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卵の回復

11.11.2015

ハーバードは、別のイグノーベル賞授賞式を主催しました。受賞者は 60 の科学チームで、その代表者はセレモニー中にミニオペラを XNUMX 幕で聴き、必要な XNUMX 秒間のスピーチを行い、XNUMX 兆ドル (ジンバブエ) を受け取りました。特に、化学賞は、「ゆで卵を部分的に復元した」カリフォルニア大学アーバイン校の研究者とオーストラリアの同僚に授与されました。

誰がそのような修復手術を必要とするのでしょうか? 話し合いましょう。ゆで卵は生卵とは異なり、加熱によりタンパク質が構造を失っている、つまり変性しています。ほぼこのように、構造を失うと、大きなタンパク質も細胞から除去されるときに苦しみます。構造を失ったタンパク質は、本来の特性、主に治癒特性も失います。さらに、大きなタンパク質は絡み合い、不溶性の凝集体を形成する傾向があります。したがって、細菌や酵母が導入された遺伝子のマトリックスから合成したタンパク質を抽出することは、バイオテクノロジー学者にとって別の作業であり、複雑なケースでは、昆虫や哺乳類の気まぐれな細胞を使用する必要があります。これらすべてが、バイオテクノロジー製品、主に医薬品のコストの上昇につながります。作品の作者は、この技術のコストを削減したいと考えていました。

彼らは実際に鶏卵のタンパク質を取り、それをゆでてから尿素に溶かし、この溶液を使い始めました. つまり、試験管に注ぎ、遠心分離機で高速で回転させます。液体は試験管の壁に薄い膜を形成し、その中で強いせん断応力が発生しました。それらは非常に有用であることが判明しました-わずかXNUMX分半で、タンパク質のXNUMXつであるリゾチームの構造が復元されました. さらに、脊椎動物の膜タンパク質である細菌によって合成されたカベオリンの構造を復元することができました。抽出はXNUMX倍加速し、その特性は大幅に改善されました。プロテインキナーゼのより大きな触媒ドメインをいじくり回す必要がありましたが、成功しなかったわけではありません。

この仕事から、成功する産業が生まれるかもしれません。理由がないわけではありませんが、一部の研究者の伝記では、ノーベル賞がイグノーベル賞に続きました...

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科学技術の最新ニュース、新しい電子機器：

タッチエミュレーション用人工皮革 15.04.2024

距離を置くことがますます一般的になっている現代のテクノロジーの世界では、つながりと親近感を維持することが重要です。ドイツのザールランド大学の科学者らによる人工皮膚の最近の開発は、仮想インタラクションの新時代を象徴しています。ドイツのザールラント大学の研究者は、触覚を遠くまで伝えることができる超薄膜を開発した。この最先端のテクノロジーは、特に愛する人から遠く離れている人たちに、仮想コミュニケーションの新たな機会を提供します。研究者らが開発した厚さわずか50マイクロメートルの極薄フィルムは、繊維に組み込んで第二の皮膚のように着用することができる。これらのフィルムは、ママやパパからの触覚信号を認識するセンサーとして、またその動きを赤ちゃんに伝えるアクチュエーターとして機能します。保護者が布地に触れるとセンサーが作動し、圧力に反応して超薄膜を変形させます。これ ... >>

Petgugu グローバル猫砂 15.04.2024

ペットの世話は、特に家を清潔に保つことに関しては、しばしば困難になることがあります。 Petgugu Global のスタートアップ企業から、猫の飼い主の生活を楽にし、家を完璧に清潔で整頓された状態に保つのに役立つ、新しい興味深いソリューションが発表されました。スタートアップの Petgugu Global は、糞便を自動的に流し、家を清潔で新鮮に保つことができるユニークな猫用トイレを発表しました。この革新的なデバイスには、ペットのトイレ活動を監視し、使用後に自動的に掃除するように作動するさまざまなスマートセンサーが装備されています。この装置は下水道システムに接続されており、所有者の介入を必要とせずに効率的な廃棄物の除去を保証します。また、トイレには大容量の水洗トイレがあり、多頭飼いのご家庭にも最適です。 Petgugu 猫砂ボウルは、水溶性猫砂用に設計されており、さまざまな追加機能を提供します。 ... >>

思いやりのある男性の魅力 14.04.2024

女性は「悪い男」を好むという固定観念は長い間広まっていました。しかし、モナシュ大学の英国の科学者によって行われた最近の研究は、この問題について新たな視点を提供しています。彼らは、男性の感情的責任と他人を助けようとする意欲に女性がどのように反応するかを調べました。この研究結果は、男性が女性にとって魅力的な理由についての私たちの理解を変える可能性がある。モナシュ大学の科学者が行った研究により、女性に対する男性の魅力に関する新たな発見がもたらされました。実験では、女性たちに男性の写真と、ホームレスと遭遇したときの反応など、さまざまな状況での行動についての簡単なストーリーを見せた。ホームレス男性を無視する人もいたが、食べ物をおごるなど手助けする人もいた。ある研究によると、共感と優しさを示す男性は、共感と優しさを示す男性に比べて、女性にとってより魅力的であることがわかりました。 ... >>

トラック運転手用電子ヘルメット 14.04.2024

エンジニアや科学者にとって、特に建設重機の運転手の交通安全は最優先事項です。これを踏まえ、ドイツのフラウンホーファー構造強度・システム信頼性研究所は、建設車両の運転時にドライバーを重傷から守るために設計された新製品、電子ヘルメットを導入した。フラウンホーファー研究所のエンジニアチームが開発した新しい電子ヘルメットは、トラックや建設機械のドライバーの安全に新たな可能性を切り開きます。この装置は、車室内の揺れのレベルを監視し、ドライバーに危険の可能性を警告することができます。ヘルメットの動作の基礎は、物理的変形中に電気を生成する内蔵圧電センサーです。この機構により、建設機械に特有の激しい振動にもデバイスが対応できます。変形レベルが安全値を超えると、ヘルメットの警報システムが作動し、 ... >>

抗生物質の代わりに抗ビタミン剤 13.04.2024

抗生物質に対する細菌の耐性の問題はますます深刻化しており、感染症の効果的な治療に脅威を与えています。これを考慮して、研究者たちはスーパーバグと戦う新しい方法を模索しています。有望な方向性の 1 つは、抗菌効果を持つ抗ビタミン剤の使用です。抗ビタミン剤はビタミンの反対として知られていますが、細菌の抗生物質耐性との戦いにおいて有望なツールであることが証明されています。ドイツのゲッティンゲン大学の科学者によって行われた研究では、危険な感染症と戦うための新薬を生み出す可能性が確認されました。抗生物質耐性を持つスーパーバグの出現により、代替治療法を見つける必要があります。抗ビタミン剤はビタミンに似た分子ですが、人体に害を与えることなく細菌の活動を阻害することができます。現時点で、科学が知っている抗ビタミン剤は 3 つだけです。 ... >>

アーカイブからのランダムなニュース

世界で最も強力な潮力タービンが打ち上げられました 30.04.2021

Orbital Marine Power は、スコットランド海域で最も強力な潮力タービンを打ち上げました。それはオービタル O2 と呼ばれ、その出力は 2 MW に達します。近い将来、それは欧州海洋エネルギーセンターに接続される予定です。

重量680トンのタービンの建設は2019年に始まりました。構造の長さは74メートル、ブレードの長さは10メートル、ブレードのカバーエリアは600 m2以上です。

タービンの出力は、英国の約 2000 世帯に電力を供給し、年間約 2200 トンの二酸化炭素を相殺するのに十分です。

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