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一般的なヒソップ（薬用ヒソップ、ヒソップ）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 一般的なヒソップ（薬用ヒソップ、ヒソップ）、Hyssopus officinalis。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： ヒソップ (ヒソプス) 家族： シソ科 (シソ科) 原産地： ユーラシアと北アフリカ エリア： 一般的なヒソップは、地中海諸国、中央アジア、コーカサスで生育します。 文化においては、世界中に分布しています。 化学組成： ヒソップエッセンシャルオイルには、カルバクロール、チモール、ピネン、カンフェン、リナロール、シネオールなどのフェノール化合物が含まれています。 経済的価値: 料理、肉や魚料理の調味料として、またリキュールやチンキ剤の製造にも使用されます。 ヒソップには、消化の促進、血中コレステロール値の低下、皮膚の状態の改善、ストレスの軽減など、多くの有益な特性があります。 ヒソップは、防腐剤および抗炎症剤として医学でも使用されます。 伝説、神話、象徴: 古代、一般的なヒソップは宗教的な儀式や儀式で使用されていました。 ヒソップは聖書の中で純粋さと浄化の象徴として言及されており、儀式の浄化と神聖化に使用されました。 古代ローマやギリシャでは、ヒソップは風邪、咳、胃腸疾患などの多くの病気の治療に使用されていました。 一般的なヒソップの象徴的な意味は、浄化と浄化の能力に関連しています。 この植物は純粋さ、悔い改め、信仰、そして精神的な浄化を象徴しています。 ヒソップは薬効があることで知られ、寿命を延ばすために使用されてきたため、知恵や長寿と関連付けることもできます。 一般に、一般的なヒソップは、純粋さ、信仰、知恵、長寿、精神的な浄化を象徴しています。
一般的なヒソップ（薬用ヒソップ、ヒソップ）、Hyssopus officinalis。 植物の説明、イラスト ヒソップ。 伝説、神話、歴史
ヒソップの葉には強い香りと苦味があり、殺菌作用があるため、古くからこの植物の茎を束ねて寺院を清めるために使用されてきました。 この香りのよい植物の学名は、ヘブライ語の「エソブ」（神聖な香りのよい草本）に由来しています。 ヒソップは聖書に登場します。 旧約聖書の詩篇の一つで、ダビデ王は「ヒソプで私を清めてください。そうすれば私は清くなります。」と叫びました。 聖書の英雄は、肉体的な浄化だけでなく、より広い範囲で精神的な浄化を念頭に置いていました。 著者: マルチャノバ L.M.
ヒソップ、Hyssopus officinalis L. 植物の説明、原産地の歴史、栄養価、栽培、料理、薬、産業での使用
高さ80 cmまでの亜低木で、茎は直立し、分枝し、短毛です。 葉は小さく、狭く、粗く、ほとんど固着しており、対生しています。 花は小さく、白、青、ピンク、紫色で、茎の上部に穂状の花序に束になって集まります。 果実は濃い茶色の三角形のナッツです。 XNUMX月～XNUMX月に咲きます。 ヒソップは小アジアと地中海が原産です。 この植物は、XNUMX世紀半ばに初めて栽培に導入されました。 ヒソップは耐寒性、耐干性、耐光性があり、石灰質土壌でよく育ちます。 種子や苗から育てますが、茂みや緑の挿し木を分割することによって増やすことができます。 ヒソップの手入れには、ほぐし、除草、体系的な散水が含まれます。 それは生後XNUMX年目に咲き始め、時には最初の成長期に咲き始めます。 開花前夜に切り取られる草や花の上部はスパイスとして使用されます。 刈った草は風通しの良い小屋の中で乾燥させます。 ただし、ヒソップは丁寧に乾燥させても香りが落ちてしまうので、生の葉を使うのが良いでしょう。 ヒソップハーブには、強いテレビン油と樟脳の香りを持つエッセンシャルオイルとタンニンが含まれています。 ビタミンの中で、ヒソップにはアスコルビン酸が最も多く含まれています。 配糖体、有機酸（ウルソール酸およびオレアノール酸）、樹脂、ガム、フィトンチッドなどが発見されました。 ヒソップは薬用植物として知られています。 ヒソップは、その抗炎症作用、強壮作用、鎮痛作用、創傷治癒作用、駆虫作用があるため、民間療法で長い間使用されてきました。 ハーブの注入は、口と喉の炎症過程に良い効果をもたらします。 傷の治療にもローションや湿布として使用されます。 ヒソップは歯科用エリキシル剤の製造に使用されます。 この植物は酸味、スパイシーな味、心地よい香りがあり、料理に使用されます。 肉や野菜の料理、卵詰め、サラダ、スープ、マリネの味を豊かにします。 野生のヒソップもスパイスとして使用されます。 乾燥ヒソップハーブはソフトドリンクの製造に使用されます。 ヒソップは良い蜂蜜植物と考えられています。 香りのよい花蜜や花粉をたくさん出します。 著者: クレツ L.G.、ドマシェンコ L.G.、ソコロフ M.D.
