ガラナ。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ガラナ。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
属、科、起源、範囲、化学組成、経済的重要性
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

ガラナ、パウリニア・クパナ。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

ガラナ

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： パウリニア

家族： ムクロジ科 (ムクロジ科)

原産地： アマゾン、南米

エリア： ブラジル、ベネズエラ、コロンビア、ペルー、その他の南米諸国の熱帯雨林

化学組成： ガラナには、ガラナ（アルカロイド）、テオフィリン、テオブロミン、カフェイン、トリグリセリド、キサンチン、サポニン、タンニン、フラボノイド、カテキン、その他のポリフェノールが含まれています

経済的価値: ガラナは、天然の興奮剤、飲料ベース、栄養補助食品として使用されます。また、この植物は、頭痛、疲労、不眠症、気管支喘息、胃炎など、多くの病気を治療するための医学にも使用されています。

伝説と神話: ブラジルの伝説によれば、神々は人々が飢えと疲労と戦うのを助ける贈り物としてガラナを創造したと言われています。ガラナは、エネルギーを高め、精神活動を刺激するだけでなく、気分を改善し、ストレスレベルを軽減するのに役立つと考えられています。地元の文化では、ガラナは強さ、エネルギー、活力の象徴と考えられています。伝統医学では、ガラナは循環促進剤、抗うつ剤、全身強壮剤として使用されています。また、エネルギーを高め、身体的持久力を向上させるために、飲み物や他の食品にもよく使用されます。現代文化では、ガラナはドリンクやエナジーバーの人気の成分となっています。エネルギーと活力だけでなく、健康的なライフスタイルとアクティブなライフスタイルも象徴しています。

ガラナ、パウリニア・クパナ。植物の説明、イラスト

ガラナ、パウリニア・クパナ。施用方法、植物の原産地、範囲、植物学的説明、栽培

ガラナ

ガラナ（Paullinia L.）はムクロジ科に属します。この属には 148 種が含まれており、そのうち 1 種はアフリカに生息し、残りはアメリカに生息します。

ブラジルとベネズエラのアマゾンに自生しています。ブラジルのマットグロッソ州で栽培されています。

最も有名なガラナの種類は Paullinia cupana Kunth です。 - 長さ20〜40 cmの三出葉を持つ常緑の匍匐性低木で、花は香りがよい。果実は長さ6〜8 cmの蒴果で、外側は赤く、長さは1,2 cmまでの種子があります。

栄養補助食品として、ガラナは効果的な興奮剤であり、コーヒー豆の 2 倍のカフェインを含みます (ガラナ種子のカフェインは 4,5 ～ 1%、コーヒー豆のカフェインは 2 ～ XNUMX%)。高濃度のカフェインは植物の保護毒素として働き、果実や種子を病原体から守ります。

ガラナの果実はヘーゼルナッツほどの大きさで、濃い黄色から灰色の皮で覆われています。熟すと皮が破れ、薄紫色または黒色の種子が6つ現れます。ガラナの種子には樹脂、タンニン、最大 XNUMX% のカフェインが含まれています。それらからペーストが得られ、一部の国では医療目的で使用されています。ペーストからカフェインを抽出し、チョコレートに加えてコーヒーに似た飲み物を作ります。

この植物は、南米の先住民、特にトゥピ族とグアラニー族のインディアンによって、特に長距離横断の際に使用されてきました。一部の部族はこの植物を支払い手段として使用しました。

さらに、これらの種子は伝統的に、頭痛、発熱、発熱、けいれんの治療、興奮剤として、細菌感染の予防、強壮剤、強壮剤として使用されてきました。ラテンアメリカのインディアンは、ガラナが空腹だけでなく疲労、関節炎、下痢にも効果があると信じています。ガラナは二日酔いの治療にも長い間使用されてきました。

果実を収穫した後、種子を果肉から分離し、発酵を防ぎます。その後、種子を揚げて皮を取り除きます。そして、ガラナの種子を細かい粉末に粉砕します。インディアンは、この粉末が多くの病気を治すことができると信じています。

ガラナ

現在、ガラナはほとんどのエナジードリンクに含まれており、お茶に加えられており、時にはロリポップやお菓子にも含まれています。ブラジルでは、炭酸飲料から歯磨き粉に至るまで、ガラナ風味の食品が広く普及しています。南米では、カフェインのほとんどはガラナに由来します。ガラナ抽出物はスポーツ栄養に使用されます。現代世界でも、この植物は栄養補助食品や減量のためのサプリメントとして使用されています。

ブラジルは世界第 XNUMX 位の清涼飲料消費国であり、ガラナ抽出物を含む飲料をいくつかのブランドで製造しています。ポルトガル語の「ガラナ」は、すべてのソフトドリンクの一般名としてブラジルで広く使用されています。ブラジルにおける「ガラナ」飲料の売上高はコーラの売上高を上回っている。ブラジルでは、カフェインを添加せずに、ガラナ抽出物を使用したさまざまな種類のアルコール飲料も製造されています。

