ごぼう食用

同義語: Arctium および jus Bern.、Lappa Major L. Burdock、ごぼう。

名前: az. パイトラグ; 腕。クラトゥク。貨物、オラヴァンディ。フロリダバルダン・ジャンテ・ア・トレス・グランデ・フィーユ。英語巨大な非常に大きな左ゴボウ。ドイツ人Grossblattrige クレット、Iapanische クレット。スウェーデン人、aatlig kardborre-rot。それ。ラッポラ。スペイン語バルダナ。研磨ロピア語、チェピエ語。日本ゴボ。

根が太くなった二年草。ヨーロッパ諸国で広く普及しています。日本では野菜として栽培されています。非常に大きくて粗いハート型の葉を持っています。茎は高く、通常は高さ1メートルを超えます。花は赤で、花序 - バスケットまたは頭で集められます。

円筒形の根、灰色。種子は長方形で灰色で、5年間生存可能です。種子80個の重さは1gです。

播種は早春に行われます。植物は25〜30 cmの間隔で密に配置され、ゴボウの芽はサラダなどの食品として使用されます。コーカサスでは、若い芽や若い葉もボルシチに入れられます。

ごぼう食用

他の 20 種類のゴボウ、ラッパマイナーデカンドールとアルクティウムトメントスムラムも野菜植物として機能します（程度は低いですが）。最初の根には約27％のインスリンが含まれており、XNUMX番目の根には最大XNUMX％が含まれています。 XNUMX 種すべての若い根は、生で食べるか、塩水で茹でて、油と酢と一緒に食べます。

細かく刻んだ根をサワーミルク、スイバ、酢などと一緒に煮ると、インスリンが糖に変わります。

さまざまな料理に適したピューレを準備できます。

著者: イパチェフ A.N.

食用ゴボウ、Lappa edulis。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

皮膚の問題の治療: ゴボウは、湿疹、乾癬、ニキビなどのさまざまな皮膚の問題の治療に役立ちます。ごぼうの注入を準備するには、みじん切りにした根大さじ1杯に沸騰したお湯1カップを注ぎ、20〜30分間主張する必要があります。次に、注入液を濾し、1日XNUMX杯を飲みます。
消化の改善： ゴボウは消化を改善し、消化不良の症状を軽減するのに役立ちます。これを行うには、毎日ごぼうの注入を使用する必要があります。
血糖値の低下: ゴボウは糖尿病患者の血糖値を下げるのに役立つ可能性があります。ごぼうの注入を準備するには、みじん切りにした根大さじ1杯に沸騰したお湯1カップを注ぎ、20〜30分間放置する必要があります。次に、注入液をこして、1日XNUMX杯飲みます。
尿路疾患の治療: ゴボウは膀胱炎や腎盂腎炎などの尿路疾患の治療に役立ちます。これを行うには、毎日ごぼうの注入を使用する必要があります。
免疫システムの強化: ゴボウは体の免疫システムを強化するのに役立ちます。これを行うには、毎日ごぼうの注入を使用する必要があります。
炎症の軽減: ゴボウは体の炎症を軽減するのに役立ちます。これを行うには、毎日ごぼうの注入を使用する必要があります。
コレステロールの減少： ゴボウは血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。これを行うには、毎日ごぼうの注入を使用する必要があります。
関節痛の軽減: ゴボウは関節の痛みを和らげ、可動性を改善するのに役立ちます。ごぼうの注入を準備するには、みじん切りにした根大さじ1杯に沸騰したお湯1カップを注ぎ、20〜30分間放置する必要があります。次に、注入液を濾し、1日XNUMX杯を飲みます。
髪の健康の改善: ゴボウは髪を強化し、髪の成長を促進するのに役立ちます。これを行うには、ごぼうの根の注入を準備し、刻んだ根の大さじ2杯に1リットルの熱湯を注ぎ、30分間主張する必要があります。次に、注入液を濾し、シャンプー後の髪の洗浄に使用します。
頭皮の状態を改善するには： ゴボウは頭皮の状態を改善し、抜け毛を減らすのに役立ちます。これを行うには、ごぼうの根の注入を準備し、刻んだ根の大さじ2杯に1リットルの熱湯を注ぎ、30分間主張する必要があります。次に、注入液を濾し、シャンプー後に頭を洗うために使用します。
皮膚の真菌感染症の治療: ゴボウは真菌性皮膚感染症の治療に役立ちます。ごぼうの注入を準備するには、みじん切りにした根大さじ1杯に沸騰したお湯1カップを注ぎ、20〜30分間放置する必要があります。次に、注入液を濾し、影響を受けた皮膚を拭くために使用します。

美容学:

髪の強化： ゴボウは髪を強化し、髪の成長を促進するのに役立ちます。これを行うには、ごぼうの根の注入を準備し、刻んだ根の大さじ2杯に1リットルの熱湯を注ぎ、30分間主張する必要があります。次に、注入液を濾し、シャンプー後の髪の洗浄に使用します。
頭皮の状態を改善するには： ゴボウは頭皮の状態を改善し、抜け毛を減らすのに役立ちます。これを行うには、ごぼうの根の注入を準備し、刻んだ根の大さじ2杯に1リットルの熱湯を注ぎ、30分間主張する必要があります。次に、注入液を濾し、シャンプー後に頭を洗うために使用します。
肌の保湿： ごぼうは肌に潤いを与え、柔らかく滑らかにする効果があります。ごぼう油を顔の保湿剤に数滴加え、肌に塗ります。
炎症の軽減: ゴボウは皮膚の炎症を軽減するのに役立ちます。純粋なゴボウ根オイルを皮膚の問題のある部分に塗布します。
肌の引き締め: ごぼうは肌にハリを与え、弾力を与える効果があります。ごぼう油をフェイスクリームに数滴加えるか、そのままお肌に塗布してください。
肌状態の改善： ゴボウ根オイルは肌の状態を改善し、若々しく輝く肌にします。寝る前にオイルを顔と首に塗り、一晩放置します。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

食用ゴボウ、Lappa edulis。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

食用ゴボウ、Lappa edulis は、キク科の多年草です。料理に使用できる大きな葉と、伝統医学で使用される根茎で知られています。

食用ごぼうの栽培、収穫、保存に関するヒント:

栽培：

食用ごぼうは肥沃な土壌の日当たりの良い場所に置きます。
霜の危険が去り、土壌が暖かくなったら、植物を地面に植えます。
土壌を湿らせながらも過飽和にしないように、植物に定期的に水を与えます。
月にXNUMX回、堆肥や堆肥などの有機肥料を植物に与えます。
新しい葉と根茎の成長を促すために、花の咲いた茎を切り取ります。

ワーク:

ごぼうの葉が好みの大きさになったら収穫します。
葉を切り取り、植物が成長し続けるのに十分な量を残します。
葉の汚れや他の植物の破片を取り除きます。
葉は生でも乾燥しても使えます。
ゴボウの根茎が希望の大きさに達したら、秋または春に収穫します。
根茎を傷つけないように慎重に掘り出します。
根茎から土を取り除き、根の残りや他の植物の残骸を取り除きます。

ストレージ：

ごぼうの葉は涼しく乾燥した場所に保管してください。
葉は冷凍して長期保存できます。冷凍する前に、葉を洗って乾燥させる必要があります。
ごぼうは涼しく乾燥した場所に保管してください。密閉した容器や袋に保管できます。

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