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ハコベ培地（シラミ）。 伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法
ページ内容 ハコベ培地（シラミ）、ステラリア培地。 植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性
ロッド： ハコベ（ステラリア） 家族： クローブ（ナデシコ科） 原産地： この植物はヨーロッパ、アジア、アフリカ、北アメリカ、オーストラリアで一般的です。 エリア： ハコベ培地は、植物の分布地域全体の野原、庭園、牧草地、森林の端、道路沿い、その他の開けた場所で見られます。 化学組成： デンプンには、フラボノイド、カロチノイド、ケルセチン、ルチン、酸、ビタミンC、PPのほか、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、マンガン、リンなどのミネラルが含まれています。 経済的価値: ハコベは薬用植物として使用されます。 咳、風邪、頭痛などのさまざまな病気に役立つ多くの有用な物質が含まれています。 ペットフードとしても使用されています。 伝説、神話、象徴: ハコベは何年も成長し繁栄する多年生植物であるため、一部の文化では、ハコベは永遠の命と不死の象徴として使用されます。 白い花は無邪気さと白さを連想させるため、純粋さと美しさの象徴としても使用されます。 伝統医学では、ハコベは特定の病気の治療に使用されており、ハコベの治癒特性と健康回復を助ける能力を象徴している可能性があります。 一般に、ハコベは永遠の命、不死、純粋さ、美しさ、治癒特性の象徴として使用されます。
ハコベ培地（シラミ）、ステラリア培地。 植物の説明、イラスト ハコベ培地（シラミ）、ステラリア培地。 植物、地域、栽培、用途の説明
住宅の近く、菜園、果樹園、雑草の茂った場所、道路沿い、川岸など、どこにでも生えています。 植物は土壌に気取らず、霜や熱を恐れません。 高さ 5 ～ 10 cm の 30 年草の草本植物で、茎は横たわって長さ XNUMX cm まで、根を張り、分枝し、空気から吸収した水分を保持する毛で覆われています。 太陽の下では茎が水で溢れてガラスのように見えますが、雨が降った後は太陽の光を受けて輝き、まるで水晶のようになります。 XNUMX月から晩秋まで咲きます。 花はアスタリスクに似た薄い白い花びらで構成されています。 冬でも芽は枯れません。 3週間から4週間生きます。 ワラジムシは、地面に接触して根を張る小枝によって広がります。 ワラジムシは引き裂かれても死ぬことはなく、それぞれの破片が新しい植物の根を生みます。 果実は蒴果であり、種子が多数入っています。 ビタミンC、ビタミンE、カロテン、サポニンなどが多く含まれています。 モクリツァは悪意のある雑草と考えられています。 彼女が菜園や果樹園に入ると、彼女と戦うのは困難です。 しかし、この植物が栄養、健康改善、経済に役立つことを誰もが知っているわけではありません。 経済的な目的で、ワラジムシからライム色の染料を得ることができます。
飼料には新鮮な星状草が使用されています。 シチ、サラダ、マッシュポテト、パイの詰め物がそれから調理されます。 ヒトデの調味料。 草を肉挽き器に通し、すりおろしたホースラディッシュ、ニンニク、塩と混ぜ、植物油、酢を加え、よく混ぜます。 肉、魚、シリアル料理、ソース、グレービーソース、スープの調味料として使用します。 ヒトデ200 g、ホースラディッシュ20 g、ニンニク15 g、植物油25 g、塩、酢で味を調えます。 スターレットサラダ。 草を切り、みじん切りにしたネギ、ビーツ、ゆで卵、塩を加えて混ぜます。 サワークリーム、マヨネーズ、または植物油で味付けします。 ディルを振りかける。 スターフラワー100 g、ビートトップ100 g、ネギ25 g、サワークリーム25 g（またはマヨネーズ、または植物油）、塩、ディル。 スターサラダ。 