なぜバトゥ・カーンは中央ヨーロッパでのキャンペーンを中断したのでしょうか? 詳細な回答

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なぜバトゥ・カーンは中央ヨーロッパでのキャンペーンを中断したのでしょうか? 詳細な回答

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知ってますか？

バトゥ・カーンが中央ヨーロッパでのキャンペーンを中断したのはなぜですか?

チンギス・ハーンの孫であるモンゴル・ハーン・バトゥ (1208-1255) は、1237 年に東ヨーロッパでキャンペーンを行いました。 1237年から1238年の秋から冬にかけて、彼の軍隊はリャザン、コロムナ、モスクワ、ペレヤスラブリ、トヴェリ、ウラジミール、およびロシア北東部の他の都市を占領しましたが、春の雪解けの始まりだけがノヴゴロドに到達することを妨げました。

翌年の冬、モンゴル・タタール人はロシア南部の土地に侵入し、1239 年末までにクリミア半島を占領して黒海に到達しました。 1240 年 XNUMX 月、キエフはモンゴル - タタール人の打撃を受け、彼らはガリシア - ヴォリンルーシに急行し、そこでガリッヒ、ウラジミール - ヴォリンスキー、その他の西ロシアの都市を占領しました。

さらに西では、バトゥのモンゴルの大群が移動し、9 つの部分に分割されました。そのうちの1241人はポーランドに行きました。ルブリンとサンドミエシュを占領した後、北のモンゴル・タタール人はバルト海に行き、南ではクラクフを占領し、オーデルを渡ってヴロツワフに近づいた。 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日、ポーランドとドイツの騎士の連合軍が侵攻を阻止しようとしましたが、敗北しました。

モンゴル・タタール軍の別の部隊がハンガリーに侵攻し、11 年 1241 月 XNUMX 日、サヨ川の戦いでハンガリー王ベラ XNUMX 世の軍隊を破った。ハンガリーから、バトゥの戦士たちはオーストリア、クロアチア、ダルマチアに壊滅的な襲撃を行い、ほとんどベニスにまで到達しました。

モンゴル・タタールの大群の攻撃力は、カラコルムでの偉大なカーン・オゲデイの死のニュースによって中央ヨーロッパでの勝利のキャンペーンが中断されたとき、尽きることはありませんでした。 1241 年 XNUMX 月、バトゥは新しいカーンを選ぶ際に自分の利益を守るために、祖父が作った巨大な帝国の首都に急いだ。

1243 年、バトゥはヴォルガ川の下流域に封建国家、つまりイルティシュ川からドナウ川まで広がる黄金の大群を設立しました。

著者：Kondrashov A.P.

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ドライプレッツェルが最初に焼かれたのはいつですか？

乾燥したプレッツェルは、ビスケットやコロッケとは形も味も似ていませんが、実際には多くの点で似ています。どれも小ぶりでサクサク、長時間腐らない。それらは同じ機械で焼かれ、同じ方法で包装されます. 専門のベーカリーは、レシピと焼き方をわずかに変更して、XNUMX 種類の製品すべてを製造しています。小麦粉、酵母、砂糖、液体など、同じ材料から焼かれます。通常、そのような製品の酵母は重曹に置き換えられます。それは二酸化炭素を形成し、生地を膨らませることなく製品に軽さを与えます.

ドライプレッツェルには長い歴史があります。ローマ帝国の最初のキリスト教徒に戻ります。当時、プレッツェルは宗教上の理由だけで使用されていました。四旬節の間、脂肪、牛乳、卵を食べることは禁じられ、人々はパンの代わりに乾いたプレッツェルを食べました。そして、私たちの時代になって初めて、軽食として人気を博しました。北欧やスカンジナビア諸国では、プレッツェルはパン職人の象徴となっています。大きな金色のプレッツェルのイメージは、すべてのパン屋で一般的に見られます. 元のプレッツェルはねじれていて、内側は柔らかく、外側はカリッとしています。

現代のベーキングでは、ほとんどすべての水分が蒸発し、サクサクしたしっかりしたプレッツェルになります. それは実際には塩辛いハードビスケットです. ちなみに、「ビスケット」という言葉は、古フランス語で「二度焼き」を意味する言葉に由来しています。

中世では、フランスの旅行者、兵士、船員は奇妙な固いパンを持っていました。腐らないようにXNUMX回焼きました。この硬いパンは、私たちがビスケットまたはビスケットと呼んでいるものです。今日ビスケットを購入すると、オーブンから出てきたばかりのように、湿気を吸収せず、カリカリになるように包装されていることがわかります.

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