硬水とは何ですか？詳細な回答

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硬水とは何ですか？詳細な回答

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知ってますか？

硬水とは何ですか？

水は、味、匂い、色のない XNUMX つの気体の組み合わせです。非常に軽い気体である水素と、より重くて活性の高い気体である酸素で構成されています。水は、液体、固体 (氷)、気体 (水蒸気) の XNUMX つの状態で存在します。しかし、水のさまざまな性質について話し合うと、自然界に存在する水が完全に純粋であるとは限らないことがわかります。ミネラル塩、ガス、生物が溶け込んでいます。

「水」だけを扱うことはほとんどありません。たとえば、化学的に純粋な水は無味です。しかし、水には必ず何らかの後味があることは誰もが知っています。部分的には、この味は水に特定の不純物が存在することを示しています。雨滴が大気を通過するとき、通過するガスの一部を拾います。これらのガスの中で最も重要なのは酸素であり、これにより生物は水中で生存することができます。二酸化炭素は、水中のもう XNUMX つの重要なガスです。水溶液 (炭酸) 中に存在すると、水は石灰岩を侵食し、洞窟やくぼみを形成することができます。

水に含まれる炭酸の作用により、石灰と炭酸マグネシウムが溶解し、水が「硬水」になります。硬水では泡立ちが良くありません。沸騰させると、やかんの中に水垢が残ります。ガスに加えて、天然水には塩分が溶解しています。

川や湖の水にも、単に水に浮く無機粒子が含まれています。水は地球上の大きなエネルギーサークル内に存在します。太陽は水を移動させ、海や大洋から空気中に蒸発させます。空気中の水蒸気は雲となり、雨、霧、雪、露となって海に戻ります。

著者: リクム A.

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人はいつナイフとフォークを使い始めましたか？

論理的に考えてみましょう。フォークもナイフもスプーンもなかった時代を想像してみてください。人間は以前に何を発明したと思いますか? 人は手で食べ物を割ることができるので、ナイフではありません。彼は指でそれを拾うことができたので、フォークではありません。しかし、液体、特に熱い食べ物を食べるには、スプーンが必要でした! 人類が最初にスプーンを発明したのはそのためです。実際、発見されたスプーンに似た道具は石器時代のものです。エジプト人は木、石、象牙でスプーンを作り、ギリシア人は青銅と銀のスプーンを使いました。

しかし、人がナイフとフォークを使い始めたとき、それは本当に大きな前進でした。ちなみに最近作ったものです。 300年前、テーブルのナイフとフォークは珍しいものでした.

フランスでは、XNUMX 世紀までは手で食べ物を取っていました。これは、それ以前にナイフとフォークが存在しなかったという意味ではありません。古代人はフォークの形を使っていましたが、私たちのものとは違いました。小さなチラシから作れます。ご存知のように、最初の本物のフォークは、鉄、骨、または広葉樹で作られた長くて XNUMX 本の突起がありました。調理用と肉を切るときに保持するためだけに使用されました。

フォークは 300 世紀にテーブルで使用され始めましたが、フォークが必要なほど洗練された人はほとんどいませんでした。もちろん、ナイフは、フリントや他の石から自分で切削工具を作ったという意味で、人類の最初の発明のXNUMXつでした. しかし、古代にはテーブルナイフのような道具はありませんでした。 XNUMX年前でさえ、ほとんどの人がそれについて知らなかったほど珍しいものでした.

XNUMX世紀以降、イギリスでテーブルナイフが登場し、すぐに一般的になった. しかし、貧しい人々はそれらを買う余裕がなかったので、ほとんどの人は手で食べ続けました.

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