メドラー(ドイツのメドラー、カップツリー)。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法 ページ内容 メドラー(ゲルマンメドラー、カップツリー)、メスピルス germanイカ。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド: メスピラス (メドラー) 家族: バラ科(ピンク) 原産地: メドラー (メスピラス) germanica)は西アジアと南東ヨーロッパから来ています。 エリア: メドラーは、ヨーロッパとアジアの亜熱帯および温帯気候帯で一般的です。 庭園や公園などでよく栽培されています。 化学組成: ビワには、フラボノイド、カロテノイド、タンニン、ビタミン (特にビタミン C)、ミネラル (カリウムなど) など、多くの有益な化合物が含まれています。 メドラーの果実には、ペクチン、フルクトース、グルコース、スクロースも見つかりました。 経済的価値: メドラーの果実は、食品業界でジャム、お菓子、シロップ、ワインの製造に使用されます。 さらに、メドラーは、胃腸疾患、関節炎、高血圧などのさまざまな病気の治療のために伝統医学で処方されています。 ビワの葉は製薬業界で医薬品の製造に使用されます。 また、メドラーは美しい葉と白い花を咲かせることから観賞植物としても人気があります。 伝説、神話、象徴: 古代において、メドラーは豊饒と豊穣の象徴でした。 彼女は神聖な植物と考えられており、神々を崇拝する儀式に使用されました。 エジプトでは、メドラーは知恵と知識の神であるトート神と関連付けられ、古代ギリシャでは収穫と農業の女神であるデメテルと関連付けられていました。 多くの人々の文化において、メドラーは知恵、知識、長寿と関連付けられていました。 一部の文化では、その果実は幸運をもたらし、ネガティブなエネルギーから守るお守りとして使用されていました。 また、メドラーは宗教的伝統において象徴的な意味を持っています。 キリスト教では、それは平和と柔和の象徴とみなされ、また地球のすべての果物は神からの贈り物であることを思い出させます。 イスラム教では、メドラーは高い象徴的な意味も持ち、完璧と繁栄の理想と関連付けられています。
メドラー(ゲルマンメドラー、カップツリー)、メスピルス germanイカ。 植物の説明、イラスト メドラー。 伝説、神話、歴史 メドラー属には約 30 種が含まれており、その中には高木と低木の両方があります。 通常、庭園で栽培されているのは XNUMX 種類だけです。XNUMX つはドイツ産のコーカサス メドラー (コモン メドラーとも呼ばれます) と日本のメドラー (ロクア、またはエリオボスリア) です。 それらは互いに非常に似ていないため、一部の植物学者はそれらを異なる属と呼ぶことさえあり、XNUMX種のみからなる別の属でコーカサス(ドイツ人)のメドラーを区別しています。 メドラーの原産地は中国で、そこから日本に渡り、その後ヨーロッパに伝わりました。 古代においてさえ、この植物はアゼルバイジャンで栽培されていました。 現在、ウクライナ、コーカサス、モルドバ、中央アジアで、メドラーは観賞用および果樹用として栽培されています。 シュートと花序は、密なフェルトの思春期から赤みがかった灰色をしています。 1月~8月に咲きます。 花は白またはピンクがかった色で、開花した野バラに似ており、新芽の端にあります。 春の成体植物は梨の形をした食用の果物を形成し、通常はXNUMX〜XNUMX個のブラシに集められます。 果物は通常、XNUMX 月 (イスラエル)、XNUMX 月 (イタリア) に販売されます。 保管や輸送に耐えられないため、輸出には適していません。 どちらの種類のメドラーの果実も生で食べることができ、日本のメドラーはリンゴ、イチゴ、アプリコットを掛け合わせたような味がします。 ドイツのメドラーでは、未熟な果実は酸っぱいですが、最初の霜が降りると、わずかに凍傷になった甘いリンゴのように、心地よい酸味を伴って単純に甘くなります。 味と果肉の特別な粘稠度の組み合わせから、それらは「枝上のジャム」と呼ばれることもあります。 ある東洋の伝説では、ある若者がアゼルバイジャンの村にどのように住んでいたかについて語られています。 彼は金持ちだが病弱な女の子と恋に落ちた。 しかし、彼は羊もまともな服も持っていなかったので、彼女を口説くことができず、裸足で歩いていました。 青年の母親は彼の苦しみを見ることができませんでした。 彼女は彼を助けることに決めました。彼女は庭に行き、貴重な木材を売るためにメドラーの木を切り倒そうとしました。 しかし、木の皮に触れるとすぐに、「私を殺さないでください、私はあなたの役に立ちます」といううめき声が聞こえました。 女性はその木を切り倒しませんでした。 そして春に、果物が現れるとすぐに、彼女は未熟なメドラーの果実を集めて靴屋に持って行き、靴屋がそれらから革をなめすための組成物を作り、それから息子のためにブーツを縫うことができました。 彼女は熟した果物からおいしいマシュマロを作りました。 その年、彼らの庭にはメドラーが非常にたくさんあったため、市場で販売し始めました。 そしてすぐに息子は自分で新しい服を買うことができるようになりました。 ドレスアップして、彼は愛する女の子のところに行きましたが、彼女は病気でした。 青年は使用人たちに、少女にジュースとマシュマロを与えるように頼みました。 女の子はそのお菓子を味わい、メドラーの味が気に入ったので、そのようなおやつを持ってきてほしいと頼みました。 若い男は毎日彼の最愛の人のところに来て、メドラーを持って行き始めました。 すぐに、女の子は力の波を感じ、もう一日中マットの上に横たわることを望まなくなりました。 彼女は通りに出て、若い男と会い始めました。 新しい服と長いブーツを履いた彼はとてもハンサムだったので、女の子も恋に落ちました。 彼女は両親に、その青年と結婚することに同意したと伝えた。 そしてすぐに彼らは結婚式を行い、そこでメドラーからのワインが川のように流れました。 著者: マルチャノバ L.M.