これらすべての飲み物はガラナに基づいて調製されているという事実にもかかわらず、それらは味が互いに異なり、ガラナの自然な味をまったく保持していません。一般に、これらの飲み物の味はフルーティーでかなりマイルドで、甘い後味が特徴です。また、ブラジルで作られた飲料は近隣諸国に輸出されています。ガラナをベースにしたブラジルで最も有名な飲料ブランドは、「ガラナアンタークティカ」（「ガラナアンタークティカ」）です。パラグアイにはさまざまなガラナベースの飲料ブランドがあります。パラグアイの有名ブランドとしては「マキシ」、「デ・ラ・コスタ」（「デ・ラ・コスタ」）、ニコ（「ニコ」）などが挙げられます。地元住民や小規模生産者もガラナから飲み物を作りますが、それは彼らのニーズとニーズに合わせてのみです。または国内の中小企業向け。

ペルーはバッカスとジョンストンが所有するガラナブランドのソフトドリンクも製造している。 2007 年には、この飲み物はペルーのソフトドリンク市場の 5% を占めていましたが、新しいボトルとエンブレム、そして新しいライトバージョンを付けて再発売され、49 年後にはこの飲み物の売上が XNUMX% 増加しました。

ガラナ茶は、種子を剥がし、浸して乾燥させた後、細かい粉末に粉砕して作られます。粉末を生地に加え、そこから円柱を成形します。この製品はガラナパンとして知られており、粉砕して砂糖を加えた熱湯に浸して作られます。

インド人は殻を取り除いた種子を軽くローストし、粉末に粉砕し、水で厚い塊を作り、太くて短い円筒形の棒に丸めて乾燥させます。ガラナはこの形でヨーロッパの薬局に流通します。

スティックは茶色がかっていて硬く、苦くて渋い味がします。デンプン、樹脂、タンニン、カフェイン (4 ～ 6%) が含まれています。粉末ペーストは片頭痛や強壮剤として処方されます。

ガラナはカフェイン製造の原料としてよく使用されます。

著者: Baranov V.D.、Ustimenko G.V.

ガラナ、パウリニア・クパナ。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

消化の改善： ガラナは消化を改善するのに役立ちます。これを行うには、小さじ1杯のガラナパウダーと1カップの熱湯からなるチンキ剤を準備する必要があります。消化を促進するために、チンキ剤は食事の前に飲む必要があります。
体重減少: ガラナにはカフェインが含まれており、食欲を抑え、代謝を促進します。減量用の飲み物を準備するには、ガラナパウダーを水と混ぜ、少量の蜂蜜を加える必要があります。この飲み物は朝の空腹時に摂取する必要があります。
コレステロールの減少： ガラナは血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。これを行うには、ガラナパウダーの注入を準備し、食事の前に2日3〜XNUMX回飲む必要があります。
精神活動の改善: ガラナにはカフェインやその他の興奮剤が含まれており、精神的パフォーマンスの向上に役立つ可能性があります。これを行うには、ガラナパウダーのチンキ剤を準備し、朝または日中に飲む必要があります。
疲労軽減: ガラナは疲労を軽減し、気分を改善するのに役立ちます。これを行うには、ガラナパウダーから飲み物を準備し、それを一日中飲む必要があります。

美容学:

ボディピーリング： 皮を準備するには、ガラナパウダー大さじ1、ココナッツオイル大さじ2、ブラウンシュガー大さじ1を混ぜます。得られた混合物を濡れた肌に塗布し、5〜10分間マッサージした後、温水ですすいでください。
顔用マスク： マスクを準備するには、ガラナパウダー大さじ1、ココナッツオイル大さじ1、蜂蜜大さじ1を混ぜる必要があります。得られた混合物を清潔な顔に塗布し、15〜20分間放置した後、温水ですすいでください。
シャンプー： シャンプーを準備するには、大さじ1杯のガラナパウダーと1カップの熱湯を混ぜ、15〜20分間放置する必要があります。次に、注入液をろ過し、大さじ1杯のグリセリンと数滴のお気に入りのエッセンシャルオイルを追加する必要があります。得られたシャンプーは、髪を強化し、輝きを改善するために使用できます。
抗セルライトスクラブ: スクラブを準備するには、大さじ1杯のガラナパウダーと大さじ1杯の挽いたコーヒーと大さじ1杯のオリーブオイルを混ぜる必要があります。得られた混合物を体の問題のある領域に塗布し、円を描くように5〜10分間マッサージし、その後温水ですすいでください。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

ガラナ、パウリニア・クパナ。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

ガラナ (Paullinia cupana) は、南アメリカの熱帯雨林に自生する植物です。その種子には、興奮剤として、また精神的および身体的パフォーマンスを向上させるために使用されるカフェインやその他の活性物質が含まれています。

ガラナの栽培、収穫、保管に関するヒント:

栽培：

ガラナは種子または挿し木から増やすことができます。水はけの良い肥沃な土壌で、日当たりの良い場所で育てるのがおすすめです。
特に暑くて乾燥した時期には、植物には定期的な水やりが必要です。
ガラナの植物は高さ10メートルに達することがあるので、成長するのに十分なスペースを与える必要があります。

ワーク:

ガラナの種子は、果実が赤くしっかりしているときに収穫されます。果肉を徹底的に取り除き、消毒する必要があります。
消毒するには、種子を水に数時間浸しておきます。これは、あらゆる病気や寄生虫を殺すのに役立ちます。
洗浄および消毒したガラナ種子は、完全に乾くまで天日または特別な乾燥装置で乾燥する必要があります。

ストレージ：

ガラナの種子は、日光や湿気を避け、乾燥した場所に保管してください。
種子は保管条件にもよりますが、数か月から XNUMX 年程度保存できます。

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