一般的なヒソップ（薬用ヒソップ）、Hyssopus officinalis。 植物の植物学的説明、栽培地域と生態、経済的重要性、応用オプション
シソ科のよく分枝した多年生の亜低木で、高さは80 cmまでになります。 茎は四面体で、基部は木質です。 葉はほぼ固着しており、長さ2〜4 cm、幅0,40〜1 cm、思春期、対生、全縁です。 5つの唇を持つ青、紫、ピンク、または白の花冠を持つ花が、それぞれ7〜XNUMX個ずつ葉腋に集められ、長方形のスパイク状の花序を形成します。 果実は乾燥した濃い茶色で、長さ2〜3 mmで、4つの小さな単一種子のナッツで構成されています。 根は直根で、木質でよく分枝します。 ヒソップは地中海原産で、小アジア、中央アジア、ヨーロッパ、中央アジア、コーカサス、西シベリアに分布しています。 草原、乾いた丘、岩の多い斜面に自生しています。 ヒソップは、ウクライナ南部、コーカサス、中央アジア諸国で薬用および観賞用植物として栽培されています。 ヒソップの再成長は、雪が溶けた後、安定したプラスの温度が確立されたときに始まります。 温度条件と降水量に応じて、通常は生後160年目に、170月中旬からXNUMX月上旬まで咲きます。 種子は通常XNUMX月前半に熟します。 成長期の平均期間はXNUMX〜XNUMX日です。 ヒソップは耐寒性、乾燥性に強く、光を好みます。 石灰分が豊富で通気性の良い土壌が適していますが、酸性土壌や塩分土壌には耐えられません。 ミネラル栄養に反応します。 ヒソップは、種子、挿し木、および茂みの分割によって繁殖します。 ヒソップハーブに含まれるエッセンシャルオイルは、樟脳のような甘い香りがあります。 開花の初めに最大量が含まれます-最大0,2〜2％、特に青い花を持つ植物に含まれます。 さらに、アスコルビン酸とタンニンが蓄積します。 ヒソップは優れた蜂蜜植物です。 ヒソップ蜂蜜は最高の品種の一つです。 甘い樟脳のような香りと苦味のおかげで、ヒソップの新鮮で乾燥した葉と花は、肉や野菜のスープ、ソース、シチュー、ロースト、冷たい前菜、サラダなどの調味料としてヨーロッパ料理で使用されます。 ヒソップは、豆、豆、エンドウ豆から作られた料理の味を改善します。 キュウリやトマトのピクルスに使用されますが、刺激臭があるため少量で添加されます。 ヒソップは消化を改善し、発汗を抑える効果があるため、東部では軽いソフトドリンク、つまりシャーベットを作るのに使用され、シャルトリューズ リキュールの一部となっています。 ヒソップは最も古い薬用植物の一つです。 民間療法では、上気道の病気、気管支喘息、胃腸疾患、狭心症の去痰薬として使用されています。 ヒソップの注入と煎じ薬は、目を洗ったり、口や喉をうがいしたり、打撲傷の湿布や創傷治癒剤として使用されます。 栽培。 ヒソップは列作物やマメ科作物の後によく育ちます。 秋には、播種予定の場所を20〜25 mの深さまで注意深く掘り、2 m3あたり20〜10 kgの肥料、1 gの過リン酸塩、2 gのカリウム塩を加えます。 春には、その地域は耕され、播種の直前に6〜8 cmの深さまで緩められます。 ヒソップは種子によって、または茂みと緑の挿し木を分割することによって繁殖できます。 後者の場合、作物は種を蒔いた場合よりもはるかに早く成長します。 分割された茂みは、春に互いに20 cmの距離、列の間は最大60〜70 cmの距離で植えられます。 より良く生き残るために、それらは母植物よりわずかに深く植えられます。 一般に受け入れられている緑色の挿し木法によって繁殖します。 ただし、一般的なヒソップを繁殖させる最も効果的な方法は実生から行うことです。 種子は早春に温室または温室に播種されます。 ヒソップの種子は非常に小さいため、より良く配布するために、最初に砂と混合します。 それらは1〜1,5 cmの深さに植えられ、10〜12日で芽が現れます。 5〜6枚の葉が形成されたら、苗木を恒久的な場所に移植します。 植物間の距離は30〜40 cm、列の間は70 cmで、すぐに水を与えます。 地植えの場合は、本葉が5～6枚になったら間引きます。 苗木の最初の完全な出現、または苗木を植えてから6〜8日後。 成長期全体を通じて、列の間隔を緩め、雑草を取り除く必要があります。 植物の生後XNUMX年目では、列間隔は再成長直後に処理されます。 春とその後の数年間に二年生植物を緩めるときは、10〜12 g / m2の割合で硝酸アンモニウムを施肥する必要があります。 成長期には、計画的な散水により土壌水分を最適なレベルに維持します。 緑色の塊は、植物の生後XNUMX年目から始まる完全な開花期に収穫されます。 刈り取られた草は、天蓋の下または乾燥機で乾燥され、薄い層に広げられます。 紙袋や帆布袋に入れて通気性の良い場所に保管してください。 著者: ユルチェンコ L.A.、ヴァシルケビッチ S.I.
