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ベジタリアンサメ

10.01.2018

科学者たちは、ショベルザメ (シュモクザメの遠い親戚) が藻類を食べ、「環境に優しい」食事でかなり体重を増やすことさえできることを発見しました。

サメは、人間を食べることを嫌わない、最も危険な海の捕食者の 2007 つとして知られています。しかし、科学者たちは、すべてのサメが過激な肉食であるとは限らないことを発見しました。たとえば、ショベルザメまたは小さなシュモクザメとしても知られる Sphyrna tiburo は、浅瀬で狩りをすることが多く、ケルプのベッドに生息するエビ、小さなカニ、および小さな魚を好みます。 XNUMX年、研究者たちはこれらのサメの腸に何か奇妙なものを発見しました.海の「ジャングル」の住民の代わりに、藻自体しかありませんでした.

その理由を解明するために、大学院生は数匹のサメを塩水タンクに入れ、海草 90% とイカ 10% の餌を与えました。サメに50日XNUMX回の「菜食主義」の食事をXNUMX週間与えた後、すべてのサメが体重を増やしたことが判明しました. さらに、この研究では、最終的に藻類の XNUMX% 以上がうまく消化されたことがわかりました。以前は、ショベルザメやその近縁種のような腸の短い生き物は、繊維質の食物を吸収できないと考えられていました。

科学者たちは、共生細菌のコロニーがすべてだと信じています。共生細菌は、あなたや私と同じように、サメの腸に住み、植物性食品の吸収を助けます.

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量子もつれのエントロピー則の存在が証明された 09.05.2024

量子力学は、その神秘的な現象や予期せぬ発見で私たちを驚かせ続けています。最近、理化学研究所量子コンピューティングセンターの Bartosz Regula 氏とアムステルダム大学の Ludovico Lamy 氏が、量子もつれとそのエントロピーとの関係に関する新しい発見を発表しました。量子もつれは、現代の量子情報科学技術において重要な役割を果たしています。ただし、その構造は複雑であるため、理解と管理が困難になります。レグルスとラミーの発見は、量子のもつれが古典系と同様のエントロピー規則に従うことを示しています。この発見は、量子情報科学技術の分野に新たな視点をもたらし、量子のもつれと熱力学との関係についての理解を深めます。研究結果は、もつれ変換の可逆性の可能性を示しており、これにより、さまざまな量子技術での使用が大幅に簡素化される可能性があります。新しいルールを開く ... >>

ミニエアコンソニーレオンポケット5 09.05.2024

夏はリラックスしたり旅行したりするのに最適な時期ですが、多くの場合、暑さが耐え難い苦痛に変わることがあります。ソニーの新製品、Reon Pocket 5 ミニエアコンをご紹介します。ユーザーにとって夏をより快適にすることを約束します。ソニーは、暑い日に体を冷やすユニークなデバイス、Reon Pocket 5 ミニコンディショナーを導入しました。首にかけるだけでいつでもどこでも涼しさを楽しめます。運転モードの自動調整と温度・湿度センサーを搭載したミニエアコンです。革新的なテクノロジーのおかげで、Reon Pocket 5 はユーザーのアクティビティや環境条件に応じて動作を調整します。ユーザーはBluetooth経由で接続された専用モバイルアプリを使用して簡単に温度を調整できます。さらに、ミニコンディショナーを取り付けられる、便利な特別デザインのTシャツとショーツも用意されています。デバイスはああ、 ... >>

スターシップのための宇宙からのエネルギー 08.05.2024

新技術の出現と宇宙計画の発展により、宇宙での太陽エネルギーの生産がより実現可能になってきています。スタートアップ企業のトップである Virtus Solis は、SpaceX の Starship を使用して地球に電力を供給できる軌道上発電所を構築するというビジョンを共有しました。スタートアップ企業のVirtus Solisは、SpaceXのStarshipを利用して軌道上に発電所を建設するという野心的なプロジェクトを発表した。このアイデアは太陽エネルギー生産の分野を大きく変え、より利用しやすく、より安価になる可能性があります。このスタートアップの計画の中核は、Starshipを使って衛星を宇宙に打ち上げるコストを削減することだ。この技術的進歩により、宇宙での太陽エネルギー生産は従来のエネルギー源と比べてより競争力のあるものになると期待されています。 Virtual Solis は、Starship を使用して必要な機器を配送し、軌道上に大型太陽光発電パネルを構築することを計画しています。ただし、重要な課題の 1 つは、 ... >>

強力なバッテリーを作成する新しい方法 08.05.2024

技術の発展とエレクトロニクスの使用拡大に伴い、効率的で安全なエネルギー源を作り出すという問題はますます緊急になっています。クイーンズランド大学の研究者らは、エネルギー産業の状況を変える可能性のある高出力亜鉛ベース電池を開発するための新しいアプローチを発表した。従来の水ベースの充電式電池の主な問題の 1 つは電圧が低いことであり、そのため最新の機器での使用が制限されていました。しかし、科学者によって開発された新しい方法のおかげで、この欠点は見事に克服されました。研究の一環として、科学者たちは特別な有機化合物であるカテコールに注目しました。これは、バッテリーの安定性を向上させ、効率を高めることができる重要なコンポーネントであることが判明しました。このアプローチにより、亜鉛イオン電池の電圧が大幅に向上し、競争力が高まりました。科学者によると、このようなバッテリーにはいくつかの利点があります。彼らはbを持っています ... >>