メドラー(ゲルマンメドラー、カップツリー)、メスピルス germanイカ。 植物の植物学的説明、地域、施用方法、栽培方法 この植物は、よく似た中国 (ヒマラヤ) と日本原産の常緑樹であるメドラー、またはエリオボトリア (Eriobotrya japonica) と混同されます。エリオボトリア ジャポニカは、はるかにおいしい、食用に適した新鮮で、わずかに毛深い果実を実らせます。 ロシア語のメドラーという名前は、トルコ語 (musmula) から借用したもので、その語源はギリシャ語の movomovlo (果物はそのように呼ばれており、植物自体は Movomovlia) に由来しています。 このメドラーの特定の名前は、この植物の文化的栽培がドイツから始まり、その自然の生育地域である南東ヨーロッパからローマ人によってメドラーが持ち込まれたという事実によるものです。 落葉樹または低木(エリオボトリア属に属する常緑ビワとは異なります)で、理想的な(霜のない)条件下では最大8メートルまで成長しますが、多くの場合、それははるかに低い(2〜4メートル)です。 枝はとげがあり、葉は単純(固体)、楕円形、縁に沿って全体または細かく鋸歯があり、長さ8〜15 cm、幅3〜4 cm、夏は濃い緑色ですが、秋になると落ちる前に色が変わります。赤に。 花は単独で咲き、直径 3 ~ 5 cm、XNUMX 枚の花弁があり、白く、赤い雄しべがあります。 晩春のXNUMX月中開花します(XNUMX月からXNUMX月に咲く日本のビワとは異なります)。 直径 1,5 ~ 2,5 cm、長さ 7 cm までの、丸いまたはリンゴの形をした、黄褐色、茶色、赤褐色、ほぼ裸の(メドラーのわずかに思春期の果実とは異なります)、永久がく片が開いた果実、果実に中空の外観を与えます。 果肉は茶色でさわやかで甘酸っぱく、平らな球形の種子(種子)が4〜5個含まれています。 コーカサス産メドラーの果実は、発酵しているため、(新鮮な食用メドラーとは対照的に)冷凍または長期保存後にのみ食べるのに適しています。 同時に、それらは甘くて柔らかくなりますが、しわのある構造、ペースト状の一貫性、およびボリュームの減少を獲得します。 一部の地域では、最初の霜が降りるまで果物は収穫されませんが、凍結して解凍すると、果物は柔らかく甘くなり、口当たりが良くなります。 ほとんどのナシ種と同様に、果肉には石の細胞が含まれています。 ゲルマンメドラーは、本来の分布地域である東南ヨーロッパ(バルカン諸国)と南西アジア(トルコ、イラン、トランスコーカシア)に自生しています。 ウクライナ西部、モルドバ、クリミア南岸、ジョージア、アルメニア、アゼルバイジャン、南オセチア、北コーカサスに野生で生息しています。 孤立した植物は、ウクライナの中央地域の園芸農園で見られます(たとえば、この植物は低成長のナシの台木として持ち込まれたウーマニ市など)。 メドラーは日当たりの良い乾燥した場所と弱酸性の土壌を好みます。 北アフリカでは、植民地時代の家の庭や大都市の郊外でよく見られます。 ドイツのメドラーの果実には、最大17%の糖、有機酸(リンゴ酸、クエン酸、酒石酸)-0,2〜0,9%、大量のビタミンCが含まれています。ビタミンA、PP、アスコルビン酸、およびドイツのビタミンのほぼすべてのセットが含まれています。 B. 微量元素の数では、鉄が鉛 (0,28 g あたり 100 g) を保持し、次にマンガン (0.148 g)、亜鉛 (0.05 g)、銅 (0.04 g) が続きます。セレン (0.6 mcg) も含まれます。 カリウムの含有量 (266 mg) は、ナトリウム濃度 (わずか 250 mg) の 1 倍以上です。 メドラーのカロリー含有量は柿の果実の約2倍低く、製品54 gあたり約100 kcalです。 エネルギー価値の源はタンパク質であり、その含有量は2%、脂肪 - 0,8%、炭水化物 - 約14%に達します。 製品のカロリー量は炭水化物(果糖、ブドウ糖)の量に正確に依存し、果物40 gあたり約100 kcalを提供することを計算するのは簡単です。 