セイボリー多年草（マウンテンセイボリー）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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セイボリー多年草（マウンテンセイボリー）。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

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ページ内容

写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義
属、科、起源、範囲、化学組成、経済的重要性
植物の説明、参考データ、役立つ情報、イラスト
伝統医学や美容学で使用するレシピ
育て方、収穫、保管のコツ

多年生セイボリー（山のセイボリー）、サトレジャ・モンタナ。植物の写真、基本的な科学情報、伝説、神話、象徴性

ペレニアルセイボリー（マウンテンセイボリー）

基本的な科学情報、伝説、神話、象徴主義

ロッド： セイボリー (サトゥレジャ)

家族： シソ科 (シソ科)

原産地： 南ヨーロッパと西アジアが原産の多年草です。

エリア： セイボリーは、ヨーロッパ、アジア、北アメリカの温帯気候で多年生に生育します。

化学組成： 多年生の香りの良い葉には、エッセンシャルオイルのほか、フラボノイド、タンニンなどが含まれています。

経済的価値: 風味豊かな多年草は、スパイスとして、また肉料理、スープ、ソース、サラダなど、さまざまな料理に加えて使用されます。消化不良や肺疾患を助けるなどの薬効もあります。

伝説と神話: タイムの象徴的な意味は、情熱と活力を表す香りと辛味に関連付けられています。さらに、長い冬の寒さに耐え、一年中その薬効を保持する多年生植物であるため、多年生のセイボリーは強さと忍耐力を象徴することができます。

多年生セイボリー（山のセイボリー）、サトレジャ・モンタナ。植物の説明、イラスト

多年生セイボリー (マウンテンセイボリー)、Satureja montana L. 分類、同義語、植物学的説明、栄養価、栽培

ペレニアルセイボリー（マウンテンセイボリー）

別名: ウィンターセイボリー、名前: ドイツ語。冬のボーネンクラウト、シュタウデンボーネンクラウト。スウェーデン人、ウィンターキンデル。英語冬または多年生のサボイ。フロリダサリエット・ヴィヴァーチェ、S. デ・モンターニャス。スペイン語ヒソピロ。掛けられた。ペレスリニ; スロベニア語トラジニ・セトラジ、オゼペック。セルビア語、オソグリズ、クヴェリナ、ブレシナ、ポーランド語。チャブル・ジモヴィ。

茎は綿状で、真っ直ぐ、四面体またはほぼ円形で、高さ20〜40（最大80）cm、明るい樹皮があり、上部でパニック状に分岐し、無毛またはほぼ思春期です。

葉は倒披針形または線状披針形で、長さ3 cmまで、全体が尖っていて、革のようで、無毛で、粗く、点状腺で覆われています。苞は卵形または披針形。

花は腋窩に3～7輪の花が咲き、短い花柄で茎の上部に集まり、総状花序状のほぼ片側の花序を形成します。萼は短い管状漏斗。花冠は長さ11mmまでで、白っぽく、上唇はピンク色で、喉と下唇の付け根に紫色の斑点があります。

果実は、長さ1〜1,3 mmの丸い卵形、明るい茶色の小さな点のある堅果です。

植物の地上部にはエッセンシャルオイルが含まれています。緑色の塊からの出力は 0,3% です。エッセンシャルオイルはオレンジ色の液体で、主成分はカルバクロールです。香りと味では、マウンテンセイボリーの新鮮で乾燥した葉と若い芽はマジョラムに似ていますが、コショウのより鋭い風味がマジョラムとは異なります。

多年生植物の外観は一年生植物と似ています。一か所に4〜5年間播種されます。一年生植物と同じように使用されます。

多年生セイボリーは、一年生セイボリーとは異なり、コショウの鋭い味があり、香りと味がマジョラムを思い出させます。

多年生のセイボリーは土壌に対してより厳しい条件を要求します - その下により多くの肥料を適用する必要があります。

また、収穫時には追肥を行う必要があります。種子、挿し木、層状化、および茂みの分割によって繁殖します。種子は小さく、卵形で、黒い縁取りがあり、黒褐色です。

種子1000個の重量 - 0,5〜0,6 g。 1～2年は生存可能。

ペレニアルセイボリー（マウンテンセイボリー）

若い芽や葉は、料理、缶詰、サラダ、魚料理、肉料理のスパイスとして使用されます。山茶はスパイシーな芳香とスパイシーな風味の添加物であるため、味や香りが支配的にならないように過剰摂取を避け、慎重に使用する必要があります。

植物の水の注入には去痰作用と咳止め作用があります。

民間療法では、この植物は口腔をリフレッシュするために、また強壮、鎮静、降圧薬の一部として使用されます。

他の種類のセイボリーもスパイスとして使用されます：Satureja mutica Fisch。 I Mey、S. spicigera (Koch.) Bois.、S. laxifolia C Koch.、S. maerantha C. A. M.