新鮮なキャベツを刻み、塩をすりこぎですりつぶし、クランベリー、細かく刻んだリンゴ、ヒトデ、ネギを加えて混ぜます。 サワークリーム、マヨネーズ、または植物油で味付けします。 ディルとパセリを振りかけます。 キャベツ 300 g、ヒトデ 100 g、リンゴ 50 g、クランベリー 30 g、ネギ 20 g、サワークリーム (またはマヨネーズ、または植物油) 50 g、塩、ディル、パセリ。 ハコベの春サラダ。 大根、ルバーブ、新鮮なキュウリ、レタス、ヒトデ、ネギを細かく刻み、よく混ぜます。 サワークリーム、マヨネーズ、または植物油で味付けします。 ディルとパセリを振りかけます。 大根 50 g、ルバーブ 20 g、キュウリ 150 g、グリーンレタス 100 g、ヒトデ 100 g、ネギ 30 g、サワークリーム (またはマヨネーズ、またはヒマワリ油) 50 g、塩、ディル、パセリ。 アスタリスクの付いたボルシチ。 塩味の肉スープまたは水で、みじん切りのジャガイモ、ニンジン、タマネギ、パセリの根、ビーツのトップを茹でます（ニンジンとタマネギは事前に炒めることもできます）。 準備が整う3分前に、刻んだハコベとスイバを加えます。 食べる前に、ゆで卵のスライス、サワークリームを皿に置き、ディルとパセリを振りかけます。 ブイヨン 500 ml、ジャガイモ 50 g、ハコベ 150 g、ビートトップ 50 g、玉ねぎ 25 g、スイバ 100 g、ニンジン 50 g、パセリの根 15 g、卵 1 個、サワークリーム 25 g 、塩、ディル、パセリ。 ヒトデ入りの野菜スープ。 ジャガイモを塩水で柔らかくなるまで茹で、ソテーしたニンジン、タマネギ、パセリの根、トマトソースで味付けし、刻んだハコベを加えて沸騰させます。 食べる前に、サワークリーム、ディル、パセリを皿に置きます。 水500g、ジャガイモ200g、ニンジン100g、根パセリ15g、トマトソース50g、ヒトデ150g、サワークリーム50g、塩、ディル、パセリ。 パイの詰め物。 でんぷんをみじん切りにし、茶色の玉ねぎ、塩を加え、混ぜます（ニンジン、ウサギのキャベツ、白キャベツ、他のハーブ（オオバコ、イラクサ、タンポポなど）と混ぜることもできます）。 カツレツ、パイ、キャセロールの詰め物に使用します。 1食分 - 20 gの詰め物。 ヒトデ500g、タマネギ100g、ニンジン200g、ウサギキャベツ100g、白キャベツ100g、オオバコ25g、イラクサ、タンポポ、塩（適量）。 スターパイ。 小麦粉、イーストを温かい（30℃）牛乳または水、塩、砂糖、卵、スパイス（好みに応じて）で希釈し、柔らかい生地をこねます。 温めたマーガリンまたはバターを加えてさらに練り、暖かい場所で発酵させます。 2〜2,5時間後、生地をこね、40〜50分後、再びこね、打ち粉をした台の上に置き、均等に切り、ボールの形にします。 ボールが収まったら、手で平らにし、真ん中に刻んだヒトデを置き、端を結び、パイの形を作ります。 植物油で揚げるか、焼きます。 デンプンフィリング400 g、植物油250 g。 生地の場合：小麦粉1 kg、牛乳500 ml、イースト50 g、砂糖大さじ2、マーガリンまたはバター150 g、卵3個、塩、スパイス（好みに応じて）。 星が付いた狂気の魚。 骨なしの魚の切り身を肉挽き器に通し、みじん切りの玉ねぎ、卵、塩、ブラック、オールスパイスを加え、よく混ぜます。 ひき肉を平らなケーキ状に切り、それぞれの真ん中にヒトデの詰め物を置き、パン粉をまぶして形を整え、深めのフライパンまたは天板に置き、トマトソースを注ぎ、オーブンで焼きます。 魚の切り身 500 g、卵 2 個、玉ねぎ 80 g、15 食分あたりヒトデのフィリング 20 ～ 50 g、パン粉 150 g、トマトソース XNUMX g、塩、スパイス（適量）。 ニンジンとカッテージチーズのヒトデ入りキャセロール。 にんじんをスライスし、油を加えた少量の水で煮込み、肉挽き器に通し、濃厚なセモリナ粉、カッテージチーズ、ヒトデ、卵、塩、砂糖と混ぜ、フライパンに置くか、パン粉を塗って形を整えます。パン粉をまぶし、バターを注ぎ、パン粉をまぶしてオーブンで焼きます。 食べる前にサワークリームを塗ります。 にんじん 200 g、カッテージチーズ 200 g、セモリナ粉 25 g、水 100 ml、卵 4 個、クラッカー 100 g、サワークリーム 150 g、バター 50 g、ヒトデ 100 g、塩、砂糖（適量） 。