コーカサス産メドラーの果実は、特別な酵素の作用により果肉がペースト状になった後にのみ食用になります。 このために、腐った梨などの果物を暖かい部屋に置いて熟成させます。 イギリスでは以前、ドイツのメドラーの果実からソースが作られ、ジビエと一緒に提供されていました。 セイヨウメドラーの果実には、下痢止め、赤熱改善、タンパク質代謝改善効果があります。 それらは内分泌腺、特に機能低下に良い影響を与えます。 ドイツのメドラーの有機酸は、肝臓、血管、神経系に有益な効果をもたらします。 皮をむいて種を取り除いた白人のメドラーの新鮮な果実とその煎じ薬は、赤痢に使用されます。 果物の煎じ薬は喉の痛みを洗い流すために使用されます。 便秘の場合は、未熟な果物を使用しないでください。 組成を構成する有機酸が望ましくない反応を引き起こす可能性があるため、高い酸性度を背景に胃腸疾患の場合にはメドラーの果実を乱用しないでください。 高い酸性度を背景に胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍がある場合には特に注意が必要です。 これらの場合すべてにおいて、最善の決定は医師に相談することです。 成熟の初めに、メドラーの果実には大量のタンニンが蓄積するため、そのような果実には収斂作用があり、下痢に使用できることを意味します。 メドラーが熟すとタンニンが破壊されるため、熟した果実には繊細な下剤効果があり、便秘に役立ちます。 メドラーフルーツに豊富に含まれる有機酸とビタミンの組み合わせは、肝臓組織、神経線維、血管に有益な効果をもたらします。 カリウムは心筋にとって優れた燃料です。 ビタミンPPはフラボノイドと構造が似ており、血管の弾力性を高め、毛細血管を強化するのに役立ち、結果的に脳卒中や心臓発作の予防になります。 メドラーの果実のユニークな特徴のXNUMXつは、内分泌腺に対するその効果であり、この効果は機能低下時、つまり何らかの理由で分泌活動が著しく低下しているときに最も顕著になります。 多くの場合、メドラーの果実は、治療上の飢餓の過程で食事を作るために使用されます。 ドイツのメドラーは、アゼルバイジャンのカスピ海地方で 3000 年にわたって栽培されてきました。 紀元前700年頃に古代ギリシャ人によって栽培され始めました。 e. そして紀元前200年頃の古代ローマ人。 e. 古代ローマおよび中世の時代では、この植物は最も重要な果物作物でした。 ただし、17〜18世紀のこと。 それに対する関心は徐々に薄れ、他の文化に取って代わられ、現在ではほとんど栽培されていません。
メドラーが一般的です。 植物に関する役立つ情報 バラ科の大きな槍形の葉を持つ高さ3〜7メートルの低木。 祖国 - 中国西部。 クリミアとコーカサスで栽培されています。 果実は長さ約4cmの偽核果で、XNUMXつの種子があり、洋梨の形をしており、黄色でジューシーです。 果物には糖類(グルコース、フルクトース、スクロース)、有機酸(クエン酸、リンゴ酸)が含まれています。 葉や果実にはフィトンチッドとタンニンが検出されました。 果実にはワインのような心地よい酸味があります。 冷凍して長期寝かせて完熟させるとさらに美味しくなります。 ジャムやお菓子作り、デザートなどに最適です。 種子からは美味しいお酒ができます。 葉と果実には収斂作用があり、その煎じ薬は下痢の民間療法に使用されていました。 葉の水性注入は喉の痛みのうがいに使用されました。 著者: ドゥドニチェンコ L.G.、クリヴェンコ V.V.
メドラー(ゲルマンメドラー、カップツリー)、メスピルス germanイカ。 伝統医学や美容学で使用するレシピ 民族科学:
美容学:
警告! 使用する前に専門家に相談してください!
メドラー(ゲルマンメドラー、カップツリー)、メスピルス germanイカ。 育て方、収穫、保管のコツ メドラー (メスピラス) germanica) は、庭や田舎で栽培できる果樹です。 メドラーの栽培、収穫、保管に関するヒント: 栽培:
ワーク:
ストレージ:
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