温かいビールのアルコール度数 07.05.2024

最も一般的なアルコール飲料の 1 つであるビールは、飲む温度によって変化する独自の味を持っています。国際的な科学者チームによる新しい研究で、ビールの温度がアルコールの味の知覚に大きな影響を与えることが判明しました。材料科学者のレイ・ジャン氏が主導したこの研究では、温度が異なるとエタノールと水分子が異なる種類のクラスターを形成し、それがアルコールの味の知覚に影響を与えることが判明した。低温ではより多くのピラミッド状のクラスターが形成され、「エタノール」の辛味が軽減され、飲み物のアルコール感が軽減されます。逆に温度が上がるとクラスターが鎖状になり、アルコール感が強くなります。これは、白酒などの一部のアルコール飲料の味が温度によって変化する理由を説明します。得られたデータは飲料メーカーに新たな可能性をもたらします。 ... >>

アーカイブからのランダムなニュース

猫の美食の好み 02.11.2015

私たちと動物は、異なる味を区別する能力をどこから得たのでしょうか? さまざまな味蕾がより適切な食品を見つけるのに役立ち、差別化された味覚感度により、食品の品質をより正確に判断し、より栄養価の高いものと栄養価の低いもの、より有害なものとより有害なものを区別できると仮定するのは合理的です. たとえば、甘い感じのおかげで、ご存知のように、利用可能なエネルギーが多く含まれている炭水化物がどこにあるかを理解できます。一方、苦味は毒素を示している可能性があり、これは特に植物によく見られます。

そのような仮説によれば、特定の味蕾の有無は、12 つまたは別の動物種の食事に依存することが予想されます。甘く感じない猫を飼うと、ここですべてが真実です。「甘い」受容体の原因となる遺伝子は進化中に壊れました。猫はほとんど肉だけを食べ、炭水化物に敏感であるため、修正する必要はありませんでした。彼らにとっては、無関係であると言いましょうか。（同様に、アシカやブチハイエナなどの他の多くの肉食動物は、甘い味を感じません。）「苦い」受容体からも同じことが期待できるように思われます。、私たちが通常言ったように、植物由来です。モネルセンターの研究者が PLoS ONE の記事で書いているように、普通の飼い猫は、苦味の受容体タンパク質をコードする XNUMX もの遺伝子を持っています。

しかし、おそらくそれらのすべてが機能するわけではありませんか？ Weiwei Lei らは、これらの遺伝子の機能を細胞培養でテストしました。その結果、猫受容体タンパク質を供給された細胞が、対応する物質に反応することが判明しました (合計 25 の苦味分子がさまざまな組み合わせで使用されました)。したがって、7個の遺伝子のうち12個が非常にうまく機能していることがわかりました。つまり、それらは少なくともXNUMXつの苦味物質に結合できるタンパク質をコードしています. 残りの XNUMX つについては、まだテストされていません。猫は一般的にすべての「苦い」遺伝子を働かせる可能性があります。

犬、ホッキョクグマ、ジャイアントパンダ、フェレットなど、さらにいくつかの種でも同じことが繰り返されました。要するに、イヌには 15 個の「苦い」受容体遺伝子があり、フェレットには 14 個、パンダには 16 個、ホッキョクグマには 13 個の遺伝子があります。雑食動物と呼ばれるようになると、苦味物質の受容体が増えます。しかし、期待は満たされませんでした。つまり、苦味に対する感受性が依存する味覚遺伝子は、不快な野菜の苦味を感じる必要性だけでなく、他のいくつかの選択要因の影響を受けていました。

猫は非常に好き嫌いが多いことで知られています。彼らのこの特徴を、豊富な苦味受容体のせいにすることは可能でしょうか? できるかもしれませんが、忘れてはならないのは、人は 30 個以上の神経細胞を持っているということです。著者らは、6 つのネコの「苦い」受容体をヒトの受容体と比較し、ネコの受容体の XNUMX つが苦いフェニルチオ尿素分子に対して XNUMX 分の XNUMX の感受性であり、XNUMX-n-プロピルチオウラシルに対してはまったく感受性がないことを発見しました。（フェニルチオ尿素の苦味を感じない人も多いですが）

猫の別の受容体は、人間と同様に、アロイン (アロエ植物に含まれる) とデナトニウム (子供やペットが食べないようにさまざまな家庭用化学物質に添加されている) に反応しましたが、猫のタンパク質はアロインに弱く反応しました。デナトニウムで - より強い。同時に、ネコの受容体は、人間にとって苦い後味を持つサッカリンに反応しませんでした。

言い換えれば、猫の味覚は私たちの味覚とは質的に異なり、感覚の強さの問題は別として、猫の受容体は他の分子を単に「キャッチ」するため、私たちの誰も感じない場所で苦味を味わうことができます. ここで非難できるのは猫の進化の気まぐれだけですが、毎日美食の気まぐれに対処しなければならない人にとって、これは簡単ではありません。

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