タンパク質とは何ですか? 詳細な回答

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知ってますか？

タンパク質とは何ですか？

すべての生きている細胞にはタンパク質が含まれています。このことから、タンパク質は生命に必要な物質であることがわかります。実際、私たちの「タンパク質」という言葉は、ギリシャ語の「最初の」という言葉に由来しています。

細胞の種類ごとに独自のタンパク質があります。タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる物質の組み合わせから作られています。アミノ酸はXNUMX種類以上あります。各アミノ酸グループには、窒素、炭素、水素、酸素などの元素が含まれています。さまざまなアミノ酸がさまざまな方法で結合してタンパク質を作ることができ、その結果、何千もの異なるタンパク質が生まれました.

たとえば、肉にはタンパク質が含まれていることが知られていますが、肉には少なくとも XNUMX ～ XNUMX 種類のタンパク質が含まれていることをご存知ですか? 私たちにとって健康であると考えられている多くの食品は、私たちが必要とするタンパク質を含んでいるためです. これには、牛乳、卵、赤身の肉、魚、エンドウ豆、豆、ピーナッツ、および一部の穀物が含まれます. 彼らは、彼の体がそれ自身で生成することができないアミノ酸を彼に供給するので、人にとって重要です. 食品に含まれるタンパク質からアミノ酸を摂取する必要があります。それらは「必須アミノ酸」と呼ばれ、体がそれらなしでは生きていけないことを意味します。

特定のタイプのアミノ酸は、かなりの量で、体の組織が適切に機能するために必要なものを使用できるようにするために必要です. エンドウ豆、豆、シリアルなどの植物性タンパク質には、必要なアミノ酸がすべて含まれているわけではありません。しかし、いくつかの動物性タンパク質と組み合わせると、食事で非常に価値があります. 人体は、将来の使用のためにアミノ酸を貯蔵することはできません. これは、これらの酸の必要な種類をすべて同時に摂取する必要があることを意味します.

パンとミルクは、それらに含まれるアミノ酸を一緒に使用して新しい体組織を形成できるように、同じ食事で食べる必要があります。適度な量のさまざまなタンパク質含有食品を食事と一緒に摂取する必要があります。これらすべてを念頭に置いて、あなたはあなたの体のタンパク質の必要を満たすのに十分な必須アミノ酸を手に入れるでしょう。

著者: リクム A.

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雪とは？

雪は凍った水に他なりません。しかし、その場合、なぜ氷のように見えないのでしょうか? 事実、雪片は実際には小さな氷の結晶でできており、光が多くの面で反射するため、雪片は透明ではなく白く見えます.

雪は大気中の水蒸気が凍ることでできます。最初は、きれいで透明な小さな結晶が現れます。気流に従って、それらは空気中をあらゆる方向に移動します。徐々に、これらの結晶は互いに「くっつき」、XNUMX個以上になるまで続きます。凍った流氷が十分な大きさになると、ゆっくりと地面に沈み始めます。これらの流氷の堆積物は、私たちが雪片と呼んでいるものです。

氷の結晶には針状のものもあれば平べったいものもありますが、いずれも6つの面を持っています。雪片の配置が全く同じなのが不思議です。しかし同時に、まったく同じ模様の雪片を XNUMX つ見つけることは不可能です。雪はいつも白いわけではないことをご存知ですか？世界の多くの地域で、人々は赤、緑、青、さらには黒を見てきました。

このようなさまざまな色の理由は、空気中の小さなバクテリア、菌類、ほこりが、地表に落ちる雪片に吸収されるためです。

雪の中には個々の雪片の間に大きな空気の隙間があるため、熱がうまく伝わりません。だからこそ、雪の「毛布」は植物の根を霜から守ることができます。雪の同じ特性は、エスキモーによって使用され、そこから独自の住居、つまりイグルーを建設します。

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