民間療法では、新鮮な植物、花、ジュース、茎、乾燥した葉が使用されます。 鎮痛、胆汁分泌促進、抗炎症、創傷治癒、止血、強壮作用があり、心臓機能、代謝を改善します。 アスタリスクの注入。 喀血、痔、心臓の機能性疼痛、肝炎、胆嚢炎、甲状腺中毒症には、乾燥ハーブ25gを沸騰水200mlに4時間注入し、濾して50mlを4日XNUMX回飲みます。 アスタリスクの注入。 200〜250gのハーブを1リットルの沸騰したお湯に2時間注入します。 足の痛み、皮膚の発疹、湿疹、陰嚢炎の入浴、化膿した傷、潰瘍の洗浄に使用します。 ヒトデの煎じ薬。 フレッシュハーブ200gを1リットルの熱湯で10分間煮ます。 出血して化膿した傷、潰瘍、床ずれの洗浄に使用します。 蜂蜜または砂糖で甘くしたデンプンハーブジュースを、一般的な衰弱、体重減少、脚気、機能性心疾患、胆嚢炎、肝炎の場合に、食前に大さじ1杯を4日6〜XNUMX回摂取してください。 禁忌は確立されていません。 ヒトデはほぼ夏の間、平均して収穫されます。 天蓋の下の風通しの良い場所で日陰に干してください。 牧草の保存期間 - 最大9ヶ月。 著者: Alekseychik N.I.、Vasanko V.A.
ハコベ培地（シラミ）、ステラリア培地（Ｌ．）Ｃｙｒ． 説明、生息地、栄養価、料理用途
ハコベは、横向きの節のある茎と小さな卵形のとがった葉を持つ、チョウジ科の一年草植物です。 茎の長さは10〜30cm、花は非常に小さく、白いです。 果実は濃い色の痩果です。 XNUMX月からXNUMX月にかけて咲きます。 植物の寿命はわずか3〜4週間です。 亡くなった植物に取って代わるために、新しい植物が種から、そして地面と接触して小枝を発芽させた根から成長します。 ヒトデは、住宅の近く、庭、菜園、溝沿い、渓谷、湿った空き地、川岸、道路の近くで成長します。 ベッドの草取りをするとき、彼女はまず脇の下に落ちます。 飼料植物として使用されます（子豚や鶏の餌に加えられます）。 そこから天気を予測できるのは興味深いことです。日の出後の午前中に花の花冠が開いて上昇しなかった場合、午後には雨が降ります。 おそらく、雨の後でも乾燥した天候でも常に濡れているため、おそらくそのXNUMX番目の名前-ワラジムシ-ステラリアが付けられました（根だけでなく、茎を覆う毛の表面からも水を吸収します）。 化学組成はほとんど研究されていません。 植物の緑色の部分のビタミンCの量は65 mg％、カロテン - 23 mg％以上に達することが知られています。根のない植物の緑色の部分は、ボルシチやビネグレットソースのほうれん草の代わりに、サラダや茹でたものに使用できます。そしてXNUMX番目のコースの調味料として。 石灰質土壌から採取されたハコベは、皮膚の発赤やかゆみなどのアレルギーを引き起こす可能性があります。 これは、ハコベは長い間栄養補給に使用されてきたにもかかわらず、そのすべての種類が十分に研究されておらず、加工方法や収集時期が完全に解明されていないことを示唆しています。 著者: コシチェフ A.K.
ハコベ培地（シラミ）、ステラリア培地。 伝統医学や美容学で使用するレシピ
民族科学:
美容学:
警告！ 使用する前に専門家に相談してください！
ハコベ培地（シラミ）、ステラリア培地。 育て方、収穫、保管のコツ
ハコベ、またはワラジムシ (Stellaria media) は、世界中で生育するチョウジ科の一年草植物です。 中程度の星状結晶の成長、収穫、保存に関するヒント: 栽培：
ワーク:
ストレージ：
ハコベ培地は、庭でも裏庭でも栽培できる、美味しくて健康的な植物です。 料理や薬などに広く使われています。 ただし、ハコベを薬として使用する前に、医師に相談する必要があります。
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