Hyssopus officinalis、Hyssopus officinalis L. 植物の説明、分布、化学組成、使用の特徴
シソ科 - シソ科。 高さ20～80cmの分枝亜低木。 根は直根で木質です。 茎は多数、四面体で、基部は木質で、すぐに思春期になるか、ほとんど無毛になります。 葉は対生し、ほぼ無柄で、披針形で、縁が下側にわずかにカールしており、頂端の葉は小さくなっています。 花序は長楕円形のスパイク状で、多くの場合片側で、葉の腋窩に集められた3〜7個の偽の半輪生から構成されます。 萼は薄緑色で、通常は片面が紫色です。 花冠はXNUMXつの唇があり、青、紫、まれにピンクまたは白です。 ４本の雄しべが花冠から大きく突き出ています。 果実はXNUMXつの三角卵形の暗褐色のナッツで構成されています。 XNUMX月～XNUMX月に咲きます。 果実はXNUMX月に熟します。 庭園や菜園で栽培されています。 暴走中。 チョークの露頭に生える。 故郷 - 地中海。 野生では、この植物は中央、東、南ヨーロッパ、北アフリカ、西アジアで見られます。 花の地上部には、精油（0,6〜2％）、フラボノイド（ジオスミン、ヒソピン、ヘスペリジン）、タンニン、苦味物質、樹脂、ガム、トリテルペン酸（ウルソール酸、オレアノール）などが含まれています。 ヒソップにはアスコルビン酸が豊富に含まれています（約0,2％）。 青い花を持つ植物には、赤や白の花を持つ植物よりも多くのエッセンシャルオイルが含まれているという証拠があります。 ヒソップは優れたフィトンチッド効果のある植物です。 ヒソップ エッセンシャル オイルは、強いテレピン樟脳臭を持つ緑がかった黄色の液体で、ピネン、パインカンフェオール、カンフェン、アルデヒド、炭化水素、アルコールが含まれています。
葉と花が付いた若い芽は、生のものと乾燥したものでは、ジンジャーセージの香りと、苦くて心地よいスパイシーな味がします。 XNUMX皿目、XNUMX皿目、冷たい前菜の風味付けに香り豊かな調味料として使用されます。 食物として使用すると、植物は消化を促進し、食欲を刺激します。 発汗抑制剤として働き、風邪の薬による治療を強化する効果があります。 一部の国では、ヒソップが高齢者向けの強壮飲料の製造に使用されています。 ヒソップは食事栄養において重要な位置を占めています。 柔らかく揚げた子牛肉の調理に使用され、酸味とスパイシーな味が加わります。 多くの人は、卵の詰め物やソーセージにヒソップを加えるのが好きです。 豚肉のフライ、魚料理、シチュー、牛肉の煮込み、豆とジャガイモのスープ、マリネなどの調理に適しています。 ヒソップは、ヒソップの葉をXNUMX、XNUMX枚加えて、通常のレシピに従って家禽レバーから作られたクネルに良い味を与えます。 クネルを調理する容器には蓋をしないでください。 ヒソップは、新鮮なキュウリとトマトから作られたサラダの味を改善します。 細かく刻んだ新鮮なヒソップをチーズと混ぜることで、ピリッとした味わいと心地よい香りが生まれます。 ヒソップオイルは、ドライハーブと同様に、飲み物や香水の風味付けに広く使用されています。 ヒソップは、有名な古代ギリシャの医師ヒポクラテスによって使用された最も古い薬用植物のXNUMXつです。 多くの国の医学では、葉や花がついた茎の先端部分が使用されます。 ヒソップ。 その薬効は薬用セージに似ています。 ブルガリアの医学では、慢性気管支炎や腸カタルの治療、発汗を抑える手段、防腐剤としてこのハーブを推奨しています。 ブルガリアの民間療法では、消化不良、便秘、貧血の治療や去痰薬として使用されていました。 Hyssop officinalis は、ドイツ、ルーマニア、フランス、ドイツ、ポルトガル、スウェーデンの薬局方に含まれています。 民間療法では、ヒソップの葉と花のてっぺん。 上気道の慢性カタル（気管支炎、気管炎、喉頭炎）の去痰薬として、また、気管支喘息、神経症、狭心症、過剰な発汗、リウマチ、慢性大腸炎、鼓腸薬、駆虫薬、利尿薬として使用されます。マイルドな強壮剤。 ヒソップエッセンシャルオイルの抗菌効果は実験的に証明されています。 ブドウ球菌由来の化膿性皮膚疾患の薬として、任意の脂肪基剤と混合して使用することが提案されました。 ヒソップの注入と煎じ薬は、目の洗浄、口内炎、咽頭の病気、嗄れ声のうがい薬として外用として使用でき、打撲傷、打撲傷の湿布、創傷治癒剤としても使用できます。 香りのよい蜜と花粉をたくさん出す貴重な蜜植物です。 蜂蜜は最高の品種の一つです。 著者: Dudchenko L.G.、Kozyakov A.S.、Krivenko V.V.
ヒソップ (ヒソップ)、Hyssopus officinalis L. 分類、同義語、植物の説明、栄養価、栽培
同義語: N. alopecuroides Fisch。 名前: ウクライナ人ジョゼフカ。 腕。 ゾーン; 貨物、配達する。 ドイツ人イソップ; ゴール。 ヒソップ。 日付そしてスウェーデン人はイソップ。 英語ヒソップ神父ヒソプ。 それ。 イソポ。 スペイン語ヒソポ。 ハンガリー語ケルティ・イズソップ。 スロベニア語シパン。 セルビア語、ヴェレンドゥ、ミロドゥ。 研磨ハイゾップ・レカルスキ。 多年生の亜低木、高さ20〜50（80）cm。 茎は分枝し、四面体で、ほとんど無毛で、まれに短い毛が生えています。 葉はほぼ無柄で、長さ2〜4 cm、幅5〜10 mmの披針形または線状披針形で、葉の下側に顕著な葉脈があり、わずかにカールした縁には短い毛があります。 苞は鈍形です。 花は葉腋の3～7個につき、細長い穂状花序を形成します。 萼は色が付いていることが多い。 花冠は濃い青、紫、ピンク、または白です。 果実は三角形の長楕円形のナッツで、長さ約2 mm、幅1 mm、細かい結節があり、鋭い端があり、茶色です。 南ヨーロッパ、東ヨーロッパ、シベリアに広く分布しています。 葉と花は心地よい香りとほろ苦い味がします。 さまざまな料理やリキュールの調味料として使用されます。 軽い土壌がヒソップに最適と考えられています。 種子、分割茂み、挿し木、根の一部によって繁殖します。 春先にオープングラウンドに種をまくか植えます。 栄養繁殖の場合、温室または室内にあった植物から挿し木が行われます。 発根した挿し木は、列とストリップの間の距離が50 cm、ストリップの列間、および植物間の列 - 20〜25 cmの列またはストリップで植えられます。 播種量 - 15 kg/ha; 種子は3〜4年間生存し続けます。 播種後10〜14日で苗が現れます。 ヒソップはある場所で3〜4年間栽培されます。 播種後XNUMX年目に開花して種子を作り、その後は毎年咲きます。 乾燥した葉と茎の収量は約 3 t/ha です。 コーカサス東部では、ヒソップの野生種である N. angustifolius M.V. が一般的で、その葉と茎はスパイスとして使用されます。 著者: イパチェフ A.N.
ヒソップ。 参考情報
ヒソップのすべての部分は、強くて心地よい香りを放ちます。 生の葉を噛むと口の中に温かい感覚が生まれます。 東洋料理や一部のヨーロッパ諸国（フランス、スペイン、イタリア）では、ヒソップハーブがディルとともに香りのよい調味料として使用されます。 若い葉や新芽、花は、最初と二番目のコースと冷たい前菜の風味付けに使用されます。 シャルトリューズなどのリキュールを注入するためのハーブの混合物に含まれています。 ヒソップハーブは、豆、豆、エンドウ豆から作られた料理を特に良くします。 ヒソップハーブは、キュウリ、トマト、リンゴを塩漬けするときに常に使用されます。 香水や薬に使用されるエッセンシャルオイルは、新鮮なハーブから得られます。 熱間抽出中の油収率は 0,07 ～ 0,47% です。 最近、特別な農場でヒソップを文化的に栽培する試みが行われています。 著者: レヴァ M.L.
一般的なヒソップ（薬用ヒソップ、ヒソップ）、Hyssopus officinalis。 民間療法や美容に役立つレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
一般的なヒソップ（薬用ヒソップ、ヒソップ）、Hyssopus officinalis。 栽培、準備、保存のヒント
ヒソップ (Hyssopus officinalis) は、料理や薬によく使用される多年草のハーブです。 ヒソップの栽培、準備、保存に関するヒント: 栽培：
ワーク:
Использование：
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