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ベーキング用の粉。 簡単なレシピとヒント

工場技術-簡単なレシピ

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ベーキング用パウダー 酵母の代わりに使用。

このような粉末を製造するための主な条件は、酒石酸またはクレモルタルタルを、乾燥状態で互いに化学的に作用しないように、そして混合物を長期間保存できるように重炭酸ナトリウム(ソーダ)と混合することです。 。 これを行うには、まず小麦粉を酒石酸またはクレモルタルタルの水溶液で湿らせ、完全に乾燥させてから、重炭酸ナトリウムと混合します。

Eetkers博士が推奨するレシピは次のとおりです。

  • 酒石酸77部;
  • 小麦粉100部;
  • 炭酸水素ナトリウム84部;

または

  • クレモルタルタル24部;
  • 小麦粉30部;
  • 重炭酸ナトリウム12部。

著者: コロレフ V.A.

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Fractal Antenna Systems によって発明されたウェアラブル デバイス用のフラクタル アンテナは、この欠点を取り除いています。 フラクタル アンテナは、その名前が示すように、自己相似性という特性を持っています。 このような構造は、アンテナのパラメータを変化させる要因の影響をうまく補償します。 さらに、幅広い周波数で動作します。 フラクタル アンテナは布地に埋め込んで、目立たずに曲げることができます。

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