著者: イパチェフ A.N.

多年生セイボリー（山のセイボリー）、サトレジャ・モンタナ。伝統医学や美容学で使用するレシピ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

民族科学:

消化器疾患から: 消化器疾患の治療には、点滴の形で多年生のセイボリーを使用できます。これを行うには、小さじ1杯の乾燥した風味の良い多年生ハーブをコップ10杯の熱湯に注ぎ、15〜1分間醸造させます。その後、濾して4/2カップを3日XNUMX〜XNUMX回、食事前にお飲みください。
風邪の場合： 風邪の治療には、点滴の形で多年生のセイボリーを使用できます。これを行うには、小さじ1杯の乾燥した風味の良い多年生ハーブをコップ10杯の熱湯に注ぎ、15〜1分間醸造させます。その後、4/2カップを3日XNUMX〜XNUMX回濾して飲みます。
頭痛の場合: 頭痛の治療には、多年草の風味を注入の形で使用できます。これを行うには、小さじ1杯の乾燥した風味の良い多年草のハーブをコップ30杯の熱湯に注ぎ、1分間醸造させます。その後、4/2カップを3日XNUMX〜XNUMX回濾して飲みます。
呼吸器疾患の場合: 呼吸器疾患の治療には、点滴の形で多年生のセイボリーを使用できます。これを行うには、小さじ1杯の乾燥した風味の良い多年生ハーブをコップ10杯の熱湯に注ぎ、15〜XNUMX分間醸造させます。次に、濾して得られた注入液を吸入に使用します。

美容学:

ニキビや吹き出物には： にきびや吹き出物を取り除くために、強壮剤の形で多年生の風味を使用できます。これを行うには、刻んだ新鮮な風味豊かな多年草大さじ1杯をコップ30杯の熱湯に注ぎ、XNUMX分間醸造させます。次に、濾して得られた注入液を使用して、毎日の洗顔後に顔を拭きます。
脱毛の場合： 髪を強化し、抜け毛を減らすために、多年生のセイボリーを煎じ薬の形で使用できます。これを行うには、刻んだ乾燥した風味の良い多年草大さじ2杯をコップ30杯の熱湯に注ぎ、XNUMX分間醸造させます。次に、濾して得られた煎じ薬を使用して、シャンプー後に髪を洗います。
シワから: しわを目立たなくするために、多年生のセイボリーをマスクの形で使用できます。これを行うには、新鮮な風味の良い多年生ハーブ大さじ2を粉砕し、オリーブオイル大さじ1と蜂蜜大さじ1と混ぜます。マスクを顔に塗り、15〜20分間そのままにしてから、ぬるま湯で洗い流します。
発汗用: 発汗を抑えるために、多年生のセイボリーを強壮剤の形で使用できます。これを行うには、刻んだ新鮮な風味豊かな多年草大さじ1杯をコップ30杯の熱湯に注ぎ、XNUMX分間醸造させます。次に、濾して得られた注入液を使用して、毎日脇の下を拭きます。

警告！ 使用する前に専門家に相談してください！

多年生セイボリー（山のセイボリー）、サトレジャ・モンタナ。育て方、収穫、保管のコツ

栽培植物と野生植物。伝説、神話、象徴性、説明、栽培、応用方法

マウンテンセイボリーとしても知られる多年生セイボリー（Satureja montana）は、料理や伝統医学で使用される多年草のハーブです。葉には強い香りがあり、スパイスやお茶の添加物として使用されます。

多年生セイボリーの栽培、収穫、保管に関するヒント:

栽培：

多年生セイボリーは、十分な太陽と水はけの良い土壌で育てるのが最適です。
春または初秋に植物を植えることをお勧めします。
植物には定期的な水やりが必要で、有機肥料やミネラル肥料を与えることができます。

ワーク:

風味豊かな多年草の葉は、通常は真夏に成熟すると収穫できます。
葉は、植物に湿気が蓄積するのを避けるために、乾燥した天候で、露が去った後に摘む必要があります。
葉は生のまま使用することも、乾燥させて長期保存することもできます。
乾燥させるには、葉の束を暖かく乾燥した場所に完全に乾くまで吊るします。

ストレージ：

乾燥した風味豊かな多年草の葉は、最長 XNUMX 年間保存できる涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。
多年生セイボリーは冷凍することもできます。これを行うには、葉を砕いて容器または袋に入れます。その後、冷凍庫に入